LASAGNA Paling Sedap | Dengan Homemade Sos Bolognese dan Sos Bechamel

Menu istimewa kali ni adalah Lasagna..sejenis pasta yang disusun lapis berselang seli dengan sos bolognese ataupun ragu, dan pelbagai jenis cheese..boleh tambah sayur ikut mana yang kita suka..dan bila masak, cheese tu akan cair bersama dengan sos yang kita lapis..itu yang buatkan lagi sedap dan menarik. Selain sos Bolognese, Che Nom akan tunjuk cara untuk sediakan satu lg sos iaitu sos putih atau sos bechamel. Antara elemen penting untuk hasilkan lasagna yang super sedap.
//Bahasa Melayu
------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk sos bolognese:
3-4 sudu besar minyak zaitun
½ biji bawang holland
3-4 ulas bawang putih
400g daging atau ayam kisar
½-1 sudu kecil serbuk lada hitam
½ batang lobak merah
1 biji capsicum
2 tin / 800g tomato pomodori atau whole tomato
2 keping daun bay kering
½-1 sudu besar Italian Herbs
2-3 sudu besar pes tomato
½ kiub stok lembu atau ayam
¼ cawan susu full cream
gula dan garam secukup rasa
8-12 cendawan butang
**NOTA: Kalau tak ada tomato pomodori atau whole peel, boleh ganti tomato puree anggaran 300g-400g. Boleh letak sikit-sikit dulu dan rasa tahap masam kuah.
Bahan-bahan untuk sos bechamel:
3 sudu besar / 43g mentega tak bergaram
2 sudu besar tepung gandum
2 ½ cawan susu full cream
1 sudu besar serbuk cheese parmesan
2 keping keju cheddar (**kalau tak guna cheddar, boleh tambah lagi 2 sudu besar serbuk parmesan)
¼ sudu kecil serbuk lada hitam
Bahan-bahan lain untuk lapisan lasagna:
cheese mozarella secukupnya
serbuk cheese parmesan secukupnya
kepingan lasagna (**boleh guna yang tak perlu masak atau perlu masak dahulu)
kepingan aluminium (untuk bakar)
//English
-----------------------------------------------------------
Ingredients for bolognese sauce:
3-4 tablespoon olive oil
½ yellow onion
3-4 cloves garlic
400g minced beef or chicken
½-1 teaspoon black pepper powder
½ batang lobak merah
1 whole capsicum
2 tin / 800g tomato pomodori atau whole tomato
2 dried bay leaves
½-1 tablespoon Italian Herbs
2-3 sudu besar pes tomato
½ beef or chicken stock cube
¼ cup full cream milk
salt and sugar to taste
8-12 button muchroom
**NOTE: If not using pomodori or whole peel tomatoes, you may substitute with tomato puree about 300g to 400g, please add little by little and test the acidity of the gravy
Ingredients for bechamel sauce:
3 tablespoon / 43g unsalted butter
2 tablespoon plain flour
2 ½ cup full cream milk
1 tablespoon parmesan cheese powder
2 tablespoon cheddar cheese (**if not using cheddar, you may add 2 more tablespoon parmesan cheese powder)
¼ teaspoon black pepper powder
Other Ingredients for layering a lasagna:
enough mozarella cheese
enough parmesan cheese powder
lasagna sheet (you may use non-precook or precook required)
aluminium foil (for baking)
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #lasagna

[@azizazim1622]

Tahniah Che Nom kerana telah membuat penampilan dalam media! Saya terdorong dengan kejayaan Che Nom 😊👍🏼

[@muhamadmarzuki7048]

0

[@ellyzham]

Allahumma Sholli ‘Ala Muhammad Wa ‘Ala Aali Muhammad x1
Subhanallah Wa Bihamdihi x1
Subhanallahil 'Adzim x1
♡Jom zikir dan selawat♡

[@Philips0909]

Siapa dekat sini sayangkan Che nom? Doakan Che nom panjang umur sihat sentiasa dan terus mengeluarkan resipi yg sedap2 lgi .. 😘😘

[@sitisabella9860]

Sayaaa!!

