PRÁTICA 07 Desidratação de Frutas

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  • Опубликовано: 5 ноя 2024

Комментарии • 6

  • @denisiafreitas925
    @denisiafreitas925 Год назад

    Amei!

  • @taltecnologiadealimentosuf598
    @taltecnologiadealimentosuf598  3 года назад +2

    Olá! O desidratador usado nessa aula prática é o modelo PRATIC DRYER comercializado pela Meloni Consultoria. Mais informações sobre a empresa estão no final do vídeo (9:29 minutos)

  • @liviacirinodecarvalho6724
    @liviacirinodecarvalho6724 3 года назад +2

    Boa tarde! Como que é feito esse cálculo para predizer o tempo? Tentei usar a equação dada no gráfico, mas não dá certo...

    • @taltecnologiadealimentosuf598
      @taltecnologiadealimentosuf598  3 года назад +1

      Olá Lívia ! Vamos responder a questão 5 para você:
      Segundo a equação Y= -0,0085 X^2 + 0,027 X + 0,98
      Quando Y= 0,57, temos:
      0,57 = -0,0085 X^2 + 0,027 X + 0,98
      -0,0085 X^2 +0,027 X + 0,41= 0
      Delta = b^2 -4.a.c
      Delta = (0,027)^2 - 4. (-0,0085) . (0,41)
      Delta = 0,000729 + 0,01394
      Delta = 0,014669
      Delta ~ 0,015
      X' = -b - raiz quadrada de delta /2a
      X' = -0,027 - 0,122/ 2. (-0,0085)
      X' = -0,149 / - 0,017
      X' = 8,76 horas
      X" = -b + raiz de delta /2a
      X" = -0,027 + 0,122/ 2. (-0,0085)
      X" = 0,095 / - 0,017
      X" = - 5,59 horas
      Como X" apresenta valor negativo, o mesmo não apresenta significado lógico e pode ser descartado. Assim, a resposta da questão é 8,76 horas !

    • @liviacirinodecarvalho6724
      @liviacirinodecarvalho6724 3 года назад +2

      @@taltecnologiadealimentosuf598 foi assim que tentei fazer, mas fazia tanto tempo que não fazia baskara que devo ter feito algo errado hahahah obrigada!!

  • @fabianacarolinabandeiraeso6740

    nao goste