Девочки, умницы! Настоящие советские повара - и торт испечь, и пельмени, и все на свете! И без прибамбасов дорогущих! Знания, умения, старание , руки работящие - вот
Девочки Привет !!! Я уже раньше вам писала, что я повар(на пенсии) Сейчас послушала вас, а на глазах слезы, я тоже училась в училище 3 года (1976-1979), а сейчас курсы (придут стажироваться и ни фига не знают...ни хватки, ни расторопности, а мы же все бегом, все на глаз), конечно были технологические карты, что-то делали по раскладке) А у меня дипломная работа была "Рыба под маринадом с рисом " Вас послушала, все один в один...все так же и было...Помню урок кулинарии, вызвали к доске..тема "Борщ", ну я рассказала все последовательно и Анна Ивановна (учитель) спрашивает..."А Когда ты положила лавровый лист ?", я говорю в конце...она говорит и все ? Я говорю...Да ! -Садись "4"...(а я отличница была), все девченки в группе возмутились..За что ? Все правильно ! Нет, есть ошибка, кто ответит ? Тишина...и Анна Ивановна говорит...Лавровый лист кладем за 15 мин. до окончания приг.блюда и потом убираем, "чтобы блюдо не пахло веником" вот почему она спросила ""Все ?" ...1) не в конце лаврушку класть, а за 15 мин и 2) я не убрала ее ! Вот так ! 2 Ошибки !!!..я запомнила это на всю жизнь ! Вот как строго учили! Сейчас мне уже 63 ! Извините, под ваши воспоминания...свои нахлынули..Спасибо девченки !!! Удачи вам !!!
Дорогие девченки!пишу с телефона сына спасибо что вы есть мне тоже 63 года 25 лет проработала поваром сейчас читаю ваш коментарий и вспоминаю свои годы учебы,работы и думаю как же быстро пролетели годы тоже очень люблю возиться с тестом и сейчас у вас смотрю много новых рецептов спасибо впшему каналу.
А Я ВСЕГДА ЛАВРУШКУ БРОСАЮ ВНАЧАЛЕ:МЯСО,ЛУК,ЛАВР ЛИСТ,ВОДА..ПОПРБУЙТЕ КАК Я,ВКУС МЯСА НЕПОВТОРИМЫЙ,ДА И БУЛЬОН ПОЛЕЗНЫЙ,ЛАВР ВЫВОДИТ ТОКСИНЫ ИЗ ОРГАНИЗМА(И ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ У НЕГО)...ДОБРА ВАМ!))
Девчонки, здравия вам! Я не повар, не кондитер, я просто люблю радовать близких выпечкой. Много смотрю всяких роликов кулинарных. На вас залипла), и поняла почему. Ни какой показухи, ни какого выпендрёжа и фальша, вы такие натуральные, домашние)), это и есть ваша изюминка. Сейчас так не хватает настоящего, искреннего, простого, работаете как живёте))). Дай Бог вам сил, здоровья и успехов в вашей любимой работе!
Как это кто будет смотреть? Мы будем!!!!! Ждём каждый день!!! И даже одно и тоже готовьте постоянно ,мы все равно будем ждать ваших видео и смотреть с удовольствием!!!! Вы такие хорошенькие, приятно смотреть и слушать.
Молодцы сестрички! Умелые у вас ручки! В1972 г я окончила кулинарное училище, вот смотрю вас и удивляюсь --готовлю и пеку также как вы. Булочки формирую один в один, как вы. Вот что значит советская школа, на века! Делитесь своими знаниями. Пусть молодое поколение перенимает ваш опыт. Удачи вам. В Кургане часто бывала, родом из Мамлютки. Будте здоровы!
ДЕВОЧКИ СПАСИБО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ЖИТЕЙСКИМ.ЭТО КАК ПОШЕЛ К СОСЕДКЕ ПОСУДАЧИЛ.....СЕЙЧАС НАМ ТАК НЕ ХВАТАЕТ ТАКОГО ОБЩЕНИЯ.......ВЕДЬ ВСЕ ДОМА ЗАКРЫТЫ СИДИМ ДАЖЕ ДОМА И ТО МОЛЧИМ НЕ О ЧЕМ ГОВОРИТЬ СМОТРИМ ОДНИ НОВОСТИ ВМЕСТЕ А С ВАМИ КАК С СОСЕДУШКАМИ МИЛЫМИ ДОРОГИМИ!.......ВЫ ПРОСТО КЛАССНЫЕ ДЕВЧЕНКИ!
