Torta Foresta Nera. Golosissimo dolce per stupire tutti con il gusto ed eleganza.

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  • Опубликовано: 18 окт 2024
  • La Tana Dei Golosi vi dà il benvenuto ❤️
    Oggi vi propongo questa golosissima ricetta della torta Foresta Nera.
    Un dolce perfetto per le vostre feste di compleanno .
    La crema delicata che si scioglie in bocca le ciliegie succose e buonissime. RICETTA da provare subito .
    • Torta ai frutti di Bos...
    Ingredienti pan di spagna
    5 uova (dividere i tuorli dagli albumi )
    tuorli +100 g zucchero +
    vaniglia +
    50 buro
    70 ml latte
    albumi +
    50 g zucchero
    pizzico di sale
    130 g farina + lievito per dolci
    20 g cacao amaro
    Forno 180° 20/25 minuti
    Confettura di ciliegie
    300 g ciliegie denocciolate
    170 ml acqua
    20 g zucchero
    6 g gelatina
    Crema
    Montare
    200 ml panna già zuccherata +1 cucchiaio latte condensato bollito
    150 g mascarpone
    55 ml panna fresca
    70 g cioccolato bianco
    Copertura torta
    170 g ciliegie denocciolate
    10 g zucchero
    30 ml acqua
    4 g gelatina
    20 ml panna fresca calda
    temperatura 32°
    Diametro Torta 18 cm peso 1.300 kg
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