TANGHULU: Una golosina callejera asiática muy viral!
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- TANGHULU: Una golosina asiática que vi por todos lados y quería probarla 🤩🙌🏻
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La receta clásica es solamente azúcar y agua… pero después de 4 intentos probando distintas maneras de hacerlo, el almíbar siempre me cristalizaba, no me daba tiempo a bañar todas las frutas. Entonces fue ahí que llegue a esta solución, agregarle un poco de miel al almíbar para que no cristalice tan fácilmente. Y funcionó bastante bien 💪🏻🥰
Lo que tiene esta versión es que se me pegaba un poco en los dientes, pero igualmente en serio me re gusto, es algo distinto 😂
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ACLARACIÓN: Desde ya les aviso, no es una receta muy sencilla, tiene sus trucos así que tengan paciencia. Y sobre todo, no se quemen con el almíbar, que eso levanta mucha temperatura!! 🔥 Por último, no los dejen en el agua con hielo porque sino se termina disolviendo la cobertura, tan solo déjenlos un minutito y una vez que solidifica ya esta 🙌🏻
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
• Frutas a Elección 🍓
• 1 Taza de Azúcar
• 1/2 Taza de Agua 💦
• 1cda Grande de Miel 🍯
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El resultado final me pareció muy copado y por sobre todo, lo que más gusto fue poder encontrarle la vuelta a que salga como el que había visto tanto en las redes 🙌🏻
Lo de la miel no lo sabía, siempre se me cristalizaba el caramelo 😭😭
Que no se concentre porque si lo dejas hervir cada vez va a estar mas duro, se va a convertir en caramelo si se endurece a menos que le añadas algún elemento ácido (limón o vinagre) evitará que el almíbar se cristalice al enfriar.
Podemos elaborar un almíbar sustituyendo el azúcar por miel o por glucosa. También preparar un almíbar de fruta (mezcla de azúcar y zumo de frutas disueltos en agua)
@@Fran-wk1wj Siempre me pasaba q no sabía cuándo se me podria quemar el caramelo, entonces a veces se me quemaba y cristalizaba a la vez jajajajaja Muchas gracias por el tip!!!
Siiiiii no lo sabía tampoco
Glucosa que venden en las tiendas de repostería se usa normalmente al hacer caramelo 🍬
Lo que tienes que hacer es buscar los puntos de temp. Para el álmibar y caramelo, y para evitar que se cristalice sin necesidad de ocupar miel, solamente no tienes que remover la olla, dejarlo ahí y controlando la temperatura a fuego bajo.
También si no tienes miel le pones limón, el ácido cítrico le da esa particularidad de cristalizar mejor, y si lo vas a "amasar" le da viscosidad para mejor manejo de caramelo
Gracias!!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤🎉🎉❤❤🎉🎉❤❤🎉🎉❤❤❤
Nake
Ho
Ahhh gracias
* se te va a pegar en los dientes
Yo con brackets: ☠️
F
Bro yo también tengo , para que no se te pegue modelo con las muelas😊
@@CAFTRENES a
@@M4sterBlock230 y a quien le importa que tengas brackets?
@@lavikidostrespues a ti al parecer que le respondes su comentario💀
Se puede usar el almíbar del durazno en lata?
Hoy mi niña agradeció la sorpresa, quedaron muy ricos. Es cierto que requieren paciencia para ajustar el punto de cristalizado. Gracias 😊
Esta es una receta verdadera, hay muchos que no dicen todos los ingredientes. Gracias. ❤❤❤
Hay muchos que no dicen la parte negativa de la receta (que se te pega en los dientes) un genio
Man, son frutas, agua y azúcar, ¿quieres un libro que te diga paso a paso cómo hacer tanghulu? XD
@@nuunnotpdno es tan facil que te quede el caramelo al punto y ademas sin color ambar.
