PANCAKE: ricetta facile e veloce, per una colazione perfetta
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- I pancake sono uno dei piatti più conosciuti in tutto il mondo: soffici e gustosi, possono essere mangiati a colazione o a merenda, sia dolci che salati - ma la loro versione più classica è insieme allo sciroppo d'acero, tipico dolcificante canadese molto amato da tutti.
In questa occasione prepareremo dei pancake dolci, senza l'utilizzo di latte o di uova: infatti, si tratta di pancake vegani, che sono veramente facili da preparare. Questa ricetta è una garanzia di successo, potete stare tranquilli.
Ovviamente possiamo servirli in mille varianti, anche senza l'utilizzo di sciroppo d'acero: si sposano perfettamente con la marmellata o la crema di nocciole, ma sono ottimi anche abbinati a dello yogurt e della frutta fresca.
In questa ricetta io li ho resi dolci, con due cucchiai di zucchero, ma possiamo tranquillamente preparare dei pancake salati omettendo questo ingrediente.
Qui la ricetta dei PANCAKE VEGANI per iscritto: bit.ly/2Sc80Qk
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Grazie, perché mi hai fatto capire che la cucina vegana non è come noi onnivori pensiamo. Secondo me questo è il miglior canale di cucina in Italia.
La tua voce è così calma, mi rilassa ❤️
I'm not even Itallian nor do I speak the language fluently...my stomach bought me be here...or to this channel tbh.
everyone's stomach brings here
You have a wise stomach then, she really cooks amazing recipes
Ali "Itallian" 🤔🤔😅😅 "bought" etc.... What about your English honey?
@@highpriestess7512 he didn't say english is his first language and neither that he speaks it perfectly.🤷♀️
@@highpriestess7512 vabbe' dai, gli e' sfuggita una R
RICETTA:
x 8/10 pancake
130g farina 0 (può essere sostituita)
130g farina integrale (può essere sostituita)
6g lievito
4g sale
300g latte/acqua
2 cucchiai zucchero
aroma
In padella antiederente a fuoco basso 2 cucchiai di impasto.
Quando fa le bolle si gira.
Si può decorare con sciroppo d'acero e frutta.
Oggi voglio provarli grazie
Io celiaca appena sento “potete sostituirle con le farine che volete”: farò sicuramente un mix di riso e grano saraceno! 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Io due secondi dopo: 🤦🏻♀️
@elena Duff Tentar non nuoce! nel caso c'è anche la farina di ceci che è più consistente! non ti scoraggiare un abbraccio
Prova comunque, io li faccio sempre con farina integrale di riso e grano saraceno e vengono comunque buonissimi :) magari utilizza il latte di soia, le cui lecitine aiutano a legare!
Nei momenti di magra della farina al supermercato avevo solo quella di grano saraceno in casa e li ho fatti lo stesso. Son venuti super buoni 😋
Arianna Vimercati ❤️
Amy ❤️
GRAZIE❣ AMO i pancake! E da quando sono vegana non sto riuscendo a mangiarli perché le ricette che avevo trovato erano tutte con la banana (che detesto!). Ma finalmente grazie a te anche io potrò gustarmi i pancake!!! 😍😍
Carlotta pancakes eccezionali! ZERO sbatta, zero disastri in cucina da pulire, sapore buonissimo ... Grazie! 💜
Ciao Carlotta, voglio ringraziarti per la tua chiarezza e semplicità. Io non sono vegana ma mi sto avvicinando a poco a poco a questa cucina perché sento la necessità di migliorare la qualità di ciò che metto nei piatti della mia famiglia. Ti confesso che non sono pronta a rinunciare a latticini uova e pesce...ma della carne non sento assolutamente necessità. Grazie alla bellezza oltre che alla bontà di ciò che proponi mi sono buttata e il risultato è fantastico e le ricette stanno piacendo anche ai miei bimbi, grazie di cuore.
Fatti stamattina con farina di manitoba, farina integrale d'avena e acqua... sono piaciuti anche a mio figlio di 9 anni, non l'avrei mai detto! Si sente bene il sale e questo li rende ancora piu' golosi in abbinamento a frutta, cioccolato, marmellata e sciroppo d'acero, per il contrasto paradisiaco che ne risulta. Grazie a te Carlotta, la colazione di stamattina e' stata davvero speciale 😘
Le ricette di Carlotta non deludono mai, sempre semplici, veloci e sfiziose😍😋
Ciao Carlotta, io aggiungo sempre nell'impasto la scorza di limone e sono paradisiaci!
