Siyah Zeytin Acısı Nasıl Çıkartılır? Nasıl Tatlandırılır? | Emine'nin Köy Mutfağı
HTML-код
- Опубликовано: 12 окт 2022
- Merhaba, bu gün sizlere bir önceki videomda yapmış olduğum taş baskı depo zeytinini nasıl tüketime hazır hale getirip, sofralarımızda ağız tadıyla yemeye, hazır bir şekilde tüketebiliriz onları size aşama aşama anlatıyorum;
İlk olarak tüketeceğimiz kadar, taş baskı depo zeytinlerimizden alıp bol su ile yıkıyoruz. Daha sonra yıkamış olduğumuz zeytinlerimizin suyunu süzdükten sonra genişce bir kaba alıp üzeri açık bir şekilde 10 gün boyunca dinlendirmeye bırakalım. Bu süre zarfında günde bir defa olmak üzere zeytinlerimizi alt-üst olacak şekilde karıştıralım.
10. günün sonunda zeytinlerimizi 1 yemek kaşığı ( Tüketeceğiniz zeytinin miktarına göre sirkeyi artırıp azaltabilirsiniz ) sirkeyle karıştırıp, yine 1 gün süreyle dinlendirelim.
11. günün sonunda artık zeytinlerimiz rengini alıp, siyah ve acısı çıkmış bir şekilde olacaktır.
Bundan sonrası artık tüketeceğiniz zeytini tatlandırma işlemidir. Ben zeytinin saf koku ve tadını kaybetmemesi için sadece limon ve zeytinyağı kullandım. Sizler artık damak tadınıza göre defne yaprağı, pul biber, sumak ve buna benzer baharat ve çeşniler ekleyebilirsiniz.
NOT : Bu yöntem yeşil zeytinlerde, çuval ve sele zeytinlerinde kullanılmaz. Yeşil zeytin zaten acısını suda bırakacağı için, sele ve çuval zeytinindeyse de kendi suyunu sele yada çuvalda bıraktığı için gerek duyulmaz.
Zeytin Ezmesi Hangi Zeytinden Nasıl Yapılır ? Evde Zeytin Ezmesi Yapımı
• Zeytin Ezmesi Hangi Ze...
Tek Porsiyonluk Siyah Zeytin Salamurası Nasıl Yapılır?
• Tek Porsiyonluk Siyah ...
Çuvalda Kuru Salamura Siyah Zeytin Nasıl Kurulur ? Salamura Zeytin Nasıl Yapılır?
• Çuvalda Sele Zeytini N...
Deneyenlerin ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun👌
👇 👇 👇
Ücretsiz abone ol: bit.ly/koymutfagi
Facebook: / koymutfagi
İnstagram: / koymutfagitv 
Хобби
Çok geçmiş olsun, ellerinize sağlık zeytinler çok güzel 👏💯
Geçmiş olsun Emine hanım elinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 🌷
Hayırlı akşamlar emine hanım çok geçmiş olsun.Ellerine emeğine sağlık kendinizi çok yormayın.Zeytinlerde harika oldular afiyetle tüketin inşaallah 🥰
Elinize sağlık. Yeni güzel bilgiler öğrendim. Çok geçmiş olsun. Çok teşekkür ederim
Siyah zeytin ler çok güzel olmuş emeğine sağlık
Maşaallah bereketli olsun canım,emeyinize sağlık👍😍😍
Çok geçmiş olsun tarifleriniz harika en güzel anlatım sizin kanalda oluyor emeğinize sağlık olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz kusuruma bakmayın lütfen şimdi dönüş yapabiliyorum. Gündüz zeytin topluyoruz gece ise topladığımız zeytinlerimizi ayırıp boylama işini yapıyoruz 🙋🌺
Abla eline sağlık zeytinler çok iyi👍
merhaba emıne hanimm çok güzel bir paylaşım emeğinize sağlık, mutlu akşamlar..
Emine hanım merhaba cok gecmis olsun öncelikle Rabbim korusun🤲bereketli olsun zeytinlerinizde❣
Kolay gelsin eline emegıne sağlık kardeşim
Nazar değmiş çok büyük geçmiş olsun çok güzel şeyler yapıyorsunuz Allah nazarlardan korusun elleriniz dert görmesin👏
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Çok geçmiş olsun Emine Hanım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Sahane. oldu. ellerine. saglik. ge&mis. olsun
Çok geçmiş olsun Allah şifa versin Emine hanım. Tarifiniz için teşekkür ederim ben nasıl tatlanacak diye merak ediyordum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Şahane oldu ellerinize sağlık☺️ çok geçmiş olsun diğer kanalınızda da başarılar diliyorum 💛
Harikasiniz Emine hanim eliniz kolunuz dert gormesin. Bu arada gecmis olsun sifalar diliyorum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Harika video arkadaşım, videoyu beğendim!, büyük bir sarılma, 👍136
Ellerinize sağlık çok geçmiş olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Eminem ellerine sağlık zeytin yapım aşamaları süper harikasın ❤
Ellerinize sağalik cok güzel oldu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Çok geçmiş olsun emine hanımcığım ürünleriniz hazır olunca sipariş verebilirim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. İnşallah nejla hanım zamanı gelince görüşmek üzere 🙋🌺
41-👍🌹👍emeğine sağlık çok teşekkür ediyorum
Geçmiş olsun emine hanım cım ellerine emeğine sağlık arkadaşım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Hayirli akşamlar canim geçmis olsun kolay gelsin eline sağlik çok güzel oldu zeytinler afiyetle yiyin inşallah
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Emine Hanım Akşamın bereketi sizin ve ailenizin üzerine olsun. Huzurlu ve neşeli vakitleriniz olsun. Bursa' dan selam ve sevgiler. Keyifli bir hafta sonu diliyorum
Emine ablacım siyah zeytin oldumu piyatı kilo olarak ne kadar almak istiyorum mümkünmü nasıl nereden ulaşabilirim size
Tenekede çevirme zeytin yapımını kast etmiştim
Great sharing!