😂
👍👍👍👍👍👍👍👍👍🖑👍👍👍
En mi clase de decorado nos enseñaron que solo debes dejar el azúcar con el agua sin mover hasta que las burbujas sean súper grandes y con una cuchara 🥄 tocar un poco y ponerlo sobre agua fría para checar que si quedaba, yo lo estaba haciendo mal
En realidad está bien, ya que no debes revolver porque la fricción hace que se disipen de forma errónea las partículas de azucar y al descender el calor volver a endurecer, por eso debes dejar que se disuelvan por completo sin interferir en la olla
@@Tingut2505 es verdad, 😎👍🏼
Tus recetas valen un 10
La verdad te voy a ser sincero hoy lo hice la receta y me quedo deliciosa te amo sigue poniendo ese tipo de recetas por favor eres el mejor❤❤❤❤❤❤❤❤
Encuentras tanghulu: 😎
Encuentras al cthulhu: 💀
?? Cualquiera
Se muere☠️☠️☠️☠️
@iamHeartt*existe budcadores como google
@iamHearttUn monstruo lovecraftniano muy poderoso
Jaja 🤣
Yo:esperando que diga esto es un 10
El:procede a decir esto es un 9😀
Yo:💀💀
8 días después gracias por los likes 😀😀😀
Durismo mi loko durisimo
Un salu2 👍🏾 cordiales
maal NUNCA lo escuché diciendo otro nro que no sea 10💀💀
igual me paso seguro 9 por lo de los dientes, pero eso si agamoslo bien que lo ise mal y ya fui xd
La cocción y lo de los dientes le sacan punto
Que rico
20:07 Amo a Juanita!!!!! Que lindo que ya pueda intentar hablar mucho mejor!!!!!
Se usa jarabe de maiz y azucar en roca para el Tanghulu original, y tiene que haber cierto numero de fruta por brocheta
Detalles
Calla seguro es una receta sagrada de su abuela
Dale, andá conseguir eso acá.
@@nada-xz8thcallate niño de 5 años
@@Cucaracha_XDD llevas un día en yt y ya haces pendejadas?
@@elsanzo No conozco el mercado argentino (principalmente porque no he pisado nunca Argentina, a ver si en unos años puedo) así que no puedo decirte si sería viable, pero conozco el mercado de España y, aunque cuesta un poco y no es algo muy común, se puede encontrar en tiendas más grandes, almacenes al por mayor y en hipermercados (como carrefour, aunque no se si tienen allí, en otros hipermercads de aquí sí=.
Siempre lo quise hacer el tanghulu . Gracias x la receta!!
Nos toca seguir probando 😰☹️ no nos rendiremos más pequeño y yo. El queire mucho probarlos y yo igual 🤤🤤🤤🤤😋
Eso existe hace siglos con las manzanas acarameladas desde que tengo uso de razón son mis favoritas 😊
Jajajaja es cierto 👍
Es cierto 😂😂😂
Pero no es lo mismo
@@Alejandroelisanoxdd ovi no porque cada fruta tiene su esencia y su sabor pero igual son riquisimas
@@zairaalejandrinasolisgarza5688 aok pero no son lo mismo entiende uno se llama tanghulu y otro manzanas acarameladas son dos recetas diferentes y diferentes preparación aunque se haga con frutas y azúcar
Me recuerda a las manzanas que se vendía en los parques cuando era chica. Capaz se siguen vendiendo. (Argentina)
Las Manzanas acarameladas formaron parte de mi infancia soy de Bs As
En México también se venden mucho las manzanas cubiertas de caramelo (el caramelo lo pintan de rojo). 🙏🏿
En mi pais no pero creo que dices esas manzanas caramelizadas y duras algo así 🤔
En colombia igual pero también era común verlos afuera de las escuelas y además de manzana con caramelo llevaban manzanas con chocolate
Y como hago las manzanas caramelizadas. No me dan. Ayuda 🎉
El man: es mas comun uva verde
* Procede a mostrar un kiwi *
😊😊😊😊😅😅😅
No pue no viste las uvas? we antes de comentar esto pone atencion :V
@@valentinamorrison867 lo vi pero presta atencion que dijo frutilla y mostro la frutilla y dijo uva verde y mostro un kiwi piensa morty
10
@@valentinamorrison867 Las uvas estaban pero cuando dijo "uvas verdes" mostro un kiwii, presta atencion.
GRACIAS , gracias por ti lo estoy haciendolo ahora MISMOOOOO❤❤❤❤❤
(Con mi padre obvio solo tengo 10 años xd)
Me Encantan tus Recetas y tu Creatividad.👏❤️
En Venezuela, Se Venden Mucho, Con La Misma Técnica, Las Manzanas Acarameladas ( al caramelo, se le coloca color rojo vegetal).
Los Coquitos, que son un dulce rico, también llevan esa capa acaramelada! 🇻🇪🇦🇷🫂
Mi papá hace lo mismo pero sin miel y a coccion mas lenta y le sale muy bien
En las ferias artesanales y en las plazas de armas de mi Chile lindo desde pequeña he visto manzanas caramelizadas. Al caramelo le ponen colorante rojo y las manzanas son enteras.
Después se incorpararon otras frutas como las frutillas.😊
Me encantó el dato de la miel. Muchas gracias.
