소매점 이용하시는분들 참고하시면 좋을듯해서 한말씀 적어봅니다 지난주주말에 다녀왔어요 윤호, 성전물산 윤호-점심시간이긴 했으나, 손님없고, 사장님 무지 불친절 물아보는데, 쳐다도 안보고 대답! 기분안좋아서 바로 뒤돌아섬(저러니손님이없지 생각) 성전물산-일단손님 많음 그래서 안경쓴 사장님 바쁘심! 그래도 질문에 꼬박꼬박 답변 잘해주심. 최대한 웃으면서 해주시려고 노력함 근데 같이 일하는 사람이 돈계산하는데, 이 사람이 금액 말하면 그대로 지불하지말고 직접 계산기 두르려야함. 무조건 반올림해서 받음. 예를 들어 백단위로 나오면 무조건 1천원 올림 12250 이러면 13000원식 별거 아닌데, 은근히 기분나쁨. 게다가 오로시비용 역시 마찬가지임 6.3키로다 이럼 그냥 7킬로 가격으로 받아버림. 그말 들을때 뭐라 말하려다가 사장님이 기분좋게 해주시려 배려해주신게 있어서 그냥 참았지 안그랬으면 진짜 따졌을듯 따라서 성전물산에 가셔서는 무조건 직접 계산기로 확인하고 지불하시길 바람!!
음 저도 자주 다니는 집들인데요, 말씀하신 내용이 얼추 맞습니다.. 이제는 단골이라 안면이 있어 그러려니 하고 다니지만, 새로 오시는 분들 대하시는거 보면 아직 남아있어요. 묵인하는 모습 보다는 이런 정보들이 먼저 전달 되는게 맞는거 같아요. 굳이 찾아가서 기분 상하는거보단요 원래 그런 동네니 이해하고 다녀라는 말이 달릴까봐 먼저 답글 달아봅니다. 물론 한 손님 놓친다고 장사가 안될 집들은 아니지만 찾는 손님이 을이 되는 모습은 바뀌어야 합니다.
와이프 모듬회 영상에서 제가 장보는 부분에서 가다랑어 상태가 좀 무르다고 방송에 나왔었는데 사모님이 그러면 우리 물건이 다 안좋아 보인다고 항의하시고 그럴거면 촬영하지 말아 달라고 해서 그후로 빠졌습니다 그래서 당분간은 촬영은 어려울것 같아요 ruclips.net/video/HBLILZ2iHP8/видео.html
보통 순살기준 200~250g정도 잡으시면 되는데 손질을 잘하면 수율 50정도 나올수 있긴한데 손질을 맡길때 좀 더 낮게 봐야 해요 4인이면 순살 1키로 잡으시면 넉넉하실듯해요 4-5키로 방어 반마리 정도 구입하시면 좋을듯해요 (반마리는 경매장은 안되고 선어활어파는 3개 업체중에서 문의하시면 반마리 매칭해주실거에요)
![[맛집성지, 백년가게의 비밀] 영업 시간이 겨우 3시간?! | 줄 서서 먹는 중국집의 숨겨진 비밀 | 소상공인시장tv](http://i.ytimg.com/vi/0s0NRenhJbk/mqdefault.jpg)
![[맛집성지, 백년가게의 비밀] 영업 시간이 겨우 3시간?! | 줄 서서 먹는 중국집의 숨겨진 비밀 | 소상공인시장tv](/img/tr.png)
![[다큐3일📸] 생선구이 vs 닭한마리, 종로5가 먹자골목 72시간 | KBS 2012.03.11 방송](http://i.ytimg.com/vi/Au4fO7OuviQ/mqdefault.jpg)
푸드박스님 시메사바 영상 참고해서
오늘 한번 만들어봤는데 미숙한지라 시간도 꽤 걸렸고 특히 끝내고 주방 뒷처리가 너무 힘드네요 ㅎㅎ
유익한 영상 항상 감사드립니다!
와 ~ 털게 좋네요 ~~!! 오늘 지인분이 선물해주셔서 먹었는데 정말 꽉차고 맛있었었는데.. 손질이 좀 까다롭고 아프다는것만 제외하면 정말 좋은가격에 잘 먹을 수 있을 것 같아요 ㅋㅋㅋ 인당 한마리도 먹기 벅찰정도로 꽉 차있었는데..
소매점 이용하시는분들 참고하시면 좋을듯해서 한말씀 적어봅니다
지난주주말에 다녀왔어요 윤호, 성전물산
윤호-점심시간이긴 했으나, 손님없고, 사장님 무지 불친절 물아보는데, 쳐다도 안보고 대답! 기분안좋아서 바로 뒤돌아섬(저러니손님이없지 생각)
성전물산-일단손님 많음 그래서 안경쓴 사장님 바쁘심! 그래도 질문에 꼬박꼬박 답변 잘해주심.
