BRIGADEIRO GOURMET DE CHOCOLATE BRANCO

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  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 145

  • @Jesusislife707
    @Jesusislife707 2 месяца назад +8

    Não se prepare, esteja preparado. Jesus Cristo está voltando!💞

  • @sharavitoria702
    @sharavitoria702 Год назад +3

    Uma excelente profissional e professora. 🤩

  • @aldaximenesdefreitas9700
    @aldaximenesdefreitas9700 Год назад +7

    Cris, que bom poder te ver fazendo brigs pra gente. Obrigada. bjs

  • @angelabraz2170
    @angelabraz2170 Год назад +1

    Obrigada pela receita minha linda ❤❤❤

  • @brunapradosilva9780
    @brunapradosilva9780 Год назад +3

    Cris, você tem um vídeo só sobre brigadeiros no seu canal? Tipo um mini curso
    Amo suas receitas e suas explicações, foi com você que aprendi o brigadeiro de maracujá e desde então você é referência para mim ❤️❤️

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee Bruna, aqui no canal tenho várias receitas inclusive uma série de vídeos ensinando a como Empreender do zero. Mas logo logo abro vagas para o meu curso GE - Geração de Empreendedores esse é completooo! 😍🚀

  • @Ani-pa
    @Ani-pa 2 дня назад

    Qual Marca de Leite Condensado e Creme de Leite Usa nos Brigadeiros Gourmet ? , Sou Iniciante e tenho essa dúvida !

  • @siledarodrigues5343
    @siledarodrigues5343 11 месяцев назад

    Gostei dessa massa;bonita gostosa e prática, obrigada, muito bom.❤

  • @luabrandlu9226
    @luabrandlu9226 Год назад +1

    Muito obrigada simplismente maravilhosa essa receita vou fazer para niver da minha filha. Deus te abençoe

  • @anacosta2170
    @anacosta2170 Год назад +1

    Saudades cris dos seus videos...que bacana amei

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee Ana, tbm estava com saudades viu. Aos poucos vou me encaixando e conseguindo estar mais presente aqui RSRSRS 💓

  • @jotavares-confeitariaartis3433

    Cris eu fiz ontem esse brigadeiro amei obrigada 😍😘

  • @samuelp.1130
    @samuelp.1130 Год назад +1

    Top demais. obrigada

  • @ericadossantosgonsalves5004
    @ericadossantosgonsalves5004 Год назад +2

    Cris essa massa e incrível amei

  • @marinalvabernardo5564
    @marinalvabernardo5564 Год назад

    Cris como eu faço aquelas rosinhas pra colocar em cima do meu brigadeiro, a massa das flores quê massa e?

  • @taismonteirodesouza7377
    @taismonteirodesouza7377 Год назад

    Oiiiii Cris obrigada por nos ensinar 🥰🥰 que confeito é este ?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee ali utilizei o Vermicelli branco da marca Melken ou o chocolate mesmo raladinho. 🤗

  • @lucienececiliadasilvamarxl2485

    Que lindo

  • @carolinnefalci
    @carolinnefalci Год назад +1

    Oii Cris! Para fazer o gourmet de chocolate preto é na mesma proporção?

  • @aparecidafernandes8235
    @aparecidafernandes8235 Год назад +2

    Qual a diferenca de colocar o chocolate no começo e no fim ?

    • @CRUZLIMA-vc1mv
      @CRUZLIMA-vc1mv 5 месяцев назад +3

      Se você colocar no começo, sua massa vai açucarar porque você vai cozinhar o chocolate. Quando ele esfriar, vai ficar aquele brigadeiro açucarado.

  • @MayraGarcia-zv2kv
    @MayraGarcia-zv2kv 8 месяцев назад

    Cris, eu consigo fazer a coxinha de morango, banhando com chocolate depois?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee consegue, mas veja a sua precificação.

  • @nyna477
    @nyna477 Год назад

    Cris vc e demais !!!Cris me tira um dúvida,pq vc usa a glucose apenas no brigadeiro de maracujá?

