Сегодня испекла эти очаровательные глазки))). Что бы не раскатывать обрезки теста сделала печеньки квадратными. Первый раз использовала дрожжи в песочном тесте, результатом довольна. На мой взгляд сахара можно больше, получилось как то не очень сладко.Орехов ушло меньше 100 гр. Очень симпатичные и вкусные печеньки. Спасибо Ирине ,у нее самый лучший кулинарный канал на ютуб.
Спасибо за рецепт. Почему-то у меня получается приготовить что-то новенькое и вкусненькое только по вашим рецептам. А по рецептам других блогеров чаще всего получается только перевод продуктов. Может, дело во мне, но мне кажется, что именно у вас на канале стопроцентно выверенные и точно переданные рецепты. Благодарю вас от всей души.
Спасибо за прекрасный, легкий рецепт ! Иногда так хочется побаловать себя любимую несложной вкусняшкой, которая, к тому же, напомнила мне о безоблачном детстве! Всех благ. С уважением и любовью из Санкт Петербурга.
ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЧЕНЬЕ! ГЛАВНОЕ, НЕМНОГО ПРОДУКТОВ, ВРЕМЕНИ НЕ ТАК УЖ МНОГО НУЖНО.. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Спасибо , Ирина, Вам, большое! Сначала пальчик вверх, а потом смотрю! Сто пальчиков вверх!!!! Спасибо за ДОБРЫЕ ( во всех смыслах- добрi(укр.)-вкусные;, добрые -от души)) , Готовлю с удовольствием, закатываю с удовольствием! Спасибо за помощь , подсказки, доброту, за розы( у меня их не счесть, но ни одной название не знаю, ) за красоту! Удачи, ВАМ, благополучия, творить и наслаждаться!!! Спасибо за учение!
Ирина, у вас такая классная скалочка, каждый раз любуюсь и всё у вас так аккуратно, чистенько, вкусно! Приятно смотреть ваши видео! А где такую можно купить?
А ещё курабье очень тяжело выдавливать,делала несколько раз,один раз пакет прорвался,вобщем намучалась,а здесь просто,раскатал тесто,выдавил стаканом и выложил на противень,красота
Добрый день. Сегодня испекла это печенье. Мне можна сказать что не понравилось.,хотя орехи я люблю. Раньше пекла пирог орешек, тоже не понравился. Возможно все дело вкуса. Другие рецепты Ирины готовлю по несколько раз. Пробуйте. Пишите заметки. Мы все разные.
@@abdul5312 так Ирина семь лет назад этому и научила. Вот так как сегодня предложила закрыть ещё одним кружочкам теста. Вкусно и ничего не рассыпается. Но ажурные рогалики у неё красивее.
О,Ирина,вы уникальная...Как хватает терпения отвечать на один и то же ?...А я тоже не лучше...Масло можно 72%,или не желат-но ?Скажите,пжл,точно...И ещё не догоняю с дрожжами...Активные или быстродейств-е...??Это как?Я думала,что это одно и то же...Свежие не стоит?
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое,Ирина! Всё ясно-понятно...🤣, даже более чем... Как раз для меня...,оч.часто интересуюсь нюансами,кот.,по-моему,важны...Кто-то решит,что это занудство...🤔🤨 Но ....зато,я не стала бы спрашивать о том,о чём вас спросили раз 20....🤣
Ирина, спасибо за видео! У меня газовая плита индезит деления от 1 до 10 на духовке. Какой температуре соответствуют эти деления? Инструкции к духовке нет. Помогите, пожалуйста. В интернете не понятно пишут. 1 - 30 градусов, 2- 60 градусов 3- 90 градусов и так далее . Но разве в духовке может быть 30 градусов?????
Интересный состав в рецепте. Только я не поняла для чего дрожжи в составе, если им не дали подойти. Они для чего, чтобы что? Какова их миссия, так сказать?))
что то не понял, это дрожжевое или песочное тесто? если мука с холодным маслом в крошку это песочное, если дрожжи и месить то дрожжевое. не понял:( пролистал БЛИН коменты, вроде понял.
Я сразу пеку всем на раз покушать. Если больше испеку, всё равно стрескают. Вот так ограничиваю, объяснять бесполезно, оно так пахнет, рука сама тяянется.
Ира здравствуйте.в конце 70-х \гулял\от одной хозяйки к другой рецепт торта -маковый пай- поцелуй негра- поэль робсон.как его только не называли. но тогда он был ОООчень популярен.я книгу рецептов дала своей подруге ,а она не отдала,говорила ,что я ей не давала.меня приучил один человек записыватьв тетрадку кому каую книгу давала.мои родители собирали библиотеку 70-80-е годы.а потом и я собирала. рецепт был утрачен. у ВАС случайно нет ЭТОГОрецепта????
