Mai più senza di voi grazie a voi sono diventata vegana. Grazie per le ricette che condividete con noi, perché sono fonte di idee e grazie alla loro facilità anche io che non sono una gran cuoca riesco a riprodurre ❤️😘
Carissima sei generosa Nel far conoscere tutto per realizzare buoni e gustosi le ricette che proponi. Le padelle d'acciaio le avevo messe da parte, doppio fondo acquistate negli Anni 60. Ascoltandoti, è vero Cambia il gusto degli alimenti. Seguire le novità non sempre sono migliori. Che dire vi abbraccio Con affetto e grazie! Siete unici!
Adoro le spezie, le uso da tanti anni in cucina e per scopi curativi per noi e per la nostra cagnolina che va matta per cannella, curcuma e chiodi di garofano 😋. Ne ho tantissime, ho costruito uno scaffale solo per loro! mi piace anche provare la stessa spezia proveniente da paesi diversi con profumi completamente differenti. Me le faccio portare da chiunque vada all'estero. Le metto ovunque, in polvere, semi, legnose!!!! Aggiungo alle essenziali per me il chiodo di garofano, il cardamomo (va benissimo per salati, dolci e bevande) e lo zenzero. Vi ringrazio per i vostri video, sono davvero invitanti e simpaticissimi🤗
Grazieeee ❤ che bello rivedervi!!! Effettivamente manca qualcosa... una teglia da forno, io senza non riuscirei... per fare pietanze al forno oltre che la pizza😋 Siete fantastici!!!😘😘😘
Forse io aggiungerei alla lista degli strumenti necessari il mattarello (magari con la vostra "spianatoia" pieghevole)! Grazie per i vostri video, sono super curiosa di scoprire il vostro nuovo progetto😘
Ragazzi siete fantastici è un piacere seguirvi. Personalmente non posso fare a meno delle pentole a pressione.guardanfo voi mi è piaciuto il tritatutto...auto regalo meritato...le spezie ? è diventata una dipendenza...ogni volta che faccio spese ne aggiungo di nuove..devo avere il pimeton!!🤣🤣🤣😍😍😍
In futuro farai anche video sull'uso delle alghe e dei vari condimenti macrobiotici? Tipo il kuzu. Ho rivoluzionato la mia cucina, e nn solo come stanza, da 2 settimane grazie a voi. Non vedo l'ora d poter fare il corso appena sarà di nuovo disponibile 😘
Ciao ragazzi! Per me mai più senza un buon coltello e la caraffa filtrante, da anni la usiamo e ne siamo entusiasti a favore dell'ambiente e della mia schiena 😅! Una cosa che consiglio a tutti nel mio piccolo che mi aiuta ad avvicinarmi al mondo vegetale é l'acquisto da un gruppo locale di una cassetta a settimana di verdura e frutta solo di stagione e del giorno da contadini locali (o selezionati se come adesso da me la frutta scarseggia)... Devo dire che veramente senti la differenza nel sapore e si elimina tanta plastica! Un servizio che ho scoperto da poco ma di cui sono entusiasta e che mi fa scoprire nuove verdure e nuovi sapori, tutti genuini! In più te la portano a casa, meglio di così non si può 😁
Molto utile questo video! Sono amante delle spezie già da anni... ricordo che fatica all’inizio anche solo reperire il cumino 😂😂 al supermercato ho trovato anche un mix per verdure “in wok” ed é buonissimo. Mi manca un bel tagliere tipo il tuo, ne ho uno piccolo in legno che uso per il pane, e due di plastica che ho da anni. Appena ho modo lo cerco, non lo prendo on line perché preferisco vederlo dal vivo.
Mi sa che abbiamo lo stesso frullatore, 3 in uno, è fantastico e sono rimasta colpita dalla sua efficienza nonostante un prezzo super conveniente! Tutti attrezzi essenziali e ottimi direi! 😊❤️
Ciao Alessia ed Eric, quella caraffa l'ho anch'io.. mi rifiuto di comprare acqua in bottiglia e uso l'acqua del rubinetto che è più monitorata di quella in bottiglia e la mitica caraffa filtrante! È fantastico! Prima usavo il metodo di riempire le bottiglie di vetro e mettere circa 2 giorni l'acqua a decantare! Ora non è che le bottiglie in vetro le abbia eliminate, lo faccio ancora, ma la caraffa è più veloce! E per la cannella no, sta bene anche sui salari! Nel ragù è buonissima, nella vellutata di zucca!! Provate 😊
Io oltre a tutti quelli che hai citato non può mancare pinoli uva passa quella oscura!!!! E poi rosmarino salvia timo alloro menta prezzemolo basilico ho le piantine fresche e via con le ricette gustose! 😊👍😘
video arrivato, finalmente, ci credete che vado ogni giorno sul canale you tube x vedere se avete pubblicato?Siete troppo bravi e vi seguo con stima, gli irrinunciabili x me, bimby tm31, coltelli affilati, pigmenton scoperto grazie a voi, salsa thaina, friggitrice ad aria, planetaria, pentola a pressione... che dire sono una cuoca appassionata drogata di ricette e cucina e concordo che se si cucina con GIOIA è tutta un altra storia...p.s. dimenticavo lo stampo x barrette che mi avete consigliato, mi ha svoltato le barretteeee
Anche io nn sono ne vegana ne vegetariana ma non posso fare a meno di voi 😍😍😍😍.... Alessia l'aglio in polvere è stata una rivelazione... Anche l'aglio in spicchi ha il suo xche ma quello in polvere hai ragione nelle verdure al forno è il top!!!!!
