감사합니다~ 양파도 저온에서 보관하는게 더 좋은것을 오늘 알았네요^^ 요점은 양파를 오래 보관하려면 곰팡이를 막아야하는군요~ 1. 햇빛으로 살균 2. 저온건조한곳에 보관 3. 큰것 먼저 소비(큰게 층당 수분량이 많아서 곰팡이가 더 쉽게 생김) 4. 서로 눌리지 않게(눌려서 조직이 파괴되면 나오는 수분으로 곰팡이가 생김) 이렇게 생각하면 되는거죠?^^
@@강정이-u3q 제 채녈에 대해 깊은 관심 고맙습니다. . 제 영상은 특성상 편집에 시간이 다소 걸려서요. 남들처럼 자주 못 올려 죄송합니다. 다른 일 하느라 조금 소홀하다가도 강정이님 처럼 기다리시는 분이 계신다는 생각에 영상 제작에 매달립니다앞으로 더 분발하겠습니다. 제 채널에 늘 깊은 애정을 갖고 계서 고맙습니다.
네, 일찍부터 짧게 잘라 그럴 수도 있습니다. 그리고 영상에서처럼 양파는 수확기때부터 적어도 보름간은 비는 할 수 없지만 물을 맞지 않도록 하는 것이 좋습니다. 그리고 충분히 말려 표면에 붙어있는 곰팡이들을 멸균하고 보관시에도 곰팡이가 붙지 못하도록 통풍이 되도록 하는 것 이 좋습니다. 원수는 곰팡이입니다.
양파 보관 중 잘 썩는 까닭은 그 원인이 너무 많습니다. 제 영상에서도 소개하였습니다만 재배과정, 수확후 큐얼링과정, 보관상 통풍 등 여러 요인이 있습니다.당연히 좋은 요인이 많을수록 오래, 나쁜 요인이 많을수록 일찍 상하겠죠? 영상 반복시청하셔서 숙지해주세요. 껍질까지 않고 냉장보관은 곰팡이가 많이 번식하지 못하게 하는 점은 유리한데 통풍이 되지 않습니다. 양파 장기저장소는 냉온에 환풍, 이 두가지를 하고 있다고 제 영상에 소개드렸습니다. 특히 껍질을 까서 보관하는 것은 어떤 물건일수록 절단할수록 보관 시간 짧아집니다.저는 올해 재배에서부터 큐얼링하고, 저장소는 통풍이 안 돼, 별로였지만 그래도 12월 다먹을때까지 보관하엿습니다. 소비하는 요령동 큰 것부터 그것도 납짝한 것을 먼저 소비하세요
답글을 달았는데 사라졌네요.그런 경험은 없어 확실한 결론을 내리기는 어렵습니다. 다만, 양파나 다른 작물도 수확 적어도 15일 전에는 물도 비료도 주지 않습니다. 저장성과 맛을 위해서이지요. 만약 그 기간에 무엇을 주었다면 아미 이 부분에는 영향이 있지 않을까/ 개인적으로 생각합니다.인체에 해로운지에 대해서는 더더욱 뭐라 하기에는 어렵습니다.
원래 그렇더라고요. 바짝말려 매달아 보관해도 썩는 놈이 양파, 마늘. 그냥 조금씩 쓸만큼만 사서 쓰세요. 지난해 g마켓에서 산 양파 자루말고 박스에 왔는데 눌림없이 깨끗하게 와서 다먹을때 까지 안 썩었어요. 하지가 지난 다음에 양파 ,마늘,감자, 사야 완전 단단해져 좀 덜한것 같아요.
영상 처음 나오는 그림.. 볼때마다 별로 좋지 않네요.. 자녀들 교육에도 안좋고.. 그렇지 않아도 남편들 자리가 위축되는데.. 대놓고 발길질이라.. 재미있게 꾸미려고 한것이겠지만 그것은 재미있는것 아니라고 생각합니다.. 사이좋게 농사 짓는 모습으로 꾸미는것이 좋지 않겠습니까?~~~
네, 마지막 영상과 같이 맞추어보면 나름대로 그림이 그려져서 만든 것입니다. 농장을 처음 만들 때는 부부간에 의견이 많았지만 점차 첫밭농사를 지으면서 마지막 화면의 손잡은 부부의 모습은 행복을 찾게 되었다는 스토리로 엮은 것입니다. 그리고 다른 채널과 차별성도 주고요...조언 고맙습니다
정확하고 믿음가는 정모 감사합니다. 농업 선생님처럼 확실하게 성의껏 해주는 설명 아주 좋아요.
