ملفوف محشي على الطريقة الحلبية الأصلية😉 lahana dolması

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 авг 2024
  • #محشي_ملفوف
    اذا اعجبكم الفيديو تفضلوا بالاشتراك في القناة . ولا تنسوا الاعجاب وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد😍
    المقادير
    4كيلو ملفوف
    4 كاسات رز مغسول ومنقوع
    ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
    ملح
    ملعقتين معجون الطماطم
    نصف كاس زيت نباتي
    نصف كاس دبس الرمان
    نصف كاس فليفلة مفرومة ناعمة
    حبتان طماطم مفرومة ناعمة
    لحم مفروم
    دهن حيواني
    مقادير المرق.
    ملعقة كبيرة ثوم.
    ملعقة كبيرة نعناع
    ملعقتين معجون طماطم
    نصف كاس دبس رمان
    ملح
    حمض ليمون.
    Turkçe
    Lahana dolması
    Videoyu beğendiyseniz, lütfen kanala abone olun. Tüm yeni almak için çan düğmesini sevmeyi ve etkinleştirmeyi unutmayın
    malzemeler
    4 kilo lahana
    4 su bardağı yıkanmış ve sırılsıklam pirinç
    Bir çorba kaşığı karışık baharat
    tuz
    İki yemek kaşığı salça
    Yarım bardak bitkisel yağ
    Yarım bardak nar pekmezi
    Yarım fincan ince kıyılmış biber
    İki ince doğranmış domates
    Kıyma
    Hayvansal yağ
    Et suyu miktarları.
    1 yemek kaşığı sarımsak.
    1 yemek kaşığı nane
    İki yemek kaşığı salça
    Yarım bardak nar pekmezi
    tuz
    Limon asidi.
    In inglish
    Stuffed cabbage
    If you liked the video, please subscribe to the channel. Don't forget to love and activate the bell button to get all new
    materials
    4 kilos of cabbage
    4 cups of washed and soaked rice
    A tablespoon of mixed spices
    salt
    Two tablespoons of tomato paste
    Half a glass of vegetable oil
    Half a glass of pomegranate molasses
    Half a cup of finely chopped peppers
    Two finely chopped tomatoes
    Mince
    Animal fat
    Broth amounts.
    1 tablespoon of garlic.
    1 tablespoon of mint
    Two tablespoons of tomato paste
    Half a glass of pomegranate molasses
    salt
    Lemon acid.
    #cabbage

Комментарии • 124

  • @hanaez1996
    @hanaez1996 2 года назад +7

    انا مغربية وساجربه الأول مرة على الطريقة الحلبية، ادعولي اتوفق ويكون مثل اكلكم السوري الرائع يا ربي ميضحكوش علية جيراني السوريات هههه

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +2

      يا عمري انتي اهلا وسهلا فيكي وبكل اهل المغرب تحياتي الكم
      جربيه ورح تدعيلي واذا عجبك شاركي الفيديو 🙃🙂🤭

    • @hanaez1996
      @hanaez1996 2 года назад +2

      @@shazaakkam جربتوا اختي راااائع الله يعطيك الصحة اول مرة واجاني لذيذ ورائع سيكون المعتمد عندي ان شاء الله الله يحفظكم

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      @@hanaez1996 ياعيني عليكي ان شاء الله الف صحة وهنا وعافية روحي

    • @weambenomar1133
      @weambenomar1133 Год назад

      Tana mabghribiya darto 2 marat and o failed mara lwla 3mlt lkhal bzaff so kan hamd bzaff mara tanya 3mlt mlha bzaff hadi mara 3 Ida ja fih xi hajaa khayba I'll give up hahaha kayjini ghzal Ms prob flma9adir sf makan3rfx ndbta

    • @ABC-pr4ce
      @ABC-pr4ce Месяц назад

      ماشاء الله عليك تبارك الله. صحة و راحة على قولة رفقاتي المغربيات.
      هاد من لطفك اختي . و المطبخ المغربي غني بالذ و افخم الاكلات.
      ❤❤❤

