حشو وطبخ الممبار العراقي على طريقة امهاتنا وخاصةً في شمال العراق
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- مقادير حشوة البمبار
نحتاج الى بمبار بقر 25 قطعه طول الواحده 16 سنتيمتر أو 6
إنش
2 & 1/2 كوب رز حبه قصيره
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مفروم
3/4 كوب لحم بقر أو غنم مقطع ناعم
2 ملعقه كبيره سبع بهارات
1 ملعقه صغيره دارسين أو قرفه
1 ملعقه صغيره هيل
1 & 1/2 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره زيت
3 ملعقه كبيره ماء
مقادير شوربة البمبار
3/4 كيلو لحمه بقر أو غنم ويفظل مع العظم قطع كبيره
1 & 1/2 كوب حمص يابس
1 ملعقه كبيره بهار حلو أو يسموها كبابه
1 ملعقه كبيره حب الهيل
1 ملعقه صغيره فلفل اسود حب
1 عود دارسين كبير
ملح حسب الرغبه
ماء
دخلت الفيديو حتى اشوف طريقة التنظيف شفته مثل ما أريده ما شاء الله وعاشت ايدج يا مبدعة
اليوم طبخته على طريقتك وبلا ربط طلع روعة شكرا على الوصفة سهلت علي هالاكله ❤❤❤
والله احب هاذي الاكلة واتمنه عندي مرة تطبخلياه اله ابوس ايده وخليه ع راسي 😭
جزاج االه خير..طريقة الشرح سلسه بدون ماتاخرين بنفسج..وتوضيح جيد..تسلم ايدج اختي العزيزه...🥰🥰💋💋💯💯
بس الي اعرفة حشوة المنبار رز ولحم مقطع صغير وبصل يقطع ناعم وثوم والتوابل فلفل اسود وملح واظيف قليل من الزيت وامزجهم جيد وبعدين احشي
شنو ممبار
@ياسمين منوعات لا
بس سوال هيه سدت البومبار من حشته لو لا يعني ماتوكع الحشوه بالسلك
صحيح وهذا طريقة امي الله يرحمها
عاشت ايدج مبين طيب😜
بالنسبه لي هاي احسن طريقة
انا بعمري ما ماكلة الممبار بس عاجبني اجرب
تسلم يدك علي طبخك
الجيد احسنت
عاشت ايديج كلش احب طبخج وترتيبج 🌷
شكل الاكلة طيبة ولو بحياتي مماكله منها بس اكيد هي رووعة مثل باقي وصفاتك. 👍👍
عاشت ايدك يا فنانة المطبخ العراقي الاصيل
لازم اشوف كل فيديواتج . حتى اذا الاكله ما ناكلها بس اخذ منها حركات مفيده بالطبخ . اتعلمت منج هوايا شغلات . مبدعه دائما
شنو شنو اول مره اسمع بهيج اكلا عراقية
تسلمين على التوضيح الدقيق! عاشت ايدك
لح اتشجع واسويها👍👏👏👏
عاشت ايدج على هل فديو اكو هوايه ناس متعرف تحشي البمبار بلنسه اللي اني نفس بمبار اخذ قبل ما احشيهم اغسلهم عددة مرات بملح وليمندوزي ولبن زبادي واعوفهم فد ساعه مي نظيف علمود تروح كل الملوحه والليمندوزي واخلي تمن بسمتي انكعه مي حار كلش فد عشر دقايق واخلي بس فلفل اسود وثوم ويطلع لونهم ابيض لان كثرة البهار تسوي لونهم اسود يخبل طعمهم وشكرا الج يا مبدعه 🌷🌷🌷🌷
ممكن اعرف اذا الاسواق الأمريكية والكندية تبيع ممبار منظف ؟ اشو اني ماشايفة
اسمه الممبار مو البمبار
@@بنتكياعراق-ر3ه لا بالموصل نسميه بمبار اهل قرى الموصل وسهل نينوى يسموه ممبار
I love this. Thank you Linda. The difference I do, as a Palestinian, I cook the chickpeas and add them to the rice and meat and stuff it with it all. We also add garlic to the stuffing😊
بسما گانخ
بالضبط مثل امهاتنا اخنن سورايي😘
