مرقة السبيناغ العراقيه (السبزي) اكلات عراقية
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- من المطبخ العراقي اقدم لكم اكلات عراقية : طريقة عمل مركة السبيناغ او السبزي العراقي
ثلاث ارباع الكيلو سبيناغ, كراث نص كاسة, كاس كبزه خضره, لوبيا كاس, ربع كاسه شبنت, ملعقة كاري, ومعجون, وكركم
![Wiz Khalifa - Khalifa's Home [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/wnrLCTe0Nz4/mqdefault.jpg)
والله جدا جدا جدا مااعرف شلون اووووصف الطعم الطبخ الذه اول مرة رجلي يكولي عاشت ايدج وكلي اني مااحب السبانغ هاي يمكن ثاني مرة اكولها وأول مرة تطلع طيبه عاشت ايدج
Anoo Anoo حبيبتي ان شالله الف عافيه
وايش يعني سبانغ يعني سبانخ ولا شو؟؟؟
@@الشيفاممهيمن محتاجتج كلش والله 😑
فُـ‘ـُډوٌهـُ‘ـُ ٱكُـ‘ـُتُـ‘ـُبُـ‘ـُيُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُ ٱلُـ‘ـُمُـ‘ـُكُـ‘ـُوٌنُـ‘ـُٱنُـ‘ـُ
@@atoomaameeraldeen2106 نعم عدنه بالعراقي سبيناغ
احلى شي عندما تطبخين تقولين
بسم الله
فعلا تجعل نعمه وبركه في الاكل
حي الله على الجهاد
ونعم من الماجده الشاطرة الأصيلة بنت الرافدين عاشت المهارات ✋🌺❤️
الله يسلمكم
عاشت ايدج ام مهيمن جربتها عله طريقتج طلعت جنن لاهل كلش حبوها
والله اليوم مشتهي مركة أسبيناغ وراح أطبخه مثل ماسويته لأن أمحضر مكوناته أو ماأعرف أطبخه الله يحفظج
ان شالله جربوها وتعجبكم
فعلاً طريقتك رووعة جربتها واول مرة احب اكل مرقة السبيناغ ورى ما اطبخها 👌جزيل الشكر ام مهيمن
Rasha Aljumhoor حبيبتي الف عافيه
ان الله وملائكته يصلون على النبي يأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ♥️💕🌺❤️💕
اللهم صلي عله محمد واله محمد
طبعا ꪆالـلـٰه العضيم ماعرف اسوي سبيناغ بس من شفت طريقتجج سويت مثله بحيث رجلي كال يوميه طبخي سبيناغ يعمري انتي عاشت ايدج
حبيبتي انتي الي عاشت ايدج الف عافيه ان شالله
عاشت يدج سويته مثلج كل عيالي شكروني وشكرا الج اختي الله يسعدك ويوفقك يارب
الف عافيه ان شالله
حبيبتي رحماالله والديج والله طبختها لاهلي اهواي حبوها طريقتج حلوا ومختصره تسلم ايدج عمري ام مهيمن
احله مركه احبها 🥺💗
عاشت يدج تجنن وجاي اسوي طريقتج تخبل والتمن شكله يجنن 😲😀
ياسر الوائلي حبيبتي الف عافيه
يمتاز أهل النجف ....
بأكلات رائعة وطيبه ...
تسر الناظرين ....
الفسنجون وتسمى اكلة الملوك ... القيمه ... وهي الأكلة المشهوره
الطرشانه أو الترشاله وهو اللفظ الذي يستخدمه أهل النجف الأصلاء او مايعرفوا ب (( لمشاهده )) ...
القيسي ...
السبزي ....
تمن باگله بالدجاج او اللحم ....
الدولمه ...
الآش ...
لهريسه ...
الباچه ....
الكباب ....
المعلاگ ....
التکه ....
التبسي ...
الباذنجان وتعرف ب ( المسمى ) اي مسمى الباذنجان ...
الكبة بأنواعها ....
الباگله بالدهن ...
الطرشي ...
الدهين ...
إحْلاوة لِحْليب ....
الزرده ....
الپالوته ....
