塩豚を玉ねぎで煮たあとカレーにしたら激ヤバです【 料理レシピ 】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・玉ねぎ 3個
・にんじん 1本
・セロリ 1本
・豚肩ロース 500g
・ローリエ 1枚
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 50ml
・カレールー 適量
・塩 適量
・粒こしょう 10粒
副菜
たたききゅうりとドライトマトのマリネ
■材料
・きゅうり 2本
・ドライトマト 2枚
・オリーブオイル 適量
・白ワインビネガー 適量
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のRUclipsチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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#aosトラットリア
#料理レシピ
#厳選食材
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#富山県出身
#イタリア食材
#ビブグルマン
#塩豚
#カレー
#料理レシピ
#厳選食材
#aostavola
#ビブグルマン
塩豚を玉ねぎで煮た後、カレーにしたの、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱
めちゃくちゃ美味しそう…
白菜塩豚でホワイトシチューとかアレンジも効きそうですね!
子供が爆食い😆
我が家のカレーのレギュラーになりました🎉
今日作りました(お肉の仕込みは昨日から)。簡単でとても美味しかったです♪
子供と作りました。
簡単でミスせずに美味しいカレーが作れました。
目の前にあった傷んだ柿入れたんですけど、子供は
“甘口で超うまい😋
って速攻でおかわりしてました。
カレーの横に厚切り豚肉がスペシャリティ高いですよね!
豚の玉ねぎ煮込みのレシピを知ってから5回は作るほど大好きです!
今度はカレー作りたいと思います☺️
いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
実はこれ、すでに、カレーにしてました〜!
ほんとにおいしかったです!!
初めて塩豚を作りカレーに変身もぅ美味し😂その晩で終了あんなに沢山作ったのに😱是からは違う料理も沢山作ります
天才じゃないか
合理的でほんと良いレシピですね。
ありがとうございます😭
いま豚肉漬け込みしてます。
これは良いセロリ消費レシピや… 素晴らしすぎる
やってみたい
ごっつくて柔らかい塩豚
なんでも使えそう
玉ねぎで柔らかくがポイントなんですね!
わかりました
わぁー、美味しそう!じゃなくて、美味しさ確定👍絶対作ります!1キロ😊いつも、本当に美味しい人生を彩るレシピに、感謝してます!
なんかめっちゃすごそう😂🎉
こんなん反則や🥺美味しそう。。。
動画見て何回も再生して暗記しながら、翌日に向けていま仕込み中です。翌日の昼ご飯に家族で食べるのがとても楽しみです。子供達の反応が楽しみ!私自身も!
いまこの動画を見つけたんですが
美味しかったですか?🤔
@@KT-zz5bw 簡単で美味しかったですよ
@@ccchapalita ありがとうございます🙇
今度の土日試してみます🤤
見たら分かる、うまいやつや!
これは!この進化系は、間違いなく🎵バズる🎉かな?
Вкусно готовите...сочное мясо! Спасибо за рецепт👍美味しく調理してください...ジューシーなお肉!レシピをありがとう👍
RUclipsを拝見しながら作ってみました!
美味しかったです、ありがとうございます。
スジ肉や、牡蠣のカレーが最高やと思っとつたけど、余裕で超えてきましたね🤤🤤
これはサムネの破壊力が強すぎる
コレ上手そうやわ
てかその肉だけでもご飯いける
素晴らしい
素晴らしい❗
うまそー!勉強なる!塩豚も美味しそうだし、カレーもやばい!
肉をマリネするとき玉ねぎも入れればプロテアーゼの効果でさらに肉は柔らかくなるでしょう。私は玉ねぎをすりおろしてマリネします。
付け合わせも美味しそう。
塩豚は白菜と煮ても美味しい。
いやあ、この動画に出会うのがわずかに遅かった。
昨日塩豚食べちゃって今日カレー食べちゃった。
作ります!😍
玉葱たっぷりの塩豚カレー🍛
観ていて物凄く食べたくなってきました🌚
玉葱の水分だけで作ると同時に🧅ボリュームたっぷりの塩豚🐖、美味しく出来るのは確実ですね🤔
欧風カレーはイギリス発祥と聞きましたが、イタリアでもカレーは結構メジャーな料理なんですかね😸
コレやってみたいです❤
おいしそー!!
