Nussecken / wochenlang haltbar
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Die Nußecken schmecken verführerisch lecker. Sie bestehen aus einem Mürbeteig und einem nussigen Belag. Die Schnittstellen des Kleingebäcks sind komplett in Kuvertüre getaucht und bleiben deshalb wochenlang frisch und zartnussig.
Rezept (ca. 32 Stück):
Backrahmen 30 cm x 38 cm (Blechgröße)
Mürbeteig
450 g Mehl
190 g weiche Butter oder Margarine
140 g Zucker
3 Eier
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
Belag
200 g Butter
130 g Zucker
2 P. Vanillezucker
4 EL Wasser
400 g gemahlene Haselnüsse
Deko
200 g Vollmilchkuvertüre
200 g Zartbitterkuvertüre
3 EL Öl
Backzeit:
160 Grad Umluft
30 - 35 Minuten
Belag
Mein letzter Kommentar ist 2 Jahre her und deine Nussecken backe ich seitdem immer noch !! Bin jedesmal begeistert !!! ❤ Danke !
Wir backen sie jetzt schon seit 5 Jahren. Absolut super mega lecker 😋
Ich auch 🙈
Habe sie heute geb wunderbar geworden😊
Къде е рецептата за вкусните ядки..???????
Liebe Silvia, ich muss dir mal für deine Arbeit ein sehr großes Lob aussprechen! Du arbeitest so ruhig, sehr akkurat, erklärst so gut und hast zudem immer noch mal ein Trick und Kniff auf Lager. Es macht rund um Spaß dir zuzuschauen. Du nimmst einem die Furcht vorm Backen (auch bei Torten) und man hat sofort Lust direkt loszulegen. Vielen Dank dafür und schönes Wochenende! 🤗
Hallo Claudia, über den Kommentar habe ich mich sehr gefreut, vielen Dank und ebenfalls ein schönes Wochenende. LG Silvia
Ich backe sie jetzt zum 4. Mal nach, die Nussecken nach diesem Rezept sind und bleiben einfach unschlagbar. Vielen lieben Dank auch für die super herzliche Erklärung 💝
Das mit dem nachwärmenden Herd ist ein toller Tipp !!! Danke 😍
Hallo Silvia Danke für deine super Rezepte, deine ruhige Art ist sehr angenehm
Lb silvia deine Nussecken sind der hammer !!!
Ich liebe ihre Rezepte...
und ich liebe ihre beruhigende Art.😘
Ja ich auch.
Lulu Ch. Ich auch 😍
Ja, Ich auch... :-)
Mir geht's genau so, die Videos haben eine meditative Wirkung auf mich
Geht mir auch so. Nach den Videos bin ich super entspannt und will gleich das Rezept ausprobieren 😍
👍👍👍Wieder ein WOW-geniales Rezept 😊 vormittags gebacken...und nachmittags leckere Nussecken à la Silvia😙 vielen lieben Dank dafür und auch für den Super-Trick ;) frau lernt NIE aus 🤗
WIE kann man da 👎geben???🤔
Einen schönen gemütlichen Sonntag und GLG 😙
Ein tolles Rezept (und gar nicht kompliziert wie ich immer gedacht habe). Danke schön ❤
Hallo Silvia,danke für deine Arbeit .Du erklärst das was du machst in einer sehr angenehmen Art, diese Nussecken werde ich dann jetzt mal backen😋❤️
Frau Silvia Dankeschön sehr gut erzählt haben Sie.
Diese Frau ist einfach toll.Ihre Rezepte & ihre Art wie sie es macht einfach suuuuuuuper.
Ich habe es heute nach gebacken und muss sagen, dass sind die besten Nussecken, die ich jemals gegessen habe. Vielen lieben Dank, liebe Silvia
Ps.: ich habe statt 400gr gemahlene Nüsse, 200gr gehackte und 200gr gemahlene Nüsse genommen :)
Was für mich auf RUclips "Calle kocht" ist, sind Sie für mich beim backen....Die Nussecken habe ich bereits 2x nachgebacken, und sind der absolute Knaller!! Vielen Dank.