    • @cristinaaguiar1173
      @cristinaaguiar1173 Год назад

      sim somente na geleia de maracujá

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee só uso na geleia para ajudar a durabilidade dela. Nos meus doces não vejo necessidade mas pode usar se quiser aumentar a durabilidade deles. 🤗

  • @cosmecorreia6412
    @cosmecorreia6412 Месяц назад

    Brigadeiro de pitaia como seria ou ficaria?

  • @leleikaribeiro5917
    @leleikaribeiro5917 Год назад

    Oi Cris que confeitos vc ta usando linda

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee lindona, utilizei o Vermicelli branco da Melken, usei tbm chocolate raladinho. 😍

  • @tampicofg
    @tampicofg Год назад +1

    Se colocar + uma cx de creme de leite,dar certo? Para que não fique mt doce.

  • @madilenesiqueira5082
    @madilenesiqueira5082 Год назад

    Qual chocolate branco vc usa Cris? Brigadeiro maravilhoso 🥰

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +4

      Oiiee Madilene, eu não me apego a marcas não sabe eu vejo o que o produto me entrega em questão de qualidade e lógico custo benefício.
      Pode ser Laka, Melken, Genuine, Garoto, Nestlé, Galak.. 🤭

  • @erikasantanaanjos-m4h
    @erikasantanaanjos-m4h 2 месяца назад

    Cris cm chocolate nobre posso utilizar aquelas barras q vende nos supermercados?!

    • @Bambirug
      @Bambirug 29 дней назад

      Tbm preciso saber isso, pq não queria comprar a barra pra uma quantidade pequena.

  • @fabianatofoli4867
    @fabianatofoli4867 Месяц назад

    Qual opção de valor por cada caixinhas

  • @dudinha173.
    @dudinha173. Год назад +1

    Oi Cris pode ser chocolate fracionado?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee não indico pôr fracionado na massa sempre NOBRE. 😍 Deixa o fracionado cobertura para banhar os doces etc.

  • @simonepiovesan6959
    @simonepiovesan6959 Год назад +1

    Cris o chocolate branco tem a Marca certa?

  • @elianecosta2719
    @elianecosta2719 3 месяца назад

    Amada qual a marca de chocolate, por favor, e se eu quiser dazer recheio pra bolo, faço exatamente assim?? Obrigada

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee isso só que em ponto de recheio daí, e não se apegue a marcas.

  • @vaniasilva4995
    @vaniasilva4995 Год назад

    Oiii ❤,me tire uma dúvida eu posso enrolar e colocar em geladeira 2 dias antes da festa ou dar problemas

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee minhas massas em ponto correto na geladeira até 7 dias de boa

  • @valdineiamaciel3508
    @valdineiamaciel3508 9 месяцев назад

    Boa tarde! Cris quanto de massa uso para cada brigadeiro grande. Obrigada

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee depende do peso final que vc deseja e o confeito que for usar.

  • @daianerodrigues3391
    @daianerodrigues3391 Год назад +1

    Pode ser a barra de chocolate laka ?

  • @gildadamiao7723
    @gildadamiao7723 Год назад +1

    Bom dia, chef Cris! O creme de leite usado pode ser 20% ou mais de gordura?

  • @kauafernandes3926
    @kauafernandes3926 Год назад

    Cris saudades dos seus vídeos 👏👏👏👏

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee Kaua, aos poucos vamos conseguindo estar mais presentes 😍

  • @tamiressilva5853
    @tamiressilva5853 Год назад

    Cris da pra colorir ele também? ?

  • @CidaliaMenezes-w6d
    @CidaliaMenezes-w6d 3 месяца назад

    Pesquisei a receita porque do nada me deu uma vontade de comer . 1:38

  • @elayneraquel8315
    @elayneraquel8315 Год назад

    Cris quando a gente vai colocar a massa na geladeira, a gente coloca dentro de uma vasilha com tampa ? Ou pode ser solta ?

  • @darlyvieira5478
    @darlyvieira5478 Год назад

    Cris,posso substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee Darliane, claro que pode 😍

    • @carolinnefalci
      @carolinnefalci Год назад

      @@crisdoces8735 no caso desses outros chocolates, seria na mesma quantidade do branco?