Спасибо что напомнили за торт моей молодости и ещё вы не одна кому не возвращают книги отпустите не держите обиду на подругу или кто она вам ( значит ей очень нужна была ваша книга) . Бог с ней. Вон девочка прислала вам ссылку на торт а я прямо сейчас начну печь этот торт. Девочки милые спасибо вам
Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. С разрыхлителем вкус будет другой, насколько вкуснее в каждом случае каждый решает сам.
@@Irina_Khlebnikova Для чего нужны дрожжи известно даже детям. Только песочное печенье со вкусом сдобы можно сравнить как рыба с гречкой. Кому то конечно нравится, даже спорить не буду
@@user-rebus-temus Это песочно-дрожжевое тесто, оно не настолько известно, как обычное дрожжевое. Если Вам такое тесто не знакомо, то прочитать про него можно в любом кондитерском учебнике. И нет никакого вкуса сдобы. Вы сначала попробуйте, а потом уже выводы делайте.
@@Irina_KhlebnikovaУже пробовала , выводы сделала. Макароны с фасолью , картошка с рисом , пельмени с тушенкой, рыба с гречкой , песочнодрожжевое тесто , список можно продолжать очень долго. Правильно Вы сказали, каждый решает сам
Сегодня испекла эти очаровательные глазки))). Что бы не раскатывать обрезки теста сделала печеньки квадратными. Первый раз использовала дрожжи в песочном тесте, результатом довольна. На мой взгляд сахара можно больше, получилось как то не очень сладко.Орехов ушло меньше 100 гр. Очень симпатичные и вкусные печеньки. Спасибо Ирине ,у нее самый лучший кулинарный канал на ютуб.
Спасибо за рецепт. Почему-то у меня получается приготовить что-то новенькое и вкусненькое только по вашим рецептам. А по рецептам других блогеров чаще всего получается только перевод продуктов. Может, дело во мне, но мне кажется, что именно у вас на канале стопроцентно выверенные и точно переданные рецепты. Благодарю вас от всей души.
У Ирины замечательный канал!!! Давно являюсь ее подписчицей ) Попробуйте приготовить и по рецептам канала Кулинарим с Таней 2.0. Тоже хороший блогер😉
@@ml2279 Спасибо!
Приготовила! Вышло вкусно, а делать - очень просто. Дрожжи у меня были живые, взяла 10 граммов. Ирина, спасибо большое за ваши рецепты!
Замечательный рецепт, печенье получаются красивые и вкусные , одно удовольствие готовить , спасибо .
Очень красиво и аппетитно выглядит, как и все, что вы готовите! Уверена, это очень вкусно! Спасибо.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво. Всем понравилось,многие не поверили,что я сама сделала,думают, что купила
Печенье красивое.без сомнений очень вкусное . Благодарим за рецепт и всего вам доброго и светлого..
Добрый вечер, испекла печенье по вашему рецепту . Очень быстро, за час. Вкусно, особенно на другой день. Спасибо.
У нас на другой день уже ничего нет! Надо заново готовить!
Ваш пирог шахматный красив разным цветом джема. Можно и печеньки украшать так. 🌈🌞
Спасибо за прекрасный, легкий рецепт ! Иногда так хочется побаловать себя любимую несложной вкусняшкой, которая, к тому же, напомнила мне о безоблачном детстве! Всех благ. С уважением и любовью из Санкт Петербурга.
ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЧЕНЬЕ! ГЛАВНОЕ, НЕМНОГО ПРОДУКТОВ, ВРЕМЕНИ НЕ ТАК УЖ МНОГО НУЖНО.. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Спасибо Ирина за рецепт за Ваш труд 🌹🌹🌹👍👍👍Люблю домашние печенюшки
Ирочка! Хотелось бы увидеть кукурузное печенье в Вашем исполнении. Спасибо. С уважением, Светлана
Срасибо Вам Ирина за чудесный осенний рецептик , буду пробывать!!Удачи Вам и Вашим подписчикам !❤
Замечательный рецепт, никогда бы не подумала что такое тесто бывает
Обязательно приготовлю🤩
Огромное спасибо Ирина,как всегда все четко,но приятно.И конечно как всегда вкусно!
Ирина,огромное Спасибо Вам!!! Непременно испеку) 🌹🌹🌹🌹🌹
Как приятно на Вас смотреть!И рецепт супер.
Вот это красота!!! Это очень, очень интересный рецепт! Испеку обязательно!! Спасибо!!