Das wird bei mir ein “ Silvia Weihnachts Gebäck dieses Jahr!!! Und wenn meine ( großen ) Kinder sagen, das ist super gut, dann sage ich ihnen, “ Dank der Silvia ❣️ liebe Grüße aus 🇨🇦
Bleib gesund!!!
Die Nussecken sehen super aus und die Idee mit dem schmelzen der Kuvertüre ist toll. Danke
Tolles Rezept und perfekt erklärt :-) danke
Guten Morgen Silvia,
Megalecker sehen deine Nussecken aus. Das Video wie immer so toll erklärt. Vielen Dank für's Einstellen. Wird nachgemacht! 🤗
Kalter Hund ohne Palmfett und Ei. Wunderbar. Den werd ich heilig Abend nach dem Raclette auf den Tisch bringen. Da werden sich meine Kinder ( erwachsen )bestimmt sehr freuen. Hab den vor über 30 Jahren zuletzt gemacht. 🤗👍
Hallo liebe Silvia..was für ein tolles Rezept..werde ich ausprobieren..danke für den Video Clip...👍👌🌷
Danke für das tolle Video und Rezept. 👍🙋
Danke noch mal für das Rezept.Mehrere Jahre backe ich für meine große Familie.🌲🌲🌲🌲😍
Toll Silvia, Dankeschön 😋😘👍🌹
Danke schön ich habe die Nussecke gebacken und war lecker!!!!!👏 danke
Aber super Silvia. Ich liebe die Nessecken wie die Granatsplitter! Thanks so much! Ilka in USA.
Die Liebe Silvia😊,diese ruhige Art ......vielen Dank für die leckeren Rezepte!✔️🍩🍪🍫
ich habe sie heute auch gebacken ....super erklärt und mega lecker !
Guten morgen ,Frau Silvia.
Warte immer gespannt auf Ihre Rezepte.nussecken lieben mein Mann und ich sehr,ebenso der Rest der Familie.oft habe ich sie gemacht,auch mit Mürbeteig und einem ähnlichen Belag ,aber ihre Variante sieht toll aus.werde ich auf jeden Fall probieren,auch finde ich ihre kleine "Tipps" super.danke und weiter so bitte
Ich bin kein Bäcker und koche auch sonst nichts, aber ich hatte einfach Lust die Nussecken zu machen. Jeder der sie bis jetzt probiert hat ist vollkommen begeistert, ich selbst auch. In Zukunft muss ich mir dann auch so eine Backform zulegen. Vielen Dank für dieses einfache Rezept! :-)
Sehr gerne! LG Silvia
Danke für den tollen Rezept . Habe es mit meine Tochter 3 mal schon nachgebacken . Gelingt immer wieder gut. Liebe Grüsse 💕
Danke das es dich gibt, du machst die besten Mehlspeisen und ganz einfach. 😘😘
Hallo Silvia, habe heute die Nussecken nachgebacken, Weltbeste Rezept , besser als vom Bäcker. Du bist ein Backkünstler...👍💞
Kompliment und Daumen hoch für diese perfekten Nußecken!Einen schönen Sonntag für euch und herzliche Grüße Heike
Hab die Nussecken vor 2 Wochen gebacken, so lange halten sie gar nicht😂 weil schmecken sooo gut.Backe grade wieder! Vielen lieben Dank für Rezept! ❤️😘
Die schmecken klasse. Danke!
Liebe Silvia deine Rezepte sind einfach SUPER ich mache sie sehr gerne nach. Deine ruhige Art motiviert mich immer wieder zum Backen und es alles ruhiger angehen zu lassen. Mach weiter so. Lg
Die Nussecken schmecken richtig gut. Es ist ein ganz tolles und einfaches Rezept. 😊 Die Nussecken lassen sich heiß wirklich am einfachsten und saubersten schneiden. Beide Daumen hoch!