الدوندرمه ... وهي الايس كريم او مايعرف ب (( الموطه )) ...
وغيرها من الأكلات الراقيه ....
والعوائل النجفية الأصيله ....
تمتاز بالنظافة ...
والطبخ الراقي ...
تحياتي لكل العراقيين ...
عاشت ايدج 👍🏻😍سويتها ع طريقتج وطلعت تجنن
Battot Bob حبيبتي الف عافيه
اكتبها وأجعلها صدقه جاريه أستغفرالله أستغفرالله
تسلمي
شكرا عل طريفه هاي اول مره اطبخ الأهلي سويتها طلعت كولش طيبه
حبيبتي ان شالله الف عافيه
@@الشيفاممهيمن الله يعافيج يعمري
خواتي جربا" حمس السبانغ ع نار هادئه ولازم اتخلون فلفل اسود وطبخوها بكجب تطلع اجنن
حبيبتي تسلم ايدج جربتها لاهلي كلش حبوها
سلام عليكم خالة ام مهيمن طريقتي بطبخ تختلف شوية ولو الطبخ اضواق. بس اني احمس. الحم وضيف الات السبيناغ الي هية الحلبة وشبنت واحمسهم زين وبعدين اضيف السبيناغ وهمين احمسة لحد مينشف. من الماي الي بي وبعدين اضيف المعجون ولوبية الحمرة واكيد الوبية مستوية، ،،وشكرا
احنه هم هيج نسويهه
اني مثل طريقتج لان لشبنت بيه ريحه لازم اول شي ينحمس
نفس ماما
هل السبانغ هو نفسه السلك (السلج)نحن نسميه بلعراقي في محافظة البصره
@@محمدالجيزان-غ4ه لٱ حبيبتي مو هوه السلك يستخدم للدولمه اما ه̷̷َـَْـُذآ يختلف
طبختها بس بدون لحم طلعت بداعة 👍👌
حبيبتي الف عافيه
شكرا جزيلاً ساعدتيني هواي
احنه بالنجف طريقتنه تختلف بطبخ السبيناغ 🌼عالعموم عاشت يدج ومبينه كلش طيبه
أحمد الطفيلي شكرا حبيبتي
@@بَسمةالحياة-ط2غ
السبانغ ثرميي با مكينه ناعم مو بيدج
لزم تحمسين السبانغ وحده لحددد ما يجف الماي كله و تبين ريحته
و بعدين شلي على جهه و حمسي لحم و بصل و كل خضروات و بالاخير حطي السبانغ حمسته و خلي و معلقة معجون وحده بس حتى ما تصير حمره انما خضره و دبس الرمان و البهارات ولوبيه البيضه
ضفي ماي و بعدين نزلي النار تستوي على نار هادئه كلش
و الف عافية
اي عفيه احنا هم امي الله يرحمها جانت تسويها بس مو مثل هاي ...ماعرف شلون جانت تسويها
ياريت لو منزله طريقتج
عاشت ايدج يعني حبي ماتخلين عصير طماطه بس خاشوكه معجون
حسب رغبتج تردين اتسوينها حمره سوده بكيفج
عاشت ايدك قلبي..مبينه كلش طيبع
العفو عندي سؤال عود السبيناغ يتقطع لو لا يعني اثرمه وياهم لو لا؟
اي اكيد يتقطع تحبون تقطعون ناعم او خشن الطريقتين ممكن
صحيح عمري١١ بس اعرف اطبخ التبسي والبرياني والعدس ومركة البتيتة والدولمة
والبانية والمقلوبة
اني بنية بس الصفحة هيج
فدوه بعد امج والله هاي البنيات المعدله الفضل اكيد راجع لأمج لان معدله وبالعافيه ع الي تصيرين من نصيبه لان هسه عطران وميعرف بيضه يسون ومن تحجي وياه تكول اوي اني كيوت وماكدر اتعب روحي
بامية بامية انتو اهل بغداد كارثة😂
عاشت الايادي ام مهيمن طريقة حلوة وبسيطة لعمل هذه المرقة
السلام عليكم حبيبتي سؤال هل السبانخ متوفرة بالصيف