Здравствуйте, Ирина. Обязательно попробую сделать это печеньице)
Спасибо , Ирина, Вам, большое! Сначала пальчик вверх, а потом смотрю! Сто пальчиков вверх!!!! Спасибо за ДОБРЫЕ ( во всех смыслах- добрi(укр.)-вкусные;, добрые -от души)) , Готовлю с удовольствием, закатываю с удовольствием! Спасибо за помощь , подсказки, доброту, за розы( у меня их не счесть, но ни одной название не знаю, ) за красоту! Удачи, ВАМ, благополучия, творить и наслаждаться!!! Спасибо за учение!
Спасибо!
Доброе утро! Замечательный рецепт 👍🌺
Очень быстро, вкусно и красиво. Вчера пекла печенье персики.
А где есть рецепт такого печенья?
@@ВалюняВалюня-и3ь на ютубе
Чудесный рецепт. Обязательно попробую.
Ирина, у вас такая классная скалочка, каждый раз любуюсь и всё у вас так аккуратно, чистенько, вкусно! Приятно смотреть ваши видео! А где такую можно купить?
Скалка моя отсюда - www.foxwoodrus.ru/product/skalka-dzhua-dlya-traditsionnyh-blyud-tsentralnoy-azii
Спасибо за печеньки. Здороаья, удачи и вдохновений❤💐
Спасибо!
Рецепт просто супер, спасибо!!!!
Ирина, спасибо за рецепт! Печенье получилось вкусное!
Спасибо!Супер,как всегда!!
Гениально и просто! Спасибо!
❤❤❤спасибо большое
Как всегда всё супер ❤️❤️❤️
Красота! Спасибо большое за рецепт.🤗
Вы такая милая спосибо за рецепты 😘😘😘
Прекрасное печенько!
Спасибо, Ирина ! Как всегда очень интересно.🍎🍎🍎
Как всегда классненько!
Спасибо за простое оформление. Курабье требует насадки, не у всех она есть. Мою часто одалживают, главное помнить кто, потом крайнего не найти. 😂🍎
А ещё курабье очень тяжело выдавливать,делала несколько раз,один раз пакет прорвался,вобщем намучалась,а здесь просто,раскатал тесто,выдавил стаканом и выложил на противень,красота
@@galinazhuravlevch6541 точно. За орехами и не видно форму. 👍🥳
@@galinazhuravlevch6541 я кладу тесто для курабье в кондитерский мешок, и потом в тканевый, все супер!
Ирина, здравствуйте, приготовьте пожалуйста джем из айвы
Блин, и только на работе я поняла, как это занятно , размазывать сгущенку по печеньке , наклоняя ее из стороны в сторону)).Очень хорошенькие ,спасибо!
Где увидели сгущёнку?
СПАСИБО 🌷🌞✨💟👀
Как всегда прекрасно
Спасибочки большое 👍😋😍🌹🌹🌹
Чудненько, спасибо.
Спасибо!
спасибо за интересное видео!!
Ирина, спасибо большое за такой простой рецепт. а подскажите, пжст., для чего в данном рецепте дрожжи? какую роль они играют?
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
Мягкие будут.Я добавляю разрыхлитель.
@@ЗинаидаГорбатенко-ф5я вы вместо дрожжей добавляете разрыхлитель?можно и содой заменить тогда
@@vikvik2051 Сода - я не люблю вкус соды.
Супер!!!
Мягкое песочное тесто. Не поняла только зачем там дрожжи. И без них отлично сыграло б.
А так рецепт хорош!!!
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу.
Красивущее!👍👍👍
Класс!!! Благодарю.
СПАСИБО👍👍👍
Хотела вот недавно сделать ваши корзиночки с белковым кремом, а у меня белки не взбились, рыдала прям, но тесто вкусное само...
Спасибо!!!😋🤗🌹🌹🌹💖
Спасибо за рецепт
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Ира, здравствуйте, а можно вместо сливочного подсолнечное масло или микс из них?
Здравствуйте. Всё таки песочное тесто готовится на сливочном масле или маргарине. Даже если частично заменить, не знаю как получится.
Ирина! А вместо дрожжей, можно разрыхлитель? Спасибо.
можно
Такое печенье можно готовить с детками)
Спасибо
Класс👍👍👍. А почему именно дрожжи, а не разрыхлитель?
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу. Но можно взять и разрыхлитель.
@@Irina_Khlebnikova спасибо
Ирина, здравствуйте. Подскажите, как лучше загустить варенье.
Здравствуйте. Можно крахмалом
Я когда варю варенье добавляю агар-агар
Можно манкой
Можно проварить с манкой. Манка потом не ощущается.
