Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
น้ำราดหน้ายังร้อนหรืออุ่นอยู่ไหมครับ เห็นหม้อตั้งอยู่บนโต้ะนอกเตา หรือว่าราดหน้าแบบเย็นๆอร่อยกว่า 🤔🤔
น้ำราดหน้าที่เสร็จแล้วจะเอาพักไว้ในหม้อก่อนแล้วเตรียมทำน้ำราดในกระทะต่อไป มิฉะนั้นอาจจะไม่ทันลูกค้าครับเวลามาเสิร์ฟก็ยังอุ่นอยู่นะครับแต่ก็ไม่ได้ร้อนขนาดที่เพิ่งขึ้นมาจากเตา ยกเว้นว่าจะได้คิวตอนที่เพิ่งทำเสร็จใหม่พอดี
อร่อยค่ะ ร้านนี้👍👍
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับผมเองก็ชอบร้านนี้เหมือนกันโดยเฉพาะก้านคะน้าที่นิ่มกับความหอมของน้ำราดหน้าครับ
กินแล้วไม่ผ่านอย่าคิดว่าเยาวราชต้องอร่อยทุกเจ้าเป็นราดหน้าที่โคตรห่วย
สมัยเราเด็ก ถ้าไปเท็กซัส แม่เราพาไปกิน ....ลูกชิ้นเนื้อวัว เราเลยจำได้แม่นร้านเดียว
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับใช่ครับในซอยเท็กซัสมีลูกชิ้นเนื้อวัวอยู่ 1 ร้านอร่อยมากเมื่อก่อนผมก็เคยไปทานตอนเด็กๆ แต่ตอนนี้เลิกทานเนื้อวัวไปแล้วครับ
@@siristore1979 ผมก็ว่าผมเดินเท็กซัสบ่อยแล้วนะ แล้วร้านลูกชิ้นเนื้ออยู่ตรงไหนนี่ขอบคุณครับ
ให้ผักเยอะดี
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปด้วยครับ คะน้าที่นี่คัดก้านอ่อนๆ ทานง่าย อร่อยสดมากครับ
น่าทานคับพี่
คุณไม่ทันลาดหน้าโรงหนังคิงส์_ควีน..สุดยอดราดหน้าเลยคะ มีเนื้อ_มีหมู...สุดยอดคะ
ร้านนี้หรือเปล่าเคยซื้อกลับบ้านไป รู้สึกว่าหวานมาก จนเป็นราดหน้าเชื่อม
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยนะครับ น้ำราดหน้าของอยู่อี่ก็มีความหวานนิดๆเหมือนกันครับ แต่ไม่น่าจะหวานขนาดนั้นนะครับเพราะหมูหมักจะมีรสเค็มนำนิดนึงถ้าไม่มั่นใจลองแวะซื้อไปทานใหม่อีกครั้งก็ได้ครับ ผมเชื่อว่ารสชาติอร่อยคุ้มค่ากับการมาซื้อถึงเยาวราช
ร้านนี้ อร่อยจริงๆๆๆ ราดหน้า คิดว่า เลิกไปแล้ว เคยกิน ตั้งแต่ ร้านเก่า ก่อนเวนคืน ทำ รถไฟใต้ดิน ตอน หลัง ย้าย มาอยู่ ตรง ป้ายรถเมล์ ศิริรามา ก็ไป กิน ไป อีกที กลายเป็น ร้าน ขาหมู ตี3 คิดว่าเลิกแล้ว เข้า กรุงเทพ จะได้ไปกิน ขอบคุณ รายการมาก ที่ช่วยให้รู้จัก ร้านอร่อย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ร้านนี้เป็นหนึ่งในราดหน้าที่ผมชอบที่สุดเลยครับ ทานมาแต่เด็กจนติดรสชาติร้านนี้ไปแล้ว ดีใจที่มีคนชอบมากๆ เหมือนกันครับ
อร่อยมากครับผมทานมาเกือบ40ปี
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ ผมเองก็คิดว่าร้านอยู่อี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นสไตล์ของตัวเองโดยเฉพาะการคัดเลือกคะน้า คือ สุดยอดมากครับ! ไปทานแต่ละครั้งก็ติดใจทานผักไม่พอทุกครั้งเลย….
