Отличный обзор! Я купил этот гриль зимой, еще опыта у меня с ним немного, но кое-что добавлю. В новой версии на верхней ручке появился жароотсекатель и стальной поддон, куда капает жир, который можно помыть отдельно. Я подсмотрел у американцев тему апгрейда, на амазоне докупил термометр для большой версии гриля с посадочным гнездом, скоро приедет, и я прикручу это к верхней крышке, только придется просверлить дырку. Еще я докупил на амазоне чугунную решетку, она состоит из двух секций, идеально подходит по размерам к грилю вместо стандартной тонкой хлипкой решетки. Рисунок на ней получается замечательный, но гриль прибавил в весе пару килограмм. Зато чугунная решетка в разобранном виде убирается вниз под решетку для угля и внутреннее пространство становится доступно для хранения. Портативный стартер, щипцы с лопаткой, кубики для розжига, зажигалка - все хранится теперь внутри, еще даже влезет небольшой пакет с брикетами. Решетка легко находится на амазоне по запросу go grate.
uyvnn а куда лучше приделать термометр? В центре сверху? Упираться в продукты не будет? На Ютубе видел с торца приделывают. Вот думаю нужен вообще, не нужен.
Думаю, именно поэтому Weber и не ставит на этот гриль термометр, т.к. непонятно куда его ставить. :) Если привыкли без него, то может и не стоит делать. Тут нужно погонять гриль с iGrill и померить температуру в разных местах при разном расположении угля - у решетки, под крышкой по центру и т.п. Я бы не стал заморачиваться так сильно.
планирую сделать так же: www. youtube. com/ watch?v=BhWLFA48FC8 ну и до кучи решетка: www. youtube. com/ watch?v=v5ITfU7zsRo только почему-то в ролике ее вверх ногами поставили, на той стороне ребра на пару миллиметров вверх выступают, а низ плоский
Павел, добрый день. Про минусы. По высоте крышки. Входят корнишоны и крупная форель. Про решётку. Да, режем пополам. Не ёрзает и удобно добавлять уголь. Термометр монтируется от старшей модели и появлятся контроль за температурой. У новых моделей есть поддон. Можно готовить все от сулугуни в кеци до копчения корнишонов и рыбы. Единственное чего мне не хватает это немного размера :) входит только 6 штук бургеров диаметром 10 см. Шикарный гриль для багажника авто.
Христос Воскрес!! Спасибо большое за ваши обзоры! Полезно и довольно кратко. Хочу спросить, что бы вы посоветовали купить: Гриль Weber угольный ONE-TOUCH ORIGINAL 47 СМ (57 - дороговат, думаю лучше просто подождать второго круга жарки) с термометром или этот Go-anywhere!? Я уже склоняюсь к последнему варианту, т.к. часто выезжаем на берег. Единственное, что смущает, это контроль темпарутуры. Какой термометр посоветуете для этого гриля. Или ONE-TOUCH намного проще чистить и лучше купить его?!
Добрый день! подарил себе такой на новый год, пару раз уже использовал - во второй раз было достаточно холодно, дети замерзли уже с горки кататься и тд, да и глинтвейн закончился, а так как делали рульку (по времени достаточно долго) то где-то за полчаса до готовности прям с углями и готовящейся рулькой сложил ножки, защелкнул, и пошли домой не спеша...)) Вобщем так на ходу рулька и доходила)) пришли домой, выложил рульку, забросил овощи, следом хлеба свежего припечься слегка и все это на стол... гриль естественно на балконе поставил, там дыма уже практически никакого, никаких искр и тд... углями веберовскими тоже очень доволен, супер держат жар... из недостатков по грилю только отсутствие термометра ну и размер... хотя рульки было две килограммовых, чуть чуть впритык, но вошли валетом на одной стороне, чтоб жар непрямой был Один вопрос - в комплекте была пластиковая чашка мерная на 2 литра, изнутри насечки на 4 деления... не понял, угли отмерять вроде мелкая больно, в описаниии ничего про нее нигде вроде не было ничего... короче эта штука зачем кто нибудь знает?))) а так для начального уровня так прям шикарная штука! спасибо за обзоры и с Новым Годом!)
Спасибо за отзыв! Забавная история! :) Все же будьте аккуратны с углем и на балконе нельзя такое использовать. Мерная чашка для угля. Вся ее суть сводится к тому, чтобы нагребать брикеты из пачки и не запачкаться.
Я заметил такую штуку. Я купил решетку из пержавейки ( половину от существующей). Углей в таком случае можно заложить больше у и жарить на непрямом жаре при температуре 250-300.
Сергей, отличный, честный обзор! Я обладатель европейской версии Go anywhere. В ней отличия ещё и в том, что под ручкой крышки установлен жароотсекатель (это, на мой взгляд, бутафория), прутья в решётке для угля сделаны с меньшим интервалом (это уже лучше, т.к. брикеты прогорают полностью, прежде чем остатки упадут в поддон). И съёмный поддон, честно говоря немного повело уже после первого приготовления, хотя я всегда использую маленький веберовский стартер для розжига. А вот боковых ручек нет, и очень жаль. С ними намного было бы удобнее!
