Ryggbiff à la Matgeek | Leif Mannerström

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 ноя 2024

Комментарии • 180

  • @vanich8398
    @vanich8398 3 года назад +52

    Riktigt kul när ni två jobbar ihop. Johan ställer bra frågor och Leif sitter på alla svar.

  • @Jnxen
    @Jnxen 3 года назад +11

    Gemytligt! Den ”äldre” matlagningen och historien bakom är så underbar!

  • @denargakocken
    @denargakocken 3 года назад +5

    Alltså vilken lyx och ett privilegium att få laga mat med denna legend! Att få se Leif i köket på riktigt och höra dessa fantastiska historier är få förunnat! Jag är så avundsjuk på Johan! Grymm video !!

  • @marcuspettersson9693
    @marcuspettersson9693 3 года назад +6

    Förra sommaren jobbade jag på Örebro Hamnkrog, vi köpte biff från Dalsjöfors och jag kan säga med handen på hjärtat att det är den bästa ryggbiffen jag någonsin ätit... vi sålde slut varenda helg redan på lördagen, och vi hade gäster som kom 2 gånger i veckan bara för ryggbiffen....makalöst kött!!

  • @Shmuka
    @Shmuka 3 года назад +13

    jag får lugnande och varm energi när jag kolla på denna kanal

  • @peterrunnsjo893
    @peterrunnsjo893 3 года назад +54

    Fördelen att jobba med "äldre" är alla roliga historier 😄
    Kanonbra, mer gäster Leif!

  • @eeerik79
    @eeerik79 3 года назад +9

    Grymt! De som inte gillar Matgeek kan väl strunta i att titta på hans kanal. Märkligt hur man kan ha så mkt engagemang i någon man inte gillar. Kan lova att varken Leif eller Matgeek tänker på er tragiska människor alls.

  • @simonandersson4322
    @simonandersson4322 3 года назад +77

    Gillar att Johan välkomnar Leif i Leifs egna kök. Och ångrar det direkt 🤣

  • @markussimonsson
    @markussimonsson 3 года назад +1

    Detta är underbart att se. Leif är otroligt härlig och ni två tillsammans gör detta till en oförglömlig video.

  • @anderss1293
    @anderss1293 3 года назад +11

    Leif är fantastisk!

  • @emilolivesjo1192
    @emilolivesjo1192 3 года назад +2

    Lika bra som vanlig när ni och framför allt du lejf levererar fantastisk mat!

  • @Kenta59
    @Kenta59 3 года назад +58

    Nu vill jag se dig göra gorgonzola späckad oxfilé
    Vart ju sjukt sugen när du pratade om den 👌

  • @reekwind1294
    @reekwind1294 3 года назад

    Leif är så jävla relaxad.

  • @cyprus9995
    @cyprus9995 3 года назад +4

    Det var länge sedan jag avprenumererade matgeek, hade hoppats slippa se honom igen.

    • @straylynx
      @straylynx 3 года назад

      Berätta mer, har dåligt med info till intresseklubben.

    • @jonasgren4306
      @jonasgren4306 3 года назад +1

      Håller med och är längesedan jag med avföljde honom. Bättre om han håller sig till sin egen kanal, hade oxå hoppats slippa se honom

    • @oreally69
      @oreally69 2 года назад

      Ingen bryr sig din pajas

  • @MrHerrJacobsen
    @MrHerrJacobsen 3 года назад +13

    Jättekul med alla berättelser!

  • @lennartgronfelt
    @lennartgronfelt Год назад

    Så Jäkla ursäkta Trevligt o spontant att se er tillsammans😊Underbart

  • @MartinJson77
    @MartinJson77 3 года назад

    Fantastiskt trevligt att se proffs arbeta. Det vore superkul att se Jan Hedh som gäst.

