😋 СТАРИННЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ. САМЫЕ ПЫШНЫЕ КУЛИЧИ. ПОЛУЧАТЬСЯ У КАЖДОГО.

❗❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста.
👇 Рецепт в письменном виде ниже.
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах.
Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
- Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
- ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, нажмите на колокольчик!
- Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
Подпишитесь на канал:
/ @gotovimvmeste2908
/ gotuemo_rasom
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам будет несложно, но я буду очень рада!
Спасибо за ваше внимание!
Я очень стараюсь готовить интересные рецепты!
😋Приятного аппетита!
Рецепты глазури:
• 😋 Лучшая ГЛАЗУРЬ для К...
• 😋 БЫСТРО И ПРОСТО. ЛЕН...
Формы: 13×8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. - мука пшеничная
150 гр. - сахар
5 шт. - желтки яичные
200 гр. - молоко
25 гр. - дрожжи живые
5 гр. - ванильный экстракт (1 ч.л.)
Соль - щепотка
100 гр. - масло сливочное
150 гр. - изюм и цукаты
100 гр. - сок апельсиновый
1 шт. - яйцо
Способ приготовления:
Цукаты и изюм заливаем апельсиновым соком.
В чашу миксера отправляем живые дрожжи, добавляем ложку сахара, немного теплого молока, три ложки муки (от общего количества), перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем оставшееся молоко, хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в тёплое место на 30 минут.
Желтки смешиваем, к ним добавляем сахар, соль, ванильный экстракт и всё хорошо смешиваем.
К опаре добавляем желтки с сахаром, заранее просеянную муку и смешиваем. Вымешиваем тесто 10 минут, если руками 15 минут.
Добавляем размягчённое сливочное масло и вмешиваем в тесто. У меня это заняло 5 минут, если руками 7 минут.
Добавляем цукаты и изюм, с них предварительно надо слить жидкость и просушить и вмешиваем в тесто.
Готовое тесто накрываем и отправляем в теплое место на 1 час, тесто должно увеличится в вдвое.
Когда тесто хорошо поднялось, его нужно обмять, выпустить воздух.
И смазанными растительным маслом руками перекладываем тесто по формам, заполняя на 1/3.
Накрываем формы плёнкой или можно накрыть влажным полотенцем, и отправляем в теплое место приблизительно на 1 час, тесто должно увеличиться втрое.
Когда тесто хорошо поднялось, смазываем вверх куличей яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С вверх-вниз на 10 минут, затем сверху накрываем фольгой уменьшаем температуру до 180°С и ещё 30-35 минут.
Готовые красивые куличи перекладываем на решётку и даём полностью остыть.
😋Приятного аппетита!
Поддержите меня лайками и комментариями.❤❤❤
Glaze recipes:
• 😋 Лучшая ГЛАЗУРЬ для К...
• 😋 БЫСТРО И ПРОСТО. ЛЕН...
Molds: 13×8
INGREDIENTS:
500 gr. - wheat flour
150 gr. - sugar
5 pieces. - egg yolks
200 gr. - milk
25 gr. - live yeast
5 gr. - vanilla extract (1 tsp)
Salt - a pinch
100 gr. - butter
150 gr. - raisins and candied fruits
100 gr. - Orange juice
1 pc. - egg
😋 Good appetite!
Support me with likes and comments.❤❤❤