У Вебера во все времена была куча разных модификаций внутри одной модели гриля (более или менее удачных). На мой взгляд, в "европейской версии G-A" они просто решили обойтись без сварных элементов. Но выбор всегда за потребителем)))
Именно поэтому я заказал данный гриль с американского Амазона, потому как хотел с боковыми ручками. Заказал на grillgate жарочную поверхность, с ней повеселей))
Отличный у Вас канал! Все, кто имеет гриль, советуют Ваш. Но хотелось бы ответить, мало качественного контента про Гриль Go-Anywhere от Weber. И практически нет для рецептов, или же как адаптировать рецепты от больших братьев грилей от Weber. Отмечу что не у всех в ступивших в ряды любителей гриля есть возможность иметь стационарный вариант. В моем случае, у меня выходные проходят на лодке и Go-Anywhere просто отличный мобильный вариант. Мои товарищи водомоторники с переносными мангалами как-то чудно смотрят на мой гриль, не совсем понимая новую философию. Десятилетиями, из поколения в поколение жарили шашлыки на мангалах, вековая традиция, а тут какой-то «гриль»…. Хотелось бы их удивить новым качеством приготовления. В целях поляризации грилей от Weber в том числе для нового сегмента обладателей мобильных грилей, не могли бы снять видео про адаптацию рецептов для Go-Anywhere, ну и как максимум добавить в канал рецепты для Go-Anywhere.
Позволю себе заметить, что модель произносится как "Гоу эниВЕР" а не "Гоу эниВЭЙ" это два разных по смыслу слова в английском языке. А за обзор респект! Было познавательно
Великолепный обзор! Уже пол года выбираю компактный гриль для использования прямо внутри помещения, видимо я нашел свой идеал! Возможно глупый вопрос, но хватит ли его допустим для приготовления стейков чак рол?
Офигенный малыш. Очень жаль, что не продается с термометром. Хотя такая модель есть. Ну и второй момент к нему нужен маленький стартер докупать, чтобы быстро разогревать.
У меня Go anywhere. Стартер маленький Weber, для GO вполне хватает. Если что всегда можно докинуть. Боковые ручки в наличии 2шт. А под верхней ручкой жароотсекателя нет, по мне он и не нужен, не настолько сама ручка раскаляется. Стараюсь всегда при работе с грилем одевать жаропрочные перчатки или перчатку (именно пречатки,и а не рукавицы). В моей версии Go anywhere не было на днище железного листа для сбора пепла, недогоревших угольков и жира, но я считаю его дополнительной ненужной деталью для очистки после пикника. А очищать я стараюсь после каждого использования. Просто в размер подстилаю толстую фольгу для гриля 20микрон, а после использования сворачиваю аккуратно и выкидываю. Использую с мега удобным столом Weber 7445 (подходит для Go anywhere и Jumbo Joe). В России такой столик не продается к сожалению.на нем слева можно расположить заготовки для выкладывания в гриль, по бокам подвесить инструменты, а так же использовать зону под самим грилем. Кстати система фиксации гриля к столу очень удобна вымысле неумышленного антисъЁба с оного. Обзор можно посмотреть тут ruclips.net/video/4VAK3vgnVNY/видео.html Также установил термометр, на подходе чугунные решетки от Craycort. Короче стараюсь малыша вывести на максималки))) Так же от себя могу порекомендовать пользоваться для мелкого загрилевания, овощей например, медицинский пинцет 300мм, очень удобно им работать и стоит копейки. Жаль что здесь нельзя выкладывать фотки, есть пару интересных. Всем хороших вылазок на природу!))
и еще пара практических вопросов: 1) мерная чашка - если ее целиком нагребать, то получается закрыть всю поверхность решетки в один слой не очень плотно так, для сильного жара, летом даже, этого будет недостаточно я так полагаю.. есть какие-то соотношения у вебера - на какой жар сколько этих чашек нужно касаемо именно Go-Anywhere? 2) если ставить термометр, по центру лучше у ручки или в угол можно сместить? внутрь щуп будет торчать небольшой, чтоб не сьедал пространство? 3) у Go-Anywhere имеется возможность открывать заслонки только с одной стороны, нижнюю можно установить наискосок, соответственно одна сторона будет прикрыта... дурацкий вопрос возникает - при готовке на непрямом жаре имеет ли смысл делать перекрестную конвекцию - снизу заслонки открыть со стороны углей, а вверху с другой стороны? или непринципиально вообще? и соответственно если термометр ставить в угол, то логичнее наверное угли располагать на противоположной от термометра стороне? сорри за дотошность) Заранее спасибо!
1. Мерной чашкой не пользуюсь. Отмеряю стартером. Для сильного жара нужен будет полный малый стартер угля или брикетов. Для среднего половина. Засыпать всю решетку не рекомендую. Лучше 50/50 или 70/30. 2. В крышку этого гриля термометр лучше не ставить, очень мало места. Для измерения температуры можно использовать iGrill или аналог и устанавливать щуп на решетку. У вебера есть такой специальный щуп. 3. Такие конфигурации не пробовал. Нижние заслонки лучше всегда держать полностью открытыми (кроме случаев копчения), а верхними регулировать поток воздуха и жар.
Итак - разница в американской (121020) и европейской версии (1131004) есть. В американской есть боковые ручки, что определенно удобно. Можно переставить горячий гриль. В европейской версии - нет боковых ручек. Но есть отсекатель жара на верхней крышке, верхняя ручка на болтах и более длинная, есть алюминиевый поддон для жира, и мерное ведерко. Как по мне - ручки более практичны, а на дно можно и фольгу постелить.
Добрый день! Если можно, сделайте пожалуйста на таком гриле что-то в режиме лоу энд слоу! У меня такой и у двух знакомых уже тоже (с моей подачи :)). Но что-то типа "змейки" возможно ли на нем? Например для 5-6 часов?
