COMO FAZER A MELHOR COMIDA BAIANA QUE VOCÊ JÁ COMEU - Daniel Cady.

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  • Опубликовано: 1 ноя 2023
  • Nesse vídeo você vai aprender os principais pratos da culinária baiana; vatapá, caruru e xinxin de galinha, pratos típicos da Bahia, que são perfeitos para você preparar em datas comemorativas ou para comer em família.
    INGREDIENTES;
    VATAPÁ
    4 xícaras de chá de farinha de trigo ou 1 kg de pão francês
    3 xícaras (chá) de água
    3 cebolas
    3 colheres (sopa) de gengibre ralado
    300g de camarão seco
    1 1/2 xícara (chá) de amendoim cru, sem pele
    1 3/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada
    2 xícaras (chá) de leite de coco (grosso)
    2 xícaras (chá) de azeite de dendê
    sal a gosto
    CARURU
    600g de quiabo
    1 colher (sopa) de vinagre
    1 cebola
    2 colheres (sopa) de azeite de dendê
    1/2 xícara (chá) de camarão seco
    1 xícara (chá) de amendoim sem casca
    1 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada
    1 1/2 xícara (chá) de água
    2 colheres (sopa) de gengibre ralado
    sal a gosto
    FAROFA DE DENDÊ
    1kg de farinha de mandioca
    1 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
    2 cebolas grandes
    1/2 xícara (chá) de camarão seco
    sal a gosto
    XINXIM DE GALINHA
    PARA A MARINADA
    1 frango inteiro, de cerca de 2kg
    2 tomates grandes
    1/2 xícara (chá) de folhas de coentro
    1/4 xícara (chá) de folhas de hortelã
    1 pimentão verde
    2 cebolas grandes
    3 dentes de alho
    1 colher (sopa) de vinagrete
    1 colher (sopa) de sal
    PARA O XINXIM
    1 xícara (chá) de amendoim torrado
    1 xícara (chá) de castanha-de-caju
    1 xícara (chá) de camarão seco
    1 colher (chá) de gengibre ralado
    2 folhas de louro
    1 colher (chá) de cominho em pó
    2 colher (sopa) de azeite de dendê
    1 xícara (chá) de leite de coco grosso
    sal a gosto
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    COMO FAZER A MELHOR COMIDA BAIANA QUE VOCÊ JÁ COMEU - Daniel Cady.

Комментарии • 334

  • @danielcady
    @danielcady  9 месяцев назад +112

    QUEM AÍ AMA UMA COMIDA BAIANA? 😍

    • @canalrhpositivo
      @canalrhpositivo 9 месяцев назад +1

      Eu amo e faço tudo isso aê da maneira que aprendi com vovó. Dendê delícia.

    • @leilamaria1186
      @leilamaria1186 9 месяцев назад

      Adoro comida baiana. Conheço Salvador , mas faz tempo que não vou a cidade.

    • @leilamaria1186
      @leilamaria1186 9 месяцев назад

      Parabéns Vera pela parceria com Daniel. ❤❤

    • @amandacruznutri
      @amandacruznutri 9 месяцев назад

      Vera arrasou e deixou todos salivando

    • @LariAmorim143
      @LariAmorim143 8 месяцев назад

      Fui conhecer a Bahia é claro tive que experimentar o Acarajé e a Moqueca. Eu já tinha experimentado na minha cidade MT, mas a comida da Bahia é maravilhosa👏🏼 espero voltar, amei Bahia. Beijos para você e Ivete amo sua família abençoa 🙏🏼😘

  • @iremaribeiro1827
    @iremaribeiro1827 8 месяцев назад +24

    Daniel querido , tenho 77 anos e a muito tempo não chego na cozinha, mas,,,por SUA causa, voltei a preparar coisas boas. Dê um beijo na Ivete por mim, amo vocês.

  • @lizalves5228
    @lizalves5228 9 месяцев назад +21

    Adoro vatapá. Essa farofa e essa banana da terra grelhada, tudo de bom.

    • @danielcady
      @danielcady  9 месяцев назад +1

      É muito bom mesmo

  • @janetefilhaamadadoaltissim9736
    @janetefilhaamadadoaltissim9736 15 часов назад

    Meu Deus como eu queria experimentar esse almoço
    Tô aqui em Coroa Vermelha

  • @amandacruznutri
    @amandacruznutri 9 месяцев назад +17

    Comida de verdade e regional é tudo de maravilhoso.

