Und was soll das? Man nimmt Mineralwasser und kein lauwarmes Wasser aus dem Hahn. 2. Das sind Knöpfle und keine Spätzle. 3. Man lässt sie nicht langsam ziehen, sondern rein in leicht kochendes Wasser und nach max 60 Sek wieder raus. 4. Mayn gibt sie in frisches heißes Wasser, denn so kleben sie nicht und werden nicht schleimig. Von Traditionell ist man hier weit entfernt.
Es gibt viele Wege, die nach Rom führen. So auch bei der Zubereitung der Spätzle. Jeder macht sie anders. Aber danke dir recht herzlich für deine Tipps. Liebe Grüße
Und was soll das? Man nimmt Mineralwasser und kein lauwarmes Wasser aus dem Hahn.
2. Das sind Knöpfle und keine Spätzle.
3. Man lässt sie nicht langsam ziehen, sondern rein in leicht kochendes Wasser und nach max 60 Sek wieder raus.
4. Mayn gibt sie in frisches heißes Wasser, denn so kleben sie nicht und werden nicht schleimig.
Von Traditionell ist man hier weit entfernt.
Es gibt viele Wege, die nach Rom führen. So auch bei der Zubereitung der Spätzle. Jeder macht sie anders. Aber danke dir recht herzlich für deine Tipps. Liebe Grüße
hallo kurt, ich nehme meistens milch statt wasser@@chefkurt
@@MrDaniela63 Servus Daniela! Das hab ich noch nicht probiert, werde es aber nächstes Mal, wenn es Spätzle gibt, mal ausprobieren. Danke für den Tipp!