  • @leomaramoura4686
    @leomaramoura4686 Год назад

    Cris posso usar as barras pequenas de 80g tipo galak ou garoto???

  • @fabianamafra5881
    @fabianamafra5881 Год назад

    Eu possa também colocar uma colher de sopa de leite em pó junto com o leite condensado e creme de leite

  • @evelynsantos480
    @evelynsantos480 7 месяцев назад +1

    Ele não fica cristalizando?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад +1

      Oiiee se feito corretamente não.

  • @pitahribeiro5580
    @pitahribeiro5580 Год назад

    O tempo de descanso pra massa seria quantas hrs ?
    Quero começa a fazer doces para vender .😍

  • @mariamadalenadoamaralbedel2238

    Linda massa

  • @ruthleneoliveiralopespuka9086
    @ruthleneoliveiralopespuka9086 2 месяца назад

    a QUANTIDADE DE CHOCOLATE BRANCO PARA 2 CREME DE LEITES 1 LEITE CONDENSADO É A MESMA PROPORÇÃO?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee, pode colocar mais se achar necessário porque o creme de leite suaviza o sabor né.

  • @claudiagislene8743
    @claudiagislene8743 Год назад

    Pode colorir esse brigadeiro?

  • @kellysouza3308
    @kellysouza3308 6 месяцев назад +1

    Qual marca de chocolates nobres???

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад +1

      Oiiee não se apegue a marcas, experimente as que estão disponíveis pra vc

    • @yleanamoraes983
      @yleanamoraes983 День назад

      Gosto muito da Melken

  • @ascoresdovento5383
    @ascoresdovento5383 Год назад

    Pode fazer com 2 cremes de leite e 1 leite condensado?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiee pode sim experimenta pra ver o sabor se vc gosta.

  • @giselebastos7649
    @giselebastos7649 Год назад

    Cris,qual a marca da panela? É Tramontina Paris?

  • @annyfreitas467
    @annyfreitas467 6 месяцев назад

    Pode colocar chocolate laka?

  • @luanadeandrade4807
    @luanadeandrade4807 Год назад

    Cris vc é demais eu não consigo pegar o ponto de geito nenhum

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee Luana, tem que pegar todos os detalhes que eu passo nos vídeos e praticar bastante 😍

    • @luanadeandrade4807
      @luanadeandrade4807 Год назад

      Tá bom obrigada

  • @diogosouza311
    @diogosouza311 Год назад +5

    Pq tem massas que vai metade de uma caixa de creme de leite e massar que vai uma inteira???

    • @Mimy0309
      @Mimy0309 4 месяца назад +1

      É 2 por 1. Se for 2 leite condensado é 1 creme de leite. Se for 1 leite condensado é meio creme de leite . Se for 3, 1 e meia se creme de leite e por ai vai...

    • @giovaanaa
      @giovaanaa 3 месяца назад

      ​@@Mimy0309 se fosse assim a moça do vídeo usaria meia caixa de creme de leite, não uma inteira

    • @marlenecristinapazcardoso4402
      @marlenecristinapazcardoso4402 3 месяца назад

      Meia fica muito doce

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee, não existe uma regra é como vc fizer e aprovar o resultado de sabor e textura.

  • @cintialima1670
    @cintialima1670 Год назад

    Boa noite Cris quanto tempo fica um brigadeiro no fogo o meu grudando

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee Cintia, isso eu não posso te dizer porque o meu tempo pode não ser o mesmo do seu por causa da vazão de gás, manuseio da massa, ingredientes etc.
      Mas posso dar uma dica infalível: Cronometrar o tempo de cocção, assim quando ficar mole por exemplo você sabe que tirou antes do devido, se ficar dura deixou passar e se ficar OK você já sabe o tempo exato dessa massa na sua realidade. 😘

  • @fabianadantas3726
    @fabianadantas3726 Год назад

    Crisss qual a marca da sua panela.obrigada

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee Fabiana, da Tramontina/Paris 🤗

    • @fabianadantas3726
      @fabianadantas3726 Год назад

      @@crisdoces8735 muito obrigada cris sucesso pra vc lindona sou sua fã. Admiro seu trabalho parabéns

  • @vidareal43
    @vidareal43 Год назад

    Se eu usar chocolate cobertura da certo?