  • @nrgjesper
    @nrgjesper 3 года назад +3

    Att få äta din mat varje dag hade varit en ära 🙏

  • @johanolsson2747
    @johanolsson2747 3 года назад +3

    Vad roligt att du pratade om Sven-Ingvars- Är och har alltid varit mina idoler :)

  • @morganschwarz5436
    @morganschwarz5436 3 года назад

    Leif = bäst matyoutubern någonsin

  • @JonasVesterlund
    @JonasVesterlund 3 года назад +5

    Så roligt att det blev ett avsnitt med @matgeek och att du bjuder på alla dessa trevliga berättelser. Fortsätt så Leif. 👍

  • @samsina2635
    @samsina2635 3 года назад

    Biff á la Lindström eller Wallenbergare vore roligt att se! Tack för en fantastisk kanal kära Leif ☺️

  • @Viktor-vv2rl
    @Viktor-vv2rl 3 года назад +6

    Kan bekräfta att Dalsjöfors kött är väldig trevligt, detta säger jag som en stolt dalsjöforsbo

  • @Billy-Box
    @Billy-Box 3 года назад +1

    Såsen verkar fantastisk.

  • @zennystjernberg4912
    @zennystjernberg4912 3 года назад +2

    Mycket bra Leif!

  • @zebbilushen
    @zebbilushen 3 года назад

    Leif, all cred för dig din kung!

  • @christiang-berg8490
    @christiang-berg8490 3 года назад +2

    Superkul!

  • @TheGuden1
    @TheGuden1 3 года назад +3

    Gorgonzola späckad Oxfilé tack 🤩🤩

  • @jultomten5374
    @jultomten5374 3 года назад +3

    Fick receptet på gorgonzola oxfilén för några år sedan och den har blivit tradition på nyår sedan dess😃

    • @janne65olsson
      @janne65olsson 3 года назад +1

      Du måste dela med dej av det receptet!
      😋👍
      /J

  • @ThreeSixtyFifty
    @ThreeSixtyFifty 3 года назад +1

    Asså Leif, jävla mysgubbe! 😂 Legend!

  • @jonasmagnusson2099
    @jonasmagnusson2099 3 года назад +2

    Bra program! Snälla Leif, kan inte du göra en bra goulashsoppa?

  • @tobiasnyvelius993
    @tobiasnyvelius993 3 года назад +6

    Härlig video! 😃 Du hörde väl va Jureskog sa? "Mannerström? Han är ju restaurangvärldens Yoda!"

  • @PatrikNilssonSax
    @PatrikNilssonSax 3 года назад +14

    Nej, Johan - simborgarmärket har inte bärandetillstånd till uniform (gammal myt)

  • @oskarjohansson6714
    @oskarjohansson6714 3 года назад +1

    Älskar att leffe har dubbla glasögon :D

  • @johansvennefjord1020
    @johansvennefjord1020 3 года назад

    Superbra kanal

  • @thomascarlsson9269
    @thomascarlsson9269 3 года назад +3

    Ni har båda trevliga kanaler. Skall bli spännande och se vad ni kommer att göra med ox svans köttet. En under skattad del.

  • @andregittens70
    @andregittens70 3 года назад

    Jag åt det julbordet i Borås för många herrans år sen och minns det än idag. Godast någonsin

  • @smartdue
    @smartdue 3 года назад +2

    Hade varit intressant att få höra vilken nivå ni steker på (6an på en 12 gradig skala osv.) Riktigt bra videos för övrigt ☺️☺️☺️

  • @tessmargauxhelen3035
    @tessmargauxhelen3035 3 года назад +7

    Så underbart med gamla historier! 😅😍
    Bjud in Filip Poon Leif!
    Det vore en kulinarisk höjdpunt att se er två tillsammans i ditt kök.😋🙏
    Han är inte bara duktig Kock utan en suverän inrvjuare med som ställer fantastiska frågor och låter andra tala till punkt.🤟😋💞
    Hoppas min önskan går till uppfyllelse. ❤

  • @tjbmenick7263
    @tjbmenick7263 3 года назад +38

    du får ta och bjuda in edward blom. Det skulle vara en drömgäst

    • @Kenta59
      @Kenta59 3 года назад +4

      Och sabba Sveriges bästa matkanal menar du?

    • @tjbmenick7263
      @tjbmenick7263 3 года назад +2

      @@Kenta59 Nej, nej bara för att det är kul. Som den här videon med en gäst så kan edward blom fylla upp stämningen. Eller hur?