  • @ghazal4650
    @ghazal4650 2 года назад +2

    تسلم ايدك عا الملفوف ماشاء الله 😋👍💐💐💐💐💐

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يسلمك يارب

  • @user-ug6nm4ix4q
    @user-ug6nm4ix4q 3 года назад +1

    اي والله شي بيشهي

  • @user-hr8mr9xn7n
    @user-hr8mr9xn7n 2 года назад +1

    يا سلام طريقتك رائعة....تسلم الأيادي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      خليلي قلبك روحي

  • @user-sd6lo7vh8h
    @user-sd6lo7vh8h 2 года назад +2

    والله انا جربتها كتير طلعت طيبة والله يعطيكي الف عافية يا رب

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الف صحة وهنا ماشالله عنك. الله يعافيكي

  • @user-nl5fl7hm5o
    @user-nl5fl7hm5o Год назад +1

    والله إشتهت آكل محشي

  • @jennieninkalbifanym1064
    @jennieninkalbifanym1064 3 года назад +2

    تسلم الايادي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад

      وايديك يا عمري

  • @magi_kichen
    @magi_kichen 2 года назад +1

    تسلم ايدك بألف هنا ♥️♥️

  • @haermomed8944
    @haermomed8944 3 года назад +3

    يجنن يعطيك الف صحة وعافية

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      الله يعافيكم يارب

    • @haermomed8944
      @haermomed8944 3 года назад +1

      @@shazaakkam وياكيي

  • @alaaamouneh1342
    @alaaamouneh1342 4 года назад +4

    راحت علينا الأكلات الطيبة برمضان هاد بسبب الحجر 🙈 انا يلي كنت ناطرة رمضان ع احر من الجمر لاجي آكل من طبخاتك 😂
    تسلم ايديك شي بيشهي 🌹

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      ههههههه بتنوري روحي برمضان وغيرو😉😙

  • @amona3464
    @amona3464 2 года назад +1

    شكرا كتير الك اختي عالوصفة 😊

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يسلمك ويحفظك روحي

  • @munthamuntha2273
    @munthamuntha2273 4 года назад +3

    جايين نفطر عندك lahana dolmasi😋

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      1000اهلا وسهلا فيكن😙

  • @rababalsahar8855
    @rababalsahar8855 4 года назад +7

    من الاكلات الشهية جدااا...يسلم ايديكي والله شجعتيني اطبخو...😘😘

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +3

      اي جد كتير كان سهل طبخو . كنت زمان كتير انعبط فيه. بس هالطريقة سهلة لاقيتها

  • @user-sg5nb4yu7e
    @user-sg5nb4yu7e 3 года назад +13

    هللق منين بدي اروح اجيب ملفوف بهلليل عندي رز ولحمة ودبس رمان وبهار وميت فرنجي بس مافي ملفوف اءللك غطي الطنجرة وبعتيا وبينوبك ثواب

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      شايفة ياخيت بسيطة ببعتلك الطنجرة بالشحن السريع😅 بكرا من فيقتك جيبي ملفوفة وشدي الهمة

    • @user-sg5nb4yu7e
      @user-sg5nb4yu7e 3 года назад +2

      @@shazaakkam الله يسلمك روحي انشالله والله صرلو جمعة خيطر ببالي بس ما عم افضى لأن بدو شغل ومافي حدا يساعدني بس اجهزو بنءرك تعليق بتجيني طايرة تعيونيني وبعمللك ركوت قهوى كبيييرة ازا بتحبيا لبين ما نشربا منخللص

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      ههههه لعيونك

    • @user-sg5nb4yu7e
      @user-sg5nb4yu7e 3 года назад +2

      @@shazaakkam بيركين تمنا نيشف لا قرص معروك لا مشبك لا قطايف لا سياليات الله يفرجا

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      ماعم افضى يا خيت. بس بكرا جاية اطيب وصفة

  • @nazekedris
    @nazekedris 4 года назад +2

    يا اميييي فرط ريقي 😋

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      ههههههه اكيد حتى انا فرط ريقي مع انوا اكلت منا. شوفي الفيديو بعد الافطار واكتبي تعليق تاني ههننن😍