بصراحه الشكل يجنن 👍👍👍
تسلمين عمري
والله امبين عليها كلش طيببه ومشهيه عاشت ايدج عليها 👍👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍
العاب الأندرويد الله يسلمكم يارب
عاشت ايدج تخبل انشالله اسوي مثلهة كلش عجبتني
عاشقة ريال مدريد ان شالله جربوها وتعجبكم
احنا مهات البصره فعلا نطبخها بجذاره يعني مختلفه من هيج وريحه توصل السابع جار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله تعلمنا من حضرتكم والله عجيبه ما شاء الله ولذيذه وعلى طول نطبخها . الله يجعله في ميزان حسناتك
رحمالله والديكم وان شالله الف عافيه
@@الشيفاممهيمن والله يرحم والديك والله يعافيك
عاشت ايدج اموت على هل المركه
شكرا انصح كل امرء تتبع الطريقه فدشي من سويتههه يعني ولله متتخيلون الطعم
رهف الحياة عزيزتي الف عافيه ان شالله
حلوه جربته عاشت ايدج... بس اكو خربطه صايره بترتيب الفديو اتمنى تعدلينه
يعطيكي الف عافيه جربتها وكتييييير طيبه تسلم إيدك
وحدي بلبيت ومجوره اطبخ الغده أحسن ماترزل من أختي دخلت ع طريقتج ودعواتكم تكون طيبه
ان شالله طيبه وتاكلوها بالف عافيه
@@الشيفاممهيمن حبيبتي فدوه لگلبج گل أهلي تعجبو بطعمها وطبعاً الشكر الج 🩷
@@امليبالله-ط4ذ5ب حبيبتي انتي شاطره عاشت ايدج
@@الشيفاممهيمن 🫶🏼🫶🏼🫶🏼☺️واحلى متابعه لعيونك
احب السبيناغ كلش
جربتها وطلعت طيبه شكرا الك اختي
Mimi Mimi عزيزتي ان شالله الف عافيه
عاشت ايدج أم مهيمن شهيتيني ولو هسه ماكو سبيناغ بالعراق
حبي السبيناغ صار شهر من نزل
شنو يعني حلبة؟
نوع من انواع التوابل موجوده عد العطارين
عاشت ايدج اختي طبخه حلوه، بس انا كنت اشوف الوالده الله يرحمهة تذوب الخظره لحال وتطبخ اللحم بحال وبعدين تخلط الجميع. Thank you for sharing
تسلم الايادي ...بس عندي مداخله عزيزتي لازم متخلين السبانغ يغلي كثير لا تروح فوائده وقيمته الغذائيه
وبعدين لانزم تسلكين اللوبيا قبل الطبخ
انتي شلون طريقتك مثلا
تسلم ايدك... السبيناغ هو السبانخ؟
نعم@@منىالعجمي-ق5ر
سؤال عادي اطبخها بدون كزبرة ولا شبنت ولا حلبة .. كلهن ماعندي فقط سبانخ ولوبيا التعرف تجاوب عفية
حبيبتي هيا لاساس الخضروات اذا بس السبناغ مابيها طعم
عادي سيوهه وي شبن تطلع طيبه
جان عندي اولاد ميحبون السبيناغ بس من شوفتهم باباي ايهمبل اشوي عضلاته اتصير حديد كامو يتخيلون نفسهم ابطال كالو سويلنه السبيناغ يوميه يطيك العافيه باباي
عاشت ايدج صير اسوي وياه فاصوليا و حمص
احنا بالبصرة نسميه شبزي موسبزي ومن كد مانحمسه هواي يصير لونه جوزي مايبقى اخظر بس عاشت ايدج
سبزي اني بصراوية
يصير زيتوني لونه
انتو بالبصره متحطوله سبيناغ تحطون ورق سلق وسمو شبزي
عاشت ايدج خيتي رووعه بس ليش ماتضيفين اله حمص لبلبي تصير اطيب
حبيبتي سؤال يعني لوبية اذا مسلكتها متحبب ومتتاكل لو عادي!
