Спасибо огромное за рецепт! Соус очень вкусный, извините кетчупом не могу назвать, а как хороший домашний и очень вкусный кисло сладкий соус-да! Все в меру. Однозначно буду еще готовить. До макарон, каши или как соус для пиццы это самое то. Еще раз спасибо!
Сделала этот кетчуп,немного осталось и через пару дней попробовали и нам очень понравился.Буду ещё делать двойную порцию,кабачков много.Спасибо Танюша за рецепт.В том году очень много делала заготовок по вашим рецептам и все очень вкусные ❤
Сейчас сделала по вашему рецепту. Всё ок. Единственное, я лук обжарила, чтобы не было вкуса вареного лука. Я делаю много разных соусов , этот +в мою копилку. Мне кажется будет зимой вкусно с рыбкой или мясом -подлива.
Ну вот и случилось чудо: приготовила по Вашему рецепту кетчуп? Боже, это нереальный вкус!!! И острый перчик пригодился! Ну вот такое огромное спасибо за рецепт?!! Придётся ещё делать: кабачков-то море в этом году!!! Привет из города Советска Калининградской области!)))
Здравствуйте, земляки. Вас приветствует Балтийск.😊 Хотела уточнить у Вас, если готовили кетчуп по этому рецепту, как получился на вкус? Поделитесь пожалуйста. Благодарю Вас заранее.❤
Решила сегодня заняться кабачками, замариновала 6 банок и еще остались , вот решила сделать кетчуп, бутылки есть из под ткемали, все есть дома , кабачки вариться , только вот сахар я думаю убавить но буду пробовать . Посмотрим что получиться, тут в Штатах кетчуп идет хорошо и быстро да и от кабачков можно так избавиться . Ну что вернулась через час как и обещала,получилось вкусно , у меня была баночка пасты чуть больше и пришлось разводить водой , а то было очень густо, перчика поменьше сделала и пошла дальше , замарочилась и протекла через мелкое ситечко, отхода было 3/4 стакана ,стало еще нежнее, вот сейчас греется и бутылочки готовы буду разливать. Да получилось вкусно , сильно удивилась что реально вкусно. У нас кабачки только пошли недавно , буду делать еще, аджику тоже сделала из кабачков с грузинским завиточком 😅. Еще раз спасибо за рецепт 🙏🇺🇸🇬🇪
@@markizanochi65 вот так делаю несколько лет подряд Кабачки по-корейски на зиму . 1 кг зрелых крупных кабачков 1 ст. тертой морковки 1 ст. резаного кольцами лука 1 ст. тонко нарезанного болгарского перца 6-8 долек чеснока 0,5 ст. рафинированного масла 0,5 ст. уксуса 9% 3 ст. л. сахара (если предпочитаете послаще, то с горкой) 10 г соли специи для морковки по корейски (1,5 ст. л.) пучок укропа и петрушки. 🥒Приготовление: Кабачки натереть на корейскую терку, переложить в кастрюльку. Затем нужно добавить морковь (желательно тоже использовать корейскую терку), лук, перец, измельченный чеснок, рафинированное масло, сахар и соль, приправу, измельченную зелень и уксус, все перемешиваем и оставляем на 4 часа отдохнуть. Затем еще раз перемешиваем, выкладываем по простерилизованным банкам и накрываем крышками, ставим баночки в кастрюлю, наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения. Кипятить таким образом заготовки нужно в течении 25 минут (на 500-700-граммовые баночки), после чего закрываем крышечки и ставим банки охлаждаться вниз крышками.
@@Непины_шуршалки ой спасибо , нет сладкое не люблю от слова совсем , не могу есть сладкое маринованное, когда вижу рецепты столько сахара в маринадах прямо как варенье . Я всегда уменьшаю сахар на вкус до минимума смотря что а то и вообще не добавляю , вот в кетчуп пришлось так как вкус не был кетчуп без сахара но я уменьшила . Я попробую как раз у меня один кабанчик перерос не заметила , дожди были пока попала на огород он как конь ждоровый . Спасибо еще раз , как сделаю отпишусь .