Mai più senza: i burri di frutta secca che ho scoperto grazie a voi 😍😋 Rigorosamente fatti in casa da me!!! Vi adoro ragazzi, grazie per questo video 🙏🏻 ❤️❤️❤️
Grazie Alessia 😊 Cmq per sostituire il burro si può usare il Ghee, burro chiarificato, che diventa vegetale per i vegetariani e vegani, in più è un ottimo prodotto curativo, anche per dolori articolari o muscolari, io lo sto usando e ne trovo giovamento, abbinato anche all'olio di Sesamo 🙏
Ciao,siete troppo forti e simpatici,i vostri video mi fanno sempre ridere e imparare cose nuove. Volevo solo chidere, ma le padelle antiaderenti,hanno sostanze tossiche? Alcuni dicono così. Grazie ancora e continuate così.
Ciao ragazzi! Bel video come sempre; però vorrei consigliarvi la cannella come insaporitore del riso basmati. Metodo insegnatomi da un'amica indiana, io lo chiamo 4C+P (cannella in stecca, chiodi di garofano, cardamomo, cumino e pepe) ed è il modo di cucinare il riso bianco: mettete a rosolare il riso basmati con queste spezie, poi aggiungete acqua e sale e aspettate che si cuocia tutto. Vedrete che bontà! In Grecia si usa anche come insaporitore del ragù, che però si fa bianco. Nel vostro caso, ovviamente, potete provarlo nel ragù vegetale. Si mette sempre la stecca di cannella, i chiodi di garofano, il cumino, il pepe e la noce moscata. Spero vi piaccia come idea!
Mai più senza...i burri di frutta secca fatti in casa!Mi avete cambiato le colazioni 🤩!!! Comunque i vostri video,oltre che essere interessanti,sono sempre molto divertenti ☺️👍!
Ciao Alessia ed Eric, mi complimento per con voi per il canale... Vi seguo sempre pur non essendo né vegana né vegetariana (non amo la carne, ma adoro uova e latticini): mi piacete molto per il vostro modo di porvi, perché i vostri video sono sempre chiari, rilassanti e mostrate stuzzicanti ricette alla portata di tutti. Ho acquistato il vostro libro allettata dalle ricette (mmmm... gnammm!!!) ed invece mi scopro incantata a leggere la parte introduttiva ed introspettiva, quasi un viaggio interiore. :) :) :) Avreste idee da proporre anche a chi deve limitare al massimo grassi e zuccheri per problemi di salute? Magari anche qualche ricetta per un pane integrale che non sia un sasso (già non mi piace la farina integrale perché mi sembra "polverosa", figuriamoci se il pane è pure duro/molto croccante). P.s. adoro l'hummus di ceci e ne sperimento spesso varianti mie (la variante con capperi e pomodorini secchi bagnati in aceto è la mia preferita): avete idee per delle altre salse light? Grazie mille!!! Cristiana
Ciao! Io sto per traslocare e molte cose sono già negli scatoloni. Gli essenziali rimasti fuori sono molto simili ai vostri. Aggiungo la pentola a pressione, per me irrinunciabile, una teglia per il forno e la tahina. La brocca per l'acqua la uso da quasi 20 anni e oltre a essere ecologica fa anche risparmiare un sacco di soldi ☺
Video molto utile, grazie! Una piccola osservazione, purtroppo i filtri della Brita non sono facilmente riciclabili. Di recente ho iniziato a filtrare l'acqua con i bastoncini di carbone, rendono l'acqua molto buona e durano ben 6 mesi. Dopo questo periodo, si possono utilizzare come fertilizzante per le piante. Consigliato! Anche i tubetti in ceramica sono molto efficaci
Ciao ragazzi siete bellissimi, io non posso fare a meno del misto semi(girasole, zucca, lino, sesamo, papavero, canapa)che uso per condire le insalate. Buono anche il rosmarino con le lenticchie e l'accoppiamento timo e maggiorana. Ho cucinato i fagioli seguendo la vostra ricetta, non riuscivo a trovare il cumino poi l'ho trovato in semi alla Coop, e i fagioli sono venuti buonissimi ci ho condito la pasta. Vi saluto, continuate così, Anna 71 Roma
Bellissimo video ❤️❤️❤️nella mia cucina non mancano mai le spezie sono una fissata soprattutto origano che ne faccio in grande quantità l'estate così da ritrovarmelo x tutto l'inverno e il tritatutto e il minipimer x me è obbligatorio tenere 🤗🤗🤗😁😁😁
La cannella si può usare sui salati: da provare sui fagioli al sugo in abbinata o meno alla “drogapura”, mia nonna lo faceva sempre! Un pelino anche sul sugo di pomodoro e su verdure invernali, provate. E, va da se, sul gulasch vegan! Un mai più senza? Il mio detersivo fatto in casa al limone per togliere quel l’odore di chimicaglia che lascia la lavastoviglie sulle padelle! E il coltello Santoku ovviamente. Comunque Mastrota , tagliErik, lapsus palette di legno come si chiamano?...che gioia siete!💞
Siete molto piacevoli da seguire e veramente interessanti xché siete semplici nel descrivere e usate prodotti in genere, facili da trovare. Grazie.Vorrei trovare la caraffa vostra : dove?????