Habe sie gerade nachgebacken, mal sehen wie sie ankommen👌👌tolles Rezept, super einfach in der Umsetzung und genial erklärt 👏👏😍
Die Nussecken sind total lecker, super angekommen, werde ich öfter machen, habe schon Nachfragen bekommen, danke für das tolle Rezept und freu mich immer auf was neues zum ausprobieren 👏👏👏👌😍
Geniales Rezept und tolle Tricks ,werde es gleich ausprobieren
Danke Silvia. Ich habe mich wieder gefreut auf deines Rezept
Sehr gut erklärt und sehr ordentlich gemacht 👍🏻schön 🙂
Sehr tolles und einfaches Rezept 👍
Wow, das mit dem Kartoffelspießist DIE Idee... habe bisher immer nur mit den Fingern getaucht und eine Riesenwutzerei veranstaltet ... ! 😉
Die Nussecken sind Spitze gut erklärt vielen dank nochmals liebe Grüße von Karin Schache
Köstlich , Danke für super Rezept 👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺
Liebe Silvia
Ich bin so süchtig nach Deinen Videos,dass ich noch um 01.00 Uhr schaue, ob was neues von Dir gekommen ist.
Gestern
habe ich die Sahne-Käsetorte gemacht.Morgen werde ich diese Nussecken machen und Montag eine neue Hose mit einer grösseren Kleidernummer kaufen !
Vielen Dank ;)
Arme Brigitta, aber das ist leider unser gmeinsames Los. Ich kenne auch nur den Trost aus der Exponentialfunktion: Lebensqualitiät = Kleidergröße hoch (x)
Brigitta Kaenel
Hihihi, so geht's mir auch bald! 😅😅😂
Brigitta Kaenel Ich bin auch eine Leidensgenossin! Hi hi hi 😀😁😂🤣😃
Brigitta Kaenel Brigitta Kaenel
🤣
Die Nussecken sehen sehr lecker aus! Werde ich bei Gelegenheit bestimmt backen. Wieder ein schönes Video und tolles Rezept. Danke. 👍👍💕
Alle Daumen hoch !!!! die sehen aus wie gemalt !!!!!!!!!!! einfach super ,ich habe sie heute gemacht … schmecken einfach hmmmm !
Danke für das tolle Video !
Sehr gerne! LG Silvia
Tolles Rezept und die Tricks sind grosse Klasse. Werde es gleich nachbacken
Hallo Silivia, das ist ja ein super Rezept. Ich werde es die Tage mal ausprobieren.
Perfekt, vielen Dank , backe ich mit Sicherheit nach!
Die Ecken das erste Mal gebacken und hat direkt tolll geklappt dank des tollen Rezeptes, die Familie war auf jeden Fall begeistert ;-D
Du machst das sehr sympathisch und es macht Spaß deine Rezepte nachzumachen ;-)
Kleiner Tipp: Würde die Nussecken mindestens einen Tag durchziehen lassen, dann schmecken sie noch viel saftiger.