Я так думаю, что кабачки надо посолить и оставить ненадолго, чтобы дали сок, его вылить и потом уже готовить. А вместо готовых покупных консервов , положить свои помидоры. Но с ними проделать тоже самое, начать кипятить, они выделят воду, её также вылить и уже готовить. Но только это по-любому получается икра кабачковая, а не кетчуп.
Я приготовила кетчуп из кабачков, Я тоже придерживаюсь мнение что лучше готовить из помидоров, а не из покупной томатной пасты, но к сожалению с помидорами не будет такого яркого насыщенного цвета. У меня в кабачках не было слишком много жидкости я их прокипятить всего лишь 15 минут и этого было достаточно кетчуп получился и так очень густой, Так зачем же тогда сливать жидкость из кабачков? У меня в этом не было необходимости
@@КамчатниковаТатьяна я написала как бы сделала я. Меня угощали таким кетчупом, правда называли аджикой. Вкусно, но не кетчуп. 😊 Я кетчуп (назвала его, ради шутки, Шакшука на еврейский манер), из помидоров так делаю, сливаю чашкой первую образовавшуюся воду, чтобы не варить по три часа. Потом варю чтобы мягкими были, пробиваю блендером, перетираю сквозь сито (15 минут 10литров), далее добавляю специи, уксус, чеснок и по банкам горячим. Цвет красный получается, т.к. одна мякоть без воды. Ну а, по-скольку, мы хозяйки жадные😉, воду из-под томатов я использую для консервации тех же томатов для рассола, вместо воды.
Приготовьте всё то же самое, только не Добавляйте сахар вот и всё точка Если проблемы с сахаром у вас то можно добавить сахарозаменитель, натуральный в соответствии с пропорциями которые указаны на упаковке сахарозаменителя
Никакой ссылки Не нужно искать, просто Нажмите на название видео рецепта и внизу высветится полный состав ингредиентов я специально туда пишу, описание ингредиентов
@@AdminAdmin-oj6gj у нас была мероприятие, поставила на стол этот кетчуп и никто даже не понял что он не магазинный, не знаю почему вам не понравилось скорее всего может быть томатная паста была ненадлежащего качества
Приготовила кетчуп по Вашему рецепту, вкусно получилось, только лук предварительно обжарила. Спасибо за рецепт❤
Танюша, как же я люблю ваши заготовки, пользуюсь многими рецептами, вкуснота неимоверная. Спасибо за Ваш труд, успехов и новых рецептов. ❤
Помидорка паста лучшая,но и цена у ней хорошая,3 года ей только и пользуюсь,попробуйте и вы всегда ее будете использовать💯
Спасибо огромное за рецепт! Соус очень вкусный, извините кетчупом не могу назвать, а как хороший домашний и очень вкусный кисло сладкий соус-да! Все в меру. Однозначно буду еще готовить. До макарон, каши или как соус для пиццы это самое то. Еще раз спасибо!
Скажите пожалуйста , хмели-сунели действительно 25 гр или опечатка, сделала по рецепту, по вкусу его очень много.
Кетчуп бомбический, второй год делаю. Махом улетучивается. В этом году, много кабачков, надеюсь хоть бы до нового года осталось бы))) ❤
В том году делала на пробу аджику из кабачков, очень вкусная. Сьелась первой. В этом году буду делать обязательно
Очень хочется рецепт аджики
А по какому рецепту? Напишите, пожалуйста. Или ссылочку. Спасибо 🙏
Сделала этот кетчуп,немного осталось и через пару дней попробовали и нам очень понравился.Буду ещё делать двойную порцию,кабачков много.Спасибо Танюша за рецепт.В том году очень много делала заготовок по вашим рецептам и все очень вкусные ❤
Татьяна, благодарю за рецепт❤
Круто! Спасибо за интересный рецепт!