Оба гриля хорошие. Но отличий много. Если в двух словах, то SJ подойдет для комфортного приготовления на двоих, а на GA комфортно можно 3-4 человек накормить. Кроме этого на GA на непрямом жаре, зона приготовления будет больше, чем на SJ. У SJ небольшое преимущество в форме - циркуляция в котле лучше, чем у прямоугольном гриле.
Насчет шашлыков вопрос. А не слишком ли высоко угольная решетка? там же расстояние буквально 2 см до мяса будет а то и меньше, так шашлык снаружи обгорит, а внутри не приготовится. Интересно, а можно ли насыпать угли не на решетку, а прям в поддон на эмаль, и таким образом увеличить расстояние ?
Купил себе на прошлой неделе Смоки Джо. Загрузил полностью, жарил одновременно 3 свинных и один говяжий стейк. Свиные приготовились. Говядина нет. Доводил на сковороде.
На мой взгляд это лишнее. При определенном опыте и использовании стандартного стартера, скоро сами начнете понимать сколько угля нужно для определенного уровня жара.
Сергей, поделитесь Вашим мнением. Задумываюсь о маленьком гриле, но если честно в парке или на поляне в городе в солнечную погоду к примеру на каком-нибудь празднике с угольным возиться не хочется и будет не эстетично. Задумываюсь о приобретении газового Weber Go-Anywhere™ Gas. Стоящая покупка будет?
@@Grillbbqclub Понимаю, что вопрос может не актуальный, но все же, а болончика газового на практике хватает на достаточно большой период времени эксплуатации гриля?
Конечно можно. Но тут есть нюанс. Есть два вида щупов для этого термометра. Одни для измерения температуры продукта, а второй тип для измерения температуры внутри гриля, с креплением на решетку. А нюанс в том, что если будете брать iGrill Mini, то он в один работает только с одним щупом. Поэтому, чтобы измерять температуру и блюда и гриля нужно будет перетыкать коннекторы в термометр, а это не очень удобно. Однако, есть более дорогая модель - iGrill 2, этот аппарат может работать одновременно с 4-мя щупами. У меня такой есть, но пока руки не доходят показать его в видео.
Сергей здравствуйте! Хороший и информативный обзор. Видел данную модель в линейке Weber, когда изучал всю линейку. Но ИМХО: Довольно мал, даже для грилинга на малую группу лиц (3-5 человек). В качестве походного варианта, да, в пору, довольно портативен, лёгок, можно притянуть к походному рюкзаку и не париться. Для грилинга на компанию людей лучше подходит Master Touch или One touch. Обзор на который Вы делали ранее. Но опять же таки, о вкусах не спорят. P.S.: Кстати, обзора на Вашу Q-шку до сих пор мы так и не видели. В линейке Weber, есть газовый вариант Q1200, который позволяет громить на природе. У Вас по-моему именно такая модель, только с подставкой. Было бы интересно посмотреть обзор на данную модель и услышать Ваше мнение. Всего хорошего. С уважением, Илья.
добрый день! а могу просить Вас что то приготовить на этом малыше? я который год мечтаю именно о Go-anywhere но то денег нет то рук нет. а тут сложилось в мае поеду покупать а в ютубе очень мало приготовлений именно в этом малыше.
Роман, если это ваш первый гриль, то лучше берите Go-Anywhere. Если нужен дополнительный мобильный, то можно смело рассматривать также и Smokey, у него тоже много плюсов: ruclips.net/video/uqgRVuiJGXg/видео.html
Если для природы, то лучше Go-Anywhere. Я взял Smokey в качестве второго гриля в пару большому. На Smokey очень удобно делать закуски, гарниры или быстрые блюда, например, завтраки. А еще использую его, как подставку для розжига стартера, когда нужно добавлять уголь в большой гриль, в процессе приготовления.
регулярно юзаю такой гриль. С минусами и плюсами в принципе согласен. 1. Но как по мне для походов такой гриль все же тяжеловат - 10кг он весит, а для большой компании мелковат. Сейчас я бы смотрел модели побольше что ли. 2. Для непрямого метода прожаривания он тоже не очень то и идеален. Довольно много внимания требует к себе. Продукт получается слишком близко к углям. 3. Ну и самый главный минус - низкая крышка. Курица до 1,5-1,6кг туда впритык целиком входит. Вот найти умельца, который бы сварганил проставку между крышкой и котлом сантиметров на 5-10 чтобы добавить пространства, а ещё бы в эту проставку вертел встроить :)
Добрый день! Можно было бы, несколько пожертвовав компактностью, сделать крышку сводчатую (полуцилиндр), тогда под неё свободно поместились бы пара куреек, а то и гусик. Ну и, стоило бы разделить поддувальные заслонки на две части, что бы при готовке на непрямом нагреве холодный воздух не обдувал продукты.
Да, возможно. Но скорее всего инженеры Weber знают что делают, раз решили такой корпус создать. Форма используется уже много лет, поэтому опыт накоплен значительный.
В двух словах: отличный гриль, но с приготовлением на прямом жаре, т.к. горелка одна. На нем очень удобно и быстро готовить плоские продукты на 2-4 человек. Расход топлива: 1 баллон 450 гр на 4-5 готовок. Угольный вариант более универсальный, т.к. на нем можно сделать непрямой жар и копчение значительно лучше.
Приготовил сегодня на даче,голени,овощи,гриль работает на отлично,способ 50/50 работает,сейчас этот гриль можно купить со скидкой 50% на заправках Neste,и все остальные тоже,так что welkome
Я понимаю что Weber установил на рынке России рекомендованную цену. Но не в 3 раза выше продажной в США (они же еще на этом зарабатывают). Интересно вообще сколько у него себестоимость...