Bravi ragazzi..da domani pimento... Forse negli utensili non hai ricordato lo spremi aglio😜 Grazie Alessia ed Eric per i vostri fantastici suggerimenti !😘
Pensavo di essere uno dei pochi a portarsi dietro gli essenziali in viaggio...per me powerblender e instantpot....senza le quali non vivo....grandissimiiiiii
Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,
Ciao....e Vi Aspettavo 😔 Finalmente!!!! Sempre i miei MITICI RAGAZZI Io le spezie le ho da prima di conoscere elefentaveg🐘🐘🐘Adorooooo: Come Adoroooo Voiii❤🧡💛💚💙 Io ho la ciotola: Devo rifarmi un po' con le pentole:🙋♀️💯💯💯💯💯 Sempre super Alessia: Grazie per le idee da usare e ad Erik per i suggerimenti: Da domani cercherò un: TagliErik 🤩🤣 😘😘😘
Un suggerimento? Nel ragù di lenticchie vegetariano, insieme a sedano, carota e cipolla tritati 1 chiodo di garofano e una grattugiatina di noce moscata... e siete in paradiso! Cmq, le spezie ti cambiano la vita!!!!😍😍😍
@@seabomblue4201 dipende che quantità fai, quando l’ho fatto per la prima volta era davvero tanto, l’ho usato in parte per le lasagne in parte congelato.
@@seabomblue4201 sono gusti!!! Nulla va bene per tutto e tutti... era solo un suggerimento per chi non l'avesse mai provato... ci sta che possa non piacere. 😘
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Ciao Alessia! Vado fuori tema ma mi piace tanto come sei vestita in questo video, mi diresti che jeans indossi?... Siete bravissimi e bellissimi, vi seguo sempre e questo video e'molto utile😘
Siete simpaticissimi,io nn sono vegana ma intollerante al lattosio e seguo una dieta con pochissimi zuccheri e la mia amata pasta l ho ridotta moltissimo,al mio intestino nn piacciono molto i legumi o meglio la buccia ,mangio solo lenticchie rosse decorticate e ceci cottissimi a mo di crema.Quindi cerco sempre ricette gluten free e no lattosio.
Mai più senza :magic bullet per tritare i fiocchi di avena e fare la farina😍, leccapentole , stampi in silicone per torte e muffin, frusta in acciaio ( quella aperta con le sfere finali ) stevia , ma davvero L ingrediente al primo posto sono i fiocchi di avena che mi avete fatto conoscere voi ❤️
Oggi festeggio un anno da vegana.... Un anno di scoperta di sapori nuovi e sani.... Grazie a voi... Io dico mai più senza al tritatutto e alla salsa tahina
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Io vado molto a periodi, in questo momento per esempio ho 2 must che non mancano mai in cucina: burro di arachidi e salsa thaina ❣️ sono due cose che mangio sia con i dolci che con i salati BUONISSIME La thaina svolta le insalate per esempio è il burro di arachidi spalmato sui pancake al mattino ne vogliamo parlare 🤤🤤🤤
Ci sono salati dove la cannella sta benissimo! Vedi certi piatti indiani tipo la tamatar shorba (zuppa di pomodoro) o un bel dahl di lenticchie rosse, piatti veg speziatissimi e buonissimi che per me sono dei veri e propri comfort food!
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Una delle mie spezie preferite è un mix che si chiama Cajun. È perfetto per fare delle verdure al forno (tipo il cavolfiore o le patate) ma anche per ricette fresche (come ceci, pomodori, basilico e Cajun)
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Ciao ragazzi, credo che un'altro essenziale sia una teglia da forno, per fare dolci, torte salate, pizze, verdure al forno etc. Il pimenton o paprika affumicata l' ho scoperta a Londra el'adoro. Ora la trovo anche qua alla Conad.... poi avrei una una lunga lista di spezie... che ve lo dico a fà! Un abbraccio
Si Ale, c'e' uno scafaletto con le spezie della marca UBENA. Ha anche altre spezie che non trovi facilmente nei supermarkets tipo Garam Masala, Tandoori etc.... super fornita e di ottima qualita'!!!
Cumino e cannella li adoro e il curry di legumi non li conoscevo. Per l'acqua mi trovo bene con quelle di vetro e l'acqua del distributore del comune. Gli aromi a volte mi arrendo a prenderli essiccati perché freschi non so bene come conservarli, se non li uso tutti i giorni, soprattutto la salvia. I colini o i setacci mi sembra che manchino, almeno io li uso. Grazie, baci e saluti a voi e alla Toscana che adoro. Anche la Calabria anche se non ci sono mai stata ma rappresenta la metà del mio sangue 😉👍😘🤗
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Fantastica😍 Posso chiederti se per fare le creme spalmabili (nocciole, mandorle) puó andare bene il mini pimer della moulinex quelle che avete messo nel link del video sulle creme spalmabili?
Abbiamo gli stessi gusti in fatto di spezie. Anche io usavo la noce moscata solo per quelle 2 preparazioni poi lo provata nel bolognese e nelle polpette ( vegetali ovviamente)...buonissima!
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La caraffa è un articolo davvero interessante! Ma ogni quando cambiare il filtro? E se spesso, quando viene a costare? Non diventerebbe poi troppo costoso? Complimenti, grazie!
