KIMCHI selber machen (ganz einfach) und allerbestes Hühnerfutter
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- Опубликовано: 29 июн 2024
- So macht ihr allerbestes Hühnerfutter im Winter. Und für uns Menschen: Kimchi-Rezept als Ersatz für Sauerkraut - schmeckt!
Im Winter finden die Hühner kaum etwas Grünes draußen im Garten. Umso wichtiger, ihnen viel frisches Grün aus der Küche in den Stall zu bringen. Achtet bei Temperaturen unter Null auch darauf, dass ihr täglich frisches Wasser zur Verfügung stellt.
Kennt ihr KIMCHI? Es kommt aus Korea und ähnelt unserem Sauerkraut - beides ist milchsauer vergoren. Ins Kimchi kommt:
1 großer Chinakohl
2 Karotten
1 Rettich
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
3 Knollen Knoblauch
1 Stück Ingwer
2 - 3 EL Chilliflocken
2 - 3 EL Paprikapulver
2 - 3 EL Fischsoße (wer mag)
Wiegt alles Gemüse. Die Salzmenge zum Einreiben des Chinakohls sollte ungefähr 2% des Gemüsegewichts betragen.
0:00 In diesem Video...
0:22 Hühnerfutter im Winter
2:04 Wasser für die Hühner im Winter
4:09 Hühner müssen picken
5:45 Hühnerfutter selber machen
9:04 Rezept: Kimchi selber machen
15:45 Der Trick mit dem Öl
18:57 Knethaken für die KitchenAid
19:26 Anzucht im Januar / Pflanzenlampen
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#selbstversorgung #rigotti #garten 
Развлечения
Deine Videos...einfach geil. Danke für deine Zeit...❤❤
Also, lieber Rigotti!
Ich habe erst gelernt Sauerkraut zumachen. War echt gut! Jetzt muss das mit dem neuen Rezept von dir , auch mal ran.
Ich schmatze schon!
Danke, für die Anregung zum fermentieren. ❤
Kimchi Noch nie gehört. Ich gehe heute auf jeden Fall einkaufen. Vielen Dank für die Anregung.
Kimchi werde ich auf jeden Fall nachmachen. Danke für deine Inspiration
Hallo Florian,
wieder ein super Video, danke. Ich esse sehr gerne Kimchi, habs aber noch nie selber gemacht, wird in der nächsten Woche sofort erledigt. Ich bin gespannt.
Ein super Video. Kann mich jedesmal neu von dir inspirieren lassen. Danke dafür. Lg
Hallo Florian, vielen Dank. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. ❤
Das Kimchi Rezept klingt sehr cool, ich habe das noch nie gegessen. Aber ich versuchs mal :)
Vielen Dank für das tolle Video!
Lieber Florian, ❤lichen Dank für das toöle Rezept. Habe schon viele gesehen aber deins gefällt mir am Besten. Werde ich auf alle Fälle nachmachen👍👍
Guten Morgen! Danke für das Kimchi Rezept- ich mag das sehr gerne, habe es aber noch nie selbst gemacht. Morgen starte ich mal einen Versuch. Danke für die tolle Idee😊.
Kimchi ist super, habs in Bügelgläser gemacht mit Salzlake drüber. Werde dein Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Ich werde das Kimchi auf jeden Fall ausprobieren.
Vielen Dank
Rigotti, echt Top! 👍
Dieser Moment, wenn man gerade im Markt steht und Florians Kimchi Rezept nochmal auf youtube durchgeht, während man vor der Gemüseabteilung steht. 😂❤
😅👍
Hallo Rigotti werde Kimchi direkt ausprobieren und berichten ❤ danke für das Rezept 🍀
Danke lieber Florian! Wir haben uns jetzt ein Grundstück in Rumänien gekauft und beginnen da auch einen Garten anzulegen! Etwas Wissen haben wir dank dir schon ❤
Das werde ich sicher Mal probieren. Hab schon nach einem Rezept gesucht. Danke
Das mit dem Kimchi sieht erst mal super aufwändig aus, aber auf jeden Fall interessant ☺️ danke für‘s zeigen!
Morgen wird der letzte Chinakohl der vergangenen Saison zu Kimchi nach deinem Rezept. Ich freu mich schon so sehr drauf
Super. Das Kimchi werde ich auf jeden Fall mal versuchen.