  • @nildaaraujo9140
    @nildaaraujo9140 9 месяцев назад +13

    Esse Daniel é gente boa. Não o conheço mais acho ele gente nota 1000. Ivete nem se fala.

  • @MariaTosta
    @MariaTosta 9 месяцев назад +11

    Baiano legítimo gosta de caruru e vatapá amo faço aqui em casa dia de sábado todos gostam😂😂😂😂😂

    • @danielcady
      @danielcady  9 месяцев назад

      Também gosto muito

  • @liviasouza5583
    @liviasouza5583 8 месяцев назад +16

    Quem sabe sabe , Que cozinheira maravilhosa

  • @dellcapistrano4343
    @dellcapistrano4343 8 месяцев назад +6

    Toda menina baiana tem um jeito de cozinhar que Deus dá!

  • @luciana2255
    @luciana2255 8 месяцев назад +12

    A Bahia é tudo de bom !🍲🥘

  • @cynthiatrindade7643
    @cynthiatrindade7643 8 месяцев назад +9

    Menino, você é gente como a gente. Fala de forma simples, parecendo que tá na cozinha da gente fazendo a receita. Poxa! Valeu mesmo! Muito grata por sua simpatia. Você tá ajudando a desmistificar que comer bem e saudável é difícil.

    • @mariaisabeldejesus1223
      @mariaisabeldejesus1223 5 месяцев назад

      Amo comida baiana Daniel vc é muito legal manda vê na cozinha da um beijo na Ivete amo vocês demais

  • @givonetesud1825
    @givonetesud1825 2 месяца назад +1

    Amo comida baiana fui em Salvador fiquei ai 20 dia só comendo essas comida❤❤❤❤ moro em curitiba

  • @ivonebatista7462
    @ivonebatista7462 3 месяца назад +3

    Meu Deus que loucura assistir para quem está em dieta. Que almoço !
    Bom apetite

  • @AnaMarreiro-ct2wy
    @AnaMarreiro-ct2wy 2 дня назад

    Oi bom dia que legal os baianos juntaram o ultil ao agradavel e deu certo gratidão amei tudo

  • @marleneparismorais7756
    @marleneparismorais7756 4 месяца назад +5

    Daniel cardi maridão de Ivete que Deus te abençoe sempre amo vcs🎉❤

  • @jucimaramarinho9793
    @jucimaramarinho9793 9 месяцев назад +3

    Tortura assistir esse vídeo parece bom demais faz mais vídeos assim

  • @danielepitanga1113
    @danielepitanga1113 4 месяца назад +6

    Daniel, pede a Vera para ensinar fazer acarajé

  • @fernandapriscila4232
    @fernandapriscila4232 9 месяцев назад +9

    Comida baiana, incrível e maravilhosa😍❤️

  • @luanaRomarizSer
    @luanaRomarizSer 9 месяцев назад +8

    Nossa comida é um espetáculo!!!

  • @ilsa3919
    @ilsa3919 8 месяцев назад +4

    Amo comida baiana.🎉

  • @ivonete6641
    @ivonete6641 9 месяцев назад +5

    Eu acrescento pimenta de cheiro ao tempero batido. Além do aroma irresistível da um sabor incrível 😋

  • @normatorres3231
    @normatorres3231 8 месяцев назад +4

    Maravilhoso.
    Faltou arroz branco kkkkk

  • @kerlinetenorio2191
    @kerlinetenorio2191 9 месяцев назад +3

    Tenho muita vontade de experimentar comida Bahiana

  • @lenisantiago5632
    @lenisantiago5632 6 месяцев назад +4

    Quem tem alergia a camarão pode substituir por peixe tipo bacalhau, minha mãe não podia comer camarão e fazia com esse tipo de peixe e fica muito saboroso!.

  • @rosana1469
    @rosana1469 9 месяцев назад +4

    Dani boa tarde. Sou carioca mas tem um pezinho na Bahia. Adora comida baiana. Tenho uma amiga baiana. Faz essas comidas deliciosas.❤

  • @DilmaPinheiro-gm4vr
    @DilmaPinheiro-gm4vr 4 месяца назад +2

    Olá Daniel sou baiana amo essa comida vc e Ivete são top

  • @myrthesbotelhocastellomyrt6618
    @myrthesbotelhocastellomyrt6618 9 месяцев назад +7

    Oi Daniel. Minha mãe fazia vatapá com pão de sal. Cada litro de leite 3 pães. Cozinhava. Fazia uma moqueca de camarão e colocava todos esses ingredientes, castanha, gengibre , amendoim, leite coco . É uma delícia .