Iyi akşamlar canım benim kolay gelsin elerine emeğine sağlık kaç gündür yoksunn 🙋♀️💖😘😘
Selam ablacım hayırlı cumalar cuman mübarek olsun kolay gelsin Bursadan kucak dolusu sevgiler selamlar 👍🙋♂️
Ellerine sağlık abla
Bacım sen daha önce neredeydin.her bir yöntemin harika.eline sağlık.zeytin zamanı misafirin olmak isterim.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. Buyrun gelin memnun olurum 🙋🌹
eline emeğine sağlık Allaha emanet olun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Teşekkür ederiz yine çok güzel bir video ellerinize sağlık tam destek hayırlı akşamlar arkadaşım 10:32
Merhaba Ablacım Ellerine Emeğine Sağlık Kolay Gelsin Allah Ağız Tadıyla Yedirsin İnşallah Zeytinler Harika Olduu Bir Egeli Olarak Çok Severim.💐💖👩🍳🥰🌹🧿🥰62 Like 🌿👍
Emine hanım eline sağlık zeytin yağına gözüm kaldı satın almak isterim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. İnternet üzerinden satışımız vardır,sitemizin ismi ( koymutfagi.com)dur. Sitemize henüz yağ satisimizi yükleyemedik,bize ulaşabileceğiniz tel no 0532 489 4116 .🙋
Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm balım ablammmm 💜
Ne kadar güzellllll 💜
Evettttt izlemiştim 💜
Muhteşem güzel olmuş canım ablacığım benimmm 💜
Bereketli olsun inşallah 💜 şahane
Şahane oldu
Emeğinize sağlık
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Eline emeğine sağlık
Güzel yorumunuz için çok,çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Super amazing and wonderful👍👍
muy buen contenido 👍
Geçmiş olsun 😌😍
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
👍👍I came back here to leave my like on your wonderful video.
Geçmiş olsun
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
Geçmiş olsun bitanem nazarmı oldu Allah şifa versin
Sağ olasın canım 🙋
Kardeşim elini yeni gördüm .çoook ama çok geçmiş olsun .kolay gelsin .
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
kolay ggelsin
Bende zeytini tam siyahını sevmem biraz yeşilimsi kalacak zeytin severimm🤗🤗👍💖
طبتم وطابت جمعتكم بكل خير يا رب العالمين 🕊🕊🕊🕋🙏
Canım çok geçmiş olsunn olsunn çok özüldümm dikat et kendine her organımız değerli ama el çok zor bide sağ else amanha çok dikat et kendine canımm benimmm 🙋♀️💖👍🙏😘😘
Çok teşekkür ederim canım sağ olasın işte görünmeyen kaza 😌
Selam ellerine emeğine sağlık kardeşim ,kanalına abone oldum, Başarılar dilerim
Muhteşem 🎉
Günaydın kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
very good
Hallo kawan salam sejahtera untuk kita semua semoga kita selalu di berikan kesehatan dan perlindungannya Aamiin
Geçmiş olsı
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Lekas sehat dan pulih kembali, teman..
Emine teyze merhaba, ben yıllardır zeytinlerimi dolapta bekletiyorum, bazen istemsizce koku oluyor hani o dolap kokusu dediğimizden.