Приветик мои хорошие. Я раньше не любила с тестом возится. А с возрастом полюбила даже очеь💖. Успехов вам и роста вашему делу. А самое главное крепкого здоровья и позитив.
Вчера посмотрела этот ролик, сегодня испекла шаньги, теперь это будет моя любовь (я про шаньги). Всем домашним тоже очень понравились! На ваш канал подсела неделю назад, смотрю каждый день с тетрадью под рукой! Влюбилась в вас безумно! Спасибо огромное!!!
Да девочки я с вами в молодость вернулась понастальгировала вместе с вами как будто в своей бригаде пообщалась за смену что только не перемелиш и знания нам хорошие дали сейчас так не учат.Спасибо за видео.
Здравствуйте девочки.Я тоже повар.я тоже училась 2,5 года.Очень понравился ваш канал и вы .То что вы делаете мне очень близко.Ностальгия.27 лет стажа.Сейчас мне 61 год.На пенсии
Слушаю вас и тоже вспомнила как были на практике и делали плюшку московскую и слойку свердловскую,после этой практики долго не пекла слойку,долго по профессии не работала,потом жизнь заставила,это точно ностальгия по прошлому ,поболтала с вами
Всем огромный привет и крепкого здоровья!!! Слушаю, смотрю, любуюсь... 🤗 Про практику верно говорите, что никто толком ничему не учит в современности. В 2000году работала кондитером в ресторане, к поварам пришли студенты. Их на всю практику на чистку картофеля по 30-50 л баки. Чему они за это время научились? Скорее всего паника была от такого объёма работы.
Я ютуб смотрю давно, у вас не как у всех, так что снимайте, случайно попались, теперь не могу оторваться, есть в вас какая то изюминка, какие то свои домашние
Здравствуйте девочки смотрю вас недавно случайно наткнулась а теперь жду ваши ролики с нетерпением слушаю ваши рассказы и маму вспоминаю как она меня учила она закончила кулинарную школу и почти 40 лет отработала поваром да старая школа не то что сейчас все быстрей быстрей
Оксана, Татьяна, у меня знакомая девочка училась в кулинарном техникуме, практику проходила в военной части, очень нравилось ей, так как многому можно научиться и в больших размерах конечно, и много выпечки солдатикам готовили. Если какие-то заводы действующие остались, то в них столовые, где частные бригады поваров. Моя свекровь училась в Томске на повара, работала шеф-поваром в Пензе, потом переехала в Подмосковье на Родину. Вчера пекла плюшки Московские по вашим рецептам в память о ней, она всегда нам их пекла. Спасибо вам за видео, здоровья вам, дорогие, Москва.
Оксана,Вам,за находчивость надо было ещё бал добавить 👍😆! Такие тёплые воспоминания!!!А сейчас проходят курсы и вспомнить нечего! Здоровья, Вам девочки!!!
Девчули сделала шаньгу со сметаной 🥰моему очень понравилось. Только тесто делала на айоране, мне оно нравиться вкусное, пышное. Мой сказал надо сверху больше пряностей и брынзу. Я посыпала тмином и немного сыра сверху. Очень вкусно сам процесс приготовления тот же. Зделал заказ мне на шаньгу с чесноком и зеленью и брынзой
У нас называются ШКВАРКИ. Я делаю вареники не из пюре, а из сырого картофеля, на тёрке, отжать, яйцо, соль. А к отваренным вареникам делаю из сала шкварки с луком. Или со сливочным маслом и сметаной. А все готовят с картофелем отварным пюре.
@@Favorite-job спасибо большущее за ответ. Завтра буду печь шаньги по вашему рецепту💪🏻❤️Скажите пожалуйста, есть рецепт белкового крема на канале? Что-то не попался он мне…:(
Девочки здравствуйте, смотрю вас недавно очень нравится.Вы заговарили про вареники мы с картошкой только так делаем через мясорубку соло картошку и лук солим перчим и лепим.Очень 😋 попробуйте обязательно с уважением к вам сестрёнки
Мне тоже нравиться ваша работа то есть печь но все стоя и не присесть тяжело как вы так работаете сегодня манты делала и вспомнила вас как вы тесто с мукой раскатываете и повторяла так умела все но редко теперь делаю и забываеться как правильно делать я тоже жарю лук и ем с хлебом вкусно
Девочки добрый вечер смотрю ваши виде у вас зашёл разговор насчёт вареников с сырой картошкой Я часто готовлю такие вареники Они очень вкусные рекомендую сделать надо перемолоть картошку на мясорубке отжать перемолоть сало и Всё смешать посолить аналогичные вареники с квашеной капустой также на мясорубке перемолоть отжать добавить сало очень рекомендую
Попробуйте вкусно раньше добавляли кто гусиный, кто утиный жир, это вкусно мы в детстве ели, и ещё с редькой делали, у нас в Челябинске называли ошурки, где-то выжарки, на Украине шкварки, это все вкусно
Привет девочки!!! Какие вы классные.Недавно на вас подписалась,смотрю ,слушаю и вяжу. не вовремя вас увидела,ваши вкусняшки😉,сежу на диете.Я тоже девушка не малых габаритов😉.У нас вКоми называются шкварки,тоже жарим с картошкой.Вкуснятина .Всего вам хорошего.