    • @danielcady
      @danielcady  9 месяцев назад

      Que legal

    • @agatafalcao
      @agatafalcao 8 месяцев назад +1

      Minha vó também faz com pão dormido! ❤

    • @Deliciasdadry
      @Deliciasdadry 4 месяца назад +2

      De pão é bom ?

    • @annescs
      @annescs 3 месяца назад

      ​@@Deliciasdadry, sim. Inclusive acho melhor.

  • @jaciaranascimento9866
    @jaciaranascimento9866 4 месяца назад +2

    Eu amo comida Baiana 😋

  • @raisabispo5998
    @raisabispo5998 2 месяца назад

    Gostei, agora vou cozinhar comida Baiana do modo,que ela cozinhou.👏👏👏👏👏👏

  • @jmoreira8863
    @jmoreira8863 9 месяцев назад +2

    Amo comida baiana!

  • @jarilmavinal1758
    @jarilmavinal1758 8 месяцев назад +2

    Maravilha amo comida baiana 😋😋😋

  • @rejanetoledo5766
    @rejanetoledo5766 9 месяцев назад +3

    Que delícia a comida baiana, amo❤

  • @user-ue2zc8cu9e
    @user-ue2zc8cu9e 9 месяцев назад +4

    Parabéns !!! Deu até vontade !!! Amo comida baiana

  • @rogerpadilha22
    @rogerpadilha22 9 месяцев назад +2

    que luxo de comida. parabens a cozinheira uma \lordy.

  • @mariadosocorronogueiraamor7725
    @mariadosocorronogueiraamor7725 4 месяца назад +3

    Parabéns a moça que fez essa comida deliciosa e a VC que já provou desse tempero ❤

  • @vaniaveloso1382
    @vaniaveloso1382 8 месяцев назад +2

    AI EU ME ACABO NESSA COMIDA MEU DEUS!!!👏👏👏👏👏👏👏👏💝💝💝💝💝😍😍😍😍😍😍

  • @ivetemaria2671
    @ivetemaria2671 8 месяцев назад +7

    Comida de verdade! Adorei a dica de fazer a cruz p o quiabo, não soltar tanta baba. O nosso vatapá ( Pará), é um pouco diferente. Meu marido é Português e ama o vatapá. Ainda bem que aqui em Portugal,consigo comprar o quiabo. E dá p fazer o nosso caruru. Obrigada pelas receitas. Beijos em Vera( Cozinheira de verdade!)

    • @negraperovaz3591
      @negraperovaz3591 4 месяца назад

      Depois fala como é o de vocês aí no Pará . Sou baiana e só conheço o daqui mesmo,amo, gosto mais do vatapá do que do Caruru,assim como gosto mais do acarajé que do abará.

  • @alcionesoares1796
    @alcionesoares1796 9 месяцев назад +4

    Misericórdia!!!! Que coisa maravilhosa 🤩

  • @cacaperdigao
    @cacaperdigao 8 месяцев назад +1

    AAAh, a Bahia!!! 🥰🥰

  • @mariasandraportugaldomonte1487
    @mariasandraportugaldomonte1487 4 месяца назад +2

    Que delícia !!! Amei as receitas , sou baiana e essas receitas vão p meu caderninho com certeza!! Obrigada Daniel

  • @givonetesud1825
    @givonetesud1825 2 месяца назад

    Fui só pr ver Ivete na virada 20 dia em salvador❤❤❤❤❤

  • @1000mariosilva
    @1000mariosilva 2 месяца назад

    Daniel, eu achei que vc que ia meter a mão na massa...rsrsr Trabalhoso viu! O bom é comer! Eu amo. Tradição as sextas-feiras.