Подскажите, взял недавно такой девайс, шеть часов подряд жарил на нем 4.5 кг шеи, 2кг куриных бедер, много овощей и много купат, в итоге на стенках очень много жира и втом числе хорошо подгоревшего, как его отмыть? Подскажите вообще чем его лучше обслуживать и как, очень буду благодарен.
Да, расстояние меньше, чем на классическом гриле. Нюансы приготовления отличаются. Но основные подходы одинаковые. Можно приготовить массу блюд, рецепты которых есть на нашем канале. :)
У вебера еще есть jumbo joe 18-ти дюймовый. В нем нормально сделано нижнее отверстие и площадь уже вполне норм. В Россию его почему-то не возят, хотя он, имхо, лучший автомобильный угольный гриль
Всем здравствуйте! А кто видел Джамбо в живую? Судя по фоткам это компакт кеттл 47 только с компактными ножками и фиксатором крышки? Или там иная конструкция?
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Отличный обзор! Я купил этот гриль зимой, еще опыта у меня с ним немного, но кое-что добавлю. В новой версии на верхней ручке появился жароотсекатель и стальной поддон, куда капает жир, который можно помыть отдельно. Я подсмотрел у американцев тему апгрейда, на амазоне докупил термометр для большой версии гриля с посадочным гнездом, скоро приедет, и я прикручу это к верхней крышке, только придется просверлить дырку. Еще я докупил на амазоне чугунную решетку, она состоит из двух секций, идеально подходит по размерам к грилю вместо стандартной тонкой хлипкой решетки. Рисунок на ней получается замечательный, но гриль прибавил в весе пару килограмм. Зато чугунная решетка в разобранном виде убирается вниз под решетку для угля и внутреннее пространство становится доступно для хранения. Портативный стартер, щипцы с лопаткой, кубики для розжига, зажигалка - все хранится теперь внутри, еще даже влезет небольшой пакет с брикетами. Решетка легко находится на амазоне по запросу go grate.
Спасибо! Отличное дополнение к обзору!!!
uyvnn а куда лучше приделать термометр? В центре сверху? Упираться в продукты не будет? На Ютубе видел с торца приделывают. Вот думаю нужен вообще, не нужен.
Думаю, именно поэтому Weber и не ставит на этот гриль термометр, т.к. непонятно куда его ставить. :) Если привыкли без него, то может и не стоит делать. Тут нужно погонять гриль с iGrill и померить температуру в разных местах при разном расположении угля - у решетки, под крышкой по центру и т.п. Я бы не стал заморачиваться так сильно.
планирую сделать так же: www. youtube. com/ watch?v=BhWLFA48FC8
ну и до кучи решетка: www. youtube. com/ watch?v=v5ITfU7zsRo
только почему-то в ролике ее вверх ногами поставили, на той стороне ребра на пару миллиметров вверх выступают, а низ плоский
Да, это наиболее правильный подход с термометром. А решетка двусторонняя. С ней получится разный рисунок на продуктах с каждой стороны. :)
Очень интересно было бы посмотреть на способ приготовления Low and Slow на нем))
год в пользовании, никаких проблем. только позитив )
Дааа, отличный гриль!
боже мой. как же ты великолептно все рассказал
Павел, добрый день. Про минусы. По высоте крышки. Входят корнишоны и крупная форель. Про решётку. Да, режем пополам. Не ёрзает и удобно добавлять уголь. Термометр монтируется от старшей модели и появлятся контроль за температурой. У новых моделей есть поддон. Можно готовить все от сулугуни в кеци до копчения корнишонов и рыбы. Единственное чего мне не хватает это немного размера :) входит только 6 штук бургеров диаметром 10 см. Шикарный гриль для багажника авто.
:) Спасибо за дополнения!
И меня зовут Сергей! :)
Гриль-барбекю Клуб прошу прощения, а разве на видео не Павел Поцелуев?
:)))) Нет. На видео совсем не Павел Поцелуев. Меня зовут Сергей.
Гриль-барбекю Клуб, прошу прощения, Сергей. Буду знать.
Огромное спасибо за сравнение двух барбекю! Помогли определиться с выбором
:))) Пожалуйста.
Христос Воскрес!! Спасибо большое за ваши обзоры! Полезно и довольно кратко. Хочу спросить, что бы вы посоветовали купить: Гриль Weber угольный ONE-TOUCH ORIGINAL 47 СМ (57 - дороговат, думаю лучше просто подождать второго круга жарки) с термометром или этот Go-anywhere!? Я уже склоняюсь к последнему варианту, т.к. часто выезжаем на берег. Единственное, что смущает, это контроль темпарутуры. Какой термометр посоветуете для этого гриля. Или ONE-TOUCH намного проще чистить и лучше купить его?!
Добрый день! подарил себе такой на новый год, пару раз уже использовал -
во второй раз было достаточно холодно, дети замерзли уже с горки кататься и тд, да и глинтвейн закончился, а так как делали рульку (по времени достаточно долго) то где-то за полчаса до готовности прям с углями и готовящейся рулькой сложил ножки, защелкнул, и пошли домой не спеша...))