Io sono un po' indecisa sulla caraffa, se il filtro è fatto di plastica dura non è più difficile da riciclare? Tanto più che si cambia una volta al mese...chiedo consigli 😁
ciao, personalmente ho iniziato a bere l'acqua direttamente dal rubinetto da 3-4 mesi e mi trovo bene. poi magari troverò dei filtri per il lavandino, siccome la caraffa si trova solo online dalle mie parti preferisco così. io prima ero una di quelle che leggeva l'etichetta di tutte le bottiglie per trovare l'acqua più buona, ho cambiato mentalità col tempo perchè troppo stanca di comprare bottiglie e riempire i secchi di plastica.
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Ciao, vi seguo da un po' però vorrei un consiglio per i pancake. Praticamente io ho solo il miele bio quello in scatola che è cristallizzato , però ho letto che il miele riscaldato può essere tossico ma è vero? Lo si può fare a bagnomaria? O Dovrei comprare un miele liquido? Oppure devo comprare lo sciroppo d 'acero? Aspetto risposta grazie e buona giornata 👋
Oltre alla caraffa io consiglio una borraccia in metallo per bere l'acqua quando si è in giro, esistono di tre dimensioni 260 ml, 500 ml e 750 ml. Sono meglio di quelle di plastica anche perché trattengono il calore o la freschezza della bevanda che ci mettete dentro che sia acqua o thè. Il materiale è importante perché la plastica tende col tempo ad avere delle microfratture di pezzettini che finiscono nelle nostre bevande. Io uso la marca chilly's bottles, ve la stra consiglio !
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Da quando ho scopergto la parika affumicata non ne posso fare a meno !! Io la compero da Tiger !! Davvero eccezzionale per le verdure, legumi ( faccio i fagioli tipo alla messicana ma non piccanti !!) e vengono buonisismi Inoitre conferisce un'ottimo sapore anche al tofu
Mai più senza di voi grazie a voi sono diventata vegana. Grazie per le ricette che condividete con noi, perché sono fonte di idee e grazie alla loro facilità anche io che non sono una gran cuoca riesco a riprodurre ❤️😘
Carissima sei generosa
Nel far conoscere tutto per realizzare buoni e gustosi le ricette che proponi. Le padelle d'acciaio le avevo messe da parte, doppio fondo acquistate negli
Anni 60.
Ascoltandoti, è vero
Cambia il gusto degli alimenti.
Seguire le novità non sempre sono migliori.
Che dire vi abbraccio
Con affetto e grazie!
Siete unici!
Ma quanto siete simpatici... È un piacere guardare
❤️❤️
Che ridere, faccio colazione e rido da sola in casa!!
Adoro le spezie, le uso da tanti anni in cucina e per scopi curativi per noi e per la nostra cagnolina che va matta per cannella, curcuma e chiodi di garofano 😋. Ne ho tantissime, ho costruito uno scaffale solo per loro! mi piace anche provare la stessa spezia proveniente da paesi diversi con profumi completamente differenti. Me le faccio portare da chiunque vada all'estero. Le metto ovunque, in polvere, semi, legnose!!!! Aggiungo alle essenziali per me il chiodo di garofano, il cardamomo (va benissimo per salati, dolci e bevande) e lo zenzero. Vi ringrazio per i vostri video, sono davvero invitanti e simpaticissimi🤗
Grazieeee ❤ che bello rivedervi!!! Effettivamente manca qualcosa... una teglia da forno, io senza non riuscirei... per fare pietanze al forno oltre che la pizza😋 Siete fantastici!!!😘😘😘
Siete fantastici! Con voi si impara sempre qualcosa! Grazie 😊
Forse io aggiungerei alla lista degli strumenti necessari il mattarello (magari con la vostra "spianatoia" pieghevole)! Grazie per i vostri video, sono super curiosa di scoprire il vostro nuovo progetto😘
Ragazzi siete fantastici è un piacere seguirvi. Personalmente non posso fare a meno delle pentole a pressione.guardanfo voi mi è piaciuto il tritatutto...auto regalo meritato...le spezie ? è diventata una dipendenza...ogni volta che faccio spese ne aggiungo di nuove..devo avere il pimeton!!🤣🤣🤣😍😍😍
Mi rilassa troppo guardarvi.. bellissima questa cucina *^*
Ma come facevo prima di conoscervi?
Siete fantastici!
Buona giornata, ragazzi!
Vi voglio bene!!! 😍
Non può mancare il montalatte manuale! Una droga ♥️
In futuro farai anche video sull'uso delle alghe e dei vari condimenti macrobiotici? Tipo il kuzu. Ho rivoluzionato la mia cucina, e nn solo come stanza, da 2 settimane grazie a voi. Non vedo l'ora d poter fare il corso appena sarà di nuovo disponibile 😘
la gioia in cucina, grazie del suggerimento... ingrediente top💕
Ciao ragazzi! Per me mai più senza un buon coltello e la caraffa filtrante, da anni la usiamo e ne siamo entusiasti a favore dell'ambiente e della mia schiena 😅! Una cosa che consiglio a tutti nel mio piccolo che mi aiuta ad avvicinarmi al mondo vegetale é l'acquisto da un gruppo locale di una cassetta a settimana di verdura e frutta solo di stagione e del giorno da contadini locali (o selezionati se come adesso da me la frutta scarseggia)... Devo dire che veramente senti la differenza nel sapore e si elimina tanta plastica! Un servizio che ho scoperto da poco ma di cui sono entusiasta e che mi fa scoprire nuove verdure e nuovi sapori, tutti genuini! In più te la portano a casa, meglio di così non si può 😁
Molto utile questo video! Sono amante delle spezie già da anni... ricordo che fatica all’inizio anche solo reperire il cumino 😂😂 al supermercato ho trovato anche un mix per verdure “in wok” ed é buonissimo.