    • @Kenta59
      @Kenta59 3 года назад +1

      @@tjbmenick7263 nope. Tål honom inte sedan jag såg honom mobba människor han ansåg vara töntar.. på instagram eller twitter, minns inte exakt, men det var riktig översittarstil där han försökte dra igång nån mobb..

    • @ulvpals3037
      @ulvpals3037 3 года назад

      @@Kenta59 Edward vet vad han pratar om, tyvärr sitter han i karantän och dricker vin så det lär inte hända på några år.

    • @johan96lange
      @johan96lange 3 года назад

      hade varit grymt, men tyvärr så sitter han i karantän tillsvidare.

  • @Salpeteroxid
    @Salpeteroxid 3 года назад +4

    Sett första klippen på Mannerström och Johan på Johans kanal. Man märkte verkligen hur tom i bollen han var av att få vara i Mannerströms närhet.
    Vem skulle inte vara det?
    Men nu vart det lite mer avslappnat. Inte lätt att bli starstruckt! Denna serie känns äkta på ett charmigt sätt!

  • @mikaeljonsson2335
    @mikaeljonsson2335 3 года назад +1

    Brown stock skulle vara kul att se dig göra

  • @robearth
    @robearth 3 года назад

    Mästerligt! Leif, kan inte du slå ett slag för Eau-de-vie i någon video framöver? Den håller dessvärre på att falla i glömska!

  • @raphaelgrozaj
    @raphaelgrozaj 3 года назад +2

    Kan du inte göra en video där du gör sillen som ni pratade om?

  • @mikakarpale
    @mikakarpale 3 года назад +3

    Jag nästa vecka: Går in på Konsum i Dalsjöfors. "Hej! Jag ska köpa lite fint kött till Leif Mannerström." Får perfekta bitar 😀
    (Bor i Borås som ligger strax utanför Dalsjöfors)

    • @angryfluff8636
      @angryfluff8636 3 года назад +2

      Haha, jag tänkte precis samma sak, bor där med för övrigt. ;)

    • @mannerstromleif
      @mannerstromleif  3 года назад +2

      Härligt om de får fler trogna kunder =)

  • @vitloken1337
    @vitloken1337 3 года назад

    Synd att jag inte klarar Gorgonzola. Men Har man även en whiskysmör så kan ju gästerna välja fritt. Båda eller ena.
    Rickigt trevligt med lite anekdoter i avsnitten.

  • @cristianzamora6363
    @cristianzamora6363 3 года назад

    bästa!!!

  • @gogadep
    @gogadep 2 года назад

    Sillbullar med korintsås 🌷👍🇺🇦🇸🇪

  • @Superduperloopo
    @Superduperloopo 3 года назад +1

    Vid 1.32 ser man två brickor, vart kan man köpa sådana?

  • @swedish3758
    @swedish3758 3 года назад +1

    vilken kombo, verkligen

  • @drymmel2612
    @drymmel2612 3 года назад +5

    jaha nu vart man hungrig igen 🍺

  • @mjurpmjujj6968
    @mjurpmjujj6968 3 года назад

    Jättekul att ni låter en gästa en annan kanal......Matgeek VS Leif Mannerström - kör i vind, gubbar!!

  • @Glimson66
    @Glimson66 3 года назад +2

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍

  • @terjebergstrom6038
    @terjebergstrom6038 3 месяца назад

    ❤❤❤

  • @jimmybard7712
    @jimmybard7712 3 года назад +3

    måtte gubben leif bli 200 år

  • @King_9893
    @King_9893 3 года назад

    🔥🔥🔥

  • @LoveBrandstrom
    @LoveBrandstrom 3 года назад +1

    Det ska vara sirapsky till kåldolmar, inget annat leffe!

  • @supergeten2
    @supergeten2 3 года назад +10

    0:48 "Så har jag jobbat med kommunikation" -Blockar alla som inte delar ens åsikt.

    • @kaiserkarl2
      @kaiserkarl2 3 года назад +3

      Haha så sant som det är sagt!

    • @supergeten2
      @supergeten2 3 года назад +2

      @@kaiserkarl2 Tack! det är Inte bara jag som ser den utvecklade narcisisten.