Девочки выставляйте всё, нам очень интересно все, что вы делаете, как готовите и как живёте.А лень это временно.Первый раз вижу как шаньги выпекают и делают.Спасибо за ваш труд.
Все верно. Сейчас никто никого не хочет учить и стажировать. Потом удивляются почему такая молодежь. Вы так с теплом и благодарностью говорите про учителей. 🍁🍁🍁🍂🍂🍂
Да, точно, моя бабушка и мама всегда только такие делали вареники с картошкой, с сырой. Мелко нарезали кубиком соль, перец, лук, помню на дуршлаг откидывали чтоб сок картофельный стекал. Вот насчёт сала не помню. Я только когда стала взрослой узнала что с вареной картошкой тоже делают вареники.
Добрый день! Подскажите, сколько вес теста на каждую шанежку? Тесто уже поставила, буду первый раз пробовать ваш рецепт. Спасибо за ваши видео. Показывайте побольше вашу работу и очень нравятся ваши беседы, как будто рядом нахожусь
Девочки у Вас все супер! Вас смотрю всегда ,землячки.Люблю выпечку ,но мало пеку, здоровье не разрешает.Вот Свердловскую долго преодолевала, а так вроде ниче:)))Удачи Вам в о всем. Р.S тоже вспомнила с вами свою учебу в Союзе, мне 57 лет.Было хорошо.Эх...
Доброе времени суток девочки, сейчас вас смотрела, я тоже повар 4 разряда, училась также как и вы в училище, и про экзамены точь в точь так-же сдавала, только у меня было венегрет, пюрекартофельное и чай, представляете, я тоже сдала на 4 - ку, а вот раньше все строго было, у меня нарезка немного подвела, были недорезы в венегрете, все раньше расматривалось: вид, нарезка, вкус, ну кто повар, тот знает, что это такое и чай, как правильно заваривать, казалось бы, что проще, я вот и тут ошибку сказала, а правильно надо перед тем, как чай заваривать надо чайник кипятком ополоснуть, затем чай засыпать на половину, залить кипятком, чтобы он напрел, а потом только долить до верху кипятком, вот так все раньше строго было. Спасибо вам за воспоминания, смотрю вас с большим удовольствием.
Добрый день девочки, вчера случайно увидела ваши видео, сегодня просматрела это видео, услышала про вареники, я вчера делала с сырой картошки, жарю лук и мелкие выжарки(у нас называются выжарки от сала) картошку крошу мелко, такая вкуснятина, мы с мужем наесться не могли, давно не делала.
@@Favorite-job Столько вопросов по каждому видео, было бы гораздо проще сразу в процессе работы все разъяснить. Отвечая на бесконечные вопросы, вы теряете драгоценное время. Пытаюсь все же вас убедить снимать сразу мастер-классы. Всего доброго!
@@liudmila4545 НА КАНАЛЕ МОЖНО НЕ ПЛОХО ЗАРАБОТАТЬ, ЕСЛИ ДАВАТЬ РЕЦЕПТ В ПРОЦЕССЕ ГОТОВКИ ИЛИ ИНФО ПОД ВИДЕО. ЖИВУТ КАК ПОНЯЛА В СЕЛЕ,ОТКУДА КОНКУРЕНТЫ!? Я МОЖЕТ ЧТО ТО ПРОПУСТИЛА, 🤔ТОЛЬКО ПОДПИСАЛАСЬ!)
@@user-zm4kj3xi1y Живут в селе, но конкуренты их одолели ,лезут к ним .Я их прекрасно понимаю ,сама была ИП.Слава Богу что они профи. Будете с ними ,они все говорят,люди простые.Кто печет и так все понятно,и рецепты они тоже говорят.
Дорогие дамы я тоже училась в училище кулинарном заканчивала повар кулинар часто вспоминаю как это было здорово практика в городской столовой много подсказывали повара мы по одной недели работали в каждом цехе,а по окончанию на три месяца в пионерский лагерь вот это опыт нет всё токи было здорово.