도움이 되신다니 고맙습니다. 제가 올리는 영상은 첫째로 제가 배우고 경험하고 실패하고 성공한 것을 정리한 것들입니다. 최고의 수혜자는 저 자신입니다.
양파의 성질과 보관원리를 설명해주시니 이해가 쏙 됩니다^^
기본 저장원리에 충실하라...
간단명료한 설명한 잘 베우고 갑니다...영상 감사합니다. ^^
저장하는 방법 원리를 이해하니 쉽게 느껴집니다.
이제; 양파 캐는 시기가 되었어요. 소홀히 하던 내용의 중요함을 다시 알려주어 고맙습니다.
네, 도움이 되셨다니 제가 보람을 느낍니다.
딱원하던 영상입니다. 양파보관법 영상은 많은데 쓸만한 영상은 없었는데 감사합니다.
고맙습니다.
좋은 정보 활용 잘 하겠습니다.
좋은 영상 감사합니다. 큰망 한자루 사와서 그냥 방치한 상태인데 얼른 큐어링시키겠습니다. 핵심 설명 감사합니다.
고맙습니다
장마철에 많이 썩더라구요
큐어링 정보 감사합니다 ^^
찾아 주셔서 감사합니다
제일 믿음이 가는 자료입니다 고맙습니다.
감사합니다 ~~
잘 봐습니대~~
양파저장법에대하여좋은정보얻어읍니다상세히가르쳐주셔서감사드림니다.
감사합니다~ 양파도 저온에서 보관하는게 더 좋은것을 오늘 알았네요^^ 요점은 양파를 오래 보관하려면 곰팡이를 막아야하는군요~
1. 햇빛으로 살균
2. 저온건조한곳에 보관
3. 큰것 먼저 소비(큰게 층당 수분량이 많아서 곰팡이가 더 쉽게 생김)
4. 서로 눌리지 않게(눌려서 조직이 파괴되면 나오는 수분으로 곰팡이가 생김)
이렇게 생각하면 되는거죠?^^
정리 잘하셨습니다
유용한 정보 얻어갑니다 감사합니다 👍👍👍👍👍👍👍😁😁😁
오늘도 좋은 영상 감사합니다.
잘 배우고 갑니다.
좋은날 되세요.
고맚습니다.
항상 잘 배우고 있습니다! 바쁘시겠지만 자주 교육해주시면 감사하겠습니다. 고맙습니다!
@@강정이-u3q 제 채녈에 대해 깊은 관심 고맙습니다. . 제 영상은 특성상 편집에 시간이 다소 걸려서요. 남들처럼 자주 못 올려 죄송합니다. 다른 일 하느라 조금 소홀하다가도 강정이님 처럼 기다리시는 분이 계신다는 생각에 영상 제작에 매달립니다앞으로 더 분발하겠습니다. 제 채널에 늘 깊은 애정을 갖고 계서 고맙습니다.
친절한 원리설명 감사합니다 ^^
정말 많은 도움 되었습니다.감사합니다~
양파 만세종 사서 아파트 배란다 앞에 놓으면 겨울까지 갑니다
마늘도 저장.마늘. 사서 똑같이..하면 오래가던데요
감사합니다.
좋은정보 잘보았어요~~
오늘도 생활에서 꼭 필요한 말씀을 해주셨습니다.
영상 잘 시청하고 있습니다.
감사합니다.
언제나 칭찬 고맙습니다.
양파 장기 보관 정보 감사 합니다
고맙습니다. 도움이 많이 되었습니다~^^
마트에나온양파들
잘썩는데 아마도
너무짧게짤라 그런가보네요
꼭 꼭지움푹 자른부분이
썩던데
네, 일찍부터 짧게 잘라 그럴 수도 있습니다. 그리고 영상에서처럼 양파는 수확기때부터 적어도 보름간은 비는 할 수 없지만 물을 맞지 않도록 하는 것이 좋습니다. 그리고 충분히 말려 표면에 붙어있는 곰팡이들을 멸균하고 보관시에도 곰팡이가 붙지 못하도록 통풍이 되도록 하는 것 이 좋습니다. 원수는 곰팡이입니다.