เคยกินตอนเขาอยู่เจริญกรุง อร่อยมาาาาก
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปด้วยนะครับ ผมเองก็ชอบความหอมและความนุ่มของหมูร้านนี้ ตลอดจนก้านคะน้าอ่อนๆ ที่เคี้ยวง่ายนุ่มมากครับ
น่าทานมาก
ต้องลองแวะไปทานสักครั้งแล้วจะได้ลิ้มรสหมูหมักชิ้นใหญ่ ก้านคะน้าอ่อนๆ เส้นใหญ่ที่หอมกลิ่นกระทะ และน้ำราดหน้าที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเป็นอย่างไรครับ 😁
ร้านใน เมืองหลวงสมัยก่อนดีอย่าง คนกินเยอะ เพราะผู้คนแออัด และดีอีกอย่างคือ นสพ.ชอบโฆษณาให้เพราะสำนักพิมพ์อยู่ในกทม. ตจว.เปิดร้านยันแก่คนไม่ค่อยรู้จักในสมัยก่อนนะ อยู่ได้แต่ทำกำไรเป็นกอบเป็นกำยาก ถ้าขายแต่ราดหน้า-ผัดอีซิ้วนี่ยิ่งจบเลย ในกรุงเทพฯขายแค่2อย่างนี้เฉพาะเย็นๆ~ถึง4ทุ่มก็อยู่ได้แล้ว 🤔🤔
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับผมเห็นด้วยครับร้านในเมืองต้องทำอาหารรองรับจำนวนผู้คนที่มากกว่าต่างจังหวัดแน่นอนร้าน street food ในเยาวราชส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารที่เปิดช่วงค่ำก็จะต้องเน้นลูกค้าในเวลานี้แหละครับ ส่วนร้านราดหน้าอยู่อี่เปิดขายได้ทั้งวันเพราะมีร้านเป็นของตัวเอง แต่บางทีถ้ามาเย็นหรือค่ำเกินไปก็อาจจะไม่ทัน หมดก่อนได้ครับ
@@siristore1979 ขอบคุณครับแอดที่เข้ามาตอบ มาคุยด้วย ยังไม่ทิ้งคลิป👍👍❤️❤️
@@siristore1979 ตอนนี้ผมชลบุรี ส่วนตัวชอบอะไรๆแถวเยาวราช โดยเฉพาะอาหารและจะชอบพิเศษก็คือราดหน้า-ผัดซีอิ้ว-คั่วไก่ แถวเยาวราช นึกถึงสมัยวัยรุ่นชอบโต๋เต๋แถวนั้น😁😁👍👍❤️
กินตั้งแต่ยังอยู่ในซอยใกล้คลองถม รสอร่อยแต่ให้น้อยมากกกก ยิ่งย้ายไปขายหลายที่ใกล้ๆกันแถวนั้น รสชาดความอร่อยลดลงมาก
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ใช่ครับมีอยู่ช่วงหนึ่งร้านอยู่อี่ย้ายไปขายที่ตึกแถวริมถนนเจริญกรุงซึ่งปัจจุบันเป็นขาหมูตีสามครับโดยส่วนตัวผมคิดว่ารสชาติยังทำได้ใกล้เคียงของเดิมแม้จะไม่อร่อยเท่าสมัยที่อากงป็นคนทำนะครับ
คิดถึงตอนขายของคลองถม_ตอนนี้ไปอยู่เชียงใหม่_ดูคลีปของบิ๊ก_ทวนความจำเยาวราช_ทำให้หายเหงาครับ
พิธีกรเท่ดีครับ fc
ขอบคุณมากที่ชมครับ ที่จริงผมเองอีก 3 ปีก็จะ 50 แล้วครับ 😅
น่ากินนนน...อีกแล้ว
อร่อยมากครับ เสียดายช่วงนี้ยังไม่เปิดร้านเลย ผมเดินไปหลายครั้งแล้วอยากทานเช่นกันครับ
ศิริสโตร์สมัยปี2536อาเฮีย(เสียดายจำชื่อไม่ได้แล้ว)ค้าขายซื่อสัตย์มาก ผมได้กำไรจากการจองพระจากท่านอย่างมากทุกวันนี้ยังระลึกถึงท่านอยู่ ส่วนอยู่อี่ผมกินตั้งแต่ร้านเก่า วันๆจะมีเข่งขนาดใหญ่ใส่เศษคะน้ามากมาย สมัยราดหน้าโรงพักกลางดังก็กินประจำแต่จะติดหวานมาก มากินอยู่อี่จะชอบโดยส่วนตัวมากกว่า