Mi manca un bel tagliere tipo il tuo, ne ho uno piccolo in legno che uso per il pane, e due di plastica che ho da anni. Appena ho modo lo cerco, non lo prendo on line perché preferisco vederlo dal vivo.
Mi sa che abbiamo lo stesso frullatore, 3 in uno, è fantastico e sono rimasta colpita dalla sua efficienza nonostante un prezzo super conveniente! Tutti attrezzi essenziali e ottimi direi! 😊❤️
Siete fantastici!! Emanate un energia Alessia e Eric vi ammiro molto!!
Ciao Alessia ed Eric, quella caraffa l'ho anch'io.. mi rifiuto di comprare acqua in bottiglia e uso l'acqua del rubinetto che è più monitorata di quella in bottiglia e la mitica caraffa filtrante! È fantastico! Prima usavo il metodo di riempire le bottiglie di vetro e mettere circa 2 giorni l'acqua a decantare! Ora non è che le bottiglie in vetro le abbia eliminate, lo faccio ancora, ma la caraffa è più veloce! E per la cannella no, sta bene anche sui salari! Nel ragù è buonissima, nella vellutata di zucca!! Provate 😊
Sii pure i il acqua la spino(ahahah) la sera per il giorno dopo insomma un bel po
Ciao, video fantastico ed utilissimo. Grazie Alessia ed Eric
Grazie ragazzi.... I vostri video sempre top.... 🔝👍
Io oltre a tutti quelli che hai citato non può mancare pinoli uva passa quella oscura!!!! E poi rosmarino salvia timo alloro menta prezzemolo basilico ho le piantine fresche e via con le ricette gustose! 😊👍😘
video arrivato, finalmente, ci credete che vado ogni giorno sul canale you tube x vedere se avete pubblicato?Siete troppo bravi e vi seguo con stima, gli irrinunciabili x me, bimby tm31, coltelli affilati, pigmenton scoperto grazie a voi, salsa thaina, friggitrice ad aria, planetaria, pentola a pressione... che dire sono una cuoca appassionata drogata di ricette e cucina e concordo che se si cucina con GIOIA è tutta un altra storia...p.s. dimenticavo lo stampo x barrette che mi avete consigliato, mi ha svoltato le barretteeee
Buonanotte ottimi consigli 😉
Anche io nn sono ne vegana ne vegetariana ma non posso fare a meno di voi 😍😍😍😍.... Alessia l'aglio in polvere è stata una rivelazione... Anche l'aglio in spicchi ha il suo xche ma quello in polvere hai ragione nelle verdure al forno è il top!!!!!
Una volta ero a pranzo fuori e mi hanno portato delle patate arrosto alla cannella! Non credevo ma si sposa bene, veramente buone!
Mai più senza: i burri di frutta secca che ho scoperto grazie a voi 😍😋
Rigorosamente fatti in casa da me!!!
Vi adoro ragazzi, grazie per questo video 🙏🏻
❤️❤️❤️
❤️❤️
Come sempre Alessia ed Eric.....unici anche dalla cucina della Toscana.....💪🏼💪🏼grazieeee
☺️☺️☺️❤️❤️
Grazie Alessia 😊
Cmq per sostituire il burro si può usare il Ghee, burro chiarificato, che diventa vegetale per i vegetariani e vegani, in più è un ottimo prodotto curativo, anche per dolori articolari o muscolari, io lo sto usando e ne trovo giovamento, abbinato anche all'olio di Sesamo 🙏
Ciao,siete troppo forti e simpatici,i vostri video mi fanno sempre ridere e imparare cose nuove. Volevo solo chidere, ma le padelle antiaderenti,hanno sostanze tossiche? Alcuni dicono così. Grazie ancora e continuate così.
Ciao ragazzi! Bel video come sempre; però vorrei consigliarvi la cannella come insaporitore del riso basmati. Metodo insegnatomi da un'amica indiana, io lo chiamo 4C+P (cannella in stecca, chiodi di garofano, cardamomo, cumino e pepe) ed è il modo di cucinare il riso bianco: mettete a rosolare il riso basmati con queste spezie, poi aggiungete acqua e sale e aspettate che si cuocia tutto. Vedrete che bontà!
In Grecia si usa anche come insaporitore del ragù, che però si fa bianco. Nel vostro caso, ovviamente, potete provarlo nel ragù vegetale. Si mette sempre la stecca di cannella, i chiodi di garofano, il cumino, il pepe e la noce moscata.
Spero vi piaccia come idea!
Molto bravi ragazzi!👏👏👏👏
Mai più senza...i burri di frutta secca fatti in casa!Mi avete cambiato le colazioni 🤩!!! Comunque i vostri video,oltre che essere interessanti,sono sempre molto divertenti ☺️👍!