❤️👍👍👍У нас вместо ошурок, шкварки и выжарки. А русские немцы( с выжарками перемолотыми и отжатыми.) пережаривают с луком и пекут кухи.типа как с вареньем. Куха пропитывается пережарочкой. Только ела я это 30 лет назад.когда слово,, диетолог,, вообще мало кто знал😁когда про полных говорили,,, - она как пышка, видать хорошо живет.Соответственнораз раз худенькая, значит... Другая жизнь была, все поменялось. Моя свекровь постоянно делала такие кухи. Вкуснятина... 👍👍👍
Девочки, умницы! Настоящие советские повара - и торт испечь, и пельмени, и все на свете! И без прибамбасов дорогущих! Знания, умения, старание , руки работящие - вот
Девочки Привет !!! Я уже раньше вам писала, что я повар(на пенсии) Сейчас послушала вас, а на глазах слезы, я тоже училась в училище 3 года (1976-1979), а сейчас курсы (придут стажироваться и ни фига не знают...ни хватки, ни расторопности, а мы же все бегом, все на глаз), конечно были технологические карты, что-то делали по раскладке) А у меня дипломная работа была "Рыба под маринадом с рисом " Вас послушала, все один в один...все так же и было...Помню урок кулинарии, вызвали к доске..тема "Борщ", ну я рассказала все последовательно и Анна Ивановна (учитель) спрашивает..."А Когда ты положила лавровый лист ?", я говорю в конце...она говорит и все ? Я говорю...Да ! -Садись "4"...(а я отличница была), все девченки в группе возмутились..За что ? Все правильно ! Нет, есть ошибка, кто ответит ? Тишина...и Анна Ивановна говорит...Лавровый лист кладем за 15 мин. до окончания приг.блюда и потом убираем, "чтобы блюдо не пахло веником" вот почему она спросила ""Все ?" ...1) не в конце лаврушку класть, а за 15 мин и 2) я не убрала ее ! Вот так ! 2 Ошибки !!!..я запомнила это на всю жизнь ! Вот как строго учили! Сейчас мне уже 63 ! Извините, под ваши воспоминания...свои нахлынули..Спасибо девченки !!! Удачи вам !!!
Спасибо большое очень приятно 👍😉🤗
Дорогие девченки!пишу с телефона сына спасибо что вы есть мне тоже 63 года 25 лет проработала поваром сейчас читаю ваш коментарий и вспоминаю свои годы учебы,работы и думаю как же быстро пролетели годы тоже очень люблю возиться с тестом и сейчас у вас смотрю много новых рецептов спасибо впшему каналу.
А Я ВСЕГДА ЛАВРУШКУ БРОСАЮ ВНАЧАЛЕ:МЯСО,ЛУК,ЛАВР ЛИСТ,ВОДА..ПОПРБУЙТЕ КАК Я,ВКУС МЯСА НЕПОВТОРИМЫЙ,ДА И БУЛЬОН ПОЛЕЗНЫЙ,ЛАВР ВЫВОДИТ ТОКСИНЫ ИЗ ОРГАНИЗМА(И ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ У НЕГО)...ДОБРА ВАМ!))
@@laki5712 не от лаврушки сразу потом горечь идёт. Я кладу за 5 минут до готовности и убираю в конце варки.
Попробую за 15 минут до готовности. Спасибо за технологию. Век живи, век учись, хотя уже 58 лет)))
Девчонки, здравия вам!
Я не повар, не кондитер, я просто люблю радовать близких выпечкой. Много смотрю всяких роликов кулинарных. На вас залипла), и поняла почему. Ни какой показухи, ни какого выпендрёжа и фальша, вы такие натуральные, домашние)), это и есть ваша изюминка. Сейчас так не хватает настоящего, искреннего, простого, работаете как живёте))).
Дай Бог вам сил, здоровья и успехов в вашей любимой работе!
Как это кто будет смотреть? Мы будем!!!!! Ждём каждый день!!! И даже одно и тоже готовьте постоянно ,мы все равно будем ждать ваших видео и смотреть с удовольствием!!!! Вы такие хорошенькие, приятно смотреть и слушать.
Молодцы сестрички! Умелые у вас ручки! В1972 г я окончила кулинарное училище, вот смотрю вас и удивляюсь --готовлю и пеку также как вы. Булочки формирую один в один, как вы. Вот что значит советская школа, на века! Делитесь своими знаниями. Пусть молодое поколение перенимает ваш опыт. Удачи вам. В Кургане часто бывала, родом из Мамлютки. Будте здоровы!