Cercavo proprio delle ricette vegane buone, sane e veloci. Poi ho incontrato te, e adesso non so se maledirti (amorevolmente) perchè sono dipendente dalla tua torta pere e cioccolato ed ora anche dai pancakes! Mi son preparata gli ingredienti secchi da parte già mixati così la mattina li faccio in 5 minuti. Ti adoriamo in famiglia, grazie di cuore Carlotta!
Grazie a te, al tuo profilo, ed ai tuoi video, ho fatto un esame di coscienza ed un mese fa ho iniziato questo percorso verso un’alimentazione al momento vegetariana, e spero in futuro vegana. Voglio aiutare nel mio piccolo il pianeta il più possibile. 🥰😊
Oddio...
Bellissime pancakes. I pancakes sono deliziosi e ti riempiono, perfetti per la colazione, soprattutto, li amo. Spieghi sempre tutto in modo semplice e chiaro, grazie per condividere le tue ricette!
Grazie CARLOTTA ,mi piaci per la tua freschezza e originalita' .Li provo ,ho sempre detto che volevo farli e li faccio sicuramente .
Ciao Carlotta, sono una follower assidua del tuo canale RUclips e del tuo blog 😊 Non sono vegana o vegetariana ma non impazzisco per la carne in particolare...e soprattutto, non sono mai stata un' appassionata di cucina. Ma grazie a te mi è venuta voglia di provare nuove ricette e mi si è aperto un mondo nuovo e lontano dai cibi preconfezionati ❣️ confermo che in questo periodo sono più motivata a prendermi del tempo per cucinare tutti i giorni e sarà lo stesso anche passata la quarantena!
Ciao Carlotta!! Ti seguo da molto, una delle poche cose che mi manca della vita onnivora è il gelato alla nocciola, ho cercato delle ricette ma non ne trovo. Ti sarei molto grata se mi consigliassi delle Marche o che preparazione eseguire. Grazie per ciò che fai 🧡🥰
Ottima idea! Proveremo a farlo :)
Cucina Botanica molte grazie 🥰😋
io ne ho mangiato uno al latte di riso delizioso
Alpro lo fa nocciola e cioccolato!
Ti consiglio di comperare il libro di Romina Coppola - Sugarless, lì trovi la ricetta del gelato alla nocciola
Fatti! Buonissimi, grazie Carlotta, ho usato la farina d'avena
Meravigliosi questi pancakes! Una ricetta che mi piacerebbe vedere è anche quella dei waffles, non so perchè ma ogni volta che provo a farli vegan mi si appiccicano tutti alle piastre e fanno un disastro, indipendentemente da quanto le ho unte prima (e la macchina è anche nuova)! Grazie perchè mi rendi la transizione da vegetariana a vegana semplice e interessante! ❤️
Non ho la macchina, ma sarebbe bello provare a farli prima o poi! Ci penserò :) intanto grazie!
I waffle*-*!!!!!
Cucina Botanica grazie a te! Se puó servire, io ho preso da poco la macchina di Ariete e funziona molto bene :)
I waffle si appiccicano perché sicuramente la piastra è tiepida, deve essere super rovente, caldissima e la prima volta sempre ungerla da ambo i lati con un velo d'olio
Li ho appena fatti e ti devo ringraziare perchè finalmente posso provare ai miei parenti che si possono fare dolci senza uova come legante! Ti adoro 🥰🌱
The quality of your videos is so appealing and relaxing. Your way of cooking is like meditation. I really appreciate these kind of breakfast-recipes. You put lots of efforts, care and study in your work even if it seems so natural. I love languages and your videos are very soothing even for foreign viewers- I suggested your channel to many friends a week ago. I have noticed that in your last videos your voice has slightly but clearly changed, in fact your pitch is sweeter moreover it sounds different, very professional and somehow it is now ethereal.
I am grateful because you're doing such a great job teaching people how to eat better and embrace more conscious choices. You will probably have millions subscribers soon and you'll become the most popular and beloved vegan chef in Italy and a reference point for both millions of people and veganism. If there will be a chain of your restaurants in Europe or all over the world one day, I would be happy to enter your restaurant and eat your meals.
I wonder who are your favourite vegan youtubers and chefs, even if you are so different you remind me so so much of Sadia Badiei ☺ - a compliment.
Best wishes !