Вобщем так на ходу рулька и доходила)) пришли домой, выложил рульку, забросил овощи, следом хлеба свежего припечься слегка и все это на стол... гриль естественно на балконе поставил, там дыма уже практически никакого, никаких искр и тд... углями веберовскими тоже очень доволен, супер держат жар... из недостатков по грилю только отсутствие термометра ну и размер... хотя рульки было две килограммовых, чуть чуть впритык, но вошли валетом на одной стороне, чтоб жар непрямой был
Один вопрос - в комплекте была пластиковая чашка мерная на 2 литра, изнутри насечки на 4 деления... не понял, угли отмерять вроде мелкая больно, в описаниии ничего про нее нигде вроде не было ничего... короче эта штука зачем кто нибудь знает?)))
а так для начального уровня так прям шикарная штука!
спасибо за обзоры и с Новым Годом!)
Спасибо за отзыв! Забавная история! :) Все же будьте аккуратны с углем и на балконе нельзя такое использовать. Мерная чашка для угля. Вся ее суть сводится к тому, чтобы нагребать брикеты из пачки и не запачкаться.
@@Grillbbqclub ок, спасибо!)
Обзор шикарный! Спасибо!
:)
Спасибо за обзор, это то что я искал
Спасибо!
А чтобы вы порекомендовали для катера ? Какой гриль ? Но хотелось бы чтобы он мог действовать не только на углях, но и на дровах
Взял такой позавчера в Вашем магазине. Будем пробовать, приобщаться так сказать к культуре барбекю🤔👋🤝
Я заметил такую штуку. Я купил решетку из пержавейки ( половину от существующей). Углей в таком случае можно заложить больше у
и жарить на непрямом жаре при температуре 250-300.
Такой вопрос. Какая температура в среднем при размещении угля 50/50. В зоне прямого жара и в зоне не прямого жара
Сергей, отличный, честный обзор! Я обладатель европейской версии Go anywhere. В ней отличия ещё и в том, что под ручкой крышки установлен жароотсекатель (это, на мой взгляд, бутафория), прутья в решётке для угля сделаны с меньшим интервалом (это уже лучше, т.к. брикеты прогорают полностью, прежде чем остатки упадут в поддон). И съёмный поддон, честно говоря немного повело уже после первого приготовления, хотя я всегда использую маленький веберовский стартер для розжига. А вот боковых ручек нет, и очень жаль. С ними намного было бы удобнее!
Спасибо! Жароотсекатель нужная вещь. Мелкая решетка большой плюс. Про съемный поддон - не знал. Ручки не так уж и важны. :)
У Вебера во все времена была куча разных модификаций внутри одной модели гриля (более или менее удачных). На мой взгляд, в "европейской версии G-A" они просто решили обойтись без сварных элементов. Но выбор всегда за потребителем)))
:)
Made in U.S.A. )))
Именно поэтому я заказал данный гриль с американского Амазона, потому как хотел с боковыми ручками. Заказал на grillgate жарочную поверхность, с ней повеселей))
Отличный обзор! Я обязательно куплю этот гриль и не только для вылазок на природу.
Приветствую! С начала видео, сразу лайк!
Отличный у Вас канал! Все, кто имеет гриль, советуют Ваш. Но хотелось бы ответить, мало качественного контента про Гриль Go-Anywhere от Weber. И практически нет для рецептов, или же как адаптировать рецепты от больших братьев грилей от Weber. Отмечу что не у всех в ступивших в ряды любителей гриля есть возможность иметь стационарный вариант. В моем случае, у меня выходные проходят на лодке и Go-Anywhere просто отличный мобильный вариант. Мои товарищи водомоторники с переносными мангалами как-то чудно смотрят на мой гриль, не совсем понимая новую философию. Десятилетиями, из поколения в поколение жарили шашлыки на мангалах, вековая традиция, а тут какой-то «гриль»…. Хотелось бы их удивить новым качеством приготовления. В целях поляризации грилей от Weber в том числе для нового сегмента обладателей мобильных грилей, не могли бы снять видео про адаптацию рецептов для Go-Anywhere, ну и как максимум добавить в канал рецепты для Go-Anywhere.
У меня нет GA. Если появится, конечно будем делать рецепты.
Спасибо, очень хорошо все разобрано.
Спасибо!
Очень познавательное видео. Спасибо.
:)
Позволю себе заметить, что модель произносится как "Гоу эниВЕР" а не "Гоу эниВЭЙ" это два разных по смыслу слова в английском языке. А за обзор респект! Было познавательно
Правильно "энивээ". :)) Спасибо!
Добрый день! Получится на нем приготовить брискет?
Сергей. Не у всех есть загородные участки( покажите мастер класс как готовить в Go-anywhere
Великолепный обзор! Уже пол года выбираю компактный гриль для использования прямо внутри помещения, видимо я нашел свой идеал! Возможно глупый вопрос, но хватит ли его допустим для приготовления стейков чак рол?
Спасибо! Для чак ролл хватит, но этот аппарат нужно использовать только на свежем воздухе. В помещении нельзя.
Гриль-барбекю Клуб, кузница) вытяжка с притоком)
Тогда, думаю можно. :)
Офигенный малыш. Очень жаль, что не продается с термометром. Хотя такая модель есть. Ну и второй момент к нему нужен маленький стартер докупать, чтобы быстро разогревать.
У меня Go anywhere.
Стартер маленький Weber, для GO вполне хватает. Если что всегда можно докинуть.
Боковые ручки в наличии 2шт. А под верхней ручкой жароотсекателя нет, по мне он и не нужен, не настолько сама ручка раскаляется. Стараюсь всегда при работе с грилем одевать жаропрочные перчатки или перчатку (именно пречатки,и а не рукавицы). В моей версии Go anywhere не было на днище железного листа для сбора пепла, недогоревших угольков и жира, но я считаю его дополнительной ненужной деталью для очистки после пикника. А очищать я стараюсь после каждого использования. Просто в размер подстилаю толстую фольгу для гриля 20микрон, а после использования сворачиваю аккуратно и выкидываю.