Привет девочки ! Попробуйте сделать вареники с сырой картошкой с салом побольше лука , это очень вкусно, называются, ( Уральские вареники )
@@user-ce1fx9my5p живу на Урале, но о таких варениках даже не слышала.
@@user-ks8lr5ge5b как это не слышали то? Они и в магазинах везде продаются. Я тоже с Урала - с Челябинска, всю жизнь такие вареники лепили.
Поздравляю с 20 тысячами! Вы такие умнички! с удовольствием смотрю ролики.. не могу оторваться)) снимайте почаще))
Оксана, пожалуйста скидывайте описание, если вам не трудно! Хотелось прочитать чем вы смазали шаньги , состав! Спасибо! Удачи вам!
ДЕВОЧКИ СПАСИБО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ЖИТЕЙСКИМ.ЭТО КАК ПОШЕЛ К СОСЕДКЕ ПОСУДАЧИЛ.....СЕЙЧАС НАМ ТАК НЕ ХВАТАЕТ ТАКОГО ОБЩЕНИЯ.......ВЕДЬ ВСЕ ДОМА ЗАКРЫТЫ СИДИМ ДАЖЕ ДОМА И ТО МОЛЧИМ НЕ О ЧЕМ ГОВОРИТЬ СМОТРИМ ОДНИ НОВОСТИ ВМЕСТЕ А С ВАМИ КАК С СОСЕДУШКАМИ МИЛЫМИ ДОРОГИМИ!.......ВЫ ПРОСТО КЛАССНЫЕ ДЕВЧЕНКИ!
Спасибо , дорогулички ! Буду ждать рецепт ! Мужу очень понравилась !!!
Какие же вы классные 💖💖💖
Девочки умнички дай бог вам здоровья,снимайте все подряд нам все интересно
Да люблю такие булочки. Вкусные.спасибо что делитесь
Подписалась, смотрю выпечку и слушаю ваши воспоминания.
Спасибо за вашу работу, просьба показать рецепт на каждое изделие
Спасибо за видео
Вы милые девочки , труженицы, золотые ручки❤
Приветик мои хорошие. Я раньше не любила с тестом возится. А с возрастом полюбила даже очеь💖. Успехов вам и роста вашему делу. А самое главное крепкого здоровья и позитив.
Ой девчата, какая 😋 вкусняшка. Благодарю.
Вчера посмотрела этот ролик, сегодня испекла шаньги, теперь это будет моя любовь (я про шаньги). Всем домашним тоже очень понравились! На ваш канал подсела неделю назад, смотрю каждый день с тетрадью под рукой! Влюбилась в вас безумно! Спасибо огромное!!!
Шкварки у нас говорят от вытопленого сала😊. Привет вам девчата. Спасибо за рецепт шаньги со сметаной.🙋♀️💐👍
У вас очень приятные голоса так с вами тепло и уютно спабо вам за ролики . Вы как повора из детства 👍💞
Да девочки я с вами в молодость вернулась понастальгировала вместе с вами как будто в своей бригаде пообщалась за смену что только не перемелиш и знания нам хорошие дали сейчас так не учат.Спасибо за видео.
Девочки, расскажите ещё про вашу учёбу и практику, так интересно.
Скиньте рецепт ваших шаньг .Если можно .
Вас слушаю и вспоминаю свои студенческие годы
Оксанино:"Ну" Такое милое! 🥰
Здравствуйте девочки.Я тоже повар.я тоже училась 2,5 года.Очень понравился ваш канал и вы .То что вы делаете мне очень близко.Ностальгия.27 лет стажа.Сейчас мне 61 год.На пенсии
Слушаю вас и тоже вспомнила как были на практике и делали плюшку московскую и слойку свердловскую,после этой практики долго не пекла слойку,долго по профессии не работала,потом жизнь заставила,это точно ностальгия по прошлому ,поболтала с вами
Ой, люблю, ,,Да кто его знат"
Всем огромный привет и крепкого здоровья!!! Слушаю, смотрю, любуюсь... 🤗 Про практику верно говорите, что никто толком ничему не учит в современности. В 2000году работала кондитером в ресторане, к поварам пришли студенты. Их на всю практику на чистку картофеля по 30-50 л баки. Чему они за это время научились? Скорее всего паника была от такого объёма работы.