Videoda da söylediniz ama yanlış anlamayın lütfen gerçekten dışarıda beklettiğimizde herhangi bir sorun olmuyor değil mi ?
mevsimi geliyor zeytinin, annemler her yıl köyden gönderiyor ve eğer gerçekten dışarıda bir problem olmuyor ise sizin ki gibi yapacağım cevapınız benim için çok önemli, bu arada çok geçmiş olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 içiniz rahat olsun hiç birşey olmuyor gönül rahatlığıyla yaypip yiyebilirsiniz 🙋
Rabbim gözlerden korusun 🤲🤲🤦♀️🤦♀️
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 amin inşallah 🙋
Emine hanım size bir sorum var geçen seneden 10 tane 3 litre zeytin kurdum ve çok yumuşak olmuş bir de acı olmuş metinlere ne yapmam lazım atmaya kıyamadım ne olur sorma cevap verirseniz memnun olurum
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Öncelikle sizin adınıza üzüldüm 😔. Zeytinlerin yumusama sinin bir kaç sebebi var , kapakları çatlayıp hava almıştır sarı kapaklar çatlama yapıyor. Yada zeytinler fermente olurken kurduktan 20 gün sonra arar ,ara hava alsın diye kapağını açıp siz hava almasını saglamissinizdir. Kurduğunuz bidonun birinin acı suyunu süzüp içine 1 çay bardağı sirke koyup kapağını kapatın 2 gün 2 gece ara ,ara yuvarliyarak bekletin . Daha sonra sirkesini süzüp tüketeceginiz kadar zeytini çıkartıp yıkayın suyu süzüldükten sonra geniş bir tepsiye döküp 2 veya 3 gün bekletirseniz zeytinlerin hem kararma yapacaktır hemde acısı cikacaktir. Şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
💖👌💖💖👌💖👌💖👌💖👌
Emine hanım bigilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim olmamış siyah zeytinin fiyatı ne kadar
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. İşlenmemiş ham zeytinin 1. Boyu 1 kg 70 TL 2. Boyu 1 kg 50 TL dir 🙋
Çevirme zeytin nasıl yapılır bir video çekebilirmisiniz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çevirme zeytin derken hangi zeytinden bahsediyorsunuz anliyamadim 🤔 çuvalda kuru salamur diyorsanız kanalimda tarifi var bakabilirsiniz ,yada 5 litrelik damacana zeytini diyorsanız yine kanalimda detaylı videom var bakabilirsiniz 🙋🌺
😍😍😍😋😋😋😍😍👌👌like🌹🌹🌹
Kolay gelsin içindeki demirmi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır plastik çeşme sfonu . Bu tarifimin kurma videosunu izlerseniz göreceksiniz. Videonun ismi kovoda taş baskı zeytin nasıl yapılır 🙋
Geçmiş olsun emine abla ben afyondan sizin zetinleri çok beyeniyorum sizden almak istiyorum mümkünmü
Merhaba Recep bey kardeşim kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Evet mümkündür bu sene hem yaş hemde yimeye hazır olarak satışını yapacağız internet üzerinden. Sitemizin ismi (köy mutfağı )zeytinler daha kararmadi zamanı gelince görüşmek üzere Allah'a emanet ol kardeşim 🙋
@@emineninkoymutfagi Emine abla sizin kaynar suyla yaptığınız salatalık turşusunu yaptım kapak tutmuştu 2 gün sonra baktım kapak şişmiş ne yapmalıyım
@@cennetuludag1479 merhaba canım demekki ya kapakta yada şişenin kendinde bir sıkıntı var tutmaması mümkün değil. Hiç vakit kaybetmeden başka bir kavanoza aktar salatalıkları başka kapak kapatıp tekrar tursunu kur ablam 🙋
@@emineninkoymutfagi hayırlı pazarlar emine ablam siyah zeytin ne zaman olur kilo Fiat kaç TL
🔔🤙🤝💯😘
Öncelikle çok geçmiş olsun zeytinin cinsinini öğrenebilirmiyim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Gemlik cinsi dir 🙋🌺
🤠🤠🤠🤠 like 111
Bu kovaya nekadar tuz attınız
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kanalimda bu kovanın baştan sona kadar kurma tarifim var. Kovoda taş baskı zeytin nasıl yapılır diye aratırsanız bütün detaylarıyla görmüş olursunuz 🙋
Tadımlık olanı denedim.bakalim sonuç ne olacak
Bence çok güzel olacak 👌👌
Emine hanım zeytinlerim yumuşadı ne yapabilirim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Bu vereceğim ölçü 5 litrelik damacana için geçerlidir. 1 çay bardağı sirkeyi içine döküp 2 gün 2 gece bekletin . Ve süzün daha sonra geniş bir tepsiye döküp 2 veya 3 gün bekletip tatlandirip tüketebilirsiniz 🙋🌺
Çok teşekkür ederim
Sürdürdükten sonra yıkamam gerekiyormu
Tuz atmıyormuzuz acaba anlamadım bilgi verirmisiniz lütfen
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben zaten tuzlu zeytini tatlandiriyorum tekrar tuz koymamiza gerek yok 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi teşekkürler bilgi için
Emine hn merhaba aynen sizin tarifinize sadık kaldım.kasım ayın da yapmış olduğum zeytinim acı ve çok tuzlu olmuş ne yapmalıyım.tşkler.❤
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Acısı cikmasi için tarifimi uygularsanız acısı çıkmış zeytin tüketebilirsiniz. Tuza gelirsek tüketeceginiz kadar zeytini çıkartıp akşamdan suya koyup sabaha kadar suda bekletirseniz tuzu kısmen çıkmış olacaktır 🙋
Erik dalı gevrektir
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Aynen öyle 🙋