ขอบคุณมากครับเฮียสกลที่ยังจำป๊าม๊าผมได้ ศิริสโตร์ดำเนินนโยบายการค้าที่ไม่เคยเอาเปรียบลูกค้ามาตลอดครับ สู่ยุคของผมเน้นเพิ่มระดับการบริการขึ้นไปอีก เพื่อความพอใจสูงสุดของลูกค้าที่ได้มาใช้บริการครับร้านยู่อี่สมัยอยู่หน้าป้ายรถเมล์ก่อนถึงวัดเล่งเนี่ยยี่ ห้องแอร์ติดกัน 2 ห้อง คนเยอะตลอด อาแปะทำเองแต่ส่งต่อรสชาติสู่รุ่นลูกได้สมบูรณ์มากครับ คะน้าคัดอย่างดี อร่อย กรอบ เคี้ยวง่ายครับว่างๆ แวะมาทักทายนะครับ ป๊าม๊าผมอาจจะจำเฮียสกลได้ ขอบคุณมากๆ สำหรับ comments จากลูกค้าที่น่ารักครับ
@@siristore1979 เศรษฐกิจฟื้นผมอาจมีโอกาสเป็นลูกค้าคุณบิ๊กนะครับ ช่วงนี้ขืนจองส่วนใหญ่จะพลาด ขอบคุณครับ
ร้านนี้มาถึงรุ่นลูกรสชาติก็ธรรมดาพอกินได้ สมัยพ่อเค้าขายอยู่ริมถนนปากทางเข้าถนนมังกร ทำอร่อย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปนี้และดีใจที่ชื่นชอบรสชาติของร้านอยู่อี่เช่นกันนะครับไม่น่าเชื่อว่าผมทำคลิปนี้ขึ้นมาทำให้ได้รู้จักกับหลายๆท่านที่เคยไปทานตั้งแต่อาแปะผัดร้านแรกใกล้ๆวัดมังกรเลยครับ
ดูการขึ้นน้ำราดหน้าด้วยน้ำซุปเปล่ากับผัก ดูแล้วน้ำราดหน้าน่าจะไม่หอม เพราะเขาไม่ได้ใช้เต้าเจียวหมักกระเทียมผัดก่อนขึ้นน้ำราดหน้า ร้านนี้ใช้เต้าเจี้ยวใส่ตอนหลัง และใช้น้ำแป้งมันเพียวๆ (ไม่ใช่น้ำตาลมะพร้าวผสมแป้งมันและน้ำปลา) ร้านนี้เป็นสูตรราดหน้าทั้วไป ไม่ใช่สูตรดังเดิมที่ขึ้นชื่อของเยาวราช ผู้ชิมบอกว่าออกไปทางหวานด้วย แสดงว่าไม่กลมกล่อม
โดยส่วนตัวคิดว่าน้ำราดหน้าหอมนะครับ รสชาติกลมกล่อมใช้ได้ แต่ทั้งนี้และทั้งนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยครับร้านอยู่อี่จะออกเป็นแนวหอม ติดหวานเล็กน้อยแต่โดยรวมรสชาติดีครับ จุดเด่นคือก้านคะน้าที่เล็กและนิ่มเคี้ยวง่าย กับหมูหมักชิ้นใหญ่ครับอยากให้คุณทวีวัฒน์ลองมาทานด้วยตัวเองจะได้ตัดสินด้วยตัวเองว่าหอมหรือไม่หอมนะครับเข้าใจว่าร้านนี้สามารถสั่งผ่านระบบจัดส่งเดลิเวอรี่ก็ได้นะครับ
ผิดค่ะ ร้านนี้ไม่ใช้เต้าเจี้ยวค่ะ รุ่นอากงขายตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2 ถ้าขนาดนี้ไม่ดั้งเดิมก็ไม่รู้จะอธิบายยังไงแล้วค่ะ
30 กว่าปีก่อน บางคนจะเรียกราดหน้า แปะม้อ(ผมขาว) ถือเป็นร้านราดหน้าราคาสูงในสมัยนั้น รสชาติดี
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปและให้ข้อมูลเพิ่มเติมด้วยครับ
ซอยเท็กซัสเคยแต่ไปทาน แพะตุ๋น คราวหน้าไปเยารชต้องลองข้อสังเกตถราดน้าแบบแท้ๆสมัยก่อนจะไม่ใช่แบบนี้ นำ้ราดหน้าจะแค่พอประมาน ไม่ใช่เป็นนำ้แกง หรือ ก๋วยเตี๋ยวเตี๋ยวนำ้แบบที่เห็นปัจจุบัน รู้สึก แสนยอด ยังผัอแบบโบราณ
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ สำหรับน้ำราดหน้าร้านนี้ถือว่าเข้มข้นและเหนียวพอสมควร ไม่เยอะจนเกินไปเหมือนกับเป็นน้ำแกงตามที่เข้าใจนะครับต้องลองมาทานดูเองแล้วจะรู้ครับ อย่าลืมแวะมาชิมให้ได้นะครับรับรองไม่ผิดหวัง