Si, en toda latinoamerica en las ferias existen las manzanas acarameladas
Así es.."manzana confitada" 😋
Y en España también.
@@shise188 en España también se han vendido las manzanas caramelizadas toda la vida
@@shise188 Si, no te preguntó. Ella estaba comentando su experiencia, no diciendo que sólo ahí existían.
Por fin alguien que lo enseña bien para que nos salga bien. Te amo Simoooooooooon!
Lo probeeee es muy muy muy Ricoooooooooooooooooo❤❤❤
Podrías hacer la receta del aji de gallina es un plato originario del perú🇵🇪
Buenísimo
Buena mano eso es un plato exquisito
FINO
Las uvas deben de quedar riquísimas! Con fruta de lychee tb quedaría espectacular! ♡ eso si, a lavarse bien la boca después! El azúcar es acido sobre los dientes
No se si soy la única que le pasa que con los videos de comida me dan muchísima hambre 😂
Siiii
No eres la única
Me salieron!! Muchas gracias ❤❤
Yo lo voy a probar 😋
Yo también
Yo también
La esquizofrenia en su máximo esplendor 🤑🗿
jajajaj primer video de todos los que he visto que no dice esto es un 10.
En Uruguay se usan manzanas de ase muchos años en las salida de escuelas o parque de diversiones..al azucar se le agrega unas gotitas de color rojo y se usan manzanas pequeñas...manzanas acarameladas se les dice ...ahora soy una señora adulta y hace muchos años que no las como pero Q lindo recuerdo.....🙋🇺🇾👍👏👏💯
Tambien se comen acá en Argentina, pero nunca habia huscado una receta
Aun hoy se siguen vendiendo, en Antel Arena hay Solange ❤🇺🇾
También se comen en Perú y hasta donde se , también en Ecuador , Salvador , Guatemala ,Panamá , creo que en realidad ...lo comen en toda LATAM xD , la receta de los chinos ya la comemos y no nos dimos cuenta
las manzanas caramelizadas se comen en todo el mundo :v
@@--SIRIO-- si claro, a nosotros nos recuerda a la niñez, la escuela o las plazas
Ah.... Osea manzana caramelizada made in china
Y no sé hace cuántos años nos ganaron los chinos con esta receta jajaja
La receta tiene almibar y usa como más ingredientes, latinoamericana quejándose de china
@@Tumajarbisaun12434 ¿Callate quieres?
Jaja en mi rancho venden manzanas y guayabas caramelizadas 😂
@@Zara88868 Jaja en que pais vives?
Increíble 🎉receta Simón) te quedó genial la receta
❤que bonito se mira
Soy tu fan 1 me encanta tus recetas siempre las hago 😊
Esto lo hacemos mucho los Mexicanos con las manzanas, se llaman manzanas acarameladas y saben deliciosas.
Nota: Nosotros ponemos azucar, agua, jugo de limón y colorante rojo. Se le pone un palito a la manzana y se sumergen en la miel que se formo.
Claro! Así las comía yo de niña, las vendían en puestos callejeros. Y a algunas, después de pasarlas por caramelo, las ponían en pochoclo también.
Yo vivo en Argentina, creí en el interior.
Si es muy rico
En todo el mundo lo hacen de hecho☠️☠️☠️☠️☠️☠️☠️
No son los únicos
@Yerson AlexisNunca dijo que no se hacía en los demás paises, si no que lo hacían mucho en su país también JAJJA, no soy mexicana por cierto porque después piensan eso.
Ah! Mirá vos, no sabía que era una costumbre asiática.
Cuando era niña, recuerdo que muchas personas, así como venden los algodones de azúcar, vendían manzanas bañadas con caramelo, y a algunas les colocaban también pochoclo.
No tenía idea que era de origen asiático.
Gracias por compartir!
No dice que la receta de las manzanas sea origen asiático.
@@saunderlemarchand6346No, no dice exclusivamente manzanas, pero dice que se hace con cualquier fruta. A mi entender, vendría siendo lo mismo.