    • @alaaamouneh1342
      @alaaamouneh1342 4 года назад +2

      انا قصدا ما شفتو وانا صايمة 😂 كنت عارفة النتيجة

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      @@alaaamouneh1342 😂😂😂😂😂😂والله معك حق

    • @gufrantfankji5608
      @gufrantfankji5608 4 года назад +2

      قبل الإفطار وبعد الإفطار فرط ريقي😋

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      @@gufrantfankji5608 ههههههه تعالي لعندي برجع بطبخ

  • @zizochaaba281
    @zizochaaba281 2 года назад +2

    بهار دبس بندورة زيت زيتون دبس رمان بندورة مفرومة وفلفل مفروم.رز وكفتة.رز منقوع نص ساعة.في الأرضية العضام.في طنجرة دبس الرمان وماء لترين ملعقتين دبس البندورة.

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      ماشاء الله يسلمو ايديك اختي

  • @user-qt9zq1ts1i
    @user-qt9zq1ts1i 2 года назад +1

    طريقتك رائعة

  • @joodfood2810
    @joodfood2810 3 года назад +1

    عاشت ايدك ♥️

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад

      الله يسلمك ويحفظك

  • @Ward_suud
    @Ward_suud 2 года назад

    تسلم ايدك يا رب

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يسلمك ويحفظك

  • @manaldal6226
    @manaldal6226 2 года назад +2

    ليش الرز رخو و في مي وقت كنتي عم بتجهزي التبلة ؟
    يعني بمية النقع بتضيفي البهارات و دبس البندورة ؟
    على كل حال استمتعت بالفيديو و بطريقتك و بصوتك الهادي 💚

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      نورتي ياعمري . الرز رخو لانه مغسول وتاركه فيه شوية مي بعد ما اغسله واكب ميتو يعني مابصفيه عالاخير باخر وش

  • @sandraaj
    @sandraaj 3 года назад +3

    والله بالفعل كل حد بيعمله بطريقة مختلفة، احنا بالعادة ما بنحط دبس بندورة ودبس رمان بس مبين كتير زاكي! انشالله رح اجرب هي الطريقة اليوم 🌸

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      حبيبة قلبي ... الف هنا وعافية . خبرينا بنتيجته اذا عجبك او لا😘

    • @sandraaj
      @sandraaj 3 года назад

      @@shazaakkam شكرا على الرد، اكيد انشالله بخبركم 😊

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      @@sandraaj الشكر لك حبيبتي واهلا فيك بقناتك

    • @sandraaj
      @sandraaj 3 года назад

      مرحبا آسفة هلا تذكرت ارجع اردلك خبر 😆 عملتها وكانت كتير زاكية يسلمو ايديك عالوصفة 🌸 انا كانت شوي غريبة عليّ مشان اول مرة باكلها بس اكلتها مع شخص سوري حلبي متعود عليها وقال انه كتير زاكي 👍🏻👍🏻

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад +1

      @@sandraaj ياسلاااام الف هنا وعوافي عقللوبك روحي

  • @user-gp4vs8rv3l
    @user-gp4vs8rv3l 7 месяцев назад

    يعطيكي العافية ❤

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  7 месяцев назад

      الله يعافيك

  • @safidar3047
    @safidar3047 4 года назад +3

    طبق لايعلى عليه
    حتى شغله متعة
    فكيف اذا كان صنع بحب بأيادي شيفتي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +2

      اي والله طبق لا يعلى عليه.
      خليلي قلبك يا صفائي. الله يجبر خاطرك تسلمي

  • @user-rx3ym4do1g
    @user-rx3ym4do1g 4 года назад +2

    معناها مارح اطبخ بكرة بعتيلي صحن من عندك خيت ...ههههه تسلم ايديكي روعة

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  4 года назад +1

      ياريت والله ... الله يسلمك روحي ويحفظك

  • @roro__roror
    @roro__roror 3 года назад +2

    😋😋😋

  • @user-bc5mj3ne9j
    @user-bc5mj3ne9j 2 года назад +1

    والله كنت بدي اسال امي عل طريقت تحضير بس خلص تعلمت شكرن الك 😂

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يخليلك الست الوالدة الهي وبالهنا سلفا