เราเคยกินตอนคุณพ่อท่านอยู่(ห้องแอร์ด้วยมั๊ง)ตอนนั้นท่านให้เยอะนะคะใส่แบบชาม เมื่อก่อนไปบ่อยอร่อยมาก ท่านใจดีมาก
ใช่ครับตอนที่ริมถนนเจริญกรุงเลยวัดเล่งเน่ยยี่มานิดหน่อยอาแปะเป็นคนทำครับ แต่ผมเชื่อว่าปัจจุบันรสชาติยังใกล้เคียงเหมือนเดิมนะครับ
ร้านนี้ คะน้าเป็นต้นก็จริง แต่ยอดสุดๆ และโครตนิ่มเลยครับ อร่อยสุดๆ "เมื่อก่อนร้านเดิมมีเลี้ยงปลามังกร ตัวใหญ่มาก"
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปราดหน้าอยู่อี่ 60 ปีด้วยครับ ถูกต้องจริงๆที่คะน้าหลานนี้อร่อยและสามารถ request ได้ถ้าต้องการแบบนิ่มจริงๆส่วนตู้ปลามังกรผมจำได้ดีสมัยที่ร้านยังอยู่แถววัดเล่งเน่ยยี่ครับ แอร์ก็เย็นฉ่ำแต่กลิ่นราดหน้าตลบอบอวลในร้านเยอะไปหน่อยครับ
คนทำคลิปร้านอาหารแย่งกัยทำได้อะไรบ้างจากใครบ้าง จำนวนที่ไ่รับแต่ละคลิปเท่าไร youtubeให้อะไรบ้าง
ขอบคุณสำหรับคำถามครับ การทำคลิปรีวิวอาหารแต่ละช่องก็มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันไปครับRUclips จะจ่ายเงินให้กับยูทูปเบอร์โดยจะต้องมีเงื่อนไขหลายๆอย่างครับ โดยพื้นฐานก็จะมีการใส่โฆษณาเข้ามาในคลิปและจ่ายให้ตามจำนวนยอดวิวที่เพิ่มขึ้นแต่จะมีขั้นต่ำของแต่ละคลิปว่าจะต้องมียอดวิวเท่าไหร่จึงจะเริ่มนำไปนำเป็นรายได้นะครับ
真的是靠北
Thanks for watching this clip. Wish u enjoy this Yoo Eee Lad Na krub!
ร้านนี้อร่อยมากเคยไปกินแต่ก่อนจานละ7บาทหลายสิบปีมากจ้า
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ถ้าทานตั้งแต่สมัยจานละ 7 บาท แสดงว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้ยุคแรกๆเลยนะครับ 👍🙏
ใครจะไปกินต้องพกมีดไปด้วยนะคพน้าให้มาเป็นต้นๆเลยเอาไวหันคะน้าครับ
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ สำหรับคะน้าร้านนี้บางครั้งให้มาเป็นต้นก็จริงแต่ผ่านการปรุงกับน้ำราดหน้าจนค่อนข้างนิ่ม เคี้ยวไม่ยากเลยครับ
น่าอร่อยแต่การใช้กรรไกรแบบนี้ไม่ใช่กรรไกรเฉพาะคีบผักคืออะไร
ผมเข้าใจว่าเป็นกรรไกรเหล็กทั่วไปครับ แต่ซื้อมาใช้ตัดผักโดยเฉพาะ ไม่น่าจะมีปัญหาเรื่องความสะอาดนะครับถ้าไม่ได้เอาไปใช้ตัดสิ่งของอย่างอื่นที่รับประทานไม่ได้ถ้าผมจำไม่ผิด ร้านอยู่อี่ก็ตัดผักด้วยกรรไกรแบบนี้มาตั้งแต่สมัยอาแปะเริ่มก่อตั้งร้านแล้วครับ
ไปร้านไหนบอกเบอโทด้วยนะคะจะได้โทถามขายหรือไม่ขาย
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ ส่วนหนึ่งที่ไม่ได้ใส่เบอร์โทรศัพท์เข้าไปเนื่องจากกลัวจะเป็นการเข้าใจผิดนึกว่าทางร้านอาหารสปอนเซอร์ให้ครับผมทำรีวิวให้เพราะชอบและไปทานเองจึงนำมาแชร์ให้ได้รู้จักกันครับแต่ในปัจจุบันการทำคลิป RUclips มีกฎว่ากรณีคลิปไหนมีสปอนเซอร์ต้องแจ้งล่วงหน้าให้ผู้ชมได้ทราบก่อนแต่แรก ซึ่งก็จะเป็นการแก้ปัญหาที่ดีได้เช่นกันครับ ผู้ชมจะได้ทราบว่าคลิปนั้นๆสปอนเซอร์ต้องการจะเผยแพร่ข้อมูลจึงมีการว่าจ้างให้ทำคลิปขึ้นมาครับ