Das stimmt! LG Silvia
Habe Silvia W-K gerade erst entdeckt.. ich bin soooo begeistert, ruhige schöne Anleitung... so kann man entspannt backen ich schau jetzt öfter hier rein! --- DANKE
Hallo Erni, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Liebe Silvia, ein großes Lob, weltbeste Nussecken!!! Zart, lecker, schokoladig und einfach nur meeeeega
Endlich ein Rezept wo der Belag nicht hart ist, auch der Boden weich und lecker. 🤗😋Dannnke💐
Sehr gerne! LG Silvia
Schönes Rezept und eine sehr ruhige, angenehme Art, vielen Dank Sylvia. Ich werde das Rezept heute nachbacken :)
Dann wünsche ich gutes Gelingen. LG Silvia
Sehr lecker! Danke Silvia 😋👌
Das ist Fantastisch!!!!!! Vielen Dank Frau Silvia!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐👑🥰
Ich liebe deine Nussecken, die backe ich schon seit deiner Veröffentlichung 🥰
Hallo liebe Silvia. Ich habe Ihren Kanal entdeckt und bin total froh darüber. Wie schön ruhig Sie alles erklären und die Tipps die Sie geben - einfach super 😍. LG
Hallo Barbara, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
genau so mache ich meine Nussecken auch immer die sind einfach superlecker...da will jeder das Rezept
Sie sind wirklich so nett und ich schau Ihnen so gerne zu!!! Die Nussecken kommen wie gerufen, ich brauche nämlich am Montag was selbst Gebackenes zum Mitbringen für meinen Chor, das ist genau das Richtige! Liebe Grüße!
Hallo, dann wünsche ich gutes Gelingen! LG Silvia
Hallo Silvia freue mich über das Rezept wird nachgebacken LG Karin
Liebe Silvia ich habe gestern diese Nussecken gemacht, die schmecken hervorragend. Vielen Dank für das tolle Rezept. 😍😘
Danke fürs hochladen, und die vielen Tipps!
Gerne! LG Silvia
Das sieht ja alles supertoll und einfach aus. Mach ich gleich morgen. Alles sehr bodenständig und ohne Firlefanz. Schön.
Inge Schreiber
Ich habe das Rezept zigmal nachgebacken. Seit Jahren unser Favorit auf der Kaffeetafel. Danke von ganzem Herzen!!
Ich verwende dieses Rezept seitdem ich nussecken mache meine Familie liebt es dankeee💞 Mache in 2 Minuten wieder welche
Hallo Silvia,
Super das das Rezept direkt unter dem Video ist 👍danke
Guten Morgen Silvia. Sie sind einfach die Beste. Hab schon einiges nachgebacken und hat alles wunderbar geklappt. Dank ihren ausführlichen Erklärungen. Heute morgen um halb neun schon die Nussecken nachgebacken. Einen schönen Sonntag wünscht Ihnen Ilona.
Hallo Ilona, wirklich sehr, sehr fleißig! Dann können ja heute noch die Nussecken zum Kaffeetisch serviert werden. LG Silvia
Silvia W-K schon geschehen. Schmecken wunderbar.
Lecker 😋 Lecker 😋 😘
Liebe Silvia. Ich habe deine nussecken gemacht. Klasse. Auch andere Rezepte von dir. Es ist eine Wonne deine Anleitungen zu seh'n. Vielen vielen dank dafür. Ganz liebe grüsse .....elke
Hallo Elke, das freut mich natürlich, wenn Dir die Rezepte gefallen. Dann wünsche ich weiterhin viel Spass beim Ausprobieren. LG Silvia
Super lecker ,gestern gebacken!Danke liebe Silvia für die tolle Rezepte 👏👏👏🌹
Sehr gerne! LG Silvia
Habe diese Nussecken voriges Jahr zu Weihnachten das erste Mal gebacken.Waren wunderbar geworden.Wie bei Silvia.Super lecker!!!
Liebe Silvia 🙋 ich habe eine Frage zur Bosch Maschine.Ich weiß nicht,wann zwischen den 2 Rührbesen gewechselt wird.LG Ramona Neumann aus Zeitz
Danke für das prima Rezept. Ich habe die Nussecken heute nachgebacken und sie sind super geworden. Obwohl ich ein anderes Rezept schon öfter gemacht habe, bin ich von diesem Rezept begeistert. Vielen Dank
Sehr gerne! LG Silvia
Waren sehr einfach nachzumachen und haben sooo gut geschmeckt! 😋
gestern habe ich mich an die Nussecken gewagt...... sooo lecker!!!