Использую с мега удобным столом Weber 7445 (подходит для Go anywhere и Jumbo Joe). В России такой столик не продается к сожалению.на нем слева можно расположить заготовки для выкладывания в гриль, по бокам подвесить инструменты, а так же использовать зону под самим грилем. Кстати система фиксации гриля к столу очень удобна вымысле неумышленного антисъЁба с оного. Обзор можно посмотреть тут ruclips.net/video/4VAK3vgnVNY/видео.html
Также установил термометр, на подходе чугунные решетки от Craycort.
Короче стараюсь малыша вывести на максималки)))
Так же от себя могу порекомендовать пользоваться для мелкого загрилевания, овощей например, медицинский пинцет 300мм, очень удобно им работать и стоит копейки.
Жаль что здесь нельзя выкладывать фотки, есть пару интересных.
Всем хороших вылазок на природу!))
Спасибо большое за ценные дополнения! Отличный комментарий! :)
и еще пара практических вопросов:
1) мерная чашка - если ее целиком нагребать, то получается закрыть всю поверхность решетки в один слой не очень плотно так, для сильного жара, летом даже, этого будет недостаточно я так полагаю.. есть какие-то соотношения у вебера - на какой жар сколько этих чашек нужно касаемо именно Go-Anywhere?
2) если ставить термометр, по центру лучше у ручки или в угол можно сместить? внутрь щуп будет торчать небольшой, чтоб не сьедал пространство?
3) у Go-Anywhere имеется возможность открывать заслонки только с одной стороны, нижнюю можно установить наискосок, соответственно одна сторона будет прикрыта... дурацкий вопрос возникает - при готовке на непрямом жаре имеет ли смысл делать перекрестную конвекцию - снизу заслонки открыть со стороны углей, а вверху с другой стороны? или непринципиально вообще? и соответственно если термометр ставить в угол, то логичнее наверное угли располагать на противоположной от термометра стороне?
сорри за дотошность)
Заранее спасибо!
1. Мерной чашкой не пользуюсь. Отмеряю стартером. Для сильного жара нужен будет полный малый стартер угля или брикетов. Для среднего половина. Засыпать всю решетку не рекомендую. Лучше 50/50 или 70/30.
2. В крышку этого гриля термометр лучше не ставить, очень мало места. Для измерения температуры можно использовать iGrill или аналог и устанавливать щуп на решетку. У вебера есть такой специальный щуп.
3. Такие конфигурации не пробовал. Нижние заслонки лучше всегда держать полностью открытыми (кроме случаев копчения), а верхними регулировать поток воздуха и жар.
Итак - разница в американской (121020) и европейской версии (1131004) есть. В американской есть боковые ручки, что определенно удобно. Можно переставить горячий гриль.
В европейской версии - нет боковых ручек. Но есть отсекатель жара на верхней крышке, верхняя ручка на болтах и более длинная, есть алюминиевый поддон для жира, и мерное ведерко. Как по мне - ручки более практичны, а на дно можно и фольгу постелить.
@@alext8410 да ладно - в Америке модель с ручками до сих пор в продаже, а "новой" - нет...
Добрый день! Если можно, сделайте пожалуйста на таком гриле что-то в режиме лоу энд слоу! У меня такой и у двух знакомых уже тоже (с моей подачи :)). Но что-то типа "змейки" возможно ли на нем? Например для 5-6 часов?
Добавлю ещё один огромный плюс этого гриля,сегодня приехал с дачи и запихал его в посудомоечную машину,это очень круто
Ммм. Возможно, но я бы не стал так делать. На сколько мне известно производитель это не приветствует. :)
Гриль-барбекю Клуб,но отмыть его очень сложно
и производители машинок тоже не рекомендуют мыть посуду гриль
Так что если выбирать портативный гриль между Smoke Joe и Go-Anywhere, то лучше взять прямоугольный?
Оба гриля хорошие. Но отличий много. Если в двух словах, то SJ подойдет для комфортного приготовления на двоих, а на GA комфортно можно 3-4 человек накормить. Кроме этого на GA на непрямом жаре, зона приготовления будет больше, чем на SJ. У SJ небольшое преимущество в форме - циркуляция в котле лучше, чем у прямоугольном гриле.
Насчет шашлыков вопрос. А не слишком ли высоко угольная решетка? там же расстояние буквально 2 см до мяса будет а то и меньше, так шашлык снаружи обгорит, а внутри не приготовится. Интересно, а можно ли насыпать угли не на решетку, а прям в поддон на эмаль, и таким образом увеличить расстояние ?
Indi Briyt лучше сколхозить подставку для шампуров. И, ЕМНИП, в Веберовских аксессуарах есть приспособа специально для шашлыка.
А не слишком малое расстояние между решетками, мясо не подгорает?
Купил себе на прошлой неделе Смоки Джо. Загрузил полностью, жарил одновременно 3 свинных и один говяжий стейк. Свиные приготовились. Говядина нет. Доводил на сковороде.
Подскажи, видел лайфхаг, люди в такой внедряют термометры, стоит это делать или на такую малютку нет смысла?
На мой взгляд это лишнее. При определенном опыте и использовании стандартного стартера, скоро сами начнете понимать сколько угля нужно для определенного уровня жара.