احنا بس أمي ما كانت تخلّي هيل ولا دارسين
وين الكه هيج مره شاطره وأم بيت معدله ومرتبه..فديت ربك
عاشت ايدج حبيبيتي روووووعه من حشيتي اللممبار نخلي مفتوح لو انشد نهايتا حتى ميطلع الحشوه
عاشت ايدج حبيبتي. هل الممبار اللي يكون بالفريزر وبعدين نطلعه ونحشيه يأخذ اقل وقت حتى يستوي لو نفس الشي
عاشت ايدج نفس الطريقة مالتي بس اني اضيف ثوم مثروم للحشوة ينطيها طعم غير شكل
هاي العراقية أمعدلة مبدعة اتمنى اتسوين حلو لأصحاب الدايت رحمة الوالديكِ
بارك الله فيك روعه
عاشت ايدك ليندا
اول مره اشوف الممبار
عوع عوووووع ياربي ماضل شي مانشرتو
عاشت ايدج على الوصفة الدقيق ...بس اسأل ..ممكن استعمال جدر ضغط حتى يستوي البمبار اسرع؟
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله 🤲
دوم مبدعة في كل وصفاتك ياست ليندا الوردة وعاشت الايادي👏🌹💐
يا سبحان الله ... اقسملج بالله بآخر فيديو الج ردت اسألج عن الممبار و الباسطرمة
Thank you thank you thank you Linda. My favourite and I didnt know how to do it
عاشت ايدج تشهي❤❤❤
عاشت الأيادي
عاشت ايدج يامبدعة ياحلوة
يا يمه يا يابه , باجر راح أسوي باجه بمبار لو مطي ينطح مطي أي والله , وراح أجيب حليب سباع علمود يغزر زين يابه يبوووووه شكد أعشقها هذه الأكله , وعاشت أيدج حجية عيوني .......
اول مرة اعرف هاي الطريقة عاشت ايدج
عاشت ايدك ورده
عاشت ايدج يامعدله
انا اعشق هذا الاكل واطفالي وزوجي نحن نموت فيها كل شهر اعمله هون بألمانيا وشكرا الك ليندا حبيبتي والله انتي روعة روعة روعة والله يحفظج بنت بلدي 🤗🤗🤗😘😘😘😘😘
بالفعل معدلة!! هاي افخم أكلة .. تسلم ايديكي حبيبتي دايما مبدعة
" المجد لله في الاعالي وعلى الارض السلام وفي الناس المسرة "
🎄 عيد ميلاد مجيد وسنة جديدة مباركة عليكي ليندا وعلى عائلتكي وعلى الجميع
🙏عاشت ايدكي حبيبتي على هالشغل المعدل والاكل الطيب الرب يوفقكي وتعيدين بالافراح
عيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير وصحة وسلامة وتحياتي لك من بغداد حضرتك من وين الطيبة 🌹
الكله المفضلة عندي عاشت ايدك
روعه
حبيبتي عاشت ايدج
يعني يصير احشيهن قبل بيوم هن والكرشه واخليهن بالثلاجه ؟؟
اي حبيبتي 👍
@@lindaskitchen2897
فدوه لقلبج
مشكوره عالرد يا ورده
حلو كلش حلو عاشت ايدج يا ملكه الاذواق
السلام عليكم كلش طيبه وجدا جميل الاكل الي اطبخيه ياسيدتي لانه كلش كافي انه انتي عراقيه جميلة
قناة حلوة
مشترك جديد و أكيد اول تعليق و لايك يكون على الباجة
Keep up the good work
عاشت ايدكي عزيزتي
اول مره اسمع بيها عاشت ايدج
ورد البنفسج تقصد مصارين بمبار بالمصري
اطيب ممبار من ايد ست الستات الحلوة الغالية وربي يحفظك لعائلتك وربي ينطيك القوة والصحة والعافية يارب 🙏🙏🙏✝️✝️✝️💒⛪️💒🌺🌸🎀💜❤️💜👍👍👍👏👏👏👌👌👌
طبعن سويتهن بارحه يخبل خبل
الف عاااافية .. عاشت أيدك . صدك والله ماعدهم حجة بعد للتحشئ للمنبار . أخوك عراقي مقيم بتركيا أسطنبول .. و زوجتي نازكة ماتحب تعمل لي . قلت اله أني أعملة الك بأيدي ..
