박사님 덕분에 오늘 소고기 선별 하는 법을 어렵지 않게 배워서 정말 신납니다 ~ 여태 몰랐거든요 😂 😂 건강에대해 엄청 관심이 많은 1인으로서 너무 유익한 정보를 많이 공유를 해주신 박사님께 항상 고맙고 또 고맙습니다 ! 건강하시고 하시는 모든 일도 잘 되시길 기원합니다 ! 이 채널 구독
와 지금 너무충격받았어요ㅜㅜㅜ.그동안 비싼돈주고 기름을 왕창먹고 단백질은 적게먹었던거네요ㅜㅜㅜ 1++등급이 단백질도많고 좋은등급이라 비싼줄알았는데. 아~~~ 너무좋은 정보 감사합니다 박사님! 올리브오일 검색하다 알게된 채널인데 너무 고급정보 어디서 들을수도없는 정보 가득이네요 감사합니다^^👍
어느 부위건 어머님이 맛있게 드실 수 있는 부위면 좋습니다. 소화력이 약하실 수 있으니 푸욱 삶아서 부드럽고 연해지게 만들어서, 맛나는 소스에 찍어드시면 좋겠네요. 고기 단백질이 소화가 잘 안된다고 하시면 고기 드신 후 파인애플이나 키위 몇 조각을 드시면 도움이 될 거고요.
소고기 마블링의 실체는 옥수수로 만든 '지방' 더 자세히 말하면, 마블링이 좋은 소는 근육에까지 지방이 차 있는, 지방간에 황달까지 온 최악의 상태라고 보면 된다. 소가 지방간을 넘어 간경화에 이르는 지경이 되어야 지방은 비로소 근육 안으로 침투해 마블링이 되기 때문이다. 지인이 도축장 근무하는데 실제로 지방간 걸린소가 많다고 합니다. 사람도 비만인 사람이 병이 걸리듯이 동물도 예외는 아니겠죠
소의 등심의 마블링 상태를 보고 전체 등급을 결정하는 방식이 불합리한 것으로 생각이 되네요 같은 소의 부위마다 마블링의 정도가 다른데... 차라리 소를 여러 부위로 나누고 판매하기 전에 측정하는게 더 합리적으로 보이네요 비싼 돈 내고 지방이 잔뜩 낀 한우를 먹는게 건강엔 좋은 방법은 아니죠 인터넷에서 찾아보면 2등급 한우도 많이 취급 하더라구요 좋은 단백질 많이 먹자구요 ^^
박사님..항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다.. 3년전 당근 영상 보다가 영상 마지막에 당뇨인이 당근주스 먹어도 될까요? 하면서 다음편에 말씀해 주신다고 했는데..혹시 어디서 볼 수 있을까요? 제가 당뇨인이라 매일 당근주스를 마시는데, 참고할려고요.. 부탁 드리겠습니다..(최근 방송에 댓글을 달아야 회신 주실것 같아서 여기다 댓글 남깁니다..죄송합니다..)
와 완전 감사드려요!!
감사합니다()
맛있는 걸 먹고 싶을 때는 1+ 이상도 좋지만 담백한 맛을 선호하시면 1등급 소고기도 지방도 적당해 좋습니다. 늘 건강한 영상 잘 보고 있습니다!
찐이다
감사합니다!
이토록 유익한 정보를, 정말 간결하고 깔끔한 설명으로, 게다가 박사님의 부드러운 목소리로 들으니 이만큼 좋은 컨텐츠가 또 있을까 싶네요
박사님 늘 감사합니다👍
덕분에 지혜로운 주부가 됩니다.
박사님 덕분에
오늘 소고기 선별 하는 법을 어렵지 않게 배워서
정말 신납니다 ~
여태 몰랐거든요 😂 😂
건강에대해 엄청 관심이 많은 1인으로서
너무 유익한 정보를 많이 공유를 해주신
박사님께 항상 고맙고 또 고맙습니다 !
건강하시고
하시는 모든 일도 잘 되시길 기원합니다 !