Ja, danke für das Kimchirezept
wollte es immermal ausprobieren. ❤
Florian, vielen Dank für das Kimchirezept, ich werde es nachmachen! Mach weiter so, Sonntag ohne Rigotti wäre ein verlorener Tag
Kimchi, super Idee, kannte ich noch nicht. Wird morgen direkt gemacht.
Vielleicht kam das schon hier zwischen den Kommentaren, aber ich zum Beispiel sehe das mit dem Wasser genau wie du. Wenn ich Geschirr abspülen muss, welches nicht in den Spüler kommt, dann lasse ich niemals das kalte Wasser einfach so laufen, bis warmes Wasser kommt. Ich fange das kalte Wasser auf zum Trinken oder für den Wasserkocher usw. das spart und ich habe auch ein gutes Gefühl dabei. Schönes Video wie immer. 😊
Danke für das Kimchi-Rezept,gleich Montag werde ich es auch machen,Grüße aus Schwerin
Vielen Dank für das Video und Dein Rezept. Werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren. Dankeschön. LG Oliver
Hallo. Mal wieder ein tolles Video. Deinen Hühnern gehts sicher gut. Hab gestern deinen short mit den Eierkartons und den Öl angesehen und gleich ausprobiert. bin neugierig ob es so funktioniert. Einen schönen Sonntag noch. lg
Ich habe noch nie Kimchi gegessen 😅
Der Tipp mit dem Öl ist Goldwert…danke 🤗 probiere ich wenn es wieder lila Möhren gibt
Sehr schöne Rezeptidee, sieht sehr lecker aus. Wir werden es mal ausprobieren. Der Honig ist wohlbehalten bei uns angekommen. 😊
Ingwer ist super !
Danke für dieses schöne Video,
Kimchi habe ich schon mal gegessen, allerdings gekauft, ist natürlich nicht billig, habe mir deswegen schon überlegt es selbst zu machen, aber nicht gewusst wie. Dein Video war die perfekte Anregung, es doch mal anzugehen, bin gespannt.😋
Mega gutes Video, danke dir ❤
Vielen Dank für die Anleitung zum Kimchi - werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Liebe Grüße aus dem Hunsrück
Liebe Grüße zurück
arg sparsamsein ist inder heutigen Zeit sehr wichtig finde ich! Und das Rezept hört sich suoer an, werde ich mal probieren! Dankeschön! Gegessen noch nie, aber ich freu mich drauf.
Ich sehe schon seit Monaten kimchi bei tiktok und da sah man leider nicht wie es traditionelle gemacht wird jeder macht es da anders, um so mehr freu ich mich das du hier ein tolles Rezept hochgeladen hast werde es ausprobieren und kommentieren wie es mir gemountet hat❤
Danke für das rezept rigotti werde ich diese woche versuchen bin schon ganz gespannt wie es werden wird.
Ich schaue deine Videos jetzt glaube ich schon drei Jahren. Sie sind unterhaltsam und zeigen das Selbstversorgerleben so wie ich es gerne leben würde. So gerne würde ich mich selber versorgen aber leider habe ich keinen eigenen Garten. Ich habe alle Bauern in der Umgebung gefragt, aber leider haben sie immer abgelehnt. Ich hoffe das es mal irgendwann klappt. Eine schöne Woche und bis Sonntag. Lg
Hallo Florian! Danke für das schöne Video. Ich habe auch seit vielen Jahren Hühner... die bekommen bei uns auch sämtliche Küchen Reste... und im Winter füttere ich seit vielen Jahren schon Knollen... also Futterrüben... die ich halbiere und an Haken aufhänge... die Hühner lieben sie... ein super Winter Futter... und eine prima Beschäftigung! Kosten auch nicht viel und wir kommen gut über den Winter... 😊
LG Marion aus der Eifel
Ich mag Kimchi, hab es aber noch nie selber gemacht. Ich werde dein Rezept probieren
Kimchi ist eine feine Sache. Hab ich schon ein paar Mal gegessen. Danke für das Rezept.
Tolles Video. Die Mechelner Hühner sind einfach so schöne und auch friedliche Tiere. 😊
Ja, die sind wirklich klasse 😀👍
Hi Florian, wegen dir auch Mechelner genommen, legen jetzt im Winter noch fast jeden Tag ein Ei! Und die sind einfach lustige Tiere.