  • @cristinaandrade2582
    @cristinaandrade2582 2 месяца назад

    Faz toda essas receitas mais detalhada.❤

  • @ivanneide8058
    @ivanneide8058 7 месяцев назад +1

    Gente du céu muito coisa viu😂😂 e boa

  • @thaisguedes9400
    @thaisguedes9400 3 месяца назад

    Misericórdia Cady!!!! Chega encher a boca de água. Só faltou um acarajé para completar. Já salvei essa receita. Abraços

  • @MariaSantos-xz7io
    @MariaSantos-xz7io 8 месяцев назад +1

    Nunca comi comida baiana fiquei com água na boca só pode ser uma delícia

  • @sandrabomfim7283
    @sandrabomfim7283 8 месяцев назад +1

    Sou de Sergipe, atualmente moro no interior de São Paulo, aaamoooo essas delícias 😊

  • @rosilenesoares6476
    @rosilenesoares6476 5 месяцев назад +1

    Minha comida preferida. Eu achava que só eu que fazia assim meio que completo para o.almoço. Bom saber que na sua casa também é assim.

  • @mariluciafarias1566
    @mariluciafarias1566 9 месяцев назад +1

    Achei maravilhosa está receita..nunca comi....como boa gaúcha aqui saí churrasco e carreteiro..mas quando for na Bahia vou provar..

  • @leilamaria1186
    @leilamaria1186 9 месяцев назад +1

    Aguardando ansiosa. ❤

  • @DalilaCruz-vw7gc
    @DalilaCruz-vw7gc 2 месяца назад

    Adoro

  • @nailzateixeira5545
    @nailzateixeira5545 9 месяцев назад

    Amooooo demais 😋😋😋

  • @ivonedesteles5049
    @ivonedesteles5049 9 месяцев назад +2

    Eu amo comida bahiana

  • @siluchoa5495
    @siluchoa5495 3 месяца назад

    Uma delícia tudo!aqui no Piauí também fazemos caruru,mas completamente diferente😊

  • @suelimenezes3214
    @suelimenezes3214 3 месяца назад

    Amo comida baiana. Deu água na boca.

  • @enairemmaia
    @enairemmaia 7 месяцев назад

    Parabéns, Vera! Comeria tudo! Muito bem humorado.

  • @marinasantiago7964
    @marinasantiago7964 8 месяцев назад

    Gostei.

  • @jacirarodrigues8964
    @jacirarodrigues8964 7 месяцев назад

    ETA COISA BOAAAAA

  • @emersonaraujo2934
    @emersonaraujo2934 9 месяцев назад +1

    Te amo daniel vc é um fofo respeito total aos nossos ancestrais ❤❤❤❤

  • @emiliaferreira6780
    @emiliaferreira6780 9 месяцев назад +1

    Maravilhoso!!!

  • @jorgemoreira8965
    @jorgemoreira8965 5 месяцев назад

    Fiquei de água na boca. Miserave!

  • @romisseribeiro
    @romisseribeiro 3 месяца назад

    Comida baiana muito deliciosa Romisse adora

  • @vaniaveloso1382
    @vaniaveloso1382 8 месяцев назад +1

    SHOW DE SABORES 👏👏👏👏👏👏👏

  • @ivanamascarenhasqueiroz6878
    @ivanamascarenhasqueiroz6878 8 месяцев назад +4

    Uma delícia, só não dispenso fazer o vatapá com pão amanhecido batido com leite de côco... uma iguaria

  • @marilia-gabi_cruz4694
    @marilia-gabi_cruz4694 9 месяцев назад +3

    Comida baiana❤

  • @mariaaparecidadasilvabarbo4932
    @mariaaparecidadasilvabarbo4932 8 месяцев назад +1

    Amo suas receitas e dicas,aqui assistindo e aguando❤

  • @mariajesuina6263
    @mariajesuina6263 8 месяцев назад

    Amo!!!❤

  • @elisreginagomes3421
    @elisreginagomes3421 9 месяцев назад

    Boa tarde queridos Daniel e Vera adorei muita bom . obrigada que Deus abençoe todos vocês gratidão uma beijos lindos 😘🌷🙏

  • @patikpinho4878
    @patikpinho4878 6 месяцев назад

    Eu amo essa comida 😊😊

  • @orelhadeporco
    @orelhadeporco 4 месяца назад

    Excelente receita.parábens

  • @francesem15minutos89
    @francesem15minutos89 6 месяцев назад +1

    Amo tb moqueca de peixe com camarão. Comi num restaurante aí em Candeias, uma delícia. Já faz um tempinho.