Liebe Silvia, viele Ihrer Rezepte habe ich ausprobiert, bisher waren alle köstlich und 100% gelungen.
Hallo ich habe gerade deine Nussecken nach gebacken und die sind so toll geworden danke fut dein so tolles Rezept und chon erklärt
Liebe Grüße
Ilona
Mein lieber Schwan: KLASSE!
Ich liebe deine Videos und Rezepte. Du sprichst ruhig und angenehm und erklärst alles in Kürze. Viele Grüsse und herzlichen Dank ❤
Sehr gerne! LG Silvia
Ein tolles Rezept - die sehen echt lecker aus!
Sehr leckeres Rezept danke👍👍👍🤗🤗🤗🤗
Sehr gut und ruhig erklärt. Das finde ich bei Ihnen so toll!
Die werde ich auf jeden Fall ausprobieren und für die Kinder welche mitbacken! :)
Ich habe gerade gebacken war echt super und lecker..tolle Rezepte vielen Dank Silvia 👌💖
Ja das sind die besten Nussecken und sie schmecken so lecker🌹Danke!
Sehr gut. Danke Ihnen
Ich liebe Nusseggen!
Klasse Rezept! Zuhause gabe ich noch 3 Packungen gemahl. Nüsse.
Super lecker sieht das mal wieder aus☺️
Bin beim suchen auf dein Video gestoßen und habe die Nussecken gestern nachgebacken. Das waren mit Abstand die besten Nussecken die ich jemals selbstgemacht gegessen habe, alle waren begeistert! Und so einfach! Vielen Dank !!!
Hallo, über den Kommentar habe ich mich sehr gefreut! LG Silvia
Deine Rezeptvideos sind die reinste Meditation. Es sieht auch immer so herrlich einfach, praktisch, sauber und sehr lecker aus. Ich glaube es wäre nicht schlecht für so manchen, auch mir, komplett zu sehen wie du alle Nussecken durchschneidest oder sogar in die noch kleinere Variante vom anderen Video. Dankeschön für deine Rezepte und deren "Vorstellung".😍😋👍👩🍳
Hallo Ramona, das Durchschneiden habe ich bei den beiden Videos detailliert gezeigt. Bei den "großen Nussecken" bei etwa 4:00 Minuten, im Video mit den "kleinen Nussecken" ab 0:45 Minuten. LG Silvia
Wirklich ein super Rezept und wirklich lecker :)
Die kommen auf den Weihnachtsteller. 😍
Lieben Dank.
Sehr gerne! LG Silvia
Silvia respekt, du machst das so liebevoll. Hammer!! Liebe Grüße
Nein
Liebe Grüße Sylvia
Seit mehreren Jahren benutze ich dein Rezept es ist einfach sehr lecker vielen dank ❤
Danke für das tolle Rezept. Ich habe sie heute nachgebacken. Sie sehen noch nicht so schön aus wie bei dir, aber schmecken perfekt
Liebe Silvia. Ich habe deine Nussecken schon einige male gebacken, Heute auch. Lecker wie immer.💕
Wow sehr schön und sehr lecker...super entspannend deine Art...🙏🙏🙏
Vielen Dank! LG Silvia
Immer wieder super......hab leider nicht so viel Zeit wie ich backen und von dir nachmachen möchte
Liebe Silvia, habe das Rezept ausprobiert, einfach lecker. Vielen Dank
Ich kann mich dem Lob nur anschließen. Die Nussecken haben viele begeisterte Esser gefunden
und sie halten wirklich kühl gelagert wochenlang 👌🥰
Das Rezept kann ich JEDEM empfehlen.
Die schmecken sagenhaft vielen herzlichen Dank für das super leckere Rezept danke danke danke
Zum ersten mal gesehen. Sehr beeindruckt, vom erklären und die Ausstrahlung, Super! Werde die Nuss-Ecken machen.
Vielen Dank, dann wünsche ich gutes Gelingen beim Nachmachen! LG Silvia