Hallo Florian,
Ich mache kimchi oft und gerne, dafür nehme ich das Rezept von Gartengemüsekiosk. Schmeckt hervorragend.
Sehr gut, Danke
Das muss ich ganz dringend mal versuchen...👍
Super Video Florian. Ich hab bei meinen Mechis ne kleine Heizung eingebaut damit es im Stall über 0 bleibt. Wir sind am Tag manchmal einige Stunden nicht zu Haus. Somit friert mir das Wasser nicht ein. Bin grad am tüfteln das auch ohne Strom hinzubekommen. Kimchi. Meine Tochter sagte die Tage. "Papa.. Können wir mal Kimchi machen" (Koreafan) Zufall gibts😅. Tolle Woche noch✌️👍
Super danke dir
Ich kenne und liebe Kimchi.... und mache Dein Rezept gerade jetzt nach, nur ohne Möhren, Radi und ingwer...
Ich kenne kimchi nicht aber werde das auf jeden Fall nachmachen Danke Rigotti durch deine tollen Videos du hast mich motiviert auch solche Videos zu machen deine tippst und Ratschläge helfen mir weiter so
Kannst du mal ein Video machen was man von den Pflanzen oder Gemüse Saatgut ernten kann wurde mich mal interessieren
Tolles Rezept. In der Hoffnung, dass dieses Jahr mein Chinakohl was wird😂❤
Gestern nachgemacht, es schmeckt frisch schon Hammer.
Bin echt gespannt
Ich liebe Kimchi! So lecker und gesund. Hol ich ab und zu im Asialaden. Selber gemacht hab ich noch nicht versucht. Danke für das Rezept. Mein Asialaden lässt den Ingwer in kleinen Stücken, sorgt noch für mehr Knack ❤️
Habe mal was gehört davon, werde es nach machen. Danke!
Ich mache alle paar Wochen neues Kimchi,eine riesen Box.Ich liebe es pur,mit Naturjogurt,in Suppe oder auch zu Eierpfannkuchen.
Ich variiere das Gemüse das zum Chinakohl dazu kommt,mal sehr scharf,mal milder.Selbst meine Kinder fangen langsam an das mit zu essen.😍
Morgen allerseits. Bin ja neu im Rigotti Land und freue mich das kimchi mal selber zu machen.
Gude! Kimchi... schonmal gehört, aber noch nie selbst gemacht. Werde das mal nachholen. Danke fürs Rezept, Herr Rigotti... Bei mir gibts heute lecker Spitzkohl (auch sehr sexy 😉)!
Gerade fertig geworden, danke für die Inspiration und das Rezept. Gruß an Günni.
Hallöchen Herr rigotti ich kukke jetzt ihr neues Video 😊😊😊
Hallo Florian, wie immer ein cooles Video!
Das Kimchi muss ich ehrlich gestehen kenne ich nicht...
Werde es auf jeden Fall nachmachen
Gesund bleiben
Das Kimchi sieht super aus, werde ich auf jeden Fall dem nächst mal testen.
liebe Grüße vom Niederrhein
Sofort nachgemacht! Denn dank meiner Schwiegermutter haben wir immer viel Chinakohl im Haus 👍 Den Salat mit Ingwer essen wir nämlich immer, Kimchi! Auch mal Abwechslung ist super. Lg aus dem Altmühltal 🫖
Hallo Florian, habe heute alle Sachen dafür gekauft und ich werde es ausprobieren 😊LG
Florian muss wohl bald einen neuen Kanal eröffnen bei all den Rezepten die hier reinflattern. Super Leute👍👍👍
Na klar probiere ich das aus😊
Grandioses Video.
Kimchi kannte ich net . Sieht aber gut aus. Gut gemacht.
Hier sind es heute morgen minus 10 Grad. brrr kalt.
Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy.
Hab ich da Zucker gesehen im Rezept. Der Rigotti hat gesündigt :-)
Ich liiieeebe Chimchi 😋
Mädchenname find ich super! 🤣😂🤣😂🤣
Sehr nett zu den Hühner😅😮
Guten Morgen, ich habe selber keine Hühner, aber ich sammle auch meinen Küchenabfall und bringe es den Hühnern von unserem Freund. Wenn ich da nur um die Kurve komme rennen Sie mir schon entgegen. Es freut mich dass Du meinen Rat ausprobierst. Bin gespannt was du zu dem Knethaken für die KitchenAid sagst.