ขอบคุณครับที่แนะนำร้านอร่อยๆย่ายเยาราช
ดีใจที่ชอบนะครับ จะแนะนำร้านที่น่าไปชิมให้ชมในโอกาสต่อๆ ไปนะครับ
น้ำราดหน้ายังร้อนหรืออุ่นอยู่ไหมครับ เห็นหม้อตั้งอยู่บนโต้ะนอกเตา หรือว่าราดหน้าแบบเย็นๆอร่อยกว่า 🤔🤔
น้ำราดหน้าที่เสร็จแล้วจะเอาพักไว้ในหม้อก่อนแล้วเตรียมทำน้ำราดในกระทะต่อไป มิฉะนั้นอาจจะไม่ทันลูกค้าครับ
เวลามาเสิร์ฟก็ยังอุ่นอยู่นะครับแต่ก็ไม่ได้ร้อนขนาดที่เพิ่งขึ้นมาจากเตา ยกเว้นว่าจะได้คิวตอนที่เพิ่งทำเสร็จใหม่พอดี
อร่อยค่ะ ร้านนี้👍👍
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ
ผมเองก็ชอบร้านนี้เหมือนกันโดยเฉพาะก้านคะน้าที่นิ่มกับความหอมของน้ำราดหน้าครับ
กินแล้วไม่ผ่านอย่าคิดว่าเยาวราชต้องอร่อยทุกเจ้าเป็นราดหน้าที่โคตรห่วย
สมัยเราเด็ก ถ้าไปเท็กซัส แม่เราพาไปกิน ....ลูกชิ้นเนื้อวัว เราเลยจำได้แม่นร้านเดียว
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ
ใช่ครับในซอยเท็กซัสมีลูกชิ้นเนื้อวัวอยู่ 1 ร้านอร่อยมากเมื่อก่อนผมก็เคยไปทานตอนเด็กๆ แต่ตอนนี้เลิกทานเนื้อวัวไปแล้วครับ
@@siristore1979
ผมก็ว่าผมเดินเท็กซัสบ่อย
แล้วนะ แล้วร้านลูกชิ้นเนื้อ
อยู่ตรงไหนนี่
ขอบคุณครับ
ให้ผักเยอะดี
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปด้วยครับ คะน้าที่นี่คัดก้านอ่อนๆ ทานง่าย อร่อยสดมากครับ
น่าทานคับพี่
คุณไม่ทันลาดหน้าโรงหนังคิงส์_ควีน..สุดยอดราดหน้าเลยคะ มีเนื้อ_มีหมู...สุดยอดคะ
ร้านนี้หรือเปล่าเคยซื้อ
กลับบ้านไป รู้สึกว่า
หวานมาก จนเป็น
ราดหน้าเชื่อม
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยนะครับ น้ำราดหน้าของอยู่อี่ก็มีความหวานนิดๆเหมือนกันครับ แต่ไม่น่าจะหวานขนาดนั้นนะครับเพราะหมูหมักจะมีรสเค็มนำนิดนึง
ถ้าไม่มั่นใจลองแวะซื้อไปทานใหม่อีกครั้งก็ได้ครับ ผมเชื่อว่ารสชาติอร่อยคุ้มค่ากับการมาซื้อถึงเยาวราช
ร้านนี้ อร่อยจริงๆๆๆ ราดหน้า คิดว่า เลิกไปแล้ว เคยกิน ตั้งแต่ ร้านเก่า ก่อนเวนคืน ทำ รถไฟใต้ดิน ตอน หลัง ย้าย มาอยู่ ตรง ป้ายรถเมล์ ศิริรามา ก็ไป กิน ไป อีกที กลายเป็น ร้าน ขาหมู ตี3 คิดว่าเลิกแล้ว เข้า กรุงเทพ จะได้ไปกิน ขอบคุณ รายการมาก ที่ช่วยให้รู้จัก ร้านอร่อย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ร้านนี้เป็นหนึ่งในราดหน้าที่ผมชอบที่สุดเลยครับ ทานมาแต่เด็กจนติดรสชาติร้านนี้ไปแล้ว ดีใจที่มีคนชอบมากๆ เหมือนกันครับ
อร่อยมากครับ
ผมทานมาเกือบ40ปี
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ ผมเองก็คิดว่าร้านอยู่อี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นสไตล์ของตัวเองโดยเฉพาะ
การคัดเลือกคะน้า คือ สุดยอดมากครับ! ไปทานแต่ละครั้งก็ติดใจทานผักไม่พอทุกครั้งเลย….