  • @elianarogerio9954
    @elianarogerio9954 Год назад

  • @luanadeandrade4807
    @luanadeandrade4807 Год назад

    Pode colocar essa Barra da Lacta essa pequena

  • @ahrifox3683
    @ahrifox3683 4 месяца назад

    Quanto tempo de validade?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee minhas massas duram até 7 dias na geladeira ou temperatura ambiente, e no congelador 90 dias.

  • @eumagnaaraujo8288
    @eumagnaaraujo8288 Год назад

    Essa receita rendeu quantos brigadeiros de quantas gramas?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiee, a receita rende em média 400g aí você pode dividir pela gramatura que for usar nos doces para ver o rendimento. Depende do confeito que for usar 🤗

  • @giseledias2964
    @giseledias2964 Год назад

    Passa em granulado branco ou tenho outra opção?

  • @marinalvabernardo5564
    @marinalvabernardo5564 Год назад

    Eu posso guardar essa massa na geladeira por quantos dias

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Recomendo 7 dias. Do contrário coloca no freezer por 90 dias no máximo.

    • @marinalvabernardo5564
      @marinalvabernardo5564 Год назад

      @@crisdoces8735 obrigado Deus te abençoe

  • @marizetesantosdesouza9829
    @marizetesantosdesouza9829 7 месяцев назад

    Pode usar fracionado

  • @luabrandlu9226
    @luabrandlu9226 Год назад

    Cris essa forminha eh que numero?

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee, para tamanhos de festa uso número 5 🤗

  • @tomtom_modas
    @tomtom_modas Год назад

    O que fazer para ele nao queimar o fundo, fiz na panela de inox, fogo baixo a medio, mexi o tempo todo e ele queimou no fundo ( ainda nao enrolei mais acredito que gosto tenha passado para massa)

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee, tem que ver se a chama do fogo não está muito forte.

  • @valeriaeliane8731
    @valeriaeliane8731 Год назад

    Cris qual tamanho da forminha

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  2 месяца назад

      Oiiee, para festa faço 18gr totais e uso a 5, pra revenda 50/60gr totais e uso a 3, e pra o tamanho de 28gr totais uso a 4.

  • @abrukj
    @abrukj Год назад +1

    Trás com dois leite condensado

    • @Diene520
      @Diene520 Год назад

      Só duplicar a receita né amada

    • @abrukj
      @abrukj Год назад

      @@Diene520 mulher eu queria ver o ponto mesmo, com 1 leite condensado é fácil com dois eu só erro.

  • @manoakali5647
    @manoakali5647 Год назад

    só 45 g????

  • @andreiasilva3803
    @andreiasilva3803 Год назад +1

    💜💜💜💜💜💜

  • @miriansantos2162
    @miriansantos2162 Год назад

    Qual chocolate vc tá usando??

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад

      Oiiee, não me apego a marcas Mirian, tem várias que podem ser usadas: Laka, Melken, Genuine, Garoto, Nestlé, Galak 🤗

  • @leticiafernanda6846
    @leticiafernanda6846 Год назад

    Qual é esta panela?

  • @ivetesoaresdelima8731
    @ivetesoaresdelima8731 Год назад

    🌹

  • @priscilaa7895
    @priscilaa7895 Год назад

    O bis não fica murcho?

  • @eleniceggielenice2571
    @eleniceggielenice2571 Год назад

    Qual o preço Cris vc vende

    • @crisdoces8735
      @crisdoces8735  Год назад +1

      Oiiee, isso vai depender da precificação de cada um tá. Mas se vende tranquilamente 2,50/3,00 a unidade. 😘

    • @eleniceggielenice2571
      @eleniceggielenice2571 Год назад

      @@crisdoces8735 este preço seria de quantas grs pra festa queria saber tipo 16 grs

  • @Docesfinosabor
    @Docesfinosabor Год назад

    Amo seus vidios pessoal nos ajude no nosso canal e novo estamos começando bjs