طريقة تنظيف الممبار وطبخها / الباجة العراقية/الطريقة الاصلية
HTML-код
- Опубликовано: 16 апр 2019
- #ممبار
#tripe
#intestines
#iraqicuisine
#beef
#lamb
#sausages
#الباجة_العراقية
#iraqifood
#food
#اكلات_عراقية
#cookingforfun
#cffrecipes
#طبخ_الممبار
#Recipe350CFF
How To Make Authentic Iraqi Stuffed Tripe Pacha/ / الباجة العراقية / #Recipe123CFF
• How To Make Authentic ...
Iraqi Pacha The Easy Way (Pacha Mifelsha) / باجة مفلشة سهلة طريقة جديدة / #Recipe260CFF/ #cffrecipes
• Iraqi Pacha The EasyMe...
المكونات تكفي 5-8 أشخاص: -
كيلو او كيلو ونصف أمعاء اللحم البقري او الخروف (متوفرة في محلات العربية أو محلات المكسيكية)
أقدام الخروف أو أقدام البقر (أقدام) مقطعة إلى قطع صغيرة حوالي 5-8 لقد وجدت قطع قدم البقرة فقط.
كيلو لحم الضأن بالعظام (قطع كبيرة)
٢ كوب لحم مقطع صغير او مفروم بالايد مع قليل من الدهون
كوب لحم مفروم قليل الدسم
٣ أكواب من الأرز المغسول والمصفى.
٣-٦ فص ثوم مهروس جيداً
ملح لذوقك
١ ملعقة كبيرة 7 بهارات
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة زيت
ليمون
ملح الحامض أو الخل
٢ قدر كبيرة
ملاحظة:
- ستحتاج إلى قدرين كبيرين. حتى تتمكن من طهي جميع الأجزاء في نفس الوقت. أو يمكنك طهي اللحم والقدمين قبل بيوم بالواقع يمكنك طهي هذه الاكلة قبل يوم واحد وتسخينها في اليوم التالي خاصة لو عندك عزومة !!
إذا لحم الضأن أصبحت مطبوخة قبل القدمين ، فيرجى إخراج اللحم والحفاظ على طهي القدمين حتى تصبح طرية ثم مزجهما معًا لاحقا -
Please check my other pages :
ارجو منكم متابعتي على القنوات الاخرى
Facebook:-
COOKING-FOR-...
youtube:-
/ @tasty-dishes
Instagram:-
/ cooking_for_fun_page
twitter:-
/ cooking_for_fun
tumblr:-
www.tumblr.com/blog/cookingfo...
Google+:-
plus.google.com/u/0/+COOKINGF... 
Развлечения
بسم الله الرحمن الرحيم
الف صحة وهنا على قلبكي ياوردة عاشت ايدكي ربي يحفضكي ويقويكي 🙏🙏🙏
انا عراقية بكندا وحبيت كثير قناتكي واكلاتكي اتجنن تستاهلين الف الف like 👍👍👍👍
🙏💕اهلا وسهلا بيج عزيزتي وبقناتي وكلش فرحانة بتعليقج الحلو! الرب يبارك
عاشت الايادي ربي يبارك
A lmansuri شكرا جزيلا اخي الله يبارك بيك بالمثل !!
طريقة تنظيف الممبار وطبخها / الباجة العراقية / #Recipe350CFF #الباجة_العراقية
.عاشت ايدج ع النظافه حبيبتي بس سؤال وين الكه مممبار واجيبه عده كصاب شنو اكله وينطينياه
ماشاءالله عاشت ايدج
حسون الغالي شكرا جزيلا الله يحفظكم 🙏
عاشت ايدج اتشهي
شكرا جزيلا وكل عام وانتو بالف خير يارب 🙏
عاشت ايدج من التصوير واشتهتن وراح أطبخ منهن على طريقتك لأن أنه كل عمري ماطابخه هاي لاكله
شكرا حببتي الله يسلمك بالف عافية كلش طيبة اني هنا استخدمت ممبار مال البقرة لانه مال الخروف مو متوفرة دائما بس تدريين اسهل للحشو والتنظيف
عاشت ايدج شفت الفديو وباجر حسوي المبار نفس طريقه مالتج تحياتي
شكرا جزيلا و بالف عافية ! ياريت لو تشاركين تجربتك
أنا مشتركة جديدة بقناتك 🤗🤗
ما شاء الله إستمري ولكي كل النجاح والتقدم المستمر إن شاء الله
حبيبتي قناتك ممتازة 😘👏👏👏
عندي 2 سؤال::
السؤال الأول //حبيبتي وصفة المعمول ما بديل الوز بتحسس من الوز بصير كاجو ؟؟