이 채널 구독
소고기 구입 기준을 명쾌하게 찝어주셨네요.. 감사합니다~❤
😮
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
정말 기가막히게 좋은 정보 알려주시네요. 감사합니다!!❤
지방이 많은 고기 좋아하지 않아 삼겹살도 비계때문에 좋아하지 않아 사태만 먹지만 영상보고 관심이 생겨서 2등급 사서 먹어 봐야겠습니다 유익한 영상 잘보고 있습니다 오늘도 화이팅 하세요
오늘도 쇠고기의 강의를 잘 들었습니다 감사합니다 😂
정육점 코너에서 왔다갔다, 제 두눈이 바빴는데 박사님의 영상에 힘입어 집에와서 후회하는일이 없도록 하겠습니다. 오늘도 잘 배우고갑니다.😊
와 지금 너무충격받았어요ㅜㅜㅜ.그동안 비싼돈주고 기름을 왕창먹고 단백질은 적게먹었던거네요ㅜㅜㅜ 1++등급이 단백질도많고 좋은등급이라 비싼줄알았는데. 아~~~ 너무좋은 정보 감사합니다 박사님! 올리브오일 검색하다 알게된 채널인데 너무 고급정보 어디서 들을수도없는 정보 가득이네요 감사합니다^^👍
박사님! 늘 감사함니다 !😊
❤박사님 짱짱감사합니다,담부턴육우2~3등급주문하려구요~넘므감사해요,뭇찌세요~~^^
돼지역시 지방이 많은 부위를 한국인들이 선호하는데
건강을 위해서 삼겹살보다 지방이 없는 살코기만 구워드시는게 좋을듯 싶습니다.
돼지 살코기도 구워먹으면 퍽퍽하니 맛있읍니다.
진짜 저에게 딱 필요한 유익한 정보였습니다!! 감사해요~~
😮❤박사님 안녕하세요.감사합니다😊
드물게 고기구이 외식을 하는 경우 외에 소고기는 수입산 마블링적은거 사먹어요 고기맛은 요리하기나름인듯ᆢ
소고기뿐 아니라 다양한 가공식품들도 입에 착붙고 맛있는게 건강에 좋은건 드물다고 생각해요
선생님 말씀대로 미국 호주 스페인 브라질 이런 육류 관련 선진국에서 소고기 품질 매기는 거랑 우리나라 품질 매기는 거랑 정반대라고 하더라구요. 세계적인 소고기 품평회 같은 곳에 한우는 지방이 너무 많아서 참가 자격조차 안된다고 하는 정보를 예전에 봤습니다.
그렇군요..
박사님 덕분에 3등급 소고기 쿠팡에서 주문했습니다 일요일 아침에는 박사님의 유익한 말씀으로 좋은 정보를 많이 얻게 됩니다 엄청 감사드립니다
박사님 행복한 일요일 보내세요 ❤
유익한 정보 감사합니다
와우 감사합니다
헉 2,3등급을 찾아야 되나요 아프신 분 단백질 섭취위해 무조건 최고 좋은 줄 알고 투쁠9 이런 표시된게 젤 좋은줄 알았는데 ㅠㅠ너무 잘못 선택했네요
박사님 유익하고 귀한 정보 정말 고맙습니다 도움 많이 받고 있습니다 늘 건행하시고 자자손손 대복받으십시요🙏🙇♀️👍
박사님 감사합니다 많은 도움이 되었습니다
이재성 박사님 사랑합니다.^^♡♡♡
감사합니다
자세히 모르고 사는데요 자세히 설명 해 주셨어 잘 봤습니다. 감사합니다
정말 놀라운정보네요
아하 글쿠나
이제부터 망설임없이 이삼등급으로
테리우스님
고맙습니다🙌👐
무항생제는 어떨까요?
박사님 늘좋은정보 고맙습니다❤
이 내용과는 상관없지만 식용유중에 시중에는 잘 보이지 않고 온라인으로 살 수 있는 현미유에 대해서도 올려주시면 좋을 거 같아요. 현미유도 국산으로 만든 게 있고 태국꺼로 만든 게 있더라구요.
3:30
3:37
박사님 짱
하지만 등급별로 라벨을 볼 줄 안다면 3등급이 어떤소이며, 2, 1등급 그리고 1+, 1++ 등급 이유가 있어요.
3등급은 구이용으로 먹으면 턱나가요.
자세한 설명이 몇가지 빠졌습니다.
고기 고르는 안목이 생겼군요~
선생님 동영상 잘봤습니다 어머님연세가 74세이신데 나이들면 근육이 빠진다고하니 건강식으로 정기적으로 소고기를 사드리고 싶은데 소고기 부위를 어디를 사드리면 좋을까요? 치마살 부채살 등심 이런것처럼 어머님이 드시면 건강에 가장 도움되는 부위가 어딘지,그리고 어떤식으로 먹으면 좋은가요? 보통은 구워서 드시긴하시거든요....제가 꼭 챙겨드리고 싶은데 꼭 답글 한번 부탁드립니다.... 감사하고 존경 합니다
어느 부위건 어머님이 맛있게 드실 수 있는 부위면 좋습니다. 소화력이 약하실 수 있으니 푸욱 삶아서 부드럽고 연해지게 만들어서, 맛나는 소스에 찍어드시면 좋겠네요. 고기 단백질이 소화가 잘 안된다고 하시면 고기 드신 후 파인애플이나 키위 몇 조각을 드시면 도움이 될 거고요.