Ciao Alessia ed Eric, mi complimento per con voi per il canale... Vi seguo sempre pur non essendo né vegana né vegetariana (non amo la carne, ma adoro uova e latticini): mi piacete molto per il vostro modo di porvi, perché i vostri video sono sempre chiari, rilassanti e mostrate stuzzicanti ricette alla portata di tutti. Ho acquistato il vostro libro allettata dalle ricette (mmmm... gnammm!!!) ed invece mi scopro incantata a leggere la parte introduttiva ed introspettiva, quasi un viaggio interiore. :) :) :) Avreste idee da proporre anche a chi deve limitare al massimo grassi e zuccheri per problemi di salute? Magari anche qualche ricetta per un pane integrale che non sia un sasso (già non mi piace la farina integrale perché mi sembra "polverosa", figuriamoci se il pane è pure duro/molto croccante). P.s. adoro l'hummus di ceci e ne sperimento spesso varianti mie (la variante con capperi e pomodorini secchi bagnati in aceto è la mia preferita): avete idee per delle altre salse light? Grazie mille!!! Cristiana
Grazie per i tuoi spunti in questo messaggio!☺️ ci lavoreremo su! Felicissimi che il libro ti piaccia!❤️
Grazie a voi!!!
Ciao! Io sto per traslocare e molte cose sono già negli scatoloni. Gli essenziali rimasti fuori sono molto simili ai vostri. Aggiungo la pentola a pressione, per me irrinunciabile, una teglia per il forno e la tahina. La brocca per l'acqua la uso da quasi 20 anni e oltre a essere ecologica fa anche risparmiare un sacco di soldi ☺
Ahahah mi avete fatto morire dal ridere taglierik!!!! E si vede la faccia di Erik che cosa aveva sulla bocca poi ;) sembrava schiuma di latte 😉
Video molto utile, grazie!
Una piccola osservazione, purtroppo i filtri della Brita non sono facilmente riciclabili.
Di recente ho iniziato a filtrare l'acqua con i bastoncini di carbone, rendono l'acqua molto buona e durano ben 6 mesi.
Dopo questo periodo, si possono utilizzare come fertilizzante per le piante. Consigliato!
Anche i tubetti in ceramica sono molto efficaci
Dove trovare bastoncini carbone? Io da tanto la spino(ahah) la sera x 2 giorni..nn voglio prendere online cercherò se mi dici bastoncini
Io li ho trovati in un negozio biologico
Ciao ragazzi siete bellissimi, io non posso fare a meno del misto semi(girasole, zucca, lino, sesamo, papavero, canapa)che uso per condire le insalate. Buono anche il rosmarino con le lenticchie e l'accoppiamento timo e maggiorana. Ho cucinato i fagioli seguendo la vostra ricetta, non riuscivo a trovare il cumino poi l'ho trovato in semi alla Coop, e i fagioli sono venuti buonissimi ci ho condito la pasta. Vi saluto, continuate così, Anna 71 Roma
Da quando ho iniziato a seguire le vostre ricette uso molte più spezie
Bellissimo video ❤️❤️❤️nella mia cucina non mancano mai le spezie sono una fissata soprattutto origano che ne faccio in grande quantità l'estate così da ritrovarmelo x tutto l'inverno e il tritatutto e il minipimer x me è obbligatorio tenere 🤗🤗🤗😁😁😁
La cannella si può usare sui salati: da provare sui fagioli al sugo in abbinata o meno alla “drogapura”, mia nonna lo faceva sempre! Un pelino anche sul sugo di pomodoro e su verdure invernali, provate. E, va da se, sul gulasch vegan!
Un mai più senza? Il mio detersivo fatto in casa al limone per togliere quel l’odore di chimicaglia che lascia la lavastoviglie sulle padelle! E il coltello Santoku ovviamente.
Comunque Mastrota , tagliErik, lapsus palette di legno come si chiamano?...che gioia siete!💞
Siete molto piacevoli da seguire e veramente interessanti xché siete semplici nel descrivere e usate prodotti in genere, facili da trovare. Grazie.Vorrei trovare la caraffa vostra : dove?????
Sii An ch io la caraffa..dove si comprerà?
La spezia "Il potere di Adesso" è sempre il top!!
Lo spremi aglio mi ha rivoluzionato la vita.
Bravi ragazzi..da domani pimento...
Forse negli utensili non hai ricordato lo spremi aglio😜
Grazie Alessia ed Eric per i vostri fantastici suggerimenti !😘
Pensavo di essere uno dei pochi a portarsi dietro gli essenziali in viaggio...per me powerblender e instantpot....senza le quali non vivo....grandissimiiiiii
Vi ringrazio sto imparando tantissime cose
🙏🏻
Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,
Oramai vi seguo ovunque....siete bellissimi....mi dici come mantieni pulito il tagliere?
Vi abbraccio !🥰😘
Prima non molto. Adesso di più che vedo le postre ricette. 🤗❤️❤️❤️
Ciao....e Vi Aspettavo 😔
Finalmente!!!! Sempre i miei MITICI RAGAZZI
Io le spezie le ho da prima di conoscere elefentaveg🐘🐘🐘Adorooooo:
Come Adoroooo Voiii❤🧡💛💚💙
Io ho la ciotola: Devo rifarmi un po' con le pentole:🙋♀️💯💯💯💯💯
Sempre super Alessia: Grazie per le idee da usare e ad Erik per i suggerimenti:
Da domani cercherò un: TagliErik 🤩🤣
😘😘😘
😂😂mi raccomando un buon taglieric 😂😂
Siete una coppia simpatica !!!!
