"Chérie, Prof Titube m'a encore fait dépenser des sous!!" 🤣🤣 Ca fait un moment que je voulais tester, et le petit fumoir me conviendra mieux que les gros bazar avec la cloche etc. Je suis preneur d'autre cocktails fumés du coup 😉
Le old fashioned est mon préféré (surtout avec du woodford double oaked) et je pense qu’il conviendrait à beaucoup ! Tu devrais en faire une vidéo ! Vidéo incroyable !
il va faire pousser des arbres sur l'balcon exprès pour tout faire fumé mdr , encore une fois c'est une réussite le prof 😀en plus avec un cocktail vraiment très très bon !! GROS POUCE BLEU !!
Une vidéo qui m'intéresserait bien perso c'est comment tu gères ton "flux de glaçons". J'ai toujours tendance à essayer d'utiliser le strict nécessaire car à chaque fois je dois refaire mes bacs à glaçons et je me dis que tu dois avoir des automastimes / ustensiles bien plus optimisés ? Et sous-question : je suppose que tu as 2 types de fabrication de glaçons entre ceux pour présenter le cocktail et ceux pour juste mélanger/shaker ?
Je ne sais pas si je vais pouvoir faire une vidéo avec ça car j'ai pas vraiment de flux de glaçons à gérer. Mon frigo distribue des glaçons. Ce sont généralement ceux que je mets dans le shaker car ils ont une forme pourrie. Si je veux des beaux cubes j'utilise des moules en silicone. J'en prépare 4 ou 5 la veille de mes tournages. Et si j'ai vraiment besoin de beaucoup de glace. Il y a une machine qui me vend des sacs de glaçons juste en face de chez moi sur le parking d'un Carrefour Market (et c'est hyper pratique même si je paye pour de l'eau 🤣)
@@professeurtitube en fait j'ai testé avec l'agar agar, Pina colada en bleu à manger à la cuillère. 😉 PS: je distribue du rhum, connais tu le Belami (rhum vietnamien)?
J'ai le même problème avec mon angostura il coule et fait un gros jet quand je le retourne c'est pas maitrisable je sais pas si ils ont modifié la buse en fabrication...
Je viens d'essayer le dry Manhattan du Difford, mais avec un whisky britannique classique, j'avais pas de bourbon. Ben franchement c'est pas top, il doit pas être facile à bien faire ce cocktail. J'ai respecté des doses prescrites mais c'est pas très équilibré.
Bonjour. Le Martini Rosso n'est plus un Vermouth depuis que la firme a baissé son ABV à 14,4°. Un vermouth titre entre 14,5° et 22°, sinon il perd son appellation. Désormais sur les bouteilles de Martini Rosso il est juste écrit "aperitivo". Par contre le Martini Riserva est toujours un vermouth.
Oh ouah ! Je veux une video sur les declinaisons du old fashioned avec du rhum, je connaissais pas du tout !
Ok !!
Top merci pour cette découverte c'est cool 👍
😉
Fantastique !!! Un jolie + sur un bon cocktail 👏
Merci beaucoup !!!
"Chérie, Prof Titube m'a encore fait dépenser des sous!!" 🤣🤣 Ca fait un moment que je voulais tester, et le petit fumoir me conviendra mieux que les gros bazar avec la cloche etc. Je suis preneur d'autre cocktails fumés du coup 😉
C'est vraiment top. Et les prix commencent à 20 euros donc ça va madame ne te tuera peut-être pas 🤣🤣
Chaud pour en faire d'autres aussi !!
Super vidéo et chouette accessoire pour sortir un peu de la routine
Oui j'avais oublié d'en faire une vidéo alors que je trouve ce truc génial !
Merci pour tes vidéos toujours instructives !
🙏🙏
Quel kiff cette vidéo ! Depuis le temps que j'attendais que tu présentes cette technique 😊. Merci ! 👍👍
Je ne savais pas qu'elle était attendue. Ça fait plaisir !!
Le old fashioned est mon préféré (surtout avec du woodford double oaked) et je pense qu’il conviendrait à beaucoup ! Tu devrais en faire une vidéo ! Vidéo incroyable !
Old Fashionned = meilleure chose au monde ❤️❤️
Très cool comme méthode!
🙏
Merci pour les conseils prof ! 👌
🙏
C'est tellement classe !!
Grave j'adore !
Oui !! le Manhattan je l'entendais avec impatience !!! Super vidéo comme d'habitude 🙂
Merci 🙏🙏
Bonne idée!! Ça m'a grave donné envie!!!
Ça fait plaisir de voir ces retours !!
J'ai tes vidéos dans mon fil youtbe alors que j'ai même pas la cloche. Et en plus ça fais que 22min qu'elle est sorti ! Super vidéo au passage !
C'est cool ça si ça revient dans les fils YT. Merci beaucoup de ton retour !!
il va faire pousser des arbres sur l'balcon exprès pour tout faire fumé mdr , encore une fois c'est une réussite le prof 😀en plus avec un cocktail vraiment très très bon !! GROS POUCE BLEU !!
🤣🤣🤣🤣
Merci !!
Une vidéo qui m'intéresserait bien perso c'est comment tu gères ton "flux de glaçons". J'ai toujours tendance à essayer d'utiliser le strict nécessaire car à chaque fois je dois refaire mes bacs à glaçons et je me dis que tu dois avoir des automastimes / ustensiles bien plus optimisés ?