Вместо пасты добавляю помидоры , сливы. Очень вкусно.
Ну это уже другой рецепт 😊аджика из сливы ..а это из кабачков
Сейчас сделала по вашему рецепту. Всё ок. Единственное, я лук обжарила, чтобы не было вкуса вареного лука. Я делаю много разных соусов , этот +в мою копилку. Мне кажется будет зимой вкусно с рыбкой или мясом -подлива.
А сахара не много ?
Спасибо за рецепт!!! скоро пригодится!
Ну вот и случилось чудо: приготовила по Вашему рецепту кетчуп? Боже, это нереальный вкус!!! И острый перчик пригодился! Ну вот такое огромное спасибо за рецепт?!! Придётся ещё делать: кабачков-то море в этом году!!! Привет из города Советска Калининградской области!)))
Здравствуйте, земляки.
Вас приветствует Балтийск.😊
Хотела уточнить у Вас, если готовили кетчуп по этому рецепту, как получился на вкус?
Поделитесь пожалуйста.
Благодарю Вас заранее.❤
@@ТатьянаШамкова-о4т Привет!!! Кетчуп обалденный, уже 4 нормы приготовила!)))
Татьяна очень люблю ваши рецепты и делаю ваши салаты очень вкусно спасибо
Спасибо за рецепт.
Да,этот кетчуп обалденный.
Спасибо, ваши рецепты огонь
Сколько на выходе получается?
Скажите, если делать с помидорами, сколько взять их?
Спасибо за рецепты! Посмотрела ваши видео,много новых рецептов узнала.Буду обязательно закатывать .
Кетчуп в нашей семье любят, поэтому этот рецепт 💯 в нашу копилку)
В чем отличия кетчупа из кабачкой и кабачкой икры?
Это кетчуп из томатной пасты
Спасибо❤
Кетчуп отличный! Сделала одну порцию, завтра на очереди вторая! Правда я немного меньше сахара положила. Спасибо за рецепт, точно пойдет в копилочку!
Попробую на вид очень аппетитно.
Здравствуйте, а хмели-сунели точно нужно 25 грамм?
Татьяна, в видео Вы добавляете масло, а в рецепте его нет? Девочки, кто делал подскажите насчет масла. Буду благодарна за ответ.
Масла здесь нет
@@КамчатниковаТатьяна Уважаемая Татьяна! Благодарю за ответ.Спасибо за уважение к своим подписчикам. Всех Вам благ.
Самый простой по продуктам и приготовлению рецепт.
Согласна
Подскажите где взять томатную пасту без крахмала и добавок? 😁😁😁
У нас в магазинах такая есть,но я использую помидоры.
Помидорка. Классная паста. Теперь у них кетчуп, тоже классный Или на Озоне посмотрите.
Спасибо за ответ
Спасибо. Буду готовить, очень понравилось. Только укажите сколько уксуса положили
Хороший рецепт,делаю такой,но не за 30 минут 😂❤
А масло подсолнечное, сколько?
Скажите, в готовом кетчуп кабачки чувствуются?
Нет
Здравствуйте! Давно ваш голос не слышала . рецепты отличные.
А сколько уксуса?
Написала
И действительно!Все свое,без добавок!Спасибо за рецепт!!!❤❤❤
Решила сегодня заняться кабачками, замариновала 6 банок и еще остались , вот решила сделать кетчуп, бутылки есть из под ткемали, все есть дома , кабачки вариться , только вот сахар я думаю убавить но буду пробовать . Посмотрим что получиться, тут в Штатах кетчуп идет хорошо и быстро да и от кабачков можно так избавиться .