Я добавляю агар-агар,в зависимости от того какой густоты нужно повидло или джем.
Nice dish👍please inclued ingredient list in english🙏🏻
Ирина сделайте печеья деревенского. И что из этого теста можно пиготовить
Очень оригинально. Единственное, что хотелось бы джем пропустить или чем-нибудь заменить. 🌰
Можно вареной сгущенкой,я думаю.
@@7fiona о , спасибо большое за совет😊
@@ВалерияПолищук-й3х здравствуйте, или замените шок.пастой )
@@ИсаевНиколай-я3ъ здравствуйте, спасибо за совет ☺
Добрый день. Сегодня испекла это печенье. Мне можна сказать что не понравилось.,хотя орехи я люблю. Раньше пекла пирог орешек, тоже не понравился. Возможно все дело вкуса. Другие рецепты Ирины готовлю по несколько раз. Пробуйте. Пишите заметки. Мы все разные.
Ой ой, я так не люблю орехи по кухне собирать..... 😳😶
Часто делаю яблочные рогалики курабье. И орехов там больше, и красиво выглядят, ажурные. 👍🍁
А вы орехи добавьте в тесто. Сделайте тесто шариками - сделайте углубление и джем👍
@@abdul5312 так Ирина семь лет назад этому и научила. Вот так как сегодня предложила закрыть ещё одним кружочкам теста. Вкусно и ничего не рассыпается. Но ажурные рогалики у неё красивее.
Ирина, здравствуйте! Можно дрожжи заменить содой или разрыхлителем?
Здравствуйте. Замените разрыхлителем
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Интересное тесто,никогда не делала такое,нужно попробовать.А свежие дрожжи туда можно добавить вместо сухих?
Свежие дрожжи можно, но они могут дать свой запах изделию и взять их надо в 3-3,5 раза больше
Добрый день. А если в холодильник дольше чем на 15 минут?. Там все таки дрожжи .
Здравствуйте. Можно, даже лучше )) Дрожжи работают при выпечке в таком тесте.
@@Irina_Khlebnikova спасибо
Я делаю дрожжевое тесто, и ставлю на расстойку в холодильник, тесто прекрасно подходит!
О,Ирина,вы уникальная...Как хватает терпения отвечать на один и то же ?...А я тоже не лучше...Масло можно 72%,или не желат-но ?Скажите,пжл,точно...И ещё не догоняю с дрожжами...Активные или быстродейств-е...??Это как?Я думала,что это одно и то же...Свежие не стоит?
Масло лучше 82%. Дрожжи любые сухие. Свежие дрожжи можно, но они могут дать свой запах изделию и взять их надо в 3-3,5 раза больше
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое,Ирина! Всё ясно-понятно...🤣, даже более чем... Как раз для меня...,оч.часто интересуюсь нюансами,кот.,по-моему,важны...Кто-то решит,что это занудство...🤔🤨 Но ....зато,я не стала бы спрашивать о том,о чём вас спросили раз 20....🤣
Спасибо за рецепт если с разрыхлительем он другой вкус получается?
будет другая текстура и вкус, но можно и сразрыхлителем
А когда в рецепте дается 1 чайная ложка это с горкой или ровно без горки, да и горки разные бывают?
Если с горкой, то так и было бы написано ))
@@Irina_Khlebnikova поняла, спасибо😊
Ирина, а какой это джем ? Пркупной ? И если нет, то какой можно в магазине купить?
Я уже не помню какой джем, кажется вишневый покупной.
Скажите пожалуйста, а какой духовкой вы пользуетесь
У меня Электролюкс
Super:-)
Спасибо, Ирина. Без орехов тоже вкусно ? Можно что-то другое?
можно и без орехов
Добрый вечер). Интересный рецепт, единственное, не пойму назначение дрожжей в песочном тесте.... Что они здесь дают?
Здравствуйте. Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. Я уже более 10 раз на этот вопрос сегодня ответила ))
@@Irina_Khlebnikova да уж, людям лень почитать! Действительно, вкус у этого теста другой, печенье получилось вкусное, спасибо, Ирина!
Ирина, спасибо за видео! У меня газовая плита индезит деления от 1 до 10 на духовке. Какой температуре соответствуют эти деления? Инструкции к духовке нет. Помогите, пожалуйста. В интернете не понятно пишут. 1 - 30 градусов, 2- 60 градусов 3- 90 градусов и так далее . Но разве в духовке может быть 30 градусов?????
Конечно не может! Найдите инструкцию, другую в инете! У меня тоже газовая, но горенье. Я пеку на "тройке". Сегодня опробовал этот рецепт, супер!