    • @ABC-pr4ce
      @ABC-pr4ce Месяц назад

      شكرن لا تكتب بالنون.كما حضرتك كتبتيها...بل نكتبها تنوين نصب على الالف شكراً..
      و شكرا لرحابة صدرك و تقبلي تحياتي

  • @user-zz3ry6mx1s
    @user-zz3ry6mx1s 2 года назад

    بهار كثير وكترتي سوائل بالحشوة
    دبس الرمان رائع وحمض الرمان

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      شكرا لمرورك 🌹 نحن بعيلتنا منحب نكتر البهار وسوائل الحشوة بيمتصها الرز بيطلع اطيب

  • @gadasbahe8571
    @gadasbahe8571 2 года назад

    إي ها يسلمو ايديكي....ماطيب إلا بدبس البندورة

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      حبيبتي الله يسلمك 😍

  • @nadiaamer1673
    @nadiaamer1673 2 года назад +2

    لو بدون موسيقى.. يعطيكي العافية

  • @awatefrizkallah2684
    @awatefrizkallah2684 9 месяцев назад +1

    يسلم إيديك وألف صحة .بس بلا ملح الليمون😊

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  9 месяцев назад

      الله يسلمك يارب. معك حق والله

  • @i8l.f_r50
    @i8l.f_r50 2 года назад

    يسلمو ايديكي طريقه بتجنن
    بس عندي سؤال بحسن احط لحمي كباب بالحشوة ؟؟

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يسلمك ويحفظك. اي طبعا بتقدري

  • @user-kr4rk5xr8r
    @user-kr4rk5xr8r 2 года назад +1

    😋😋👍♥️

  • @user-in9gm1sl8f
    @user-in9gm1sl8f Год назад

    اول مرة بشترك بقناتك ويسلموايداكي شغلك حلو بدي اسال عن عشركليات ملفوف شاد بدو رز اذا بتريدي وانا مابحبو مشي كتيررز يكون عادي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      نورتي القناة اهلا وسهلا فيك حبيبتي🥰 كل ٥ كيلو بدو كيلو رز. ٢ كيلو ملفوف بدهم ٢كيلو رز

    • @user-in9gm1sl8f
      @user-in9gm1sl8f Год назад

      @@shazaakkam خليلي ياكي الله يجزيكي الخير والله لايخجلك ورح تابع كل شي واشوف فيدوهاتك وشكراانك ردتي علي معك اسماء

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      @@user-in9gm1sl8f حبيبتي متابعتك شرف الي تسلميلي الله يحفظك

  • @user-is8ly7fu4f
    @user-is8ly7fu4f 2 года назад

    لايك

  • @sawsantariq3034
    @sawsantariq3034 3 года назад

    يسلموا ايديكي بيشهي بس اديه اخد عالنار الملفوف؟

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  3 года назад

      الله يسلمك روحي
      اخد على النار ساعتين

  • @user-yb4mt1mv4z
    @user-yb4mt1mv4z 2 года назад +1

    تسلم ايديكي شغل مرتب وسريع بس أنا استغربت انو اكل طبخ تلات ساعات؟

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      الله يسلمك يارب تسلمي. اي سبحان الله حسب نوع الملفوف ونسبة سلقه قبل الطبخ بيستغرق وقت عالطبخ. احيانا بيخلص بساعتين الاربع.

  • @chellalchahira4809
    @chellalchahira4809 2 года назад

    احنا نحشيه بلحمه مفرومه بلجزائر

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      تحياتنا لاهل الجزائر

    • @chellalchahira4809
      @chellalchahira4809 2 года назад

      الله يحفظك والك كمان وناس سوريا

  • @user-br3dt2mn6e
    @user-br3dt2mn6e Год назад

    انا بساوي كل مرة بيحترق معي ليش مابعرف مع انو بنصي تحتو ومع ذالك بيحترق شو اسباب ياريت تفيديني

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      سلامات روحي. غيري الطنجرة او خلي تحته من اعواده كمية كتيرة او عضم بصير وانشالله ما بيحترق اهم شي انو بس وصل للغليان تخاي النار خفيفة كتير.