Los craisants son una receta clasica francesa, pero sabes, en realidad es originaria de autria, al igual que con los craisants, las frutas bañadas en caramelo son muy tipicas en asia america y parte de europa, pero ya te digo yo que no son originarias de asia(de hecho lo acavo de buscar y son originarias de nortemerica)
En wikipedia sale que se le pone ron
Yo he intentado hacer tanghulu 7 veces me quedo bien 3 pero es porque no sabia que no puedes revolver el caramelo esta delicioso pruebenlo
Eres un gran cocinero 😊❤
En México así se hacen las manzanas es una tradición en la ferias solo que le ponen color rojo al caramelo 😊
en Argentina también solo que se le ponen pochoclos en el caramelo. yo las amo ❤
Creo que se hace en todos lados, porque acá también y salió de Japón creo
@@Tomapsispero alla se hace con esas frutas diferentes y iguak varian las recetas al menos en wikipedia que se hacia con ron ese tangulu
RODRIGO😮
manzana de caramelo pero con otras frutas nose que le ven de interesante y epico asiatico increibls xd
cuando hay que lavar el sartén , se pega? me refiero a si se endurece
Riquísimas para pasar un rato lo mismo de tarde que mediodía🍡
Grasias Simon por la receta bendiciones
yo tampoco sabia lo de la miel CON MANZANA es lo mejor
Mis hermanos hacen y venden en Tigre, Manzanas y Frutillas acarameladas hace muchos años. 🍎 🍓
Que jirnt ybhkr
gracias lo necesitaba
👏🏻👏🏻OOOOOOOLE POR TÍ! No se me hubiese ocurrido 😵💫lo de la miel ni en 10 años de pruebas 😂😂😂.
👌🏼Eres un artista!!!😉
En Mexico desde hace muuuucho tiempo se venden manzanas cubiertas de esta forma. Pero deben ser manzanas verdes. Muy ricas!! Imagino que estás que tú haces también 😃
Que rico se mira❤
Wow se me antoja ese dulce 😋😊
Aquí en Perú se le pone a las manzanas y se les llama manzanas acarameladas, son muy ricas
Igual aquí en México 😋
En Argentina tmb y estas brochetas se ven hace años acá en Argentina pero bueno ahora todo está de moda
Eso es en todo el mundo
Que rico 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Siempre hice el caramelo así con agua y azúcar, el secreto para que no se cristalice es no moverlo hasta que esté hecho, no revolver, no tocar. Se pone a fuego bajo y cuando las burbujas ya son grandes y empieza a tomar color, recién ahí se puede mover y está listo.
así es, no hay que revolver, si se revuelve se cristaliza, de todas formas, agua y azúcar es almíbar, caramelo es azúcar sola, que esa si se puede revolver
Hola
Jdhfbskke
Kekrkrkf
@iarFrias2993
Ami me encanta tanghululu❤
Increíble ❤
Pero esto no se hace en los puestos que venden pochoclos?
En Corea del Sur ya advirtieron del aumento de problemas odontológicos por este dulce. Es muy pegajoso.
A tener a mano el cepillo de dientes pues
@@juanmartincamussi9465Y si😂
Es de que el problema es que en Corea las modas las toman con mucho exceso. Cómo los memes quemados.
pero si comes todos los días
El azúcar te rompe los dientes
Alta receta che se me antojaron 10 .saludos
Yolo hice lo recomiendo es súper rico
Todo es cuestión de que sepas ,a receta yo no le heche miel pero recomiendo que se lo pongas
Hermosa me encanta gracias
En Argentina comíamos eso en los 80' pasaba el sr de los helados y en invierno cambiaba el helado por pochoclos, manzanas, higos y frutillas acarameladas y garrapiñada.
Que feliz que era cuando escuchaba la campanita ❤😊
Me he confundido mucho porque en españa los helados se comen en verano y las garrapiñadas en invierno jajaajjaja
@@antonfernandez7330en Argentina se come helado todo el año, obvio que en verano mucho más. Y con respecto a lo que dijo el primer comentario sobre las garrapiñadas, las incluyó en lo que se come en invierno no en verano; sin embargo, vale aclarar aquí que las fiestas de fin de año acá caen en verano y también se come garrapiñadas, turrones, pan dulce y rosca de reyes (entre otras cosas) igual que en Europa.
En Colombia lo hacemos con manzanas, pero fundimos unos dulces llamados moritas y luego la chorreamos en cada manzana con brocheta quedan deliciosas.
Aqui se llaman manzanas caramelizadas😊
Bro eso es en todos los países no solo en Colombia
Amigo no te creas especial eso es en todos los países y si quieres el origen prlbablem6sea de eeuu
Eso se hace en todo el mundo
chef prepara un encebollado ecuatoriano siiii 🇪🇨
Se ve sabroso 😊
Tanto tiempo que no veía el vídeo tuyo❤
Eso l
Ya eso ya existía aquí en México es con manzanas cubiertas de caramelo. Con colorante rojo
De hecho creo que se llaman manzanas caramelizadas
@@natyortega8434 Sí esas estan en todos lados xd
Fresa:❌
Frutilla:✅
Frutilla siempre
Cocinas increíble❤❤❤❤
Es básicamente fruta pero menos saludable
Nunca probaste una manzana caramelizada?