このカレーに塩豚を乗せた瞬間なぞ、まさに悪魔的ですわ。
このお肉にかぶりついてみたいです~🍖
非常によくやった😊❤
なんか疲れたジップロックだなと思って見てたら漏れててわらた
信じられないほど美味しかったです、ありがとうございます!!
ちなみにこの方法で豚肉の代わりに鶏胸肉とかでもできますか?😊
ん"~お"い"じぃ"~ww
今年の夏はAOSカポナータが気に入って何回も作りました
ところが、ある日突然、体が拒否をしたので食べなくなりました
それを今日食べました(2.5ヶ月ぶり)。
それが、すごくうまい!
旬の夏野菜で作っておいて、来年はクリスマスにありかも!
ガラス保存容器で冷蔵庫に入ってました。
私はジップロックの袋を数回は使い回しするので、たまに穴があいていることもありますが……穴あけジップロック怖いですw
これの玉ねぎはいくらあっても多すぎないですよね♡
これはやばそう・・・
イタリアン次郎の未来が見えました(笑
麺で食べたい😋
FYI
カレールー(フレークタイプ)は
コスモ 直火焼 カレー・ルー 辛口?
だと思われます…。
塩豚玉ねぎ煮込みからのカレー、美味しそうですね。ちなみにストウブは何センチでしょう?
24cmです!
質問があります。こちら、煮る時間はながければ長いほど肉は柔らかくなるか、動画と同じぐらいの時間で終わらせたほうが柔らかいままかどちらでしょうか?近々作ろうと思うのですが、それによって作り始める時間も違ってくるので迷っています。よろしくお願いします。
ありがとうございます!動画と同じくらいで問題ないです。45分から一時間。どれだけ煮込んでも豚肩なのでホロホロとかにはなりません。逆に火が入りすぎて固くなります。
@@aosありがとうございます!さっそく今日作ってみます!
今回のレシピで何人分になるのかな?と思いました。一人当たりのお肉の量も教えて欲しいです。
4人前です!お肉は予算に応じて😊
このレシピからニンニクを除いても大丈夫なんだろうか...
入れたいのは山々だし、美味しいのはわかるんですが、自分地主なもので...
初めて拝聴させて頂きました。とても美味しそうなので是非トライしたいです。使用している鍋はStaubだと思うのですが、何cmでしょうか。22cm?
圧力鍋で代用も可能でしょうか。
すみません、24cmのコメントを発見しました。
圧力鍋でもおいしくできるというコメントはいただいております。
弱火で煮込んだほうがやわらかくなると思います。
ありがとうございます!でも、Staubも欲しくなってしまいました。
んんんっオイシ(絶頂
残りのカレーを肉なしで食べるモチベーションが湧かない…
美味しそう(^^♪ せっかくストウブをお使いなので、無水調理しないと勿体ない!野菜を炒めるのではなく、蓋をして蒸し焼きにするとお野菜がもっと甘くなると思います。
美味しそう〜と思って見てたんですけど、焼き色つけたお肉を取り出す時のに"や"あああって声がなんか怖かったですw
ヤスイさんの声ですかね…
ヤスイでした。失礼しました😓
ご返信ありがとうございます、すっきりしました笑
今新玉ねぎの塩豚を火にかけてるところです!今回はこのまま食べて次回はこちらのレシピでカレーにしてみます😊
ブロッコリーは茹でるなシリーズも美味しかったです!また旬の食べ物レシピ楽しみにしてます!
スーパーで豚かたまり肉が私を呼んでいたのは、このためだったのか…(*•̀ࡇ•́)
粒で入れた黒胡椒はそのまま食べれるのですか?辛いものが苦手で 黒胡椒を粒のままお料理に入れたことないのでどうなってしまうのか疑問です。
食べなくてもいいですー。私は食べます。少し辛いです。
早々にご回答ありがとうございます。 やっぱり粒のままだと辛いのですね。 今日大きな豚肉を買ったので近々このレシピ試して見ます。 凄く美味しそうです。
使ってるお鍋はなんで商品でしょうか?
ストーヴです。
@@aos 教えていただきありがとうございます。
DMG😊
肉つける時間ないので省略できます?
数時間置いた方が美味しいです。2時間くらい。
@@aos ありがとうございます😊
レシピ通りに作ったはずが、豚肩ロースがパサパサになってしまいました。お肉が悪かったのかな💦
カツカレーの亜種みたいな見た目してますね笑
1皿作るのに1000円くらいかかりそう‥
ココイチと勝負するとどっちかのぅ