[@sunitamahbob8876]

Saya

[@rohidahyuroslan1044]

Saya

[@sarah.helena]

Che nom. .sikit lg. .road to 1M..
Guys let support Che nom

[@CheNom]

😊👍❤️

[@amirahazmulfahimi3653]

Che nom hebat

[@nely.s23]

Siapa suka tgk pisau che nom sebab tajam 😆

[@darleenlah9419]

Imagine being her son😳

[@wahidahsidek2008]

@ naili seman Saya pun suka🤭

[@Tengok_lalu]

pisau che nom memang tajam

[@wananomwanaris3530]

Ya. Pisau ikea kot

[@sweetsyafi7024]

Rasanya lebih dari 30 kali aq tgok video2 che nom ni..dia buat kemas, dapur bersih, proper je, cakap lembut, xmemekik, penerangan x meleret, mudah dan paling penting sedap dan terdorong utk aq slalu belajar masa.. tq che nom atas perkongsian ilmu ni... love sgt...

[@mofaz2004]

Ni bukan lasagna... Ni lazatnyaaaaa...

[@rulishamlan1804]

😂😂😂

[@husnakhadijah502]

Tahniah che nom.. Saya teruja tengok che nom potong mknn guna pisau laju je... Powerrrr

[@herleyoogou5128]

Hadirr....terbaikk che nom...nanti sy cuba buat...sape yg tk like tu..mmng tk pandai masak...gang tu kuat tgok kartun...😂😂😂😂lariiiii

[@haifashafie9858]

Saya follow che nom punya resepi dr zaman bujang sampai kahwin , dah masak dia tiga kli tapi still kne bukak you tube , tak pandai masak tapi boleh masak kalau ada video masakan che nom 🤗🤭 terima che nom dah byk berjasa dgn org org y x pandai masak macam saya 💚

[@buatorangsenyum8185]

Setiap kali Che Nom upload new vdeo terus tengok,terus likes..sbb ape?vdeo yg berkualiti,ilmu yg bermanfaat serta menjadi rujukan kpd netizen diluar sana untuk berniaga.Terbaikk!!!

[@ram91lah]

Puas hati tgk che nom masak..sampai bersih mangkuk che nom kaut bahan2 masakan, langsung x membazir..SAYA SUKA

[@raffaellabrescianini2678]

Super! I m Italian and your version of Lasagna is super!!

[@hareesa_gachatutor6173]

You can understand her?

[@ayf7033]

Are u sure????? My Italian friends gave me different reaction

[@raffaellabrescianini2678]

Yes! Because in Italy there are different version of Lasagna! Depend of place on the North Italy uses pork meal and in the south is more chilly! But all versions is very good! I appreciate Her for super version!

[@azarafie83]

Tq so much Che Nom. Jadi guru saya. Saya memang masak ikut step by step resepi Che Nom. Semoga Che Nom beroleh pahala berlipat ganda Ramadhan ni. Aamiin.

[@szeweina1106]

Che Nom dah trending kat Twitter... Bagus la daripada tengok benda yang sakit hati jadi trending lebih baik tgk nama Che Nom jadi trending

[@shana4731]

Che nom, saya yang tak pandai masak ni cuba buat hari ni, alhmdulillah menjadi. Bepeluh gak buat, hampir menyesal sebab daging tak kering-kering 😅 Tq che nom

[@user-rp9vf3uo8e]

.. assalamualaikum che Nom 😊😊.. tahniah masok dlm newspaper 📰😁

[@CheNom]

Waalaikumsalam. Terima kasih 😊

[@rosdianatukimon8351]

che nom memg terbaik la...tahniah ye.

[@kipahmtp5846]

Tahniah che Nom🙋👍👍

[@nurasilahmohdrahim3614]

Tahniah, Waalaikumussalam

[@hamadaalyaalhusna83]

Iya tranding jg di indonesia lah che nom ini beritanya sudah ada di internet

[@faidrukmanuddin1923]

Tahniah Che Nom.. Keluarga Che Nom mesti bangga.. Sekarang semua masakan sy ikut resepi2 Che Nom, memang terbaik sampai abg sy yg cerewet pun puji siap cakap boleh cuba buat bisnes makanan online😆.