Ну что вернулась через час как и обещала,получилось вкусно , у меня была баночка пасты чуть больше и пришлось разводить водой , а то было очень густо, перчика поменьше сделала и пошла дальше , замарочилась и протекла через мелкое ситечко, отхода было 3/4 стакана ,стало еще нежнее, вот сейчас греется и бутылочки готовы буду разливать. Да получилось вкусно , сильно удивилась что реально вкусно. У нас кабачки только пошли недавно , буду делать еще, аджику тоже сделала из кабачков с грузинским завиточком 😅. Еще раз спасибо за рецепт 🙏🇺🇸🇬🇪
Сделайте кабачки по-корейски. Пальчики оближешь!!!
@@Непины_шуршалки а у вас есть рецепт хороший ?
@@markizanochi65 вот так делаю несколько лет подряд
Кабачки по-корейски на зиму .
1 кг зрелых крупных кабачков
1 ст. тертой морковки
1 ст. резаного кольцами лука
1 ст. тонко нарезанного болгарского перца
6-8 долек чеснока
0,5 ст. рафинированного масла
0,5 ст. уксуса 9%
3 ст. л. сахара (если предпочитаете послаще, то с горкой)
10 г соли
специи для морковки по корейски (1,5 ст. л.)
пучок укропа и петрушки.
🥒Приготовление:
Кабачки натереть на корейскую терку, переложить в кастрюльку. Затем нужно добавить морковь (желательно тоже использовать корейскую терку), лук, перец, измельченный чеснок, рафинированное масло, сахар и соль, приправу, измельченную зелень и уксус, все перемешиваем и оставляем на 4 часа отдохнуть. Затем еще раз перемешиваем, выкладываем по простерилизованным банкам и накрываем крышками, ставим баночки в кастрюлю, наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения. Кипятить таким образом заготовки нужно в течении 25 минут (на 500-700-граммовые баночки), после чего закрываем крышечки и ставим банки охлаждаться вниз крышками.
@@Непины_шуршалки ой спасибо , нет сладкое не люблю от слова совсем , не могу есть сладкое маринованное, когда вижу рецепты столько сахара в маринадах прямо как варенье . Я всегда уменьшаю сахар на вкус до минимума смотря что а то и вообще не добавляю , вот в кетчуп пришлось так как вкус не был кетчуп без сахара но я уменьшила . Я попробую как раз у меня один кабанчик перерос не заметила , дожди были пока попала на огород он как конь ждоровый . Спасибо еще раз , как сделаю отпишусь .
Вы не правы это же кечуп а не икра
Здравствуйте.скажите вместо томатной пасты.можно заменить Краснодарский соус.❤❤❤
Думаю да,
Голос какой приятный
Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно, муж в восторге. Спасибо. 💐💐
Почему добавляете пасту а не помидоры
Спасибо! Очень интересно!
Так это получается в итоге кабачковая икра.
Very nice ❤ tasty ❤🎉🌟💐
Рецепт хороший но насчет томатной пасты, я против там один крахмал и химия, лучше добавить много помидор.
А какие еще закатки вы делаете, как их найти??
@@vladprooof2477 подпишитесь на мой канал, зайдите ко мне в альбом консервация
@@КамчатниковаТатьяна спасибо
Интересно
Сколько уксуса? Если даете рецепт указывайте все ингредиенты пожалуйста.
Указала
100 мл. 9 % уксуса
Одни претензии, сами ничего не видят и не слышат
Уксус в конце рецепта есть, читайте внимательней.
Кол-во уксуса?
Сейчас укажу, наверное просто забыла
Это рецепт кабачковой икры, только томат пасты побольше и перец острый
Я так думаю, что кабачки надо посолить и оставить ненадолго, чтобы дали сок, его вылить и потом уже готовить. А вместо готовых покупных консервов , положить свои помидоры. Но с ними проделать тоже самое, начать кипятить, они выделят воду, её также вылить и уже готовить. Но только это по-любому получается икра кабачковая, а не кетчуп.