ㅌㄷ
네네네네 글켔군요ㅡㅡㅡ
야무지게한다고 바짝잘라서 깔끔하게해놔야한다고 만, 혼자판단했지요
그늘밑에 걸어놨는데도 많이 썩더라고요.수확후 김치냉장고 보관도 오래갈까요?
양파 보관 중 잘 썩는 까닭은 그 원인이 너무 많습니다. 제 영상에서도 소개하였습니다만 재배과정, 수확후 큐얼링과정, 보관상 통풍 등 여러 요인이 있습니다.당연히 좋은 요인이 많을수록 오래, 나쁜 요인이 많을수록 일찍 상하겠죠? 영상 반복시청하셔서 숙지해주세요. 껍질까지 않고 냉장보관은 곰팡이가 많이 번식하지 못하게 하는 점은 유리한데 통풍이 되지 않습니다. 양파 장기저장소는 냉온에 환풍, 이 두가지를 하고 있다고 제 영상에 소개드렸습니다. 특히 껍질을 까서 보관하는 것은 어떤 물건일수록 절단할수록 보관 시간 짧아집니다.저는 올해 재배에서부터 큐얼링하고, 저장소는 통풍이 안 돼, 별로였지만 그래도 12월 다먹을때까지 보관하엿습니다. 소비하는 요령동 큰 것부터 그것도 납짝한 것을 먼저 소비하세요
답이없네.통풍잘되는 저온냉장고라. 에라이 열여덟.
@@손바닥농장 .
망에 지금까지 두고 먹었는데 썩는건 많지않은데 싹난것들이 많네요ㅜㅜ
네, 싹은 낫지만 상온에서 지금까지 보관한 것은 보관이 잘 된 것입니다.
ㅎㅎㅎ 호미로캐면 자기도 모르게 흡집이 납니다 절대호미로캐는것 좋치않네요
네, 상처나면 보관 힘 듭니다.
양파가 엄청 큰 것은 수확하기 얼마 전에 뻥튀기 약을 준다는데 사람에게 괜찮은지요?
답글을 달았는데 사라졌네요.그런 경험은 없어 확실한 결론을 내리기는 어렵습니다. 다만, 양파나 다른 작물도 수확 적어도 15일 전에는 물도 비료도 주지 않습니다. 저장성과 맛을 위해서이지요. 만약 그 기간에 무엇을 주었다면 아미 이 부분에는 영향이 있지 않을까/ 개인적으로 생각합니다.인체에 해로운지에 대해서는 더더욱 뭐라 하기에는 어렵습니다.
저장창고를 만들까요
효과 글쎄요????
저온저장고...
아~자막 글씨색이 흰색이고. 작고.영 불편 합니다! 맛있는 음식도 수저가 불편 하다면~~
더많은 노력 기대 하며 꾹 꾹♥
우선 시청에 불편을 드려 죄송합니다. 더 연구해보겠습니다. 시청 연령대가 다르다보니 이점에 대해서는 시청하시는 분마다 의견이 달라 많이 고민해야겠습니다. 다시 한 번 시청에 어려움을 드려 죄송합니다.
@@손바닥농장 .'.
선생님 제가 창원삽니다
저온창고 100평정도 지을까 합니다
양파망 기준으로 몇망이나 들어갈까요
예산 때문에ㅡㅡㅡㅡ
아... 죄송합니다. 저는 텃밭농으로, 저온창고 보관 원리만 배웠지 그 외 운영에 대해서는 잘 모릅니다. 저온 창고 계획하고 계시다면 창녕 등 지금 운영하고 있는 저온창고 여러 곳을 방문하여 현장 견학을 하고 향후 전망 판단하셔서 해야됩니다.
@@손바닥농장
감사합니다
제가 알기론20년전 30평일경유 5톤자 10차분이라고 들었읍니다 그런경유5톤 1차에500개잡고 1차500×10=5000×3배=15000~16500 망 입니다
그 또한 자리가 많이 차지 하네요.