Buongiorno a tutti... Ciao Carlotta...mi sono iscritta al tuo canale da poche settimane...e durante tutta la quarantena ho sperimentato quasi tutte le tue ricette....io non sono vegana...ma grazie al tuo canale mi si è aperto un mondo che ignoravo... grazie 😍e complimenti sei bravissima...ottime ricette semplici gustose e sane👏👏👏
Ho provato ricetta finalmente dopo qualche esitazione. Dopo il primoche non era perfetto, gli altri ottimi, con kiwi e banana. ...e siccome sono una appassionata di limone, ho aggiunto la buccia grattugiata nell impasto... ci sta proprio bene. Grazie,molto brava, non solo per le ricette ma per il tuo modo di comunicare. 👏🙋♀️
Non vedo l'ora che sia domani pomeriggio, quando li farò! È così semplice che può farla anche il mio compagno che è una frana in cucina 😂
Grazie Carlotta, amo i pancakes 😍😍😍😍😍
Dopo faccio i pancake per la merenda con mio marito. Sono onnivora ma ultimamente prendo molta ispirazione da te ❤
I tuoi video sono davvero rilassanti, trasmetti così tanta serenità carlotta❤️
Carlotta non aspettavo altro oggi! Rainy day che si rialza con dei pancake 😍😍🥞☔
Fatti stasera per domani mattina. Ne ho assaggiato uno con un filo di sciroppo d’acero:una squisitezza e di una leggerezza unica. Grazie grazie
Ciao Carlotta ti seguo da un po'.. onnivora ma sempre meno convinta... Sembra davvero semplice questa ricetta dei pancakes ne cercavo una che facesse per me spero di aver trovato quella giusta... Anche perché gli ingredienti sono semplici da reperire ed io li ho quasi sempre in dispensa... Grazie
Ciao, grazie per questa ricetta, le ho fatte stamattina e sono buonissimi. Sei molto dolce e carina per come presenti le tue ricette e bello seguirti 👏👏👏👍👍😘
Sei bravissima!sono un'imbranata in cucina e ho un compagno vegetariano, al quale non riesco a preparare nulla d'interessante!proverò subito le tue ricette!grazie!
Fatti con farina di farro integrale e sono venuti proprio bene! Grazie per la ricetta! Ormai sei il mio canale preferito! Continua così ❣️
Ottima ricetta !
Ho provato a farli in versione "ciccio pancake" che preferisco al mattino ed è venuto perfetto -dividendo l'impasto-
Si può usare solo 1 farina ?o di tipo 2 o integrale?
Ottima ricetta, i pancake sono sempre cosa buona e giusta! Grazie per la ricetta 🤗
Fatti! Con farina 00, farina di farro e latte di soia e sono venuti buonissimi!
Grazie!!❤️
Ciao, non so bene come iniziare, ma ti volevo semplicemente ringraziare per avermi aperto gli occhi, ho 13 anni e ho deciso di iniziare un percorso per diventare vegana, ho già iniziato a mangiare in maniera più salutare e sto eliminando piano piano la carne, pesce e quando posso evito i derivati. Sono felicissima della mia decisione, e niente volevo solo ringraziarti per le tue ricette d'ispirazione che seguo moltissimo!♥️
Sei giovanissima e hai già una grande maturità e consapevolezza! Continua così è un cambiamento importante e può far paura ma sono sicura che ce la farai!
SIIII finalmente grazie ! Anche io farò dei pancake ma leggeri (e provo con acqua) super buoni e senza derivati animali !! GRAZIEE
Ti voglio bene e sono una tua piccola ma grande fan e mi sono iscritta dopo una settimana vegana
Grazie un’altra ricetta che non vedo l’ora di provare. Tra l’altro i pancake sono la mia colazione preferita😋mi consigli dove acquistare l’estratto di vaniglia nei negozi bio la trovo solo in polvere o bacche. A presto😊
Bellissimo vedere usati questi ingredienti semplici e bellissima produzione!
È sempre un piacere guardarti e soprattutto ascoltarti Carlotta! Questi pancakes sembrano deliziosi, sicuramente li proverò così come tantissime tue ricette 🥞😊
Mi sono usciti PERFETTI! Grazie mille Carlotta 😘😘
Ti ringrazio per le tue ricette buonissime. Le adoro!!!