    • @kaiserkarl2
      @kaiserkarl2 3 года назад +2

      @@supergeten2 Absolut inte! fattar faktiskt inte vad han har här att göra? speciellt som det inte verkar finnas några sponsorpengar inblandade!

    • @supergeten2
      @supergeten2 3 года назад

      @@kaiserkarl2 Leifs kanal är dock otroligt bra!

    • @kaiserkarl2
      @kaiserkarl2 3 года назад

      @@supergeten2 Jo absolut! trevlig och småputtrig och där man vet att det ligger gedigen kunskap och passion bakom. Inte bara en kåthet på samarbeten med Norwegian...

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg9833 3 года назад

    Oh så gott.

  • @williamlybert2046
    @williamlybert2046 3 года назад +2

    Världsklass

  • @wranzie
    @wranzie 3 года назад

    På tal om 70-talet.
    Minns mormor gjorde "Sparrisskinka". Typ burkskinka, inlagd vit sparris å vitsås typ.
    Finns det nån "Modern" variant på den ? - Vore kul å blåsa liv i den rätten ^_^

  • @reallivebluescat
    @reallivebluescat 3 года назад

    16:22 det var den största j*vla mortel jag sett i hela mitt liv! Underbart xD

  • @fritiofkonkas
    @fritiofkonkas 3 года назад

    Mys! 😃

  • @pervesterholm6715
    @pervesterholm6715 3 года назад +1

    Jag hade viljat se hur han gjorde rödvinsåsen?

    • @johan96lange
      @johan96lange 3 года назад +3

      Kolla matgeeks kanal. Video på mannerströms rödvinssås finns där.

    • @fredrik_p
      @fredrik_p 3 года назад +2

      Det är ett avsnitt om det på Matgeek (Johans kanal).

  • @jamewakk
    @jamewakk 3 года назад +2

    Redan prenumerant på båda, kul att se er tillsammans.

  • @MrRogerpettersson
    @MrRogerpettersson 3 года назад

    Simborgarmärket!!! ASG!!! härligt!

  • @rubensson79
    @rubensson79 3 года назад +1

    Så noga med rena skedar, men snorpapper är inte så noga, snorpotatis kanske är gott =)

    • @ems4352
      @ems4352 3 года назад

      Ja ibland kan det bli en liten miss. Inte torka nosen och spisen med samma bit papper

  • @DanielNyberg7
    @DanielNyberg7 Год назад

    fråga leif varför i hela friden han har en spis både fram och bak

  • @angelicabjork6489
    @angelicabjork6489 3 года назад

    Å laga gärna mer fisk. Gädda eller stekt salt sill vore toppen.

  • @mickemicke-my3qg
    @mickemicke-my3qg 2 месяца назад

    Köttet lär ju varit hyfsat kallt.Det har ju legat där hur länge som helst. ….Ajabaja

  • @copcake61
    @copcake61 3 года назад

    De här samarbetet får ni allt göra om inom snar framtid 😁

  • @matssvensson3834
    @matssvensson3834 3 года назад

    man kan kritisera en legend ! :) tvivlar inte på Leife :) johan du får steppa upp inte bara va en nickedocka ohh ja va ärlig

  • @lassekarlsson5385
    @lassekarlsson5385 2 года назад

    när mäster talar så lyder man

  • @Commandoswede
    @Commandoswede 3 года назад

    Vad tror du om att använda anjovis i bolognese ?

  • @SuperRobinMa
    @SuperRobinMa 3 года назад +4

    Plocka utrustning à la Matgeek!

  • @volvonaturals2525
    @volvonaturals2525 3 года назад

    Bjud in Bert

  • @timothy790110
    @timothy790110 8 месяцев назад

    hmm, min ryggbiff hade ingen kappa...

  • @villevallo9333
    @villevallo9333 3 года назад +3

    Vet inte hur ni kommer klippa, men var försiktiga att visa i bild om ni använder tången som Leif torkade rent med snytpapperet. Lär väl bli liv då

  • @benkebus2321
    @benkebus2321 3 года назад

    Leffe har en hyfsad kanal. Lite roligt att han torkar näsan hela tiden, ja ni ni vet, Coronan...