3등급 육우 먹어봤는데 맛있더군요. 세일한다고 제일 저렴한거 사먹었는데
아무래도 풍미라해야 하나 그런건 좀 떨어지긴 합니다만 쫄깃한 맛은 최고였습니다!
두뿔보다 2등급 한우가 좋은건 알겠는데 2등급 한우 어디서 사나요? 대부분 월뿔 투뿔 만 팔던ㅇ데
원래 아는 내용이지만 한국사람들은 그냥 구워먹기에 부드러운 식감과 풍부한 육즙 즉 기름맛을 원하지요! 그래서 투뿔을 찾는거구요.
저렴하면서도 질기지않고 맛있는 방법 해 주세요😊😊😊
좋은 영상 정보 잘보고 갑니다 감사합니다
오우, 좋은 정보 감사합니다.
소고기 마블링의 실체는 옥수수로 만든 '지방'
더 자세히 말하면, 마블링이 좋은 소는 근육에까지 지방이 차 있는, 지방간에 황달까지 온 최악의 상태라고 보면 된다. 소가 지방간을 넘어 간경화에 이르는 지경이 되어야 지방은 비로소 근육 안으로 침투해 마블링이 되기 때문이다. 지인이 도축장 근무하는데 실제로 지방간 걸린소가 많다고 합니다. 사람도 비만인 사람이 병이 걸리듯이 동물도 예외는 아니겠죠
어머 놀랐네요 마블링의 원인이 끔찍하군요 좋은정보 감사합니다
좋은정보감사합니다
그동안 1++ 1등급 만 좋은 고기라 생각했는데. 저의 잘못된 생각이 었네요~
좋은 정보 감사합니다~
이거 되게 좋은거예요 ㅎㅎㅎ 👍👍👍
저희 동네 축협이라고 적힌가게가 있어요 그긴소고기3등급 6900원에 판매해서 사먹었어요 고소한 맛은 적지만 저렴하고 기름기가 없어서 자주사먹어요
건강하다고 할 수 없는 대사증후군 소일 수록 등급이 높으니...
깔끔한 정리
엄마조아하는 소고기
오늘 박사님정보기억해 저녁에 고기로해드려야겠어요
감사합니다
소의 등심의 마블링 상태를 보고 전체 등급을 결정하는 방식이 불합리한 것으로 생각이 되네요
같은 소의 부위마다 마블링의 정도가 다른데...
차라리 소를 여러 부위로 나누고 판매하기 전에 측정하는게 더 합리적으로 보이네요
비싼 돈 내고 지방이 잔뜩 낀 한우를 먹는게 건강엔 좋은 방법은 아니죠
인터넷에서 찾아보면 2등급 한우도 많이 취급 하더라구요
좋은 단백질 많이 먹자구요 ^^
하트 스마트!!!
소고기 오예~ 고맙습니다^^
박사님..항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다..
3년전 당근 영상 보다가 영상 마지막에 당뇨인이 당근주스 먹어도 될까요? 하면서
다음편에 말씀해 주신다고 했는데..혹시 어디서 볼 수 있을까요?
제가 당뇨인이라 매일 당근주스를 마시는데, 참고할려고요..
부탁 드리겠습니다..(최근 방송에 댓글을 달아야 회신 주실것 같아서 여기다 댓글 남깁니다..죄송합니다..)
네, 제가 그 영상을 못 만들었어요. 하루 한 개 정도면 괜찮습니다. 별도로 당분을 추가하지 않은 제품 드시면 좋고요.
@@sikbo 답글 남겨주셔서 감사합니다..^^ 참고하도록 하겠습니다..^^
반갑!
내 평생동안 지방이 싫어서 거의 없는 부위만 구입하는데 잘하고 있었네요, 닭고기도 껍질 과 지방을 제거한 후 요리... 옳은 선택 인지요?
무어든 과하지 않으면 괜찮지요.
머리는 그런데 입은 맛을 따라 갑니다.
그러니까 비싸지요.
ㅋ우리나라가 이상하게 기름 좋아해서 일본이랑 비슷하게 기름 좋아함 ㅋㅋ 미국이나 호주는 기름많은거 등급이 떨어지는데 고기는 기름값
그건 아님 미국도 마블링으로 등급 매깁니다
또?
3등급은 구경도힘든듯
빵을 먹으면 빵빵 해지듯이 비만인 소를 먹으면 비만이 되는군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은 정보 감사드립니다.
감사합니다