Che mondo sarebbe senza le spezie?! Io le adoro🤩
Grazie a voi ho scoperto l'abbinamento paprika affumicata e aglio in polvere, che bomba! Ormai è in tutte le verdure al forno che faccio 😂
siete il canale migliore❤️
Ma grazie Carlooooo💪🏻❤️❤️
@@ElefantevegYT ❤️
Un suggerimento? Nel ragù di lenticchie vegetariano, insieme a sedano, carota e cipolla tritati 1 chiodo di garofano e una grattugiatina di noce moscata... e siete in paradiso! Cmq, le spezie ti cambiano la vita!!!!😍😍😍
Vero! Io infilo un paio di chiodi di garofano in un pezzo di cipolla, così li ritrovo e li posso togliere quando il ragù è pronto ☺️
Lo provato anche io a mettere il chiodo di garofano nel ragù di lenticchie e non ci è piaciuto dato che quest'ultimo compre tutti i sapore.
@@seabomblue4201 dipende che quantità fai, quando l’ho fatto per la prima volta era davvero tanto, l’ho usato in parte per le lasagne in parte congelato.
An ch io chiodi garofano..minestrone.piselli.lenticchie.zucchine.sempre e che profumo associato con aglio.mmmmm
@@seabomblue4201 sono gusti!!! Nulla va bene per tutto e tutti... era solo un suggerimento per chi non l'avesse mai provato... ci sta che possa non piacere. 😘
per me la Tahina ;) complimenti ragazzi!
Grazie tesori ,di inestimabile valori
❤️
Bravi. Spieghi molto bene. Io uso sempre le spezie.
Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,
Mai piu senza lecca pentola💖 vi adoro 🥰
❤️
TagliErik😂😂😂
Troppo forte.
Vi saluto siete bravissimi🤗😍😍
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Ciao Alessia! Vado fuori tema ma mi piace tanto come sei vestita in questo video, mi diresti che jeans indossi?... Siete bravissimi e bellissimi, vi seguo sempre e questo video e'molto utile😘
Ma Mastrota in mezzo al video?? No vabbè 😂😂😂 mi avete convinta. Compro tuttooooooo
Un'altra "spezia" che non manca nella mia dispensa sono i capperi pugliesi 🤩 bel video e utile, così smetto di comprare cose inutili 🙃🙃🙃
Siete simpaticissimi,io nn sono vegana ma intollerante al lattosio e seguo una dieta con pochissimi zuccheri e la mia amata pasta l ho ridotta moltissimo,al mio intestino nn piacciono molto i legumi o meglio la buccia ,mangio solo lenticchie rosse decorticate e ceci cottissimi a mo di crema.Quindi cerco sempre ricette gluten free e no lattosio.
Mai più senza :magic bullet per tritare i fiocchi di avena e fare la farina😍, leccapentole , stampi in silicone per torte e muffin, frusta in acciaio ( quella aperta con le sfere finali ) stevia , ma davvero L ingrediente al primo posto sono i fiocchi di avena che mi avete fatto conoscere voi ❤️
😍😍
Mitici!!
Grazie di cuore!!❤️❤️
Che interessante!
La farina di ceci ormai mai più manca👍❤️
Nella mia dispensa non mancano mai le spezie ed erbe aromatiche 😍 oltre ad essere una zenzero addicted 😅
🤩
Oggi festeggio un anno da vegana.... Un anno di scoperta di sapori nuovi e sani.... Grazie a voi... Io dico mai più senza al tritatutto e alla salsa tahina
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Io vado molto a periodi, in questo momento per esempio ho 2 must che non mancano mai in cucina: burro di arachidi e salsa thaina ❣️ sono due cose che mangio sia con i dolci che con i salati BUONISSIME
La thaina svolta le insalate per esempio è il burro di arachidi spalmato sui pancake al mattino ne vogliamo parlare 🤤🤤🤤
Ci sono salati dove la cannella sta benissimo! Vedi certi piatti indiani tipo la tamatar shorba (zuppa di pomodoro) o un bel dahl di lenticchie rosse, piatti veg speziatissimi e buonissimi che per me sono dei veri e propri comfort food!
Ho iniziato ad usare le spezie da quando vi seguo
Grande!!💪🏻
Come usate la curcuma? E un'altra domanda, nel curry di ceci come si può sostituire il latte di cocco? Grazie, siete fantastici! 😘
Ciao ragazzi mi piace moltissimo vedervi.♥
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Una delle mie spezie preferite è un mix che si chiama Cajun. È perfetto per fare delle verdure al forno (tipo il cavolfiore o le patate) ma anche per ricette fresche (come ceci, pomodori, basilico e Cajun)
Che bella cucina
Ho comprato il libro 😄 una meraviglia 😍‼️
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Il maglioncino giallo gioia! 💛
Ciao ragazzi, credo che un'altro essenziale sia una teglia da forno, per fare dolci, torte salate, pizze, verdure al forno etc. Il pimenton o paprika affumicata l' ho scoperta a Londra el'adoro. Ora la trovo anche qua alla Conad.... poi avrei una una lunga lista di spezie... che ve lo dico a fà!
Un abbraccio
Alla Conad?!?😍andrò sicuramente a vedere!!😍
Pimwnton..quando esco lo cerco alla conad
Si Ale, c'e' uno scafaletto con le spezie della marca UBENA. Ha anche altre spezie che non trovi facilmente nei supermarkets tipo Garam Masala, Tandoori etc.... super fornita e di ottima qualita'!!!
@@loredanaartico1795 si la paprika affumicata o pimenton. La trovi nello scafaletto della marca UBENA.