시골이나 전원주택에선 가능 하겠지만
어디 일반적으로 그렇게 펴놓겠냐구요.
네, 그렇습니다. 저부터도 수확한 양파 모두 보관할 자리가 나오지 않아 떨어진 가족들에게 일찍 나누어줍니다.
그럼 썩게 두시면되요
저온저장고가 가정에 어딨어요?
저온창고의 양파보관 원리를 가정의 여건에 맞추어 저장할수록 오래 보관할 수 있다는 얘기입니다.
양파 수확이 어설프네요. 양파 줄기를 자르고 비닐을 벗긴 후 양파를 뽑는 것이 정석입니다.
개인은 이 동영상에서 소개한 양파 저장 방법을 몰라도 됩니다.
가장 중요한 것은 양파 재배지입니다. 어느 해발에서 재배했느냐에 따라 저장 기간이 큰 차이가 납니다.
ㅎ ㅎ 말씀하신 순서 맞습니다. 이 영상 양파수확,... 양파 수확하고 이 비닐 그대로 두고 구멍 뚫어 파 심었습니다. 멀칭 위에 구멍뚫어 대파나 쪽파 재배 그 영상도 제 채널에 있습니다. 조언 고맙습니다.
ㅎㅎㅎ울고장은양파가먼저입니다 참깨을 양파뽑기전에 뿌려 추수와씨뿌림덮기가 동시됩니다 즉 이런것이죠 밥먹기전에 식탁에앉아 꼭 젓가락 먼저 숟가락 먼저 듣다답이 없듯 논리가 먼저가 아니라 국그릇읋 후우훅 국물먼저 마신사람도 있으니까요 양파만1모작 한분같으면 예취기로 입순을잘라 게운하게 하면 성질급한분의스타일같씁니다
대량전업농이 아니라면 덜말란 양파잎은 아직 영양이 뿌리로 다 내려가지 않았기에 뽑아서 건조.후숙하여 다 마르고 난 다음에 잎을 자르는게 더 낫겠죠?
양파한망사서 베란다1주일말려
나쁜것좋은것골라 박스에 신문지깔고 구멍뚫어 통풍잘돼게 두어는데 그래섞는데 뭐가잘못됐는지ㅡㅡ
영상에 소개하였듯이 여러 가지 요인이 있을 수 있습니다. 다 잘 했어도 크고 납작한 것이 더 잘 상합니다.
@@손바닥농장 감사합니다 이유가 있어네요 큰것 납작한것 저장했네요
원래 그렇더라고요.
바짝말려 매달아 보관해도 썩는 놈이 양파, 마늘.
그냥 조금씩 쓸만큼만 사서 쓰세요.
지난해 g마켓에서 산 양파 자루말고 박스에 왔는데 눌림없이
깨끗하게 와서 다먹을때 까지 안 썩었어요.
하지가 지난 다음에 양파 ,마늘,감자, 사야 완전 단단해져 좀 덜한것 같아요.
영상 처음 나오는 그림.. 볼때마다 별로 좋지 않네요.. 자녀들 교육에도 안좋고.. 그렇지 않아도 남편들 자리가 위축되는데.. 대놓고 발길질이라.. 재미있게 꾸미려고 한것이겠지만 그것은 재미있는것 아니라고 생각합니다..
사이좋게 농사 짓는 모습으로 꾸미는것이 좋지 않겠습니까?~~~
네, 마지막 영상과 같이 맞추어보면 나름대로 그림이 그려져서 만든 것입니다. 농장을 처음 만들 때는 부부간에 의견이 많았지만 점차 첫밭농사를 지으면서 마지막 화면의 손잡은 부부의 모습은 행복을 찾게 되었다는 스토리로
엮은 것입니다. 그리고 다른 채널과 차별성도 주고요...조언 고맙습니다
양파자루 이용해 하나씩 넣어 묶은 다음 처마 밑에 달아놓으면 가능할까요
비 안 맞고 직사광선 바로 받지 않고 바람이 잘 통하는 곳이면 괜찮은 장소입니다.
고맙습니다