    • @Dgsagur
      @Dgsagur 3 года назад +1

      Han torkade näsan, bänken, pincetten och händerna med samma papper....

  • @daniellagustafsson8189
    @daniellagustafsson8189 Год назад

    3

  • @Bread4Life
    @Bread4Life 3 года назад

    Det tog ca 2,5 minuter innan ryggbiffen vändes.

  • @andersjohanssonjohansson4491
    @andersjohanssonjohansson4491 3 года назад +8

    *Johan e Lite nervös*

  • @svettnylle
    @svettnylle 3 года назад +1

    Det är en skamm att ens Johan får vad med i samma kök som Manne!!

    • @oreally69
      @oreally69 2 года назад

      Det är en skam att dina överordnanden låter dig använda internet.

  • @fleskiss
    @fleskiss 3 года назад +2

    @matgeek helt ärligt, hur säker kände du dig i denna situation? No offense, men du ser ut att vara vilja springa därifrån

    • @Rokkadudel
      @Rokkadudel 3 года назад +1

      Jasså? Jag tycker han utstrålar en enorm respekt för mannerström och på det viset blir lite tafatt, man vill ju gärna hjälpa till o tillföra i en sånhär situation, men när man står bredvid en legend i köket som absolut inte behöver någon hjälp så känner man sig nog ganska ivägen och försöker göra sitt bästa.

    • @fleskiss
      @fleskiss 3 года назад

      @@Rokkadudel Han inleder med att dissa sig själv medan hans händer etsat sig fast i varsin bänk(som han inte släpper förrän efter halva videon) varpå han frågar om Leif använder sig av vanlig olja.
      Bara det som fick mig att tycka att han kände sig ganska obekväm.

  • @tomasn3
    @tomasn3 3 года назад +2

    E jag först? 😊

  • @bichers
    @bichers 3 года назад +1

    Matgeek så fake

  • @KennyFatman
    @KennyFatman 3 года назад +7

    NU AVPRENUMERERAR JAG

    • @zyoutube5082
      @zyoutube5082 3 года назад +1

      Varför

    • @KennyFatman
      @KennyFatman 3 года назад +3

      @@zyoutube5082 Tål inte matgeek

    • @zyoutube5082
      @zyoutube5082 3 года назад

      @@KennyFatman men låt inte det komma över vår Leif

    • @eeerik79
      @eeerik79 3 года назад +1

      Du måste vara sjukt dum om du kollar på Matgeek fast du inte tål honom! Enkelt. Om du inte gillar en kanal. Titta inte på den.

    • @KennyFatman
      @KennyFatman 3 года назад

      @@eeerik79 Jaså har Matgeek nu tagit över Mannerströms kanal? Fan du är bra slut i skallen...

  • @richiedawood9900
    @richiedawood9900 3 года назад

    This time your program was boring
    I want to see your culinary skills and I couldn’t see the final result of your dish.

    • @eeerik79
      @eeerik79 3 года назад +1

      And who are you. Loser!

  • @zuzo3970
    @zuzo3970 3 года назад +1

    Varför tycker svenskar om söt mat. Jag är svensk och jag hatar sött bröd. Vad är fel på oss svenskar? Alla svenska rätter är söta. Varför?

    • @dennislindqvist8443
      @dennislindqvist8443 3 года назад

      Håller med, det är inte trevligt när mackan smakar som fikabröd. Ett annat exempel är sillen, väldigt sliskig.

    • @Dgsagur
      @Dgsagur 3 года назад

      Ät inte svensk mat dårå

    • @oscarvanninen2891
      @oscarvanninen2891 3 года назад

      Nej alla svenska rätter är inte söta, finns massvis med starka surs rätter mm

  • @richiedawood9900
    @richiedawood9900 3 года назад +1

    I hated how many times you wiped your nose and kept it wiping with the same napkin and touching food with your dirty hands throughout the program. Shameful

  • @grevenskaffemugg
    @grevenskaffemugg 2 месяца назад

    "Stekt ryggbiff a`la Matgeek" ...vackert 🥲