BAG TOWN COFFEE 山本さんエスプレッソブレンド焙煎実況＆解説【広島珈琲旅】
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- Опубликовано: 24 ноя 2024
- こんにちは岩崎泰三です。
今夜は広島の名店BAG TOWN COFFEE 山本さんによるコーヒー焙煎実況＆解説動画です。
BAG TOWN COFFEE
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2021年東京ビックサイトでSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)主催の、ローストマスターズチームチャレンジに、中国、関西代表チームとして参加し、審査員賞とオーディエンス賞の両方とも1位という、文句無しの優勝を飾ったとか。
チャンピオンのこだわりの焙煎をぜひ最後までご覧ください。
広島珈琲巡りご紹介した名店
Progress LIFESTYLE COFFEE
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LOUPE COFFEE STAND
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それではハッピーな珈琲ライフを！
#広島 #喫茶店 #カフェ巡り
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タイゾーさんの質問に明確な返答が返ってくるのが、当たり前ですけど流石ですね
技術力に問わず、言語化するのが苦手な方や感覚派の人も居るので今回のしっかりと言葉で返してくれるのは見ていて参考になります
本当に勉強になります。色々な焙煎理論・アプローチが学べて嬉しいです❤結構独特なアプローチに驚いています。
焙煎された豆たちが出てくる瞬間。やっぱり！オープニングメロディーと重なると超カッコイイです。
GWに広島を訪れた際偶然発見したお店だ～、とっても素敵なお店でしたのでやはり有名店だったのですね。お店の名前、袋町にあるからBAGTOWNなんだと後から気づいてそのまんまやん！とニヤニヤしちゃいました(笑)
あー！なるほど
自分はアウベルクラフトの手回し焙煎器を電動化して焙煎していますが、そんな私でも他所の方の焙煎は興味があるし、参考にもなります。今回は楽しかったです。
これからも色んな方々の焙煎を見せてください。楽しみにしています。
BAG TOWN COFFEEさん、常連で通ってました（>
5:28 気が付けばみんなコーヒー小僧の顔にｗｗ
こんなお店がウチの近くにあったらなぁ…
タイゾーさん焙煎の時が1番目がキラキラしてる印象です
概要欄のBAG TOWNさんの説明がとんでもないことになってます……！！笑
失礼しました！