Сергей, поделитесь Вашим мнением. Задумываюсь о маленьком гриле, но если честно в парке или на поляне в городе в солнечную погоду к примеру на каком-нибудь празднике с угольным возиться не хочется и будет не эстетично. Задумываюсь о приобретении газового Weber Go-Anywhere™ Gas. Стоящая покупка будет?
Согласен. Угольный для парка не фонтан. А Go-Anywhere Gas очень хороший гриль. Рекомендую. Подойдет и для парка, и для рыбалки и для дома. :)
@@Grillbbqclub Понимаю, что вопрос может не актуальный, но все же, а болончика газового на практике хватает на достаточно большой период времени эксплуатации гриля?
@@Grillbbqclub И еще один вопрос: А для измерения внутренней температуры жара можно будет использовать в этом гриле термометр iGrill?
В гриле Q1200 баллона хватает на 3-4 раза приготовить стейки. Думаю в Go-Anywhere также.
Конечно можно. Но тут есть нюанс. Есть два вида щупов для этого термометра. Одни для измерения температуры продукта, а второй тип для измерения температуры внутри гриля, с креплением на решетку. А нюанс в том, что если будете брать iGrill Mini, то он в один работает только с одним щупом. Поэтому, чтобы измерять температуру и блюда и гриля нужно будет перетыкать коннекторы в термометр, а это не очень удобно. Однако, есть более дорогая модель - iGrill 2, этот аппарат может работать одновременно с 4-мя щупами. У меня такой есть, но пока руки не доходят показать его в видео.
Сергей здравствуйте!
Хороший и информативный обзор. Видел данную модель в линейке Weber, когда изучал всю линейку.
Но ИМХО: Довольно мал, даже для грилинга на малую группу лиц (3-5 человек). В качестве походного варианта, да, в пору, довольно портативен, лёгок, можно притянуть к походному рюкзаку и не париться. Для грилинга на компанию людей лучше подходит Master Touch или One touch. Обзор на который Вы делали ранее. Но опять же таки, о вкусах не спорят.
P.S.: Кстати, обзора на Вашу Q-шку до сих пор мы так и не видели. В линейке Weber, есть газовый вариант Q1200, который позволяет громить на природе. У Вас по-моему именно такая модель, только с подставкой. Было бы интересно посмотреть обзор на данную модель и услышать Ваше мнение.
Всего хорошего.
С уважением, Илья.
Спасибо! Для 3-4 человек готовить можно легко. Обзор Q1200 будет в течение пары месяцев.
спасибо за обзор
добрый день! а могу просить Вас что то приготовить на этом малыше? я который год мечтаю именно о Go-anywhere но то денег нет то рук нет. а тут сложилось в мае поеду покупать а в ютубе очень мало приготовлений именно в этом малыше.
У меня нет такого гриля, поэтому рецепты на нем не планируются.
Сергей резюмируйте, какой лучше этот или Смоки Джо?
Роман, если это ваш первый гриль, то лучше берите Go-Anywhere. Если нужен дополнительный мобильный, то можно смело рассматривать также и Smokey, у него тоже много плюсов: ruclips.net/video/uqgRVuiJGXg/видео.html
Основной у меня как ваш большой. Хочу компактный , для вылазок на природу.
Если для природы, то лучше Go-Anywhere. Я взял Smokey в качестве второго гриля в пару большому. На Smokey очень удобно делать закуски, гарниры или быстрые блюда, например, завтраки. А еще использую его, как подставку для розжига стартера, когда нужно добавлять уголь в большой гриль, в процессе приготовления.
Спасибо за совет.
Отличный обзор👍
Замечательная тема, только уже нигде не купить, поставки остановлены несколько месяцев назад. Обещают вроде в будущем, но веры мало.
Будет в ноябре.Как только появится, сразу будет у нас в магазине: grillmag.ru/
регулярно юзаю такой гриль. С минусами и плюсами в принципе согласен.
1. Но как по мне для походов такой гриль все же тяжеловат - 10кг он весит, а для большой компании мелковат. Сейчас я бы смотрел модели побольше что ли.
2. Для непрямого метода прожаривания он тоже не очень то и идеален. Довольно много внимания требует к себе. Продукт получается слишком близко к углям.
3. Ну и самый главный минус - низкая крышка. Курица до 1,5-1,6кг туда впритык целиком входит. Вот найти умельца, который бы сварганил проставку между крышкой и котлом сантиметров на 5-10 чтобы добавить пространства, а ещё бы в эту проставку вертел встроить :)
Все верно. Согласен с вашими дополнениями. При этом учтите, что это портативный гриль, для поездок. :)
а я нашёл, дорого конечно , но зато долговечно www.zifagrills.com/epages/79497483.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/79497483/Products/023
Добрый день!
Можно было бы, несколько пожертвовав компактностью, сделать крышку сводчатую (полуцилиндр), тогда под неё свободно поместились бы пара куреек, а то и гусик. Ну и, стоило бы разделить поддувальные заслонки на две части, что бы при готовке на непрямом нагреве холодный воздух не обдувал продукты.
Да, возможно. Но скорее всего инженеры Weber знают что делают, раз решили такой корпус создать. Форма используется уже много лет, поэтому опыт накоплен значительный.
а можете рассказать про аналогичную газовую модель? хочу приобрести, но обзоров нет на него...
В двух словах: отличный гриль, но с приготовлением на прямом жаре, т.к. горелка одна. На нем очень удобно и быстро готовить плоские продукты на 2-4 человек. Расход топлива: 1 баллон 450 гр на 4-5 готовок. Угольный вариант более универсальный, т.к. на нем можно сделать непрямой жар и копчение значительно лучше.