[@qrkyrgs]

Lasagna favourite food saya! Thank you Che Nom, saya jadi semangat nk masak sebab resepi2 Che Nom❤️ Congrats for media appearance too & semoga Allah sentiasa murahkan rezeki Che Nom, amin🌹

[@latifamohdputeh7150]

Love cik nom.saya suka tgk cara cik nom dng gaya sopan santun tidak kedekut petua.Tahniah semoga cik nom maju jaya lagi.

[@Banom7a]

Tahniah Che Nom sebab muncul dalam media utama, you deserved it.

[@KR-78]

Beruntung la siapa ada bini pandai masak, tiap hari boleh makan sedap2 . Yg xpandai masak xpa, yg penting berusaha nk belajar . Ni tak, dah la xpandai masak, belajar pun xnak . Aje bajang betul

[@firdaus_zul]

Betul jg katamu. Tp msh ramai juga bini2 di malaysia pandai masak. Tp slalunya ada 3 kondisi yg jd penghalang.
1. Malas, sbb x berbaloi masak sikit2.
2. Rajin, tp laki x tau nak bg duit utk beli barang2 masak tp asyik nak makan sedap je. Beli ikan kering tiber nak makan siakap 3 rasa.
3. Merajuk, masak sedap2 pun laki cari pempuan lain. Baik xyah masak.
Hahaha. Jgn marah dong..

[@meilingchu9538]

Tahniah~ Che Nom🥳🥳🥳
Muka senyuman Che Nom di suratkhabar The Star~ so sweet 😊
Road to 1M 🥳🥳🥳

[@normadziahhamzah3456]

Taniah Che Nom 💐
Terbaik 👍⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏
The Star 🤩

[@fredojunior6635]

Bolognaise is a meat sauce, its not a tomato base sauce. Tak patut merah mcm tu
Original Bolognaise dia start dgn basic sofrito which is onions, carrots and celery, finely chopped tomato paste pun x payah, instead authentic bolognaise should use roma tomatoes or plum tomatoes.
Bila masuk mushroom n capsicum tu dia dah more to ragout
Utk bechamel sauce dia start dgn Roux, suka tan dia 1:1 tepung ke butter. Kena masak betul smpai lightly brown utk elak rasa tepung mentah n nak kasi slight nutty flavour.
Pakai full cream milk, masuk studded onion. Bwg Holland yg dicucuk dgn Bay leaves n cengkih. Pastu parut sket buah pala n boh garam. Roux tu kita adjust pekat sikit demi sikit. Bechamel x pasty mcm tu, dia sekadar coating belakang wooden sppon je viscosity dia
Byk lg sbnrnta kalu nk ckp suma. Tp cheese jgn beli yg pre grated pizza cheese sbb dia dah campur dgn anti coagulation so chesse dia takkan melt properly n low moisture.
Ni recipe aku brlajaq masa amik culinary di itm dulu, n pastu keje dkt Australian Italian pasta chain restaurant Fasta Pasta. Sekadar pencerahan

[@ging3rgarlic687]

you must be fun at parties

[@heyryusera]

You must be kidding me-

[@fredojunior6635]

@@ging3rgarlic687 yep just like all the females in your family at parties.

[@fatinsyahirahassan9138]

Sorry kalau teguran i ni agak kasar tapi you dah menampakkan bayang2 bakal mertua yang suka komplen masakan menantu bila you tua nanti. Tak kesah la you belajar dari siapa dan apa cara masakan you sekalipun, hormat sikit cara orang lain memasak, janji outcome tetap jadi bentuk dan rasa lasagna bukan mee kari. Tak salah nak menegur tapi jangan harsh sangat ye. memang you tak guna ayat2 kasar tapi cara approach pun main masuk je tak bagi salam tak say sorry ke apa.

