Salmorejo de Remolacha con AOVE Oleoestepa | Receta Saludable y Deliciosa

Os traemos una receta innovadora y saludable: Salmorejo de Remolacha con Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa. 🍅🌿 Esta receta es una deliciosa variante del salmorejo tradicional, que incorpora remolacha para darle un color y sabor únicos. Ideal para cualquier ocasión, este plato es perfecto para disfrutar de una comida nutritiva y refrescante.
🗒️ Ingredientes para 4 personas:
✔️ 1 kilo de tomates
✔️ 400 g de remolacha cocida
✔️ 1 pimiento italiano
✔️ 1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
✔️ 1 cucharadita de sal
✔️ 60 ml de Aceite de oliva virgen extra Oleoestepa
✔️ 10 ml de vinagre de jerez
Para presentar el plato:
✔️ Pistachos
✔️ Queso fresco
✔️ Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Oleoestepa
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