Danke!
Danke 😍
13:53 was ist das denn für ein lustiger Musik?😅 Total passend für deiner Persönlichket!😅
LG🙋♂️
Mache es auch so lecker
Würd tatsächlich mal Kimchii probieren🤔 muss es jetzt nachmachen
habe es heute zum 1. mal ausprobiert, da ich aber keinen Rettich da hatte, habe ich meinen Rest Kohlrabi dazu gegeben :) bin gespannt, wie es uns schmecken wird. Danke für die Anregung.
Moin moin Florian.Ich hatte früher eine Koreanische Kollegin und ihr Chimchi war sehr lecker aber auch ziemlich 🔥könnte ich heute nicht mehr essen😅.Vllt mach ichs ja mal nach oder hab evtl noch ihr Rezept.LG aus dem hohen Norden ☀️
Als Mann einer Koreanerin die alle 4 Wochen Kimchi frisch macht: Mehr Chili und mehr Zucker sowie eine geriebene Birne oder Apfel in die Masse, dass macht das alles noch etwas besser. Ansonsten Versuch Mal das helle Rettich Kimchi oder das Gurkenkimchi sobald es warm wird.
Es gibt 180 verschiedene Arten davon machen wir gerade mal 6 verschiedene selbst.
Gemorje aus dem Saarland.
Mal wieder ein toller Start in den Sonntag. Auf den neuen Knethaken bin ich gespannt, da wir mit unserer Maschine das gleiche Problem haben.
Schönen Sonntag euch allen.
Gruß
Stefan
So heute nachgebastelt, bin gespannt!
Schade, hab's nicht geschafft um 7 aufzustehen, Flo.
Aber wenigstens hab ich gestern beim Livestream vom Gysi Werbung für Dich und Deinen heutigen Stream gemacht.
Kimchi gibt's auch im Asia Laden.
Ich hab's mir immer im Russendiscounter (Centa) geholt das schmeckt auch gut.
Selbstgemacht ist natürlich besser.
Gruß Tom 😎
Hallo ich kannte Kimchi nicht! Wenn ich dieses Jahr die Zutaten Ernte werde ich es mal versuchen, es sieht sehr lecker aus, selbst meine Frau findet das es lecker aussieht und das heißt was! Tolle Videos weiter so Grüße
Herrlich wie deine Hühner an dem Chicknictable fressen, richtig zivilisiert ....meine gehen im wahrsten Sinne des Wortes über Tische und Bänke. Im übrigen ist er nur echt , wenn das Branding, wie an deinem Vogelhaus, zu sehen ist 😉
Wünsche dir einen schönen Restsonntag 😊
MR.Ed*
Vielen lieben Dank noch mal😀
Wir haben seit kurzem einen Koreaner in der Stadt, der sein eigenes Kimtschi anbietet und es schmeckt genial.
Wenn das so einfach geht, und ich liebe Chinakohl und ich hab auch mein eigenes Chilipulver dann müsste ich das wohl mal ausprobieren.
Liebe Grüße 🙋♀️
Der Himmel, dolles Ding.
Bei Rigotti kann man vom Fußboden essen! Man findet immer was!
willibraun50
Hallo Florin
Klasse das deine Hühner gute Sachen zum fressen bekommen und da durch Gesund durch die Kalte Jahreszeit kommen .
Kimchi sagt mir nichts und wir haben es noch nicht Probiert .
LG Willi
Ich kannte Kimchi bisher nicht. Das sieht sehr lecker aus. Werde ich bestimmt mal probieren 😊
Oh, ein Fest für die Hühner. Ich mache ihnen zwischendurch im Winter auch mal was feines. Ich nehme dann 1kg Möhren, raspel sie, auch in so ner Mini Mühle. Dann ein paar Knoblauchzehen, geraspelt, etwas Öl und Bierhefeflocken.
Oregano haben wir auch im Deluxe Futter, aber trotzdem gibt es mal ein paar Tage einen Oreganotee statt Wasser. Für Magen und Darm gesund für Hühner. Zwei Esslöffel Oregano auf einen Liter Wasser. Im normalen Wasser immer einen Schluck naturtrüben Apfelessig.