شكرا عزيزتي اشتراكك في قناتي الله يطول بعمرك بنسبة لسؤالك نعم تستطيعن بس نسبة الكربوهيدرات أعلى من الموجودة في اللوز
عاشت الأيادي
شكرا جزيلا الرب يبارك
اويليييييييي راح اموت شهتني بلباجه
لذيذة فعلا انشاء الله تجربون طريقي وانذرنا خبر الرب معكم
يعطيكي العافيه 😊
الله يعافيكم شكرا جزيلا على تفاعلكم مع تحياتي 🙏
عاشت ايدج معدلة😍ترئ ميصير اشوف الفيديو 1:30 واني جوعانة واريد هيج اكل
ريحانة علي هههه والله هم اني من اشوف الفديو اشتهي الباجة والله من زمان ممسويته كلش شغل ينرادله!!! شكرا عزيزتي لتعليقج الحلو اتمنالج يوم سعيد وبأمان الله ❤️🙏💐
@@Tasty-Dishes
بعد قلبي انتي ربي يحفظج ويخليج ❤️
الله عليك تحية من الجزائر 😍🥰🥰
اهلا وسهلا الرب يبارك
عاشت ايدج
Thank you so much
عاشت الايادي
شكرا جزيلا الرب يبارك
عاااشت الأيادي الحلوه
شكرا جزيلا عزيزتي
ماشاءالله تسلم الايادي
شكرا جزيلا الرب يبارك واهلا وسهلا ❤️🙏
@@Tasty-Dishes ،😘😘😘
احسنتي
شكرا جزيلا
الفديو والموسيقى مريحه للاعصاب عاشت ايدج بس سؤال هو اللمبار ما اخيطه يعني يبقى مفتوح من الجيهتين ميطلع الحشو منه عند الطبخ بهيج حاله
سالي احمد شكرا جزيلا عزيزتي ❤️🙏اَي يبقى مفتوح ومراح تطلع الحشو بس تأكدي لمن تخلين المبار بالماي المي لازم يكون حار شوية ! اتمنالك يوم سعيد
لا ماتطلع الحشوة بس لازم تفورين الماي وتنزليهم
عاشت ايدج حبيبتي
شكرا جزيلا تسلميلي الرب يبارك ❤️🙏
@@Tasty-Dishes وفيك بارك لله اتمنالك التوفيق
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا وسيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم والعن اعدائهم من الاولين والاخرين
حلوو
زينب زينب شكرا جزيلا 🙏❤️
شهيتيني 😂😭😭عاشت أيدج
شكرا جزيلا الله يعافيج
حمسي ممبار بعد السلق يطلع فدشي
اكيد
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
سلام عليكم الحشوة بدون بصل يصيرنخلي بصل
عاشت ايدك على النضافه
بس سؤال :عادي اسوي الممبار واحطه ويه الباجه ويستوي يعني مو وحده اطبخه
شكرا جزيلا. لا اطبخ الكبار وحده واللحم والعظام وحدهم لانه العظام احتمال تمزق الممبار وكذلك الممبار ياخذ وقت اقل ! سوي مثل ما اني مسوية وهاي طريقة امي الله يطول بعمرها وبعمر الوالدة ! وكل عام وانتم بالف خير
@@Tasty-Dishes خيتي عاشت يدج ورحم الله والديج ونشالله اسوي طريقتج والله يحفظلج الوالده وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب
عاشت ايدج فدوه نضيفه شنو خليتي عليه مندوزي
ام حيدوري Aso شكرًا جزيلا اَي بعد ما تقلبيهم خلي ليمون دوزي وملح فقط لدقيقة وبعدين سحبيهم بايدج كل الوساخة راح تنسلخ بكل سهوله دري بالج تبقيهم هوايا بالليمون دوزي لانه راح تنثقب !!!
@@Tasty-Dishes فدوه الكلبج شكرااا ع الرد منونه منج 😘
ام حيدوري Aso شكرًا حببتي الله يحميج واتمنالج يوم سعيد 🙏❤️
❤fe tounes esmou osbane ❤
ورده ورده ورده برافو عليج يا نادره
شكرا جزيلا الله يحفظكم
هو مجرد ما اتنظف باليد كل الوسخ الا فيه طلع لا طبعا لازم نشيل الوسخ بالسكينه دى انا بفضل مره واتنين وثلاثه بالسكينه لحد ما يبقي لونه ابيض
هاي الي عدنا في امريكا تقريبا نظيفة بس جربي طريقتي ضيفى حامض وملح الليمون لوقت قلليل وراح تنظف بسهولة الممبار ما يكون وسخ مثل الكيس المعدة
Can I substitute dried limes? For fresh?