เคยกินตอนเขาอยู่เจริญกรุง อร่อยมาาาาก
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปด้วยนะครับ ผมเองก็ชอบความหอมและความนุ่มของหมูร้านนี้ ตลอดจนก้านคะน้าอ่อนๆ ที่เคี้ยวง่ายนุ่มมากครับ
น่าทานมาก
ต้องลองแวะไปทานสักครั้งแล้วจะได้ลิ้มรสหมูหมักชิ้นใหญ่ ก้านคะน้าอ่อนๆ เส้นใหญ่ที่หอมกลิ่นกระทะ และน้ำราดหน้าที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเป็นอย่างไรครับ 😁
ร้านใน เมืองหลวงสมัยก่อนดีอย่าง คนกินเยอะ เพราะผู้คนแออัด และดีอีกอย่างคือ นสพ.ชอบโฆษณาให้เพราะสำนักพิมพ์อยู่ในกทม. ตจว.เปิดร้านยันแก่คนไม่ค่อยรู้จักในสมัยก่อนนะ อยู่ได้แต่ทำกำไรเป็นกอบเป็นกำยาก ถ้าขายแต่ราดหน้า-ผัดอีซิ้วนี่ยิ่งจบเลย ในกรุงเทพฯขายแค่2อย่างนี้เฉพาะเย็นๆ~ถึง4ทุ่มก็อยู่ได้แล้ว 🤔🤔
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ
ผมเห็นด้วยครับร้านในเมืองต้องทำอาหารรองรับจำนวนผู้คนที่มากกว่าต่างจังหวัดแน่นอน
ร้าน street food ในเยาวราชส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารที่เปิดช่วงค่ำก็จะต้องเน้นลูกค้าในเวลานี้แหละครับ ส่วนร้านราดหน้าอยู่อี่เปิดขายได้ทั้งวันเพราะมีร้านเป็นของตัวเอง แต่บางทีถ้ามาเย็นหรือค่ำเกินไปก็อาจจะไม่ทัน หมดก่อนได้ครับ
@@siristore1979 ขอบคุณครับแอดที่เข้ามาตอบ มาคุยด้วย ยังไม่ทิ้งคลิป👍👍❤️❤️
@@siristore1979 ตอนนี้ผมชลบุรี ส่วนตัวชอบอะไรๆแถวเยาวราช โดยเฉพาะอาหารและจะชอบพิเศษก็คือราดหน้า-ผัดซีอิ้ว-คั่วไก่ แถวเยาวราช นึกถึงสมัยวัยรุ่นชอบโต๋เต๋แถวนั้น😁😁👍👍❤️
กินตั้งแต่ยังอยู่ในซอยใกล้คลองถม รสอร่อยแต่ให้น้อยมากกกก ยิ่งย้ายไปขายหลายที่ใกล้ๆกันแถวนั้น รสชาดความอร่อยลดลงมาก
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ใช่ครับมีอยู่ช่วงหนึ่งร้านอยู่อี่ย้ายไปขายที่ตึกแถวริมถนนเจริญกรุงซึ่งปัจจุบันเป็นขาหมูตีสามครับ
โดยส่วนตัวผมคิดว่ารสชาติยังทำได้ใกล้เคียงของเดิมแม้จะไม่อร่อยเท่าสมัยที่อากงป็นคนทำนะครับ
คิดถึงตอนขายของคลองถม_ตอนนี้ไปอยู่เชียงใหม่_ดูคลีปของบิ๊ก_ทวนความจำเยาวราช_ทำให้หายเหงาครับ
พิธีกรเท่ดีครับ fc
ขอบคุณมากที่ชมครับ ที่จริงผมเองอีก 3 ปีก็จะ 50 แล้วครับ 😅
น่ากินนนน...อีกแล้ว
อร่อยมากครับ เสียดายช่วงนี้ยังไม่เปิดร้านเลย ผมเดินไปหลายครั้งแล้วอยากทานเช่นกันครับ
ศิริสโตร์สมัยปี2536อาเฮีย(เสียดายจำชื่อไม่ได้แล้ว)ค้าขายซื่อสัตย์มาก ผมได้กำไรจากการจองพระจากท่านอย่างมากทุกวันนี้ยังระลึกถึงท่านอยู่ ส่วนอยู่อี่ผมกินตั้งแต่ร้านเก่า วันๆจะมีเข่งขนาดใหญ่ใส่เศษคะน้ามากมาย สมัยราดหน้าโรงพักกลางดังก็กินประจำแต่จะติดหวานมาก มากินอยู่อี่จะชอบโดยส่วนตัวมากกว่า
ขอบคุณมากครับเฮียสกลที่ยังจำป๊าม๊าผมได้ ศิริสโตร์ดำเนินนโยบายการค้าที่ไม่เคยเอาเปรียบลูกค้ามาตลอดครับ สู่ยุคของผมเน้นเพิ่มระดับการบริการขึ้นไปอีก เพื่อความพอใจสูงสุดของลูกค้าที่ได้มาใช้บริการครับ