@@lordenvincar prefiero manzana con chamoy porque pues latino xd
El nombre se pronuncia julu
La H se pronuncia como una J
🤓
Acá le ponen chocolate encima a frutas y demás golosinas
Y es más rico
Y ahora que estamos en full procesiones hay mucho de eso 👍
Me encanta ❤❤
Felicidades por tu nueva reseta soy Salvador de el Salvador muchas gracias
Mucha azucar para mi gusto , por si sola la fruta es deliciosa , pero quedo bonito .
Lo de la miel es una buena aclaración pero en lo personal, mejor me como la fruta así nomás xq eso de q se te quede en los dientes es molesto. Yo le daría a la técnica un 2/10 xq es algo simple y no aporta en nada
La miel exponiéndola a temperaturas muy altas se vuelve toxica
😮 no sabía! Gracias
Ell agua tambien, si veves agua a 90° tu cuerpo no lo agradeceria🤓☝️
@@alvaro_sr 🤣🤣🤣 No querrá decir que se vuelve toxica para el consumo, aunque se enfríe? 🤔
El pionono y otras recetas llevan miel
No sé de dónde sacaste eso sinceramente.
Todas y cada una de las clases de cocina además de libros de cocina y ciencia alimenticia hablan que no es recomendable calentarla pero no la hace para nada toxica.
Tu comida se ve divina❤❤❤❤
Una pregunta, se pueden guardar en algun bolso donde ponen hielo donde guardan refrescos?
(No se como se llaman qwq)
De por sí las frutas tienen bastante azúcar y le pones más 😢
@diegovax 23 ¿Dónde dije que la como? Se ve genial y me gustan sus recetas, solo que esta en específico no es saludable. Llora a otro lado, nene.
@diegovax2375jajaja te domo el link
@@Saurin192ero si el que está llorando eres tú, tanto te afecta que la receta no sea saludable? Si no la consumes simplemente ignorala, porque tampoco es que uno vaya a comer eso diariamente.
@@TxTBestBG-wv6mn No quiero ignorarla, comento porque puedo y quiero hacerlo, si no te gusta mi opinión puedes ignorarla también. 🤷
Yo lo probé hace unos meses cuando fui de vacaciones a Corea del Sur 😊 estaba delicioso 😋😋😋
Le pongo miel solamente y ya está, aparte la miel e súper rica y es natural...😊
❤ Felicitaciones bombón!!
Os voy a dar un ejemplo fácil sin miel: agarrar la fruta que queráis, lavarla y recordar teneis que secar con papel o lo que sea, poner en un vaso o lo que tengais azúcar 2 veces pero en el vaso no entero si no el medio , podeis poner una marca en el medio del vaso, un poco de agua que no sea un vasi entero,solo poco y despues lo dejas cocinar hasta que se quede haciendo burbujas y un color marron cafe, sumerge la fruta en el azucar y cuidado quema un monton te puede dar una marca en la mano de quemadura, despues con papel de cocinar (papel de poner en el horno) si queréis si no da igual, poneis la fruta en un plato esperéis que se enfríe y si queréis lo pongais en el refrigerador (opcional). espero que os ha ayudado :)
Qué Rico quedó
Está delicioso lo voy a hacer en mi casa mañana
Guau esta muy bueno lo voy a intentar confío en vos
muchas gracias por la receta a mi me salió a la primera
Que calida..
Este si que me gustó.
Es un 9
Lo voy a intentar si se puede 🎉🎉
Hola soy de Colombia ya hice todas tus recetas muy ricas
Gracias por ayudarme siempre 🤝🫶
Muy bueno 😋😋
Lo hice con mi familia y funcionó 🫶🏻🤓☝🏻
Yo amo esas frutas. 😍
Tengo 2 datitos, 1- El caramelo se vuelve a derretir luego de cristalizar y justo ahí es donde debes sumergir la fruta y 2- Si se te pega en los dientes, el caramelo aún no estaba lo suficientemente caliente, lo mejor es hacer la prueba de la gota en agua fría y masticarlo, si es crujiente y no se pega a los dientes, está listo para usar.
Como me encanta la fresa 🍓
Buen video ❤
Que buena pinta
Esta buenísimo
Ya lo hicimos quedo muy rico