لا تبقا قويه لزم عله لاقل نص سللك
البصره يطبخوها غير طريقه تختلف نهائيآ
عاشت ايدج
احب شبزي البصره طعمه يختلف تماما عن السبيناغ مالت بغداد وطريقتهم تختلف واطيب وماريخلون بهارات
@@coco-lu2szصح اتذكر احنا هم مجنا نخلي بهارات..امي ماتخلي بهارات هيه ريحة الخضروات كافيه ..
حاليا دااسوي ع طريقتج امبينه طيبه بس سؤال اشو شوية صارت بيها مروره شسويلها
عاشت ايدج هي تريد شبنت وحلبه وكزبره وع رأيج نومي بصره اكله عراقيه شتويه رهيييبه
شوكت اخلي الحلبه وشكد كميته لطفاً
الله يعطيك الصحة ، تقصدين حلبة حبوب أم أوراق .
الله يسلمكم يارب انا ستخدمت حلبه يابسه
اللوبيه تنسلق لو لا
اولا عاشت ايدج
وبس استفسار للحم بس حمس لو اسلكه وبعدين احمسه؟
Hawra Kareem ياهلا وسهلا
بل نسبه للحم سلكته وبعدين حمسته
الشيف ام مهيمن سويته يخبل صار عاشت ايدج♥️
@@hawrakareem9844 حبيبتي الف عافيه ان شالله
عاشت ايدك . الله يبارك فيك
ادومين حبيبتي😊❤
عاشت ايدج بس اني طريقتي تختلف لتزعلين بس اني مااخلي كزبرة والالة اخلي معدنوس وحلبة وكراث والله يصير يجنن
ممكن اعرف الطريقه مالتج
السبانخ باللحمة
مقدمة من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
المقادير
كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
كيلو سبانخ مغسولة و متقطعة
حزمة كزبرة خضراء أوراق
نصف كوب حمص طبيخ
لتر عصير طماطم متسبكة
شوربة حسب الاحتياج
حبة بصل مفرومة ناعم
ملعقه صغيرة توم مفروم ناعم
ملعقه طعام سمنة بلدي
ملح
ذرة سكر
ملعقه صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة جافه ناعمه
ملعقه طعام بابريكا
الطشة
ملعقه طعام سمنة بلدي
ملعقه طعام توم مفروم ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة جافه ناعمه
ملعقه طعام فلفل حار مفروم
الطريقة
أولا تغسل السبانخ و الكزبرة الخضراء جيدا عده مرات تحت الماء الجاري ثم تصفي من الماء و تقطع بالسكينة
ثانيا الحمص يغسل و ينقع في الماء الفاتر ساعة ثم يصفي و يسلق في الماء المغلي و لكن ليس سوي كامل ثالتا اللحمه المسلوقه أيضا ليس سوي كامل حتي تكمل النضج مع السبانخ
وعاء علي النار تضاف السمنة و البصل عليها ذرة ملح و اقلب حتي تصفر ثم التوم ثم اللحمة المسلوقه و اقلب جيدا ثم ذرة السكر و التوابل السابق ذكرها ثم عصير الطماطم ثم السبانخ و الكزبرة الخضراء و حمص الطبيخ و اغطي عليها و تترك على نار متوسطة ثم بعد مرور 10 دقائق اقلب و تضاف الشوربة مغلية حسب الاحتياج و اغطي عليها حتي تمام النضج
لعمل الطشة
وعاء علي النار تضاف السمنة و التوم المفروم و الفلفل الحار و اقلب ثم كزبرة الجافه ثم تضاف الطشة للسبانخ و غلوة ثم ترفع من علي النار و تقدم مع الأرز بالشعرية و الطماطم المخللة و بالف هنا 💕💕💕
عاشت ايدج
هواي دهن تكدرين سوينه على البخار مال لسبيناغ تذبيل بماء الخضروات وتستخدمين دهن ماء الحم اذ طبخين الحم على جنب