Добрый день. Подскажите пожалуйста какой стартер подойдет для этого гриля для получения сильного жара в том числе? Полноразмерный или портативный?
Для GA нужен портативный стартер.
@@Grillbbqclub спасибо)
@@Grillbbqclub Извините, еще одни вопрос. Что вы все-таки скажите на счет обычных углей? Можно ли их использовать для приготовления стейков?
Да, можно, конечно. Я часто жарю стейки на углях.
@@Grillbbqclub Есть какой совет по выбору производителя угля?
А газовую версию кто-нибудь пробовал? Можно готовить в квартире? И на газу стейки получаются менее вкусные, чем на углях)?
Абсолютно все грили Weber предназначены для открытого воздуха.
@@Grillbbqclub а газовую версию Go-Anywhere не пробовали? На углях мясо вкуснее получается, чем на газу или нет разницы)?
Нет разницы. Даже "матерые эксперты" не могут на вкус отличить.
Наверно такой я себе возьму. Дачи у меня нет, а на природу самое то. У него есть еще один минус, на него на ставить противоугонку.
:)))
Приготовил сегодня на даче,голени,овощи,гриль работает на отлично,способ 50/50 работает,сейчас этот гриль можно купить со скидкой 50% на заправках Neste,и все остальные тоже,так что welkome
Здорово! :)
Evgeny Perervin почём если не секрет выходит?
Андрей Верасович я купил за 4990
А 57 см original kitlle 10000,буду брать скоро
Evgeny Perervin хорошая цена. я за 6000 взял. + Доставка.
А вообще реально купить где нибудь боковые ручки? А то на моем нету.
Они приварены и отдельно никогда не продавались.
Я понимаю что Weber установил на рынке России рекомендованную цену. Но не в 3 раза выше продажной в США (они же еще на этом зарабатывают). Интересно вообще сколько у него себестоимость...
Не знаю, что и сказать. У нас канал про барбекю, а не про себестоимость. :)))
@@Grillbbqclub это ролик про прибор)))
А случаем пару видео с готовкой не предвидится на этом гриле у вас?
Нет у меня его. Это гриль друга.
У меня такой же гриль. Ему уже 15 лет. Не ржавчины, все такой же как и в момент покупки.
Согласен! :)
Подскажите, взял недавно такой девайс, шеть часов подряд жарил на нем 4.5 кг шеи, 2кг куриных бедер, много овощей и много купат, в итоге на стенках очень много жира и втом числе хорошо подгоревшего, как его отмыть? Подскажите вообще чем его лучше обслуживать и как, очень буду благодарен.
не маленькое расстояние между решетками? на вид будет подгорать
Да, расстояние меньше, чем на классическом гриле. Нюансы приготовления отличаются. Но основные подходы одинаковые. Можно приготовить массу блюд, рецепты которых есть на нашем канале. :)
По моему опыту - пригорает. Я решил проблему покупкой решетки GrillGrate.
А какая разница, что отмывать от жира, сам котел или специальный поддон для жира ? ;-)
Котел громоздкий, а поддон можно просто в раковине помыть, также как обычный противень.
А ещё лучше перед жаркой выложить дно поддона фалгой.
👍👍👍😎😎😎
0:48 зато сейчас есть жароотсекатель на верхней речке.
А у меня решётка на которую размещают угли, после первого использования просела, а пишут жаропрочная.
:))) Такое возможно, только если жечь в гриле дрова.
@@Grillbbqclub я жег древесный уголь от грилькофф. По объёму стартера для розжига от weber.
Я на дно подкладываю фольгу, и проблема с пригоревшим жиром отсутствует и мыть просто
Компактный выездной чемоданчик !
Именно!
Хороший вариант как дополнительный аксессуар для выездов на природу. Как основной, конечно не подойдет, маловат.
Да, это отличный гриль в пару с большим классическим.
У вебера еще есть jumbo joe 18-ти дюймовый. В нем нормально сделано нижнее отверстие и площадь уже вполне норм. В Россию его почему-то не возят, хотя он, имхо, лучший автомобильный угольный гриль
Jumbo joe хорош, согласен!
Да, это хороший гриль. Но официально он не поставляется в Россию. :(
Всем здравствуйте! А кто видел Джамбо в живую? Судя по фоткам это компакт кеттл 47 только с компактными ножками и фиксатором крышки? Или там иная конструкция?
Живьём не видел, но судя по фото так и есть.
Как по мне это извращение на днях продал свой вебер 47 потому что он маленький и взл вебер 57 , а с этими коипактами так чтобы для двоих максимум
Обзор класс! Но я его грилем бы не назвал,это скорей всего мангал с крышкой.
Спасибо! Любой мангал с решеткой и крышкой и есть гриль. :)
Кайфуйте от плюсов,забейте болт на минусы-они совершенно не существенны!
🙂
сУПЕР ГРИЛЬ! кУПИТЬ МОЖНО В ГЛАВ ДАЧЕ !! сО СКИДКОЙ!!!
Для эгоистов. Одному покушать
На 2-3 человек готовить можно легко. :)
Я на нем кормлю 5-6 человек, 2 -3 блюда. С одной заправки углём.
Уверен, что отлично получается. :)
Да. Могу фотки скинуть. Куда?
Serg D видос снимайте. Посмотрим с удовольствием!
Нет не мой вариант.
:)
Фольга на дно решение
Ага
У двух кирпичей преимуществ больше