[@sTheIntrovert]

I ain’t reading all that

[@ctyrahyllaramlans5478]

Alhamdulillah 💕💕💕
Jazakallahu khairan Che Nom👍
Semoga kita semua dirahmati Allah serta sentiasa dalam lindungan-Nya. Aminn

[@zubaidahsahit]

Nak sangat tengok behind the scene and bloopers time Che Nom masak2, dan voice over video 😍😍😍

[@dapurmakea]

Menggugah selera sekali Che Nom.....terimakasih sudah berbagi resep

[@mrdskitchen3420]

Terima kasih Che Nom atas perkongsian resipinya. Tahniah juga Che Nom masuk paper The Star.

[@sweetycomel7818]

Wahhh idola masuk newspaper..😍😍😍 tahniah che nom..stiap kali masak, msti refer recipe che nom..hehe mintak halal ilmunya ye che nom..

[@dapurtokmak8609]

Sedapnya lasagna. Menyelerakan. Tkasih resepinya che nom. Like

[@athirahazmi5897]

Terima kasih Che Nom atas perkongsian resepi ini. Halalkan ilmu masakan dari Che Nom ya. Semoga pahala Che Nom umpama sungai yg mengalir deras. Aamiinnn.

[@FoodDestina]

Terima kasih Che Nom, share resepi bolognese homemade 👍🏻 saya selalu buat lasagna, tapi guna sos prego je 😊

[@chefrichardsim]

Hi Che Nom, saya doa Che Nom boleh mendapat 1 juta subscribers very soon.

[@sharifahsarah5161]

Bila Che Nom masuk je..lelaju tgk resepinya! exciteddd 😄

[@bobobibi9453]

Sedapnya. Tq che nom untuk resepi nie. Tahniah juga masuk dalam paper 💕

[@byKakWany]

Sedapnya lasagna.best makan panas panas ni..bukan lasagna jens edap ..suara che nom pon sedap🤩

[@CheNom]

😆👍 Haha

[@fatinifatinifatini9373]

Lama dh tggu akhirnya dtg gak resepi lasagna neh.. anak2 suka sgt neh.. tq che nom 😘.. moga murah rezeki che nom sekeluarga selalu 🤲

[@mariamibrahimtahir3228]

Bestnya lasagna. Tq Che Nom share resepi. Anak buah saya yg kecil pun minat tgok Che Nom masak. 🤗 💐

[@mamafelicity6878]

Dah cuba.. suda cube beberapa resepi2 chenom.. semuanya sedap2.. tapi yg ini super.. mau keluar air mata time makn tadi.. sedap sangat.. keep up the good vibes chenom.. thank you 🙏🏼

[@rosdianatukimon8351]

Tahniah Che Nom...tq share resepi yg enak ni..👍👍👍

[@maszhrfy978]

Waaaaahhh. Sedaaapnyaaaa. Nahhh untuk Che Nom 🌹.

[@asrulsyardi1841]

Sapa ckp tk sedap semua menu che nom sedap2 belaka👍🏼👍🏼

[@ms.sukumarymuniandy8707]

Hi che nom congrats on appearing in media

[@lyndaraf554]

Tahniah che nom.. che nom mmg hebat..mmg minat dri dlu lgi tgk video che nom..terbaik🌷

[@shashasharmila7989]

Sllu nk msak sdp² memang akan refer video che nom..senang nk faham..ilmu memasak che nom pun xda nk paten2 segalaa..thank you che nom mjadi sumber inspirasi kita smua🥰🥰🥰

[@zubaidahmdpuat3296]

Yey lasagna! Thank you che nom yang cantik

[@theforeveralone6949]

Semoga Ilmu yang diajar oleh Che Nom diberkati oleh Allah dan tahniah masuk dalam surat khabar THE STAR

[@CheNom]

Amin.. Terima kasih

[@theforeveralone6949]

@@CheNom Sama-sama.Teruskan buat content lagi Che Nom.Keep moving forward.

[@biasatapisedap274]

Lasagna yang paling sedap, cheese yang meleleh, oo la la , video pun cantik.