최대한 웃으면서 해주시려고 노력함
근데 같이 일하는 사람이 돈계산하는데, 이 사람이 금액 말하면 그대로 지불하지말고 직접 계산기 두르려야함.
무조건 반올림해서 받음. 예를 들어 백단위로 나오면 무조건 1천원 올림
12250 이러면 13000원식 별거 아닌데, 은근히 기분나쁨.
게다가 오로시비용 역시 마찬가지임 6.3키로다 이럼 그냥 7킬로 가격으로 받아버림. 그말 들을때 뭐라 말하려다가 사장님이 기분좋게 해주시려 배려해주신게 있어서 그냥 참았지 안그랬으면 진짜 따졌을듯
따라서 성전물산에 가셔서는 무조건 직접 계산기로 확인하고 지불하시길 바람!!
음 저도 자주 다니는 집들인데요, 말씀하신 내용이 얼추 맞습니다..
이제는 단골이라 안면이 있어 그러려니 하고 다니지만, 새로 오시는 분들 대하시는거 보면 아직 남아있어요.
묵인하는 모습 보다는 이런 정보들이 먼저 전달 되는게 맞는거 같아요. 굳이 찾아가서 기분 상하는거보단요
원래 그런 동네니 이해하고 다녀라는 말이 달릴까봐 먼저 답글 달아봅니다.
물론 한 손님 놓친다고 장사가 안될 집들은 아니지만 찾는 손님이 을이 되는 모습은 바뀌어야 합니다.
윤호가 사람이 없을리가...
ㅇㅈ이요
저는 도매점은 한길통상 이용하고, 소매점은 성전 두번, 윤호 한번, 참조은 한번…이용해 보았는데
성전물산은 너무 바쁘시고 전화통화 하면 조금 무심하셨고, 윤호는 멀뚱멀뚱..쫌 선뜻 다가가기 어렵고, 쭈뻣쭈뻣 했네요,
참조은은 형제인지 쌍둥이인지 두 청년이 너무 열심히..그리고, 엄청 친절하다는 느낌을 받았어요
혹시 이제 돼지수산은 안나오나요?
안나온지 꽤 되었어요
왜 안나오나요
와이프 모듬회 영상에서 제가 장보는 부분에서
가다랑어 상태가 좀 무르다고 방송에 나왔었는데
사모님이 그러면 우리 물건이 다 안좋아 보인다고 항의하시고
그럴거면 촬영하지 말아 달라고 해서 그후로 빠졌습니다
그래서 당분간은 촬영은 어려울것 같아요
ruclips.net/video/HBLILZ2iHP8/видео.html
그여자가 잘못한거 아님..?
@@FOODBOX 아이고오 그런사연이.. ㅎㅎ 정보를 전달하는 입장에서 거짓을 말할수도 없고.. 심지어 노량진이 그렇다는식으로 말한건데.. 돼지아니어도.. 뭐 살 곳은 많으니..
좋은 정보 항상 감사합니다 ~ 무늬오징어도 똑같이 회뜨는집에서 회떠주나요? 언제까지 괜찮을까요? 다음주나 다다음주에 가려고 하는데
방송 아주 꼬박꼬박 챙겨보네요. 혹시 일산 방어를 4가족(가족당 성인 2명, 아이 1-2명)나누려는데 몇 키로 정도가 적당할까요?
그리고 회 뜨는 비용도 궁금해요! 추천해주실 곳도.. ^^;
방어는 클 수록 맛있어요.
대방어 소분해서 파는곳에서 구입하세요 ㅠ
성인 4 애들 3인데 애들은입에도 안댐.
성인 4명 기준 순살1키로정도 먹던데요
일방 5키로 잡으심 8분 드실꺼에요.
더 맛있는건 8키로 이상 구하실수있음 반마리가 더 맛있지 싶어요.
딴거랑 같이 드시길
네명이면 2키로만 떠도 돼요 잘 먹으면 3키로
보통 순살기준 200~250g정도 잡으시면 되는데
손질을 잘하면 수율 50정도 나올수 있긴한데 손질을 맡길때 좀 더 낮게 봐야 해요
4인이면 순살 1키로 잡으시면 넉넉하실듯해요
4-5키로 방어 반마리 정도 구입하시면 좋을듯해요
(반마리는 경매장은 안되고 선어활어파는 3개 업체중에서 문의하시면 반마리 매칭해주실거에요)
고생하시네요^^
안녕하세요 혹시 요즘에는 축양방어는 키로당 얼마정도 할까요?
혹시 회나 게 이런것도 경상도까지 배달이 되나요?
