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Lining the slices on the knife is a gem! Such ingenuity!!! Such skill!!!
정육식당 하면서 가장 쓰기 싫은게 업진입니다 처음에 뜯으면 썰기 좋게생겼다~ 하는데 기름제거 해도 중간중간 떡기름이 애매한 부위...
와 대박이네요 여러가지 방법이 ㅎㅎ 좋은영상 감사합니다 내일 한번 해봐야겠네요
많은 도움이 되었습니다 사이버 스승님
정말 깔끔한 세팅이네요 ㅎㅎ
감사합니다~~^^
조회수는 3천이 넘는데 왜 댓글이 하나도 없지 잘봤어여
아 그렇네요ㅎ 감사합니다~~^^첫 댓글이네요ㅎ
안녕하세요! 유비현덕님. 인터넷검색해보면 업진살이 우삼겹이라고 한우집에서 파는 우삼겹과 수입소고기집에서 파는 냉동우삼겹이 같은 부위가 맞나요? 두께차이 이외에도 너무 큰차이가 나서 혹시 같은게 맞는지요...ㅜㅡㅜ
우삼겹은 업진살과 겉양지를 분리하지않고 같이파는부위를 말합니다.썰었을때겉양지와 지방 업진살 순으로 세겹이라고해서 우삼겹이라 부르죠
자주보러옵니다~
영상 감사히 잘 보았습니다 ^^업진살은 본래 질긴 부위로 알고 있습니다.어느 정도 두께로 써는 게 가장 맛있나요?그리고 일반용이랑 BBQ용이랑 두께 차이가 클까요?
업진살은 두껍게 컷팅 하시면 질길 수도 있어요ㅎ보통 저는 2~3m정도로 썰어서 판매하고 있어요~~~얇게 썰어야 맛이 좋은거 같아요~~^^
업진살질기다는인간첨보네븅신들인가ㅋ
업진살 살살 녹는다흐~
깔끔하게 잘 하셔서 BBQ 계절 기다리다 드디어 오늘부터 시작되는 데요 지금껏 잘 보고 많은 고기를 준비 하였습니다.돼지고기 삼겹살 만 영상에 많이 오른는데 다른 부위 돼지고기 손질해 주시는것을 하실수 있습니까? 이곳미국 애서는 한국과 달리 다른부위도BBQ 포함하여 9월 첮월요일 까지는 씨즌 이라서 필요 할것입니다 감사합니다
업진살이 고급부위에 속하나용??
업진살 고급부위죠 소량 나오는 부위에요~
@@Tv-hz2sv 네 감샤합니당ㅎ
고부위중 하부위요
Lining the slices on the knife is a gem! Such ingenuity!!! Such skill!!!
정육식당 하면서 가장 쓰기 싫은게 업진입니다 처음에 뜯으면 썰기 좋게생겼다~ 하는데 기름제거 해도 중간중간 떡기름이 애매한 부위...
와 대박이네요 여러가지 방법이 ㅎㅎ 좋은영상 감사합니다 내일 한번 해봐야겠네요
많은 도움이 되었습니다 사이버 스승님
정말 깔끔한 세팅이네요 ㅎㅎ
감사합니다~~^^
조회수는 3천이 넘는데 왜 댓글이 하나도 없지 잘봤어여
아 그렇네요ㅎ
감사합니다~~^^
첫 댓글이네요ㅎ
안녕하세요! 유비현덕님. 인터넷검색해보면 업진살이 우삼겹이라고 한우집에서 파는 우삼겹과 수입소고기집에서 파는 냉동우삼겹이 같은 부위가 맞나요? 두께차이 이외에도 너무 큰차이가 나서 혹시 같은게 맞는지요...ㅜㅡㅜ
우삼겹은 업진살과 겉양지를 분리하지않고 같이파는부위를 말합니다.
썰었을때
겉양지와 지방 업진살 순으로 세겹이라고해서 우삼겹이라 부르죠
자주보러옵니다~
영상 감사히 잘 보았습니다 ^^
업진살은 본래 질긴 부위로 알고 있습니다.
어느 정도 두께로 써는 게 가장 맛있나요?
그리고 일반용이랑 BBQ용이랑 두께 차이가 클까요?
업진살은 두껍게 컷팅 하시면 질길 수도 있어요ㅎ
보통 저는 2~3m정도로 썰어서 판매하고 있어요~~~얇게 썰어야 맛이 좋은거 같아요~~^^
업진살질기다는인간첨보네븅신들인가ㅋ
업진살 살살 녹는다흐~
깔끔하게 잘 하셔서 BBQ 계절 기다리다 드디어 오늘부터 시작되는 데요 지금껏 잘 보고 많은 고기를 준비 하였습니다.돼지고기 삼겹살 만 영상에 많이 오른는데 다른 부위 돼지고기 손질해 주시는것을 하실수 있습니까? 이곳미국 애서는 한국과 달리 다른부위도BBQ 포함하여 9월 첮월요일 까지는 씨즌 이라서 필요 할것입니다 감사합니다
업진살이 고급부위에 속하나용??
업진살 고급부위죠 소량 나오는 부위에요~
@@Tv-hz2sv 네 감샤합니당ㅎ
고부위중 하부위요