  • @patriciadesouza7139
    @patriciadesouza7139 8 месяцев назад

    ❤que maravilha

  • @rozildapeixoto4644
    @rozildapeixoto4644 4 месяца назад

    Tá com uma cara maravilhosa eu amo comida baiana!

  • @thelelakuhl
    @thelelakuhl 9 месяцев назад +3

    Olá, Daniel e Equipe Cady!
    Minha nossa! Que espetáculo! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Vera domina com elegância e total segurança, essa cozinha, viu!
    👑 Rainha! 👑
    Parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Abração! 🤗🤗🤗🤗

  • @cristinasousa7677
    @cristinasousa7677 2 месяца назад

    Amemi a receita 👏🙌🙌🙏🌾🌿

  • @josiememoura1267
    @josiememoura1267 8 месяцев назад +1

    Amo a comidinha da minha terra❤

  • @edicleareis3420
    @edicleareis3420 9 месяцев назад +2

    Amo feijão fradinho com vatapá sou de Camaçari .

  • @negraperovaz3591
    @negraperovaz3591 4 месяца назад

    Amo farofa de azeite de dende. Amo farofa d'agua tambem.

  • @mariajosemartinsdasilva1863
    @mariajosemartinsdasilva1863 4 месяца назад

    Maravilhoso a comida baiana! Parabéns !

  • @franciscomascaraneto6088
    @franciscomascaraneto6088 6 месяцев назад

    Menino to com agua na boca
    Comida rica deliciosa
    Amoooo acaraje

  • @elieteribeiro8730
    @elieteribeiro8730 9 месяцев назад +1

    Ô maravilha comida baiana amo!

  • @alinepires4862
    @alinepires4862 8 месяцев назад

    Aimmmm eu amo a culinária Baiana.

  • @alexsandroalmeida7656
    @alexsandroalmeida7656 9 месяцев назад

    Eu adoro DR: Daniel Cady

  • @edmarapereiramotasantos1956
    @edmarapereiramotasantos1956 4 месяца назад

    Comida boa ❤

  • @simonelarafaria8046
    @simonelarafaria8046 9 месяцев назад

    Querooooo!!!

  • @silvanareisdesouza2973
    @silvanareisdesouza2973 5 месяцев назад

    Eu entrei no seu vídeo de paraqueda. Eu esyou amando as suad receitas e muitas dicas de ouro. Agradecida por tudo. Eu não vou para de te acompanhar nos vídeos. Você é uma pessoa muito especial.

  • @reiventarviver2296
    @reiventarviver2296 8 месяцев назад +1

    Adoro. Deve ter ficado uma delícia

  • @marianafeliz3
    @marianafeliz3 8 месяцев назад

    Que voz bonita a da Dona Vera.

  • @JudicleyGomesDaSilva-tw3vq
    @JudicleyGomesDaSilva-tw3vq 3 месяца назад

    Ô meu Deus ! E eu só aguando.

  • @amandacruznutri
    @amandacruznutri 9 месяцев назад +1

    Na espera

  • @dirceoliveirasilva6157
    @dirceoliveirasilva6157 3 месяца назад

    Por isso que é boa muito carinho muito amor muita paciência muita dedicação parabéns Deus os abençoe sempre ❤

  • @Ciniane
    @Ciniane 9 месяцев назад +1

    Meu Deus babando nessa receita. ❤

  • @alexgoncalves6839
    @alexgoncalves6839 9 месяцев назад +1

    Top... Sou seu fã... Mas a Vera arrasou, bj Vera 😃😍😍

  • @elimar.brandao8713
    @elimar.brandao8713 5 месяцев назад

    Vera maravilhosa!!!!

  • @elizangelacoelho1397
    @elizangelacoelho1397 9 месяцев назад

    Que fome!!!

  • @ivonildasilva8488
    @ivonildasilva8488 4 месяца назад

    Sempre corto os temperos do feijão fradinho na mão fica mais gostoso do que liquidificador

  • @CamiGomes
    @CamiGomes 9 месяцев назад +2

    Salivando do começo ao fim 🤤

  • @francesem15minutos89
    @francesem15minutos89 6 месяцев назад

    Oi Daniel, eu amo o Vatapá e o Caruru.

  • @noemisantos865
    @noemisantos865 4 месяца назад

    Deus é maravilhoso da o dom pra cozinhar desse jeito divino

  • @sheilafagundes3741
    @sheilafagundes3741 9 месяцев назад +1

    Perfeito 🎉