푸드박스님 영상보고 성전물산 갔었는데 말투는 친절한듯하시나 바쁜티내며 손님 무시하는 말투 상당히 불퀘하고 손님한테 면박주는 말투 기분 나빴습니다
여기 사람많이 오니깐 배가불렀구나 싶었습니다
무늬 엄청 잡히는데 가격이 너무 비싸다~!! 이제 내려야 할 때~!! 회는 모를까~ 선어는 갑오징어가 더 씹는 맛이 좋은듯 .. 무늬는 크면 클수록 껌 같아~
안녕하세요
요즘 시장에 옥돔이나 흑옥돔 또는 옥두어는 안나오나요?
옥돔은 나오는데 많이 비싸네요 키로 5만원정도 해요 ~
푸드박스님 더파이 방어는 뭔가요?
인어교주 에서 출하한거에요 ~
항상 잘 보고 있습니다. 혹시 대게 선어 판매 하는 업체 알려주실 수있나요? 꼭 좀 부탁드립니다.몇군데 알려주시면 정말 감사하겠습니다
선어를 전문적으로 판매하는 업체는 없고 활어 점포에서 죽어나간 것 들을 팝니다.
줄포상회나 믿음수산이 양심적으로 파는 갑각류 소매점이고 거기에 밴드로 아침에 문의하시거나 개인번호로 연락하시면 돼요.
다만 요 몇주간 대게가 노량진에 거의 안들어오는 것 같습니다
각업체 연락처는 영상 설명란에 정리 되어 있어요 ~^^
대게도 괜찮은데, 요즘에는 털게가 수율도 좋고, 저도 먹어봤는데, 추천드려요 수율 90프로이상이고, 선어로도 파니깐.. 오늘 줄포에 있더라고요.
4:13 왜 얘는 키로에 4만원 이라고 하셨는데 6만원이라고 써있나요? 1.5키로라서 6만원인가요? 그렇다면 다른 애들은 왜 키로당 가격으로 써있죠?
오타입니다 ㅜㅜ😭
@@FOODBOX 아하 알겠습니다 답변 감사합니다
혹시 요즘 경매장에서 구입후 소매점에서 회 뜰수 있나요?
푸드박스님 혹시 방어랑 부시리랑 어떤 차이가 있을까요? 이 시기에 부시리도 괜찮을까요?
궁금해 하시는 분들이 계셔서 한마리 가져와서 촬영중이에요 ^^
@@BHKIM-v9v 참조은 수산에서 부시리 구입후 직접 손질하여 먹었는데 너무 좋습니다. 일방까지는 아니지만, 자연산 방어보다는 좋았어요❗️
방어보다 훨씬 저렴해서 대대대 만족입니다
주문진 또 언제가셔요??
좀 더 추워지면 가볼려고 해요 ~
밴드 어디로들어가나요
경매장 도매나 선어점에서 카드형 온누리 결제는 가능한가요?
경매장을 불가능해요 ㅠ
2층 와이티유통은 온누리 되나요? @@FOODBOX
온누리 사용가능합니다 ~
성진수산같은 선어점은 가능한거죠?
@@m.m_u.u 네 소매점쪽 업체들은 모두 가능합니다 ~
그날그날 입하량표는 어디서 확인할수있는건가요?
업체 밴드나 단톡방에 올라와요 ~
요샌 금태 큰친구들이 잘 안나오나보네요
방어보다 부시리가 더 맛있는데 개취인가요
도찐개찐 아닌가요.저도 부시리 미터급 먹어봤는데 맛은 비슷한 거 같데요.
와 존나 비싸졌네
1
노량진수산시장에서 광어 양식을 자연산이라 속아 구매한 1인 . ㅠ
양식이 더비싼데 뭔소리엥ᆢㄷ
@김동성-d3q 뭔 개소린지 모르 겠스나 자연산을 달라 했는데 양식을 자연산으로 팔았스니 속은것이지 ~ 한국말 몰라요?
@김동성-d3q 배껍닦 얼룩얼룩 한거 보여주고 자연산 이라고 하고 하얀 배껍딱 양식이라면서
팔던데 이게 속은거지 뭐여? 그거 말듣고 비싸게 산건데 ~
동성님 말씀은 광어는 자연산보다 양식이 더 비싸니까 선생님이 착각했을 가능성이 있다는 말씀이신 것 같네요
@@민영-l7d 배껍질이 어룩얼룩한걸 자연산이라하여 비싸게 주고 샀고요 어째든 저는 싸든 비싸든 양식이 아닌 자연산을 초이스 했네요
좋은 정보 감사합니다 노량진수산시장에서 어떻게 가는거에요??
새벽에 1층가시면 경매장과 소매점 나누워져 있어요
경매장 간판있고 커다란 자동문 쪽으로 가시면 됩니다 ^^