No, the fresh lemon is to squeeze on top of your food when you eat :) thank you for stopping by my channel
@@Tasty-Dishes I couldn't find the dry lemon but I finally did and I just made it yesterday my husband and father in law loved it. Thanks to your channel I've been making they assyrian food and they love it 🥰
@@liztapia516 you don’t even need the dried lemon ! I do not added to my Pacha but some people do ! You only need the fresh one to squeeze on your food when you eat ! So glad you and your family liked it ! I appreciated if you share my channel with friends and family! It will mean a lot to me ! Thank you again ❤️🙏
😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
اتمنى الاشتراك في قناتي
اي نوع تمن استخدمتي
العادي الرز الامريكي
Bonne appétit
Thank you so much
Fe tounes esmou osbane
En Tunisie s'appelle osbanne
Trop bon
J'aimerais la recette beryeni et kemar merci d'avance bon baisers 💋 💋 💋 de France et de la Tunisie
مرحبا انا مشتركه جديده من العراق اريد اسال عن الممبار. ليش خليتيه راسا؟ بالجدر. يعني ما ينفجر. لان اني شايفه يثقبون الممبار قبل. ادخاله الجدر.. يا ريت تردي علي. مشكوره.
لا ما ينفجر واني متعلمتها من امي الله يحفظها وحفظ والدتك يارب
@@Tasty-Dishes مشكورة حبيبتي على الرد ربي يوفقك ويرزقك من أوسع أبوابه ويحفظ الوالدة
ما ينفجر يا عزيزتي ، لأن طرفين الممبار مفتوحين ، و مو مليان بالحشوة زيادة عن اللزوم
هاي المبار وحد تجيبي لو تجي مع الباچه
Marwa Sam وحدها كلشي ينباع لوحده أنتي بكيفيك تشتري اَي جزء من الباجه
شنو ملح الحامض
حسين اللامي ليمون دوزي
يصير أنظف الباجه جامده
اي بس لازم تموعها اولا بعد تتبع نفس خطواتي.
الممبار امعاء البقر ياهو الدقيقه ام الغليظه الي تعرف تجاوبني لطفا
هاي اني استعملتها هي مال البقر الغليظة لانه مال الغنم ماموجودة في مدينتي واهلا وسهلا
عاشت لكن كيف اتخلص من الشحم عندي جاهز من الكصاب نظيف لكن مليان ششحم
شكرا عزيزتي مو مشكلة هو الدهن يكون من الداخل قلبي الممبار مثل اني سويت وبعدين اما بايدج قطعي الشحم الزائد هو يجي بايدج بسهوله بس كوني حذرة مو بقوة او يمكن بالمقص بس ديري بالج لاتقصين الممبار
@@Tasty-Dishes هاااا تمام الف شكر ع الرد
@@abd7176 بس نسيت اكولج لا تزيلين كل الشحم بقي شويا لانه ينطي طعم كلش طيب 👌 😀
@@Tasty-Dishes هاااااااا... صار معلوم لكن ع الطبخة الجايه لأن اليوم طبخته وقلعت الشحم قلع ..بس لذيذ على طريقتج جدا لذذيذ
@@abd7176 هههه مو مشكلة الف عافية حببتي ❤️🙏
زين ليش اني من اطبخ الممبار يطلع من عنده التمن مع العلم اني اخيطة
مرحبا اختي لانه تحطين هوايا رز ! لا تملين المبار بحيث يكون فلات او سطحي المبار لمن ينحشي ومن الطرفين خليهم فارغ
وماكو داعي تخيطين وبعدين لمن تطبخين المبار حطيهم بما يكون قليل حار مة بارد حتى الجلد راسا يتقلص
سلام عليكم
اهلا وسهلا
٥
الكرشه مال العجل مثل الحشاء
نعم وهي اسهل للحشي ولذيذة
ربي يحفظج
السلام عليكم
سؤال/الممبار هو غير مصارين الغنم لو اني غلطانة
لا كلمة الممبار تطلق على المصاريين سواء غنم او بقر
ماهذه الإله لحشوه المبار
Marwa Sam لم افهم سؤالك ؟
الي حشيتي المبار فيها ماهيا
Marwa Sam المواد كلها مذكورة بالصندوق الوصف رز ولحم وبهارات وملح
مجرد قمع كبير
ليش هيك لونو ناتحطون بهارات ليش
هاي طريقتنا احنا العراقيين والطريقة الاصلية بدون بهارات بالماي
خرب فديو لما ما ءكرتي اسماء بهارات من ضفتيه
انتي عراقية اكيد تعرفين يعني شنو بهارات مشكلة وبعديين كل المقادير مذكورة بصندوق الوصف !!!
عاشت الأيادي
شكرا جزيلا الله يحفظكم❤🌹🧡
الشكر لله عيني
عاشت ايدج
شكرًا حببتي الله يحميج واتمنالج يوم سعيد 🙏❤️