Kalaycı ustası, yetiştirecek çırak bulamıyor
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2019
- Mersin'in Tarsus ilçesinde, unutulmaya yüz tutmuş kalaycılığın tek ustası Halis Şimşek (63), mesleğini çok sevdiğini ancak yetiştirecek çırak bulamadığını söyledi.
Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası'nın karşısındaki eski hanın girişinde iş yeri bulunan Halis Şimşek, 50 yıldır kalaycılık yapıyor. Artık yetiştirecek çırak bulamadığını belirten Şimşek, "Kalaycılığa 1970 yılında çırak olarak başladım. Bu mesleği yaparak, evlendim. 3 çocuğum oldu. 3'ünü de üniversitede okuttum. Bizim ekmeğimiz bu işten. Başka bir meslekten anlamam. Ben zor ve pis gibi görünen bu mesleğimden memnunum. Getirisi çok değil eskisi gibi iş de yok ama ben bu işi severek yapıyorum" dedi.
Bitme noktasına gelen mesleklerden olan kalaycılığın Tarsus'taki son temsilcisi olduğunu kaydeden Şimşek, "Çocuklar ilkokul, ortaokul derken liseye gidiyor sonra üniversiteye başlıyorlar ve çıraklık düşünen olmuyor. Biz de çırak bulamadığımız için yeni ustalar yetiştiremiyoruz. Çırak bulamazsak mesleğimiz bitecek. Ben elim ayağım tuttukça, aklım yerinde oldukça, bu işi ölene kadar sürdüreceğim" diye konuştu.
En lezzetli yemeklerin bakır tencere ve kaplarda piştiğini belirten Halis Şimşek, "Bakırda pişen yemek daha lezzetli oluyor. Özellikle baklagilleri pişirirken çıkan asit bakır, kapta yok oluyor. Bakır asidi çekiyor ve yemeğe lezzet katıyor; ancak bakır kapların mutlaka kalaylı olması lazım. Kalayı giden bakırı zarar vermeden tekrar kalaylatmak gerekiyor" dedi.
RUclips kanallarımıza abone olun:
► DHA: bit.ly/dha-ytabone
► DHA Plus: bit.ly/dhaplus-abone
Demirören Haber Ajansı(DHA)'nın en güncel haberlerini www.dha.com.tr 'den takip edebilirsiniz.
Sosyal Medya
► / dha
► / dhainternet
► / dha
► / dha #haber #gündem #sondakika
Bu iste para yok egerki para olsa sen kazanirdin adam gibi bi dukkanin olurdu kulubede calismazdin kimsenin basini yakma
Artık tavalar teflon la kaplanıyor, ben gitsem çırak olarak işi öğren sem ne olacakki, müşteri olmadıktan sonra müzemi açıcam tencere tavayla, herkes çırak diyo ama kimse insanları bunu kullanmaya teşvik edici haber yapmıyor...
İyi akşam kâr yeriniz nerede
Kolay gelsin ustam
Kalayciligin yerini tefloncular, saglikli insanlarin yerinide cizilmis teflon tavadan kanser olan insanlar aldi...
bergamada neredesiniz adres ve tif numarası lütfen saygılar
Bana bir körük lazım nerdenalabilirim
DAYININ ADRESİNİ YAZABİLİRMİSİNİZ MÜMKÜNSE KALAY İŞİMİZİ YAPTIRMAYA GİTSEK EĞER HALEN ÇALIŞIYORSA
Kaymakamlık karşısında bakırcı goceroglu TARSUS
What a powder can make chrome effect
Nişadır
@@adnanalgon6167 ok thanks mr Adnan, hallo from indonesia
@@galihwiyono7938 it's name ammanium chloride ( NH4 CL) NOT make tin without NH4 cl. Hello from Turkey to indonesia
@@adnanalgon6167 ok thanks mr Algon and salam for your family