Я ютуб смотрю давно, у вас не как у всех, так что снимайте, случайно попались, теперь не могу оторваться, есть в вас какая то изюминка, какие то свои домашние
Здравствуйте девочки смотрю вас недавно случайно наткнулась а теперь жду ваши ролики с нетерпением слушаю ваши рассказы и маму вспоминаю как она меня учила она закончила кулинарную школу и почти 40 лет отработала поваром да старая школа не то что сейчас все быстрей быстрей
девочки вы классные. хотелось бы и раскладку услышать и состав.
👍👍👍😊💐🌻🌻🌻😘
Лайк от меня 😊девчонки
😆😆😆 насмеялась с творога из вареников
Оксана, Татьяна, у меня знакомая девочка училась в кулинарном техникуме, практику проходила в военной части, очень нравилось ей, так как многому можно научиться и в больших размерах конечно, и много выпечки солдатикам готовили. Если какие-то заводы действующие остались, то в них столовые, где частные бригады поваров. Моя свекровь училась в Томске на повара, работала шеф-поваром в Пензе, потом переехала в Подмосковье на Родину. Вчера пекла плюшки Московские по вашим рецептам в память о ней, она всегда нам их пекла. Спасибо вам за видео, здоровья вам, дорогие, Москва.
Ошурки у нас в Сибири называют шкварками. ДЕВОЧКИ, СПАСИБО вам за труд, за то, что передаете свои знания и опыт.Вы соль земли. На таких держится мир.
Оксана,Вам,за находчивость надо было ещё бал добавить 👍😆! Такие тёплые воспоминания!!!А сейчас проходят курсы и вспомнить нечего! Здоровья, Вам девочки!!!
Здраствуйте! Шанешки с картошкой и пирог с рыбой🙏🙏🙏,спасибо!
Всё верно! 💯
Приятного аппетита вам девчёнки, я сегодня настряпала шанешек.
обожаю пирожки с зеленым луком.
Хорошее тесто любит теплоту рук, о каких вы перчатках, дамы? Смех один...
Девчули сделала шаньгу со сметаной 🥰моему очень понравилось.
Только тесто делала на айоране, мне оно нравиться вкусное, пышное.
Мой сказал надо сверху больше пряностей и брынзу.
Я посыпала тмином и немного сыра сверху.
Очень вкусно сам процесс приготовления тот же.
Зделал заказ мне на шаньгу с чесноком и зеленью и брынзой
Здравствуйте, не могу найти рецепты, все очень нравится
У нас называются ШКВАРКИ. Я делаю вареники не из пюре, а из сырого картофеля, на тёрке, отжать, яйцо, соль. А к отваренным вареникам делаю из сала шкварки с луком. Или со сливочным маслом и сметаной. А все готовят с картофелем отварным пюре.
здравствуйте, а можно ролик заканчивать вы будете готовой выпечкой? так хочется в ролике увидеть результат
👍👍👍
Только что испекла шаньги по вашему рецепту со сметаной и в центре масло и присыпать сахаром.спасибо.вкуснятина.
Вы не добавляли в сметану муки? Много рецептов именно с добавлением муки в сметану. В рецепте девочек нет ничего о начинке:(
Нет не идёт мука
@@Favorite-job спасибо большущее за ответ. Завтра буду печь шаньги по вашему рецепту💪🏻❤️Скажите пожалуйста, есть рецепт белкового крема на канале? Что-то не попался он мне…:(
Девочки здравствуйте, смотрю вас недавно очень нравится.Вы заговарили про вареники мы с картошкой только так делаем через мясорубку соло картошку и лук солим перчим и лепим.Очень 😋 попробуйте обязательно с уважением к вам сестрёнки
Мне тоже нравиться ваша работа то есть печь но все стоя и не присесть тяжело как вы так работаете сегодня манты делала и вспомнила вас как вы тесто с мукой раскатываете и повторяла так умела все но редко теперь делаю и забываеться как правильно делать я тоже жарю лук и ем с хлебом вкусно
А где готовый результат, ждала,ждала, плачуууууу.
Девочки добрый вечер смотрю ваши виде у вас зашёл разговор насчёт вареников с сырой картошкой Я часто готовлю такие вареники Они очень вкусные рекомендую сделать надо перемолоть картошку на мясорубке отжать перемолоть сало и Всё смешать посолить аналогичные вареники с квашеной капустой также на мясорубке перемолоть отжать добавить сало очень рекомендую
Попробуйте вкусно раньше добавляли кто гусиный, кто утиный жир, это вкусно мы в детстве ели, и ещё с редькой делали, у нас в Челябинске называли ошурки, где-то выжарки, на Украине шкварки, это все вкусно
В Сибири тоже шкварки.