شكرا جزيلا يسعدك يارب
من العام بدي اعرف اش اسم الطبخه
سبانغ
@@tiaalhajii1931 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🇯🇴
احب هاي المركه كلش وباجر راح اطبخه وعلئ طريقتي لان افضل واهم شي اوضع شويه فلفل حار
تسلم ايدج .. شرح واضح 👍
عاشت الايادي بس سوي بلا لحم لأن هواي عوائل حالتهم لمادية صعبة
دست خوش❤
عاشت ايدج راح اسويهه
عاشت ايدج والله سويته و صارت طيبه
هدوء البحر ان شالله الف عافيه
عاشت ايدج بس ليش ممقطعه سبيناغ ليش هيج كبار
🗯🍃💭اللهـــــــــــــــمَ 🗯🍃💭صـــــــــــل 🗯📖💭علـــــــى🗯🍃💭محــــــمـــــــد💭📖🗯 وآل محمد 💭📖🗯وعجل فرج قائم آل 🗯🍃🗯محــــــمـِـــــــد📖🗯#آلّلّّهًمٌﷺعَجُلّﷺلّوَلّيِگٍﷺآلّفَُرّجُ💭🍃🗯
عاشت ايدج طيبه لذيذه
عاشت ايدج خاله اطيب اسبناغ تسلمي ياورده
سويلنه فقرات تعليم الطبخ للمتبدءات مثلا التمن طريقه التطبيك و البزل لان اهواي بنات ميعرفن اقصد اني هسه شكد ما اشوف أمي تسوي مااعرفله ياريت تعلمينه ومابيها شي لحد يكول هوه سهل شرادله اهواي اول ميردون يتعلمون مايفتهمون ويخرب عدهم😂😂اني لسه مااعرف اشلون أسوي بليز مثلا من تغسله شكد تخلي ناكع بلمي وبعد المروكات بس خطوه بخطوه بليز😂💋
الكراث هذا اليجي ويه الخضره؟
سلمت الايادي عشتي
اللحم مسلوق لو يستوي وينسلق ويه المركه ارجو الرد ضروري جدا
الحم مسلوكً
طريقة حلوه وسهله، شكرا.
زين والولبيا شلون ضفتيها
السلام عليكم عاشت ايدج بس ليش حطيتي المعجون قبل حمس السبزي طريقة البصرة يحمسون السبزي فد ساعة وبعدين المعجون والطماطة وضايفيلة نومي بصرة وفلفل حار وتاكل اصابعك وراهة المعذرة منج
اكلج حبي يحطون لوبيه مستويه لو هيه تستوي بلمركه
عاشت ايدج معدله والله
يصير حلبة حب مطحونة
عاشت ايدج رووووووعة ياست الكل تحياتي واحترامي
السلام عليكم شلون طريقه تجميد سبيزاغ
هذا الكراث اللي ناكله بالخضرة مو لان شو شكله يختلف دائري مو مستقيم؟
هذا كراث هولندي يختلف عله الي عدنا
رائعة
الف عافيه
عاشت ايدج كولش طيبة
مساء الخير. يصير اخلي حلبه وكزبره جافه
عطر الجنه عزيزتي يا اهلا وسهلا اكيد. يصير
كيف طريقة اضافة الحلبة ، يعني نخلط ملعقه مع نص كوب ماء مثلاً؟
لحلبه مطحونه موطيبه وياهه ضيفي لحلبه خضره
@@انجل20 حبي شلون طريقتج ? آحـبُ:* اشوف غير طريقه حته استفاد 😍❤️
منو ولد جاي يتعلم حتى يطبخله عشى مثلي يحط لايك 😅
اني مثلك هم كاعد اطبخ هسه واتعلم 😂😂
زين يصير بدون كوزبرة ؟
شكرا اختي 😘
يعني آخر مره أضيف الشبنت
بس كراث ماعندي عادي ؟
هاي يا لهجة؟ اعرف عراقية بس من وين تحديداً
اني اريد اسويه وجاي اعرف اكو يحطوله اله مال سبيناغ ياهي الصحيحه ممكن جواب
اسمة شمنت حبي من تشترين السبيناغ تكليلة انطيني الالة مالتة
حبيبتي ام مهمين بدون كراث يصير
عاشت ايدك طيبه لذيذه
السيبناغ مسلوك شويه لو لا ممكن رد
ما يحتاج سلك