صارلي 18 سنة عايشة بالعراق ولا مرة سمعت او شفت هالأكلة او جربتها او شفت احد مجربها من الاهل و الاقارب و الجيران و الاصدقاء، احس لذيذة لكن ما اعتقد اقدر اجربها مدري يخوف شوي امعاء الحيوانات 🥲💔
واللة احنا من شمال العراق من سوران أحنا بس نظيف الفلفل السواد وحدهة ونظيف الرز للمركة
هي تقصد سهل نينوى .. هاي طريقة مسيحيين الموصل
عاشت الايادي لندا اني اغلب معجناتي من وصفاتج وكلهة ناجحة .. حبيت طريقة البطل صدك مبتكرة😄
زين شلون بعدين نخيط من فوك لو يبقى اخاف تمن يوكع
عاشت ايدج لندا اني بلبمبار اخلي رز مصري ولحم وثوم وفلفل اسود وملح فقط
عاشت الايادي اخت ليندا وطريقتها سهلة وشكرا
عاشت ايدج رووووعه
اني اسال لاني ممنوعة من اكل اللحم بس كلش احب الممبار
عزيزتي ليندا اني دايما اتبع كل فيديوهاتك واني من شمال العراق وعايشه في المانيا الممبا والباجه الحشو احنى انحط مع الرز والحم بس فلفل اسود وثوم باقي البهارات منحط صدقيني يصير هوايه اطيب و هاي البهارات الي حطتي اعتقد اهل سوران يحطون واني بادينيه وخمس دقايق الاخيره احنا انحط نص كوب رز بالمرق مع تحياتي لكي
كلمكي صحيح احنا هم انخلي رز وفلفل اسود وثوم وملح
صحيح احنا همين نخلي فلفل اسود وثوم بس الواحد هم يجرب يخلي غير شغلات
صح احنا هم نخلي الي كلتي بس منخلي بل الماي تمن بعد نخلي ليموبصرة وحمص وعلى جهة ثوم الي يريد بماعونه يصب ثوم .
احنا جنا نحط بس فلفل اسود وثوم
بديت احط بهارات مشكله وملح وزيت
طلعت اطيب
من فضلك اكو بألمانيا وخصوصا في برلين محلات لبيع ( البمبار ) شكرا
عاشت ايدج ولووو اني مااحب اللحم بس اگلاتج روعه وراقيه
عاشت يداكي كل عام وانت بخير وعيد ميلاد مجيد 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕💕💕💕💕💕💕
ماشاء الله عليج فنانه ومرتبه واكلاتج كله روووووووووعه وصوتج ايخبل 💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👏👏👏👏🌹🌺🌼🌷💞
يحححححححح شتهيت
عاشت ايدج شيف ليندا المبدعة أني اخلي مع الرز لحم وثوم وبهارات وقليل كزبره مطحونه واحمي زيت وأخلي عل الخلطه وبعدين احشي يطلع البمبار روعه وكلش طيب
يعني يحتاج نخيطه لو لا
ريم السامرائي لا حبي مايحتاج نخيطه
@@mahawyjad298 اووك يسلمو
ريم السامرائي العفو
عاشت ايدج 😊❤
عاشت ايدج اني عندي مكينه ولاتعب بالأيد مال سجق
طريقه سهله غطاء العصير او الكولا الوسط حطي براس امنباز وحشي اسهل طريقه
من اي ستور بأمريكا تشترون مصارين منظفه بلا زحمة
عاشت ايدج حبيبتي لندا اني دائما اتابع فيديواتج طباغه مبدعه الله يوفقج دائما وعيد سعيد وكل عام وانتي بالف خير
عاشت الأيادي روعه جدا
الرز المصري او المدعبل هو الافضل طعما لجميع المحاشي
ليش والعنبر العراقي ماكو أطيب منه ارقه والذ منه ماكووو
@@عععععع-ق4ه ليش هو وين الرز العنبر انا احجي على المتوفر بالسوق ثانيا رز المحاشي لازم يصير بيه نغومة بالأكل وما يابس مثل البسمتي انا اتذكر ان ريحة رز العنبر كانت اطيب شيء في الأكل بس ما تذكر شكله شلون صاير لان في فترة من الفترات انقطع وما كان يوصل لشمال العراق احجي على فترة الثمانينيات.