Cumino e cannella li adoro e il curry di legumi non li conoscevo. Per l'acqua mi trovo bene con quelle di vetro e l'acqua del distributore del comune. Gli aromi a volte mi arrendo a prenderli essiccati perché freschi non so bene come conservarli, se non li uso tutti i giorni, soprattutto la salvia. I colini o i setacci mi sembra che manchino, almeno io li uso. Grazie, baci e saluti a voi e alla Toscana che adoro. Anche la Calabria anche se non ci sono mai stata ma rappresenta la metà del mio sangue 😉👍😘🤗
Nemmeno finito di vedere il video che alla battuta del tagliEric è volato il like 🤣🤣🤣
Rido ancora se ci penso😅😅😂
😂😂😂😂
idem!!
Io non farei a meno di una lavapiatti, perché quando cucina mio marito ce ne vuole una🤗😉
PIMENTON! Io lo ho in casa, lo adoro. ♥️
Grazie grazie e grazie!!
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Che bel video!
p.s. in descrizioni avete messo due volte il link della padella in acciaio inox! :P
ops...sistemato ora! la padella è questa amzn.to/3mqBtCt
veroooo, tutto tutto .... e poi l'origano calabrese..... come me ... le poche cose di cui vado orgogliosa della mia terra!!!😍🤩
❤️
Ho comprato il pimentón online! Confermo, é spaziale!
Pentolino per scaldare l'acqua per il the e ovviamente per il mitico porridge 🥰
Erik m' fa murì 😂 quando dice"Na schifezz!"😂😂😂
😂😂😂
Mi piace cucinare per la mia famiglia !
Fantastica😍
Posso chiederti se per fare le creme spalmabili (nocciole, mandorle) puó andare bene il mini pimer della moulinex quelle che avete messo nel link del video sulle creme spalmabili?
Io usato.bruciato.buttato..come dice Alessia almeno 750 wat..questa e una spesa da fare
Ciao Erik e Alessia ho seguito i vostri consigli !!! Avrei bisogno di un buon Tagliere posso avere delle indicazioni del vostro !! Grazie Maria !
Io non posso fare a meno della "pellicola per alimenti" in cera vegetale💚
E sempre un piacere ascoltardi...sei una persona meravigliosa 👏👏👏💯💯💯❤❤❤
Abbiamo gli stessi gusti in fatto di spezie. Anche io usavo la noce moscata solo per quelle 2 preparazioni poi lo provata nel bolognese e nelle polpette ( vegetali ovviamente)...buonissima!
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La caraffa è un articolo davvero interessante!
Ma ogni quando cambiare il filtro?
E se spesso, quando viene a costare?
Non diventerebbe poi troppo costoso?
Complimenti, grazie!
Si cambia una volta al mese! Noi ci siamo fatti i conti e il risparmio è notevole! 😉
@@ElefantevegYT
Grazie per tutte le informazioni,
allora proverò!
@@ElefantevegYT potreste fare un video sulla caraffa filtrante? Grazie.
Io sono un po' indecisa sulla caraffa, se il filtro è fatto di plastica dura non è più difficile da riciclare? Tanto più che si cambia una volta al mese...chiedo consigli 😁
ciao, personalmente ho iniziato a bere l'acqua direttamente dal rubinetto da 3-4 mesi e mi trovo bene. poi magari troverò dei filtri per il lavandino, siccome la caraffa si trova solo online dalle mie parti preferisco così. io prima ero una di quelle che leggeva l'etichetta di tutte le bottiglie per trovare l'acqua più buona, ho cambiato mentalità col tempo perchè troppo stanca di comprare bottiglie e riempire i secchi di plastica.
Video top! 😍
Grazie Elisabetta!❤️
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Nella mia dispensa non mancano mai le spezie ma c'è anche lo zenzero 🤣🤣💕
Ciao, vi seguo da un po' però vorrei un consiglio per i pancake. Praticamente io ho solo il miele bio quello in scatola che è cristallizzato , però ho letto che il miele riscaldato può essere tossico ma è vero? Lo si può fare a bagnomaria? O Dovrei comprare un miele liquido? Oppure devo comprare lo sciroppo d 'acero? Aspetto risposta grazie e buona giornata 👋
Oltre alla caraffa io consiglio una borraccia in metallo per bere l'acqua quando si è in giro, esistono di tre dimensioni 260 ml, 500 ml e 750 ml. Sono meglio di quelle di plastica anche perché trattengono il calore o la freschezza della bevanda che ci mettete dentro che sia acqua o thè. Il materiale è importante perché la plastica tende col tempo ad avere delle microfratture di pezzettini che finiscono nelle nostre bevande.
Io uso la marca chilly's bottles, ve la stra consiglio !
Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,
Ciao video super interessante. Volevo sapere di che marca è la pentola antiaderente? Nel link viene riportato due volte la pentola in acciaio inox 😜💕
ops...sistemato ora! la padella è questa amzn.to/3mqBtCt
@@ElefantevegYT grazie 💕
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Ciao Alessia, volevo sapere di quanto è la potenza del tuo mixer frullatutto. Grazie
Da quando ho scopergto la parika affumicata non ne posso fare a meno !! Io la compero da Tiger !! Davvero eccezzionale per le verdure, legumi ( faccio i fagioli tipo alla messicana ma non piccanti !!) e vengono buonisismi Inoitre conferisce un'ottimo sapore anche al tofu