  • @khaloq2016
    @khaloq2016 2 года назад

    فينا نحط ليمون حامض بدل ملح الليمون؟؟

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      طبعاا بصير

    • @khaloq2016
      @khaloq2016 2 года назад +1

      @@shazaakkam مقدار كم مثلاً؟

  • @Msbe-hz2ic
    @Msbe-hz2ic 11 месяцев назад

    شو الحاجه للصحن بدي افهم بس🙁😡

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  11 месяцев назад

      الصحن نستخدمه لحتى يمسك الملفوف وما يتحرك في الطنجرة . في ناس ما بتحط وبصير. بس للاحتياط انا بعمل هيك

  • @rababalsahar8855
    @rababalsahar8855 2 года назад +1

    😥😢😭 قلبي الصغير لايتحمل...ملفووووف...🤦‍♀️🤦‍♀️

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      هههه سلامة قلبك روحي. الك عندي طبخة ملفوف خص نص 😍

    • @rababalsahar8855
      @rababalsahar8855 2 года назад

      @@shazaakkam 💃💃💃

  • @user-jt5ku7px9z
    @user-jt5ku7px9z Год назад

    اي نعم نحنة ما منحب دبس رمان بالحشوة مو طيبة

  • @salwaayoub5686
    @salwaayoub5686 2 года назад

    بس اهل الشام ولبنان وفلسطين بيحطوا لحمه بالحشي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад +1

      صحيح والله. شكرا لتعليقك

  • @naeemallreemi1055
    @naeemallreemi1055 2 года назад

    السلام ورحمة الله وبركاته
    ياليت ياختي بدون موسيقى

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      وعليكم السلام
      شكرا لنصيحتك . الفيديوهات اللي بعد هيك في قناتي صارت بدون موسيقى.

  • @caramella6733
    @caramella6733 Год назад

    ليش حاطة مي على الرز؟

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад +1

      هاد مغسول ومصفى وتاركه شوية مي لحتى ما يكون ناشف كتير أثناء الشغل

    • @caramella6733
      @caramella6733 Год назад

      @@shazaakkam يسلمو ايديكي رح اجربها

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      @@caramella6733 الف صحة وهنا سلفا حبيبتي

  • @user-hu2ci8gm1i
    @user-hu2ci8gm1i Год назад

    الرز تبع الحشوة حطيتيلو مي والتوابل و لا ماكبيتي مي النقع

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      طبعا كبيت المي وحطيت غيرها

    • @user-hu2ci8gm1i
      @user-hu2ci8gm1i Год назад

      @@shazaakkam كل انواع المحشي بتحطي مي للرز؟؟ ليش بتحطي

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      @@user-hu2ci8gm1i لحتى ياخد وقته ويمتص مي ويصير استواؤه جيد

    • @user-hu2ci8gm1i
      @user-hu2ci8gm1i Год назад

      @@shazaakkam انا عم احكي عالرز يلي كنتي عم تبليه وتحطيلو توابل شفت عليه مي لان انا وقت بعمل محشي بصفيه منيح بس عجبني شكل الرز يلي عملتيه

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  Год назад

      @@user-hu2ci8gm1i فهمت عليك انا بترك شوي مي بقلبه بغبها كلها ويمتص التوابل ودبس البندورة اكتر

  • @halapchahkh5506
    @halapchahkh5506 2 года назад

    ولعزابية شو يعملو بحالون💔💔

    • @shazaakkam
      @shazaakkam  2 года назад

      هي الاكلة سهلة للعزابية اخي

  • @user-hh2lf3xg4t
    @user-hh2lf3xg4t Год назад

    نزع الأوراق غلط

  • @user-ni7fd8hs6t
    @user-ni7fd8hs6t 9 месяцев назад

    ا

  • @user-ri8zj9vg6v
    @user-ri8zj9vg6v 2 месяца назад +1

    بصراحة ما الها علاقة بالملفوف نهائي وما حبيت طعمتها