Ho provarp un sacco di ricette di pancake vegani ma non mi erano mai venuti cosi alti😍 fantastici
...e anche se non sono vegana e mi limito a non mangiare carne senza escludere pesce latticini e uova, le tue ricette mi sono di grande aiuto., di nuovo🙋♀️
Ciao Carlotta io lo faccio sempre!! Spessissimo uso la farina di grano saraceno e vengono perfetti!!!! Con quella di riso no xk si sgretolano..ma con quella di grano saraceno sempre venuti benissimo!!
io ho fatto al massimo metà 0 e metà grano saraceno! Grazie per il consiglio :)
@@CucinaBotanica io ho aggiunto anche farina di ceci a volte e fiocchi di avena macinati piccoli, come dolcificante metto spesso la banana o i datteri frullati, molto buono 👍👍😘
Che tranquillità sentirti parlare! Farò sicuramente anche questi pancake🥞🥞🥞, ieri ho fatto il tuo tiramisù buonissimo 😋😋😋
Sei un angelo per me! Grazie alle tue direttive e buonissime ricette sto iniziando a seguire un'alimentazione più salutare 😊❤️
Non sai quanto ho aspettato questa ricetta, grazie!! 😍
Omettendo lo zucchero possiamo usarli anche come pancake salati, o non starebbero molto bene con condimenti salati?
Vanno benissimo salati, basta omettere lo zucchero e aumentare leggermente il sale!
Brava carlotta , pancake perfetti. I più buoni che ho fatto e mangiato
😋a casa mia sono un Must, li preparo con la farina senza glutine della Schär Mix Universale🔝🔝🔝grazie mille Dolcissima Carlotta😘💞💖
Ciao Carlotta sono molto buoni i panche 😀😀
che bontà! è possibile mettere in frigo l'impasto preparato la sera per la mattina successiva?
Sì puoi farlo, ti consiglio di aggiungere il lievito la mattina però! :)
@@CucinaBotanica grazie mille☺️
Bravissima👏👏👏 è poi di mattina sentire una voce così è bellissimo👍 fa piacere, complimenti 💓
Sono i pancakes più buoni che abbia mai fatto, grazie 😍
la qualità del video è bellissima complimenti
Brava Carlotta, io li ho fatti domenica ( ricetta tra tradizionale) e son venuti una vera schifezza!!!! Provo con la tua ricetta ,che forse è meglio va. Poi ti faccio sapere. Sei sempre tanto carina. Grazie
Buonissimi pancake come tutte le tue ricette 😋😋😋😋😋li proveremo sicuramente
Carlotta, ti debbo mandare a scuola di marketing: non si versa lo sciroppo d'acero sui pancake, ma come i pubblicitari di tutto il mondo fanno, ci vuole l'olio per motori per avere un effetto televisivo avvincente!
Dai ben che scherzo! Provo subito la tua ricetta e grazie come sempre!
Ciao sei bravissima a cucinare
Grazie per i tuoi video mi rallegri sempre la giornata:-)🤯🤓😀
Grazie Carlotta per le tue idee e ricette. Tendenzialmente cerco di usare farine nn raffinate e con poco glutine. Io faccio i pancakes anche con solo farina di grano saraceno e vengono come i tuoi nel video. Il gusto però deve piacere perché è particolare.
Buongiorno! Sembrano talmente buoni che li sto preparando per colazione eheh
Non so perchè ma con 300 di latte a me l'impasto era super duro, ho aggiunto acqua fino a raggiungere la consistenza giusta, e sembrano star venendo proprio bene!
Fantastica ♥️🥰
Infatti le dosi sono sballate. Li ho fatti e non mi sono piaciuti per niente
Li ho appena fatti. Buonissimi...complimenti Carlotta...io adoro questo canale....
Grazie a te un po' alla volta provo a sperimentare un tipo di cucina più light❤
Mi hai salvata! Cercavo una ricetta pancake integrali con pochi ingredienti. ♡♡♡
Semplice, veloce e vegan. I pancake sono sempre una certezza!
PS. Complimenti per il corso dell'Accademia di cucina ;)
Ciao,sono arrivata al tuo video cercando ricette di pancakes vegani...mi sono iscritta 🤍 love your voice
Bella bravissima. ..complimenti. faccio sempre le tue ricette.
Lo dico perché l'ho provato: se non avete lievito in polvere usate bicarbonato e succo di limone in rapporto 1: 2 (esempio: per 250gr di farine mezzo cucchiaino di bicarbonato e un cucchiaino di succo di limone) prova anche tu Carlotta!!