Я приготовила кетчуп из кабачков, Я тоже придерживаюсь мнение что лучше готовить из помидоров, а не из покупной томатной пасты, но к сожалению с помидорами не будет такого яркого насыщенного цвета. У меня в кабачках не было слишком много жидкости я их прокипятить всего лишь 15 минут и этого было достаточно кетчуп получился и так очень густой, Так зачем же тогда сливать жидкость из кабачков? У меня в этом не было необходимости
@@КамчатниковаТатьяна я написала как бы сделала я. Меня угощали таким кетчупом, правда называли аджикой. Вкусно, но не кетчуп. 😊 Я кетчуп (назвала его, ради шутки, Шакшука на еврейский манер), из помидоров так делаю, сливаю чашкой первую образовавшуюся воду, чтобы не варить по три часа. Потом варю чтобы мягкими были, пробиваю блендером, перетираю сквозь сито (15 минут 10литров), далее добавляю специи, уксус, чеснок и по банкам горячим. Цвет красный получается, т.к. одна мякоть без воды. Ну а, по-скольку, мы хозяйки жадные😉, воду из-под томатов я использую для консервации тех же томатов для рассола, вместо воды.
Просьба писать рецепт компактнее,а не через строчку,тогда его можно заскринить одним разом, Спасибо
Добрый день! А сколько уксуса не сказали и в описании нет.
смотрите по вкусу, я добавляю 2 ст.лож. 9% уксуса
Еще я добавляла помидоры+ пом.паста.
В конце описания рецепта написано
Одна том паста, что и в магазине, одна химия
Девочки, скажите мне только одно - у вас всето правда все с#едается? Из своих 54- лет 40 лет банки кручу- верчу, потом раздаю
100 мл 9 % зависит от кислотности том. пасты. Там написано
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏
👏👏👏👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️
Какой пастою вы пользуетесь?
?
Томатною
Помидоркой или кухмастер(название производителя)
100 мл
Зачем так много уксуса????!!!!!....желудок жечь????!!
ТАК СКОЛЬКО УКСУСА? НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА❤❤❤
Написала
В описании написано 100 гр, количество зависит от кислоты томатной пасты
Сахар 250 гр?
Это же варенье!!!
Подскажите,есть рецепты без сахара?
Без сахара не вкусно. Сахар тот же консервант как и соль. Попрбуйте. Все сбалансируется и зимой будет просто обьеденье
Приготовьте всё то же самое, только не Добавляйте сахар вот и всё точка Если проблемы с сахаром у вас то можно добавить сахарозаменитель, натуральный в соответствии с пропорциями которые указаны на упаковке сахарозаменителя
Просто не кладите сахар в таком количестве,и будет Вам счастье.
Очень плохо, что не говорите сразу сколько брать инградиентов.....
А ЗДЕСЬ НЕЛЬЗЯ НАПИСАТЬ? ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ИСКАТЬ ПО КАКОЙ ТО ТАМ ССЫЛКЕ?
Никакой ссылки Не нужно искать, просто Нажмите на название видео рецепта и внизу высветится полный состав ингредиентов я специально туда пишу, описание ингредиентов
@@КамчатниковаТатьяна Спасибо, очень удобно🥰👍
Может ещё к вам домой приехать и сварить вам этот кетчуп ???😅😅😅ПОБОЛЬШЕ ТАКТА ГОСПОДА 👿 ВАМ АВТОР НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН 👿
100мл 9%уксуса,если паста кислая,то меньше,пробуйте на свой вкус,вы же будете есть.
Там всё есть под видео. Трудно посмотреть? Нажмите на "ещё"
Я извиняюсь, но кетчупом назвать это невозможно!!! Вкус ужасный, наверное на любителя! Делала все по рецепту! Больше не буду экспериментировать!
@@AdminAdmin-oj6gj у нас была мероприятие, поставила на стол этот кетчуп и никто даже не понял что он не магазинный, не знаю почему вам не понравилось скорее всего может быть томатная паста была ненадлежащего качества
Сверху написано ( еще) нажимайте и вам выскочит рецепт пальцем пролистывайте вверх
Рецепт где