В Башкирии тоже шкварки
Привет девочки!!! Какие вы классные.Недавно на вас подписалась,смотрю ,слушаю и вяжу. не вовремя вас увидела,ваши вкусняшки😉,сежу на диете.Я тоже девушка не малых габаритов😉.У нас вКоми называются шкварки,тоже жарим с картошкой.Вкуснятина .Всего вам хорошего.
Сижу)
В Башкирии тоже шкварки называется)не сижу на диете, но не ем свинины))
Девочки выставляйте всё, нам очень интересно все, что вы делаете, как готовите и как живёте.А лень это временно.Первый раз вижу как шаньги выпекают и делают.Спасибо за ваш труд.
Доброго времени суток
У нас на Кавказе бабушка остатки от вытопленного сала называла -выжарки), и все так у нас говорят)
Танюха. С тебя полный рецепт торта " Листопад ". Сейчас тебе нужно сдать экзамен на ютуб, и только на "5+".
Девочки, шкварки, у нас так называем, кладём в картошку пюрэ, и в капусту и тушенную, стряпаем пирожки.
Девушки какие вы молодцы. Скиньте пожалуйста рецепт шаньга, огромное спасибо.
В плейлисте рецепт сдобного теста.
@Favorite-job @@Favorite-job
Привет,моя любимая работа.Очень рады видеть вас.👍👍👍👍👍💋💋💋❤❤❤
Все верно. Сейчас никто никого не хочет учить и стажировать. Потом удивляются почему такая молодежь. Вы так с теплом и благодарностью говорите про учителей. 🍁🍁🍁🍂🍂🍂
Девочки, вы говорите про знания.Так курсы проводите платные, думаю люди пойдут!!!
Здравствуйте, любимые девочки, на любимой работе!!!
Дорогие деваньки, а как хочется натуральной шаньги, как раньше. Можно рецепт?
Очень вкусные вареники с сырой картошкой , салом и луком, соль , перец,объедение, попробуйте
Да, точно, моя бабушка и мама всегда только такие делали вареники с картошкой, с сырой. Мелко нарезали кубиком соль, перец, лук, помню на дуршлаг откидывали чтоб сок картофельный стекал. Вот насчёт сала не помню. Я только когда стала взрослой узнала что с вареной картошкой тоже делают вареники.
Говорите, говорите!..
А у нас называются выжарки в Ростовской области
👍
У меня мамочка была кулинаром от бога. Училась тоже в кулинарном. Работала в садике, в столовой. Вас смотрю и ее вспоминаю!!!
Добрый день, почему до конца не показываете, как испеклись? Где рецепт, пожалуйста напишите, спасибо.
Спасибо.что подписались. У Вас есть чему поучться.
Здравствуйте Татьяна и Оксана, у вас очень интересно, можно всему научиться, как праздники провели?
Хорошо. Отдыхать не работать как говорится чем дольше отдыхаешь больше хочется отдыхать😆😆😆
Добрый день ! Где можно скачать рецепт теста ?
Татьяна напиши как тесто то заводить на эти шаньги.
Ошурки ещё шкварками называют а ошибками первый раз слышу но все равно интересно а вареники с сырой картошкой это действительно вкусно
Здравствуйте Оксана,покажите пожалуйста как выглядят ваши шаньги со сметаной в готовом виде,спасибо
Выше
Скажите пожалуйста, шаньги с какого теста
Девочки, тесто на шаньги такое же, как на булочки?По сколько грамм лепёшки на шаньги?
Да
Рецепт тоже пишети пожолусто. Удачи вам я из Душанбе
Любое сдобное тесто.
Из какого теста ваши шаньги: из сдобного или пирожкового? По весу по 100 гр , наверное?
Сдобного
Раньше даже крем делали руками мешали масло с сгущёнкой , получался крем, даже не отсекался.
Добрый день! Подскажите, сколько вес теста на каждую шанежку? Тесто уже поставила, буду первый раз пробовать ваш рецепт. Спасибо за ваши видео. Показывайте побольше вашу работу и очень нравятся ваши беседы, как будто рядом нахожусь
100гр
@@Favorite-job спасибо
@@Favorite-job шкварки это а не ошурки
Девочки у Вас все супер! Вас смотрю всегда ,землячки.Люблю выпечку ,но мало пеку, здоровье не разрешает.Вот Свердловскую долго преодолевала, а так вроде ниче:)))Удачи Вам в о всем. Р.S тоже вспомнила с вами свою учебу в Союзе, мне 57 лет.Было хорошо.Эх...