У меня практически нет опыта работы с газовой духовкой. Вам правильно посоветовали найти инструкцию на свою модель в интернете.
Если духовка газовая, там минимальная температура около 130-
150 градусов, я в своей проверяла термометром.
@@helenablack8911 Спасибо большое!!!!
А разве дрожжи можно класть холодильник?
В случае песочно-дрожжевого теста именно так и делают.
Дрожжи в холоде--отлично работают. Я так делаю, когда хлеб замешиваю.
👍👍👍❗️
😋
👍
Интересный состав в рецепте. Только я не поняла для чего дрожжи в составе, если им не дали подойти. Они для чего, чтобы что? Какова их миссия, так сказать?))
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
А можно использовать повидло?
можно
что то не понял, это дрожжевое или песочное тесто? если мука с холодным маслом в крошку это песочное, если дрожжи и месить то дрожжевое. не понял:( пролистал БЛИН коменты, вроде понял.
Расширяйте список рецептов теста. Есть песочно- дрожжевое.
Орехи любым способом кроме кофемолки! Лучше в пакет и скалкой отбить. 🎯
А орехи сырые молоть или предварительно обжарить?
обжарить будет нелишним, но можно и сырые
@@Irina_Khlebnikova Спасибо
Скажите пожалуйста, зачем дрожжи
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
Замечательные глазки. Ещё одни.
👀😂🌈
Сколько оно хранится?
Как любое домашнее печенье.
Какие молодцы , у нас домашнее печенье не хранится совсем , исчезает до вечера )
Я сразу пеку всем на раз покушать. Если больше испеку, всё равно стрескают. Вот так ограничиваю, объяснять бесполезно, оно так пахнет, рука сама тяянется.
💞👍👍👍💞
Вы ещё и сверху добавляете орешки, вот вам и не хватило. 🥳
Зачем дрожжи,если тесто песочное?
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу.
Рецепт хороший, только не понятно зачем здесь дрожжи, если ставить в холодильник?в тесте есть сметана, она может заменить дрожжи
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу. Дрожжи выполняют роль разрыхлителя и работают в духовке. Сметана дрожжи никак не заменит.
Как? Как сметана может заменить дрожжи, скажите, пожалуйста? Чего только не придумают🙄
@@ВкуснаяБулочка-в1о я не точно написала, надо было сметана с содой
@@ЕленаМатвеенкова-ж4г понятно, извините🌹
Ира здравствуйте.в конце 70-х \гулял\от одной хозяйки к другой рецепт торта -маковый пай- поцелуй негра- поэль робсон.как его только не называли. но тогда он был ОООчень популярен.я книгу рецептов дала своей подруге ,а она не отдала,говорила ,что я ей не давала.меня приучил один человек записыватьв тетрадку кому каую книгу давала.мои родители собирали библиотеку 70-80-е годы.а потом и я собирала. рецепт был утрачен. у ВАС случайно нет ЭТОГОрецепта????
Лариса,у меня есть ! В 80-е это был наш любимый торт,,Поль Робсон,,. Могу прислать. Да и теперь иногда пеку.
ruclips.net/video/ADieGRAqFgw/видео.html
Спасибо что напомнили за торт моей молодости и ещё вы не одна кому не возвращают книги отпустите не держите обиду на подругу или кто она вам ( значит ей очень нужна была ваша книга) . Бог с ней. Вон девочка прислала вам ссылку на торт а я прямо сейчас начну печь этот торт. Девочки милые спасибо вам
А где рецепт в описании, тяжело написать было
В описании всё есть, смотрите внимательно
А я вообще от дрожжей решила отказаться, делала даже на пиццу тесто на кефире...
Зачем дрожжи в песочном тесте ? Проще и вкуснее с обычным разрыхлителем.
Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. С разрыхлителем вкус будет другой, насколько вкуснее в каждом случае каждый решает сам.
@@Irina_Khlebnikova Для чего нужны дрожжи известно даже детям. Только песочное печенье со вкусом сдобы можно сравнить как рыба с гречкой. Кому то конечно нравится, даже спорить не буду
@@user-rebus-temus Это песочно-дрожжевое тесто, оно не настолько известно, как обычное дрожжевое. Если Вам такое тесто не знакомо, то прочитать про него можно в любом кондитерском учебнике. И нет никакого вкуса сдобы. Вы сначала попробуйте, а потом уже выводы делайте.
@@Irina_KhlebnikovaУже пробовала , выводы сделала. Макароны с фасолью , картошка с рисом , пельмени с тушенкой, рыба с гречкой , песочнодрожжевое тесто , список можно продолжать очень долго. Правильно Вы сказали, каждый решает сам