ร้านยู่อี่สมัยอยู่หน้าป้ายรถเมล์ก่อนถึงวัดเล่งเนี่ยยี่ ห้องแอร์ติดกัน 2 ห้อง คนเยอะตลอด อาแปะทำเองแต่ส่งต่อรสชาติสู่รุ่นลูกได้สมบูรณ์มากครับ คะน้าคัดอย่างดี อร่อย กรอบ เคี้ยวง่ายครับ
ว่างๆ แวะมาทักทายนะครับ ป๊าม๊าผมอาจจะจำเฮียสกลได้ ขอบคุณมากๆ สำหรับ comments จากลูกค้าที่น่ารักครับ
@@siristore1979 เศรษฐกิจฟื้นผมอาจมีโอกาสเป็นลูกค้าคุณบิ๊กนะครับ ช่วงนี้ขืนจองส่วนใหญ่จะพลาด ขอบคุณครับ
ร้านนี้มาถึงรุ่นลูกรสชาติก็ธรรมดาพอกินได้ สมัยพ่อเค้าขายอยู่ริมถนนปากทางเข้าถนนมังกร ทำอร่อย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปนี้และดีใจที่ชื่นชอบรสชาติของร้านอยู่อี่เช่นกันนะครับ
ไม่น่าเชื่อว่าผมทำคลิปนี้ขึ้นมาทำให้ได้รู้จักกับหลายๆท่านที่เคยไปทานตั้งแต่อาแปะผัดร้านแรกใกล้ๆวัดมังกรเลยครับ
ดูการขึ้นน้ำราดหน้าด้วยน้ำซุปเปล่ากับผัก ดูแล้วน้ำราดหน้าน่าจะไม่หอม เพราะเขาไม่ได้ใช้เต้าเจียวหมักกระเทียมผัดก่อนขึ้นน้ำราดหน้า ร้านนี้ใช้เต้าเจี้ยวใส่ตอนหลัง และใช้น้ำแป้งมันเพียวๆ (ไม่ใช่น้ำตาลมะพร้าวผสมแป้งมันและน้ำปลา) ร้านนี้เป็นสูตรราดหน้าทั้วไป ไม่ใช่สูตรดังเดิมที่ขึ้นชื่อของเยาวราช ผู้ชิมบอกว่าออกไปทางหวานด้วย แสดงว่าไม่กลมกล่อม
โดยส่วนตัวคิดว่าน้ำราดหน้าหอมนะครับ รสชาติกลมกล่อมใช้ได้ แต่ทั้งนี้และทั้งนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยครับ
ร้านอยู่อี่จะออกเป็นแนวหอม ติดหวานเล็กน้อยแต่โดยรวมรสชาติดีครับ จุดเด่นคือก้านคะน้าที่เล็กและนิ่มเคี้ยวง่าย กับหมูหมักชิ้นใหญ่ครับ
อยากให้คุณทวีวัฒน์ลองมาทานด้วยตัวเองจะได้ตัดสินด้วยตัวเองว่าหอมหรือไม่หอมนะครับ
เข้าใจว่าร้านนี้สามารถสั่งผ่านระบบจัดส่งเดลิเวอรี่ก็ได้นะครับ
ผิดค่ะ ร้านนี้ไม่ใช้เต้าเจี้ยวค่ะ รุ่นอากงขายตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2 ถ้าขนาดนี้ไม่ดั้งเดิมก็ไม่รู้จะอธิบายยังไงแล้วค่ะ
30 กว่าปีก่อน บางคนจะเรียกราดหน้า แปะม้อ(ผมขาว) ถือเป็นร้านราดหน้าราคาสูงในสมัยนั้น รสชาติดี
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปและให้ข้อมูลเพิ่มเติมด้วยครับ
ซอยเท็กซัสเคยแต่ไปทาน แพะตุ๋น คราวหน้าไปเยารชต้องลอง
ข้อสังเกตถราดน้าแบบแท้ๆสมัยก่อนจะไม่ใช่แบบนี้ นำ้ราดหน้าจะแค่พอประมาน ไม่ใช่เป็นนำ้แกง หรือ ก๋วยเตี๋ยวเตี๋ยวนำ้แบบที่เห็นปัจจุบัน รู้สึก แสนยอด ยังผัอแบบโบราณ
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ สำหรับน้ำราดหน้าร้านนี้ถือว่าเข้มข้นและเหนียวพอสมควร ไม่เยอะจนเกินไปเหมือนกับเป็นน้ำแกงตามที่เข้าใจนะครับ
ต้องลองมาทานดูเองแล้วจะรู้ครับ อย่าลืมแวะมาชิมให้ได้นะครับรับรองไม่ผิดหวัง
เราเคยกินตอนคุณพ่อท่านอยู่(ห้องแอร์ด้วยมั๊ง)ตอนนั้นท่านให้เยอะนะคะใส่แบบชาม เมื่อก่อนไปบ่อยอร่อยมาก ท่านใจดีมาก