[@zuhdimakhtar]

Tahniah che nom. Saya cuba banyak resipi Dan semuannya menjadi. Terbaik. Bahasa yang digunakan sangat sopan. Ilmu masakan yang bermanfaat

[@muhammadirwanfazlie4707]

Lazania super sedapa ahhh....mantappp...

[@ringgostarz73]

Resipi CheNom mmg tidak mengecewakan.. Sedap belaka.

[@zannsatam8878]

Saya suka sgt tgk video masakan che nom sbb tertarik dgn cara che nom bercakap..hehehe.. pastu resipi che nom bila dibuat memang sedap la dan menjadik... Terbaikkk... Sbb saya x pandai memasak so biasanya saya cari resepi di internet dan masakan2 che nom memang saya suka.. Semoga che nom lebih berjaya lagi..terima kasih ye.

[@norshafinaz1086]

Suka tgk channel che nom sbb bkn je info resipi tp che nom bg tips. Lg 1 resipi rendang ayam sy buat ikut resipi che nom, pertama kali buat dan menjadi 😘

[@intansyaais]

Dah try banyak kali resepi lasagna che nom. Memang best sangat! Kepingan lasagna tu saya rendam air panas dulu sekejap sbb first time saya buat, kepingan lasagna saya tak lembut elok. Repeat byk kali thanks che nom 😋😋

[@hasnaniabdhadi4046]

Loved with all of your recipies.

[@daisiesblooming4144]

Lazatnya... Lasagna ni menu kebiasaan kami sejak dulu lg. Guna oregano juga.

[@dapurtokmak8609]

Tahniah che nom masuk dalam surat khabar. Terbaik

[@naimkabu6859]

Ya Allah sedap Nye...abih kalau semua benda dh bleh masak sndri...mmg xmkn luar atau beli la ...sya sndri pun kdang jimat sgt dh boleh msak sndri utk wife...wife dengan sya sentiasa pk nk msak menu apa utk ank²...so Kami xpernah jemu tgk channel masak...means kt sini sya dengan wife sentiasa tukar² resepi masakn...pe² pun ayam masak merah Che nom mmg terbaik sya ikt resepi Che nom masak...puas sgt ank² mkn...terima kasih Che nom....

[@dapurkeluargajay8250]

Congratulations Che Nom masuk The Star. Nice Lasagne recipe.

[@michellequah1261]

Thank you. Superb! Whole family enjoyed it. So simple and satisfying.

[@vimalajayaveloo6603]

Tq Che Nom. Easy to follow and definitely will try. Well done and congrats to you.

[@norazwarina]

Wahh, resepi baru lagi. Kena cuba ni 👍

[@abdulkhaniabdullah5748]

Masakan dan resepi cek nom terbaik lah.. memang sedap..👍👍👌

[@nasuhamuhamad8993]

Mana-mana resepi che nom yang saya dah cuba semua sedap-sedap belaka... terima kasih kerana berkonhsi rezeki ni. Semoga perkongsian ini menjadi asbab che nom ke syurga. Aamiinn ☺️

[@syedzabih7422]

Alhamdulillah...bertambah subscribers Che Nom...jom kita share ramai2 kt socmed bg up smpai juta2

[@nursuhana400]

yeeyyyy !!! lasagna yg ditunggu².. t.kasih bnyak che nom 🤲😘❤️

[@nurizzati6190]

Resepi Che Nom terbaik!!!👍👍👍

[@nurainzamri3303]

Thank you Che Nom, dh try masak utk family, siap ada second order

[@juwitajohan5550]

Baru try buat malam ni.. my first attempt buat lasagne & sedaaaap. Tq Che Nom

[@khasidahismail]

Tahniah Che nom...berjaya kembangkan bakat...saya pasti cuba resepi ini... Lazattttttnyaaaa... 👍👍👍👍

[@sarinamatnoor9058]

Tahniah Che Nom.. u deserved it.. sy sblm tengok ni sy dah like..💝🤩💖

[@jryomaa5442]

My lasagna menjadi gila sbb ikut resipi ni. Sos homemade sebiji mcm che nom cuma tak buh daun tu je. Ibu kata sos sedap 😍😍

[@syafff_4848]

Sy pemiinat setia che nom ❤️ hehe.. dh lebih 10 rsepi chenom sy buat.. trime ksih che nom atas tnjuk ajar nya.. semalam.baru buat nasi beriyani pakistan..mmg mnjadi! Happg sgt!