Guten Morgen aus dem schönen Hessen
Kimchi ist super, meine Holde istgleich wieder motiviert frisches anzusetzen.
Hallo lieber Rigotti
Ich würde das mit dem Kimchi schon gerne mal probieren, trau mich aber nicht so recht dran. Du sagst es im Anhang aber ich weiß weder wo der Anhang ist noch finde ich das Rezept dann dementsprechend😅.
Du machst das toll mach weiter so bis dann ciao liebe Grüße von Tabitha
😂😅Ich hab's gefunden!
Meine Töchter essen gern kimchi.Vieleicht haben die lust es auszuprobieren 😊
Der Tisch für die Hühner ist ja allerliebst... Am Sonntag die Tischdecke nicht vergessen ;)
Kimchi mache ich seit ein paar Jahren einmal im Herbst und hält dann im Glas Monate lang in unserem kühlen Keller bei 5-10 Grad (erst seit 2 Jahren habe ich parallel auch Sauerkraut gemacht - ist ja eigentlich noch einfacher😂)
Gerade Kimchi bringt super andere Geschmacksnuancen ins Essen, von gesund mal abgesehen. Und unbedingt mit der Fisch Sosse probieren, auch wenn ich anfangs auch erst skeptisch war😋
Am liebsten verwende ich es kellerkalt im warmen Asia Style Menü. Ich hoffe, so nicht so viele der gesunden Inhaltsstoffe zu verlieren - und man kann die Riesen Wokpfanne mal mit und mal ohne Kimchi ganz verschieden gestalten, das gleiche Menü wird an 2-3 Abenden nicht langweilig 👍🏽
Kimchi nicht zu scharf finde ich dann auch gut, weil viele Asia Style Soßen Mischungen aus dem Asia Laden schon genug Eigenschärfe mit bringen, da braucht das Kimchi nicht so viel. Nach Würzen ist einfacher😜
Die Hühner picken vom Tisch....😂🤣
Ich schmeiß mich weg....
Zwiebel im Hühnerfutter.... Gewürz....
Was passiert denn mit dem Fleisch???
Das muß aber dann noch gewürzt werden ? Oder??😂😂😂😂
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💝💖
Ich liebe Kimchi
Ich mache alles nach was du so zeigst 👍 Am aller besten finde ich immer noch deine Hühnersuppe und Tomatensauce 👌 Danke wieder für ein schönes Video ❤
Sehr gerne 😊
Hallo Florian also kimchi hab ich schon mal was gehört aber gegessen hab uch es noch nicht.
Muss ich unbedingt ausprobieren
Heute das erstemal gemacht... bin schon gespannt
Guten Morgen ✌🏼 wie immer am Sonntagmorgen: erstmal das neue Rigotti-Video schauen 😍 ich bin kein großer Sauerkraut-Fan, deshalb werde ich dein Kimchi-Rezept garantiert ausprobieren - durch die Milchsäurebakterien soll es für unseren Darm ja wahre Wunder wirken ✨ ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag ❄️
Kimchi schmeckt viel würziger als normales Sauerkraut
Bei Kimchi ist Chili ein absoluter Muss! ☝🏼😁🌶
Die Chiliflocken kommen bei mir in fast jedes Essen 😀
@@SelbstversorgerRigotti Kenne ich irgendwo her 😅 ich stehe ja auch auf Fruchtig & Scharf! 🍓🫐🌶😋
Deine Lieblingschili (geschmacklich)?
Erdbeeren und Chili ist wirklich sehr lecker 😊 @@ChiliGartenFreak
@@SelbstversorgerRigotti Schwere Frage, diese Frage kläre ich wohl diese Saison! Meine lieblings Chili ist aber insgesamt die Aurora. Das typische Habanero Aroma passt aber auch zu vielen Gerichten. 😉 Die Lemon Drop, also in Richtung Zitrone ist natürlich auch Mega! Darum bin ich auch sehr auf die Blended Lemon gespannt! 😁🌶
Wollte immer mal kimchi machen..gibt ja richtige säuren o.bakterien dafür zu kaufen o.tauschen ,aber ich hab mich nie daran getraut,aber so werden ich es morgen nachmachen
Wie immer klasse Video!Mag Kimchi auch sehr gerne und schon öfter selbstgemacht, Danke für das Rezept und viele Grüße aus Schweden.