Обожаю пирожки со щавлем,но мне нельзя😢
Девочки, я попробовала сделать вареники с сырым картофелем. Действительно вкусно. Всю жизнь пельмени только с мясом, а эти удивили.
ой как вы мне супер
Здравствуйте расскажите про шаньги тесто какое,я поняла что смазываем сметаной.
Сдобное
Шкварки😊
Девочки ,вы почему не показали готовые шанежки из печи ,а я ждала .
Доброе времени суток девочки, сейчас вас смотрела, я тоже повар 4 разряда, училась также как и вы в училище, и про экзамены точь в точь так-же сдавала, только у меня было венегрет, пюрекартофельное и чай, представляете, я тоже сдала на 4 - ку, а вот раньше все строго было, у меня нарезка немного подвела, были недорезы в венегрете, все раньше расматривалось: вид, нарезка, вкус, ну кто повар, тот знает, что это такое и чай, как правильно заваривать, казалось бы, что проще, я вот и тут ошибку сказала, а правильно надо перед тем, как чай заваривать надо чайник кипятком ополоснуть, затем чай засыпать на половину, залить кипятком, чтобы он напрел, а потом только долить до верху кипятком, вот так все раньше строго было. Спасибо вам за воспоминания, смотрю вас с большим удовольствием.
Добрый вечер у нас называют шкварки
Добрый день девочки, вчера случайно увидела ваши видео, сегодня просматрела это видео, услышала про вареники, я вчера делала с сырой картошки, жарю лук и мелкие выжарки(у нас называются выжарки от сала) картошку крошу мелко, такая вкуснятина, мы с мужем наесться не могли, давно не делала.
Девочки после того как раскатали,смазали сметаной,ставите на расстойку?и потом масло и сахаром посыпаете,сколько должно подниматься?
Да, как поднимется тесто уже готовое в печу ставить ложим масло в серединку и посыпаем сахаром.
@@Favorite-job Столько вопросов по каждому видео, было бы гораздо проще сразу в процессе работы все разъяснить. Отвечая на бесконечные вопросы, вы теряете драгоценное время. Пытаюсь все же вас убедить снимать сразу мастер-классы. Всего доброго!
@@user-lu5ih3uz6x Вам говорят в камеру, не кулинарный канал , конкуренты одолели.Что не понять то .Слушайте ,они все говорят.Удачи.
@@liudmila4545 НА КАНАЛЕ МОЖНО НЕ ПЛОХО ЗАРАБОТАТЬ, ЕСЛИ ДАВАТЬ РЕЦЕПТ В ПРОЦЕССЕ ГОТОВКИ ИЛИ ИНФО ПОД ВИДЕО. ЖИВУТ КАК ПОНЯЛА В СЕЛЕ,ОТКУДА КОНКУРЕНТЫ!? Я МОЖЕТ ЧТО ТО ПРОПУСТИЛА, 🤔ТОЛЬКО ПОДПИСАЛАСЬ!)
@@user-zm4kj3xi1y Живут в селе, но конкуренты их одолели ,лезут к ним .Я их прекрасно понимаю ,сама была ИП.Слава Богу что они профи. Будете с ними ,они все говорят,люди простые.Кто печет и так все понятно,и рецепты они тоже говорят.
Дорогие дамы я тоже училась в училище кулинарном заканчивала повар кулинар часто вспоминаю как это было здорово практика в городской столовой много подсказывали повара мы по одной недели работали в каждом цехе,а по окончанию на три месяца в пионерский лагерь вот это опыт нет всё токи было здорово.
Хочу попробовать пирожок с луком
Луковник девочки знаети какой вкусный, добавки просят
приветики девочки)))) за разговорами и работа спорится)))) конечно надо было мукбанги снимать)) кому интересно будут смотреть)))
❤️👍👍👍У нас вместо ошурок, шкварки и выжарки. А русские немцы( с выжарками перемолотыми и отжатыми.) пережаривают с луком и пекут кухи.типа как с вареньем. Куха пропитывается пережарочкой. Только ела я это 30 лет назад.когда слово,, диетолог,, вообще мало кто знал😁когда про полных говорили,,, - она как пышка, видать хорошо живет.Соответственнораз раз худенькая, значит... Другая жизнь была, все поменялось. Моя свекровь постоянно делала такие кухи. Вкуснятина... 👍👍👍
Вы поставили сразу в духовку,как смазали, или на расстойку
На расстойку
Девочки, где конечный результат готовых шанежек, так хотелось посмотреть как они выглядят после выпечки🤔