[@aliahfaizol4693]

Saya dahh cuba banyakk resipi dari che nom semuaa menjadi elokk. Jadi rajinn masakk sekarang. Thankyou che nom.

[@nizaamanda5492]

Alhamdulillah..dah byk try resepi che nom, nak try yg lasagna ni pulak, tq che nom...sentiasa bg yg terbaeekkk👍👍👍

[@marinazrosli2043]

Tahniah che nom masuk newspaper🤩 dah lamaa teringin nak buad lagsana nieh tenkiiu che nom❤️

[@rjrich13]

Congratulations 🎊 👍 Ms.Che Nom Your hard work & perseverance have paid off. It does not matter how slowly u go as long as you do not stop. May God Bless u & Family 😍

[@irfanshahrom6775]

congrats che nom masuk paper The Star 💯

[@CheNom]

Terima kasih 😊

[@atikahmior2575]

Sedapppo..che nom nye resepi ni sbjik mcm mama sy ajar...ya Allah bestt...suka tgok che nom nye resepi n cara msk..sbb lebih kurg gaya mak sy masak

[@nurnabila5845]

Memang terbaik Che Nom....👍💯💯

[@kidungmadahgusti0004]

sedap betul lah resep che nom ni, aku makan nasi garem sambil tengok che nom masak dah kenyang, sebab rasanya sampai ke piring aku juga

[@lanaa9494]

Finally che nom buat lasagna. Tq che nom

[@uummii125]

Alhamdulillahh tq che nom, ini resepi yg saya buat ikut che nom.. jadi n sedap ;) ikut che nom semua jadi...

[@maisarahmusa6234]

Waaaa macam tau2 je ada niat nak buat lasagna esok! Thankyou Che Nom~

[@dapurinspirasicikgulizaahm823]

Sedapnya... Terbaik selalu Che Nom

[@nagarimauNaga]

Sy sk sgt join Chanel utube che nom.semua resepi dan tips Che nom sgt berguna.semoga che nom terus success dan sentiasa dimurahkan rezki.tahniah Che nom muncul di Surat khabar.

[@Zoolzarizi]

Lagi sikit nak capai golden play button ni..terbaek che nom..memang padu

[@bajawtasty2742]

Inspirasi & idola,Tahniah Che nom...

[@fatimahbaba3427]

Terbaik cara Che Num sharekn semua resepi... Kalahkn chef dihotel...
Sy kasi 10/10...

[@abgputikchannel9730]

uishhh sedapnya chease meleleh,taruk chease byk² mmmmm😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻

[@daniellefaylne95]

Che nom saya dah buat semalam. Sedappp! Terima kasih share resepi, seronok orang bujang macam saya nak asah skill memasak

[@florencemenun1257]

Auto subscribe. 😁 Suka sangat cara che nom ajar memasak. Lepas ni terus cuba resepi.

[@juraimeejalaluddin4881]

السلام عليكم
Saya lasagnia lover. Dah lama nak buat tapi tak yakin. Nak ucap terima kasih atas tips. Sekarang saya dan isteri ada common hobby and cooking up a storm.
Keep them recipes coming.

[@unknown-kz4iv]

Che Nom mmng terbaik👍👍👍bagi resepi dn mngjar masak dgn ikhlas, insh berkat dn berjaya!

[@hallobiedth9360]

bertambah lgi ilmu memasak lps tgk che nom. 🇲🇾

[@geethapillai1706]

Congratulations & Best Wishes Cik Nom...Read your article in The Star...

[@sofiasofia7408]

Tahniah che.nom..yg selalu sharing resipi😊

[@arniahhamid3004]

Minat sgt² dgn masakan che nom..explanation satu persatu dah lah lemah lembut..best sgt²❤😂

[@sylviagrace7050]

Hi Che Nom..saya memang minat kebanyakan resepi Che Nom.. always follow...👍