Oppure aceto, riescono benissimo
Grazie per le ricette buonissime ti ADORO 🙂
Grazie, li aspettavo e domani li farò ,come sempre dolcissima e unica ,un bacione a fiocco e aspetto rivederlo,
Oggi non avevo i miei soliti cereali, mi hai proprio salvato la colazione! (Che devo dire è molto più buona di dei cereali)
Hai una voce bellissima🤩 poi in questa quarantena mi stai aiutando tantissimo con le tue ricette😍
Ciao Carlotta,essendo intollerante alle farine io uso farina di riso e devo dire che vengono bene e sono molto buoni🌈🌻
Già fatti i pancake vedendo la ricetta sul tuo blog 🥰 sono BUONISSIMI e poi riempiono molto di più di quelli normali! Un bacio Carlotta 😘
Grazieee! Stavo cercando la ricetta migliore e il tuo video è capitato a fagiolo! 💕💕
Grandeee!! Sei bravissima, Carlotta!!
Grazie per le tue fantastiche ricette!
Appena preparate e degustate. Una vera bontà. Grazie!
Voce bellissima. Ti invitano a provare le ricette! Li farò
Li ho fatti e sono buonissimi grazie 😘😘👍👍
Ciao Carlotta! Ti seguo da tanto tempo e non sai da quanto aspettavo questa ricetta. Sembra super facile e golosa, corro a provarla! Sembra scontato ma grazie per il lavoro che fai, sei bravissima e ti meriti tutto! Sappi che sei stata tu quella che mi ha aperto gli occhi e mi ha aiutata a percorrere la strada verso il mondo vegan!! Un bacio
Si può usare esclusivamente la farina d'avena?
E anche senza aggiungere semi di lino/chia verranno bene ugualmente?
Ps:adoro te e le tue ricette 💓
Bravissima Carlotta....vado subito a prepararli!!
Bravissima,semplici e veloci 😋
Grazie ! Ricetta utilissima e tu sei deliziosa .
Ciao carlotta ,li proverò molto volentieri !! Sembrano golosissimi 😉
Ma che brava che sei! È un piacere guardarti. ❤️
Grazie Carlotta!!!!!!!.....domattina sarà la mia colazione!!!!!😋😋😋😋😋
Madonna grazie, sono venuti buonissimi! Ricetta perfetta per i non vegani che hanno appena traslocato e non hanno le fruste per montare le uova :D
Li ho appena fatti! Sono buonissimi!
Ciao Carlotta ❤️ adoro questa ricetta dei pancakes, vorrei provarli domani a colazione. Ma secondo te posso preparare l'impasto stasera, così domani li devo solo cucinare in padella? Se sì come mi consigli di conservare l'impasto per la notte, affinché non si rovini? Un 😘
Conservalo in una ciotola coperta, se domani mattina lo trovi denso aggiungi un po di liquido e via...io spesso lo congelo anche l impasto
Conservalo in frigo
L idea di congelare l impasto dei pancake, o i pancake già cotti è bellissima. Ma poi come procedo per scongelarli? E come proseguo dopo averli scongelati?
Sei bravissima e dolcissima. Complimenti
Grazie Carlotta per questa ricetta dei pancake! Proverò di sicuro a rifarla,a me di solito vengono sempre con l interno un po' crudo 😒 Aspetto con ansia anche le tue nuove ricette salate primaverili/estive! Un abbraccio ❤
pure a me, S E M P R E un po' crudi dentro. questa è l'ultima ricetta che provo, dopodiché addio pancakes
@@benedetta4053 Chissà cosa sbagliamo..! Non perdiamoci d'animo però 😉💪
Sono buonissimi! Non hanno nulla da invidiare ai pancake normali
Sembrano buonissimi, grazie della ricetta!
Fantastica !
Grazie per la ricetta semplice e super buona senza tremila ingredienti l'ho fatto e rifatto più volte e si può modificare la ricetta a piacere
Iscritta al canale
Ciao Carlotta, grazie per condividere con noi le tue fantastiche ricette! Ti volevo chiedere......considerando la presenza del lievito ,é possibile secondo te ,preparare il composto,la sera prima per poi poterlo gustare la mattina?grazie come sempre... 😁🤞🏻
Io l'ho fatto e sono venuti bene lo stesso!
Basta aggiungere il lievito al composto (preparato la sera prima e fatto riposare in frigo) la mattina stessa.
La purea di mela ci sta benissimo e fa da addensante 😊
Che ricetta strepitosa! Mia figlia di 11 anni confinata ahimè come tutti i ragazzi e i bambini a casa da un po', ha iniziato a prepararli quasi tutte le mattine e li alterna alle tue crepes!