Et sous-question : je suppose que tu as 2 types de fabrication de glaçons entre ceux pour présenter le cocktail et ceux pour juste mélanger/shaker ?
Je ne sais pas si je vais pouvoir faire une vidéo avec ça car j'ai pas vraiment de flux de glaçons à gérer.
Mon frigo distribue des glaçons. Ce sont généralement ceux que je mets dans le shaker car ils ont une forme pourrie.
Si je veux des beaux cubes j'utilise des moules en silicone. J'en prépare 4 ou 5 la veille de mes tournages.
Et si j'ai vraiment besoin de beaucoup de glace. Il y a une machine qui me vend des sacs de glaçons juste en face de chez moi sur le parking d'un Carrefour Market (et c'est hyper pratique même si je paye pour de l'eau 🤣)
sublime ! tu m'as donné envie de tout fumer 😂😂 personnellement je dis pas non à d'autre fumage de cocktail
Hahahaha quand je l'ai eu j'ai vraiment tenté de tout fumer 🤣🤣
Je prends note !
Salut, excellent ta vidéo je vais tester. Aurais tu une astuce pour faire des cocktails en gelée stp ?
Ça peut être sympa ça. Normalement pas de souci avec des feuilles de gélatine. Je m'y colle
@@professeurtitube en fait j'ai testé avec l'agar agar, Pina colada en bleu à manger à la cuillère. 😉
PS: je distribue du rhum, connais tu le Belami (rhum vietnamien)?
Je n'ai jamais eu l'occasion de le goûter mais je connais de nom !
Excellent ;) J'ai eu un prof qui m'a fait goûter un Whisky très basique qu'il a fumé au cigare ! c'était incroyable aussi et ça changeait tout ;)
J'ai envie d'essayer avec du cigare ou de la feuille de tabac ça doit être sympa !!
Top la vidéo !! Avec le bois de poirier ça donne quoi ?
Il n'y a pas poirier. Il y a cerisier, pommier, noyer et fût de chêne
J’adore l’idée je peux acheter ou ce kit?
J'ai mis le lien Amazon dans la description de la vidéo. Sans le chalumeau il coûte une vingtaine d'euros
Cool ça 😁👏Merci pour la démo 😉
🙏
Top
🙏
Polala la frappe prof
Merci 💪💪
J'ai le même problème avec mon angostura il coule et fait un gros jet quand je le retourne c'est pas maitrisable je sais pas si ils ont modifié la buse en fabrication...
Je vois qu'on est plusieurs ça fait plaisir 🤣🤣
Ils devaient en avoir marre que le flacon nous tienne 5 ans 🤣🤣
Ca marche parfaitement bien sur un Negroni Prof ' !
J'avoue pas con !!
ca à l'air bon 🥃
Ça l'est 👌
5:18 chez toi ! Chez moi à la campagne ce sera soit je connais pas, soit avec du Label5 et du Martini mdr !
Oui c'est vrai que les bars à cocktails sont généralement en grosse agglomération 🤣
Moi-même autour de chez moi je ne suis pas sûr d'en avoir
C'est ca. Mais grâce à@@professeurtitube , y a bar à cocktails à la maison maintenant !!
allez ça part dans le panier
Tu va t'amuser tu verras !
toujours présent
👌👌
Au verre à mélange, les produits restent clairs.
💪🏽
💪
❤
🥰
Je viens d'essayer le dry Manhattan du Difford, mais avec un whisky britannique classique, j'avais pas de bourbon. Ben franchement c'est pas top, il doit pas être facile à bien faire ce cocktail. J'ai respecté des doses prescrites mais c'est pas très équilibré.
C'est un cocktail très particulier. Je l'ai déjà fait avec du scotch ça allait à peu près pourtant
Aller parfait...
L'achat était déjà prévu de toute manière 😂
Hahahaha j'ai mis un lien en description de la vidéo si tu veux
Le Dolin s'achète où ? Chez un caviste?
Caviste ou internet oui
@@professeurtitube nice
Merci le prof
😂
Cocktail j'vais te fumer tu m'entends !!
😂
tuto comment être classe
😎
Rien à voir avec la video prof, mais tu aime la bénédictine ?
J'adore ça !
@@professeurtitube j'ai découvert un "cocktail" tout con à base uniquement de cognac et de bénédictine, c'est top
Le B&B ?
@@professeurtitube exact. Tout bête mais super bon
Le meilleur des digestifs !
première fois mais c'est un réel plaisir de regarder tes vidéos en étant bourré
🤣🤣🤣
Un t shirt sans motif je suis perturbée 😢
🤣🤣
Bonjour, Merci de relire l'étiquette du Martini Rosso, qui est un vermouth.
Bonjour. Le Martini Rosso n'est plus un Vermouth depuis que la firme a baissé son ABV à 14,4°.
Un vermouth titre entre 14,5° et 22°, sinon il perd son appellation.
Désormais sur les bouteilles de Martini Rosso il est juste écrit "aperitivo".
Par contre le Martini Riserva est toujours un vermouth.
Il n'y a pas écrit Vermouth sur la bouteille du Martini Rosso.
Le Martini Rosso n'est plus catégorisé comme un Vermouth depuis bien longtemps.
Psartek Fo fr fumait au teuteu ! Tu conné !
Je v essayait avec de la ouide
@@professeurtitube sa va fr lé badtripes 🫣
Tu parles 9 min pour rien
@@ludoliev6524 Et j'adore ça 😍