ใช่ครับตอนที่ริมถนนเจริญกรุงเลยวัดเล่งเน่ยยี่มานิดหน่อยอาแปะเป็นคนทำครับ แต่ผมเชื่อว่าปัจจุบันรสชาติยังใกล้เคียงเหมือนเดิมนะครับ
ร้านนี้ คะน้าเป็นต้นก็จริง แต่ยอดสุดๆ และโครตนิ่มเลยครับ อร่อยสุดๆ "เมื่อก่อนร้านเดิมมีเลี้ยงปลามังกร ตัวใหญ่มาก"
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปราดหน้าอยู่อี่ 60 ปีด้วยครับ ถูกต้องจริงๆที่คะน้าหลานนี้อร่อยและสามารถ request ได้ถ้าต้องการแบบนิ่มจริงๆ
ส่วนตู้ปลามังกรผมจำได้ดีสมัยที่ร้านยังอยู่แถววัดเล่งเน่ยยี่ครับ แอร์ก็เย็นฉ่ำแต่กลิ่นราดหน้าตลบอบอวลในร้านเยอะไปหน่อยครับ
คนทำคลิปร้านอาหารแย่งกัยทำได้อะไรบ้างจากใครบ้าง จำนวนที่ไ่รับแต่ละคลิปเท่าไร youtubeให้อะไรบ้าง
ขอบคุณสำหรับคำถามครับ การทำคลิปรีวิวอาหารแต่ละช่องก็มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันไปครับ
RUclips จะจ่ายเงินให้กับยูทูปเบอร์โดยจะต้องมีเงื่อนไขหลายๆอย่างครับ โดยพื้นฐานก็จะมีการใส่โฆษณาเข้ามาในคลิปและจ่ายให้ตามจำนวนยอดวิวที่เพิ่มขึ้น
แต่จะมีขั้นต่ำของแต่ละคลิปว่าจะต้องมียอดวิวเท่าไหร่จึงจะเริ่มนำไปนำเป็นรายได้นะครับ
真的是靠北
Thanks for watching this clip. Wish u enjoy this Yoo Eee Lad Na krub!
ร้านนี้อร่อยมากเคยไปกินแต่ก่อนจานละ7บาทหลายสิบปีมากจ้า
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ถ้าทานตั้งแต่สมัยจานละ 7 บาท แสดงว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้ยุคแรกๆเลยนะครับ 👍🙏
ใครจะไปกินต้องพกมีดไปด้วยนะคพน้าให้มาเป็นต้นๆเลยเอาไวหันคะน้าครับ
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ สำหรับคะน้าร้านนี้บางครั้งให้มาเป็นต้นก็จริงแต่ผ่านการปรุงกับน้ำราดหน้าจนค่อนข้างนิ่ม เคี้ยวไม่ยากเลยครับ
น่าอร่อยแต่การใช้กรรไกรแบบนี้ไม่ใช่กรรไกรเฉพาะคีบผักคืออะไร
ผมเข้าใจว่าเป็นกรรไกรเหล็กทั่วไปครับ แต่ซื้อมาใช้ตัดผักโดยเฉพาะ ไม่น่าจะมีปัญหาเรื่องความสะอาดนะครับถ้าไม่ได้เอาไปใช้ตัดสิ่งของอย่างอื่นที่รับประทานไม่ได้
ถ้าผมจำไม่ผิด ร้านอยู่อี่ก็ตัดผักด้วยกรรไกรแบบนี้มาตั้งแต่สมัยอาแปะเริ่มก่อตั้งร้านแล้วครับ
ไปร้านไหนบอกเบอโทด้วยนะคะจะได้โทถามขายหรือไม่ขาย
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ ส่วนหนึ่งที่ไม่ได้ใส่เบอร์โทรศัพท์เข้าไปเนื่องจากกลัวจะเป็นการเข้าใจผิดนึกว่าทางร้านอาหารสปอนเซอร์ให้ครับ
ผมทำรีวิวให้เพราะชอบและไปทานเองจึงนำมาแชร์ให้ได้รู้จักกันครับ
แต่ในปัจจุบันการทำคลิป RUclips มีกฎว่ากรณีคลิปไหนมีสปอนเซอร์ต้องแจ้งล่วงหน้าให้ผู้ชมได้ทราบก่อนแต่แรก ซึ่งก็จะเป็นการแก้ปัญหาที่ดีได้เช่นกันครับ ผู้ชมจะได้ทราบว่าคลิปนั้นๆสปอนเซอร์ต้องการจะเผยแพร่ข้อมูลจึงมีการว่าจ้างให้ทำคลิปขึ้นมาครับ
ขอบคุณครับที่แนะนำร้านอร่อยๆย่ายเยาราช
ดีใจที่ชอบนะครับ จะแนะนำร้านที่น่าไปชิมให้ชมในโอกาสต่อๆ ไปนะครับ