@@amirmustafa7894 خرب يومج تعليق صار سنه وهسه رديتي عليه،، هههههه موجود تمن عنبر بالسوك حبي نجيب كواني منه ممممم شنو الطعم،، والدي يحبه وعلى طول نطبخ منه،،
نفس طريقة طبخ المنطقة الغربية في محافظة الانبار شكرا لك واتمنى لك كل الموفقية 🌹
اطويها وخليه الحشوة والبمبارة مدديها على كفة الأيد وظلي دفعي بالحشو وهي ثاتة على كفة الأيد اليسرى .ودفعي باليمنى .. هذه طريقتي اهل واسرع
عاشت ايدج ست ليندا ويعطيج الصحة والعافية وكل عام وانتي بخير حبيبتي بس بلا زحمه من اي محلات شترتي المنبر ارجو الرد وتسلمين 👌👌👍
عاشت ايدج اني ما ماكله هيج اكله بس سامعه اني اتسولف عنها ابحكم عشرتهه ويه الاكراد بس امبينه طيبه يا طيبه
عاشت ايدج
عاشت ايدج ياوردة 👍😘
البمبار ما ينحط اي بهارات عدا الفلفل والملح والثوم بالحشوة
عاشت ايدك
حبيبتي يمكن انتي بمشكن مو ؟ انا من زمان اتابعكي من كاليفورنيا الكاهون بس هسة اتحولنا لفرجينيا هارسنبورك
ومعجبة جدا باكلاتكي
فديت النادره الراقيه
اني من العراق احب اشارك عاشت ايدج ياورده
عاشت ايدكي انا هم استعمل الطريقة ٢
انشاء الله راح اجربها مثل طريقتك
نصيحه يغسل المصارين باللمندوزي والملح بعد قلب المصران..
فدوه العين همه لحم مياكلون الا انوب مصارين ولله طيب بس اشاسوي
من أروع واشهى الأكلات الشتوية الرائعة
ممجرب مذاقه بس اكيد طيب.👍😋
عاشت ايدج ليندا الحواشي مال المبمبار خططتيها لو عقدتيها
طريقتي للمبار اغسل المبار بملح وطحين وافرك واقلبهم اخلي تمن ياسمين وثوم وهيل وملح وبهارات وفلفل اسود واحشي وبعدين اخلي مي بالجدر واخلي هيل صحيح وفلفل اسود وبصل وثوم افور اللحم والكراعين واذب المي اغيرهم وبعدين اخلي مي جديد نفس البهارات وبعدين افور شويه مبار هم نفس الطريقه بس تتكرمش واطلعها تطلع الزفاره كلها بالمي كلشي اخلي يكون مفور ومبدل المي اخلي بس حمص ولحم وكراعين من يستون شويه اخلي المنابير وبصل صحيح وهيل وملح بالمي بالاخير اخلي نيمو بصره
عفيةبلشطورة👏
لعد هيه سوته عالفرن 🤣🤣🤣🤣
عاشت ايدج خاله تخبل الطريقه جربتها
اني هم احشي بالطريقة الثانيه
يسلم هالصوت الحلو
مشكوره
ممكن تثبيت تعليقي
بارك الله فيك
عاشت ايدج حبيبتي الغالية
بالعافيه وعاشت الأيادي ايخبل
🌛اللهم صل على محمدوال محمد🌜
لذيذ اكيد 😋
اشو ماخليتن بصل ثوم بهارات ولا حمستي الحم
عاشت الايادى ست ليندا بس أحنا الاكراد كوردستان ما نخلى كل هاى بهارات بس ملح وفلفل اسود او الأبيض بصل ثوم وزيت همينه حتى لا تلتصق ببعضها
وبالمرقة فقط حُمُّص ونومى بصرة وشويه تمن بالاخير حتى المرقه تصير ثخينه
والاكل الأذواق 😜😜 من بريطانيا
نفس طريقتنا بالموصل .. ايضا مانحط بهارات
عزيزتي لندا اني بس اخلي فلفل اسود تطلع أطيب ماكو داعي للهيل والبهارات
Evleen Dd
جربي ويه هيل وبهارات احنا نحط طيب
ruclips.net/video/1MlEMyeoD_0/видео.html
احنا هم بس فلفل اسود
شنو هوى الممبار