무화과 생크림 케이크 만들기 : Fig Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 요즘 제철인 무화과를 두른 향긋한 생크림 케이크를 만들었어요~
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요즘 제철인 무화과를 두른 향긋한 생크림 케이크를 만들었어요~
시트 위에 무화과를 졸여 넣었는데 사용한 무화과가 아주 잘 익어서 정말 맛있더라구요~
생크림 케이크 옆면에 무화과가 보이게 하고 싶어서 무스틀에 넣어 만들었는데, 모양을 깔끔하게 만들고 싶으시면 무스 크림을 사용해 굳히시면 좋을 것 같아요~
시트를 살짝 연한 핑크색으로 구워 무화과 색과 맞춰 봤는데 잘 어울리고 더 사랑스러운 느낌이 들어 예쁘더라구요~*^^*
더워서 생크림 케이크는 빨리 녹는 단점이 있지만 맛은 정말 최고였어요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
달걀 155g
설탕 110g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염 버터 28g
우유 45g
박력분 100g
레드 식용색소 조금
무화과 3개
설탕 50g
휘핑한 생크림 (생크림 250g + 설탕 25g)
장식용 생크림 (생크림 50g + 설탕 5g)
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 레드 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터와 우유(온도 50~60도)가 담긴 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 170도 예열된 오븐에서 40분 정도 굽는다.
4. 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 3장으로 자른 뒤 2장은 15cm, 1장은 12cm 틀로 잘라 준비한다.
5. 자른 무화과와 설탕을 냄비에 넣고 졸인 뒤 냉장고에서 차갑게 식힌다.
6. 15cm 무스틀에 시트 한장을 깔고 슬라이스한 무화과를 틀 안쪽 옆면에 붙이고 졸인 무화과를 올린다.
7. 휘핑한 생크림을 넣고 평평히 하고 12cm 시트를 올린 뒤 졸인 무화과를 올리고 크림으로 덮는다.
8. 15cm 시트를 올리고 냉장실에서 4~5시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
155g Egg
110g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
28g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour
Red food coloring
3 Figs
50g Sugar
Whipped cream (250g whipping cream + 25g sugar)
Decorative whipped cream (50g whipping cream + 5g sugar)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to RUclips and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
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Audionautix의 Acoustic Guitar 1은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommon... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: audionautix.com/
If you never turned down the volume with the hand mixer I would be dead by now. Thank you so much for the attention to detail ❤️❤️❤️❤️
it's called Zen. The ancient eastern-world art of mindful [of one's self as well of others] self-discipline, meditation peace, etc. Zen ... a good thing the western world needs to learn a lot.
진짜 금손!!베이킹 실력, 색감, 데코, 영상편집, 분위기까지 뭐하나 빠지는게 없네요~최고!👍항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다😀
좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다ㅠㅠ
좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다~😊
I watch your videos every night so I can go to sleep I have been off my sleeping medicine for about 3 months now ❤️
Good on you! I love to watch these videos after a long days work, really does the trick to relax me!
Both my little girls watch these almost every night to fall alseep!
Congratulations on your good habit
여러분...무화과드서보셨나요..ㅠ정말너무맛있어요..ㅠ달달하면서톡톡....그걸로케이크라니...최고다...
이번 케이크 너무 예뻐요ㅠㅠ 들숨에 건강을 날숨에 재력을 얻으시길 바라요😀😀
I like that when u make heart after beating eggs... 😊😊
오늘은 외국인들이 등수놀이 하네요..구독자수가 엄청 늘었어요. 늘 예쁘면서도 먹을 수 있는걸로 만드는건 여전해서 챙겨봅니다
Omfg this looks amazing you seriously have a gift.
흐어러러 쿠킹트리님이 유튜브로 돈 많이 버셔서 디저트 가게 차리시는 게 제 소망입니다..ㅠㅅㅠ 오늘도 비주얼이랑 영상미 모두 최고인 영상 잘 보고 갑니다!! 맛도 분명 있을 것 같아요 ㅎㅎ 항상 좋은 영상 감사합니다!! 삶의 낙이에요!!♥︎
오늘도 비주얼 폭발하는 케이크네요! 외국인 분들에게 쿠키님 영상이 인기가 많아서 제가 다 뿌듯하네요(히히)
😊 감사합니다~~*^^*
쿠킹트리님은 어쩜 매번 이렇게 환상의 조합들로만 베이킹을 하시는겁니까ㅜㅜㅜ 진짜 무화과랑 생크림이라뇨.. 너무좋아유ㅠㅠㅠㅠ 오늘영상도 너무 잘보고가요😘
Ok. I don't like figs but i've decided to give it a try because it's the season and omg it's delicious. Not too sweet at all, perfectly balanced. Thank you, i wish i could send you a picture.
this just looks amazing! it‘s so aesthetically pleasing 😍😍
Thank you~😊
Estimada amiga es hermoso este queque,me encantaría hacerlo,podría ponerlo en español o francés,le quedaré muy agradecida,FELICITACIONES y saludos desde AREQUIPA - PERU.
Your videos always inspire me. Also the fruit is HUGE
I’m always impressed when I watch your videos! I love you recipes so much!!
Thank you for nicely look at my video~😊
Thank you you are amazing
쿠킹트리님 사랑해요 아 그냥 사랑해요..
hermosa a los ojos, exquisita al paladar. Gracias.
I've just finished reading The Song of Achilles yesterday, and now i see this 😮💕
thanks chef for share beautiful cake
볼때마다 진짜 케이크들 너무이뻐서 감탄하고가요
감사합니다♡
만드시는 케이크마다 생긴게 예술의 경지... ㅜㅜㅜ 영상미도 너무좋아요 소리도 에이애스앰알같은.. ㅜㅜ
좋게 봐주셔서 감사합니다♡
케이크 주제에..이렇게 예쁘다니.... 새벽까지 날 깨어있게 만들다니....!!
요즘 무화과철이라 그런지 많이보여서 안그래두 먹고싶었는데 요 영상보니까 당장 한입하고싶어요 ( ⸝⸝•｡•⸝⸝ )
excelentes recetas, faciles de hacer
This is a cake I would actually try to make! Fig is my favorite!
Hello I just wanted to tell you that I really love your videos and cake it's a pure satisfaction ! 😁
Can I suggest something ?! Can you make a cake that we can use as a wedding cake or something like that ?!
Thank you so much for giving us those beautiful cake and high quality videos
Lots of love from France :)
In my country we only eat them in jam, poached(? And in ice cream. This is really interesting
이런케이크 파는 가게 있었음 좋겠어요 눈이 기쁜 케이크
Your videos are amazing 😫💘 keep going and thank you for writing the recipes in English...
Thank you for nicely look at my video~😊
아직 무화과를 한번도 먹어본적이 없는데, 정말 맛있어보여요!!! 지금이 철이라면 한번 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
너무 예쁘요 진짜 가게 안차리시나요??
Son higos 😍💕💕💕💕 yo quiero 😭😭😭😭😭 acá e México es raro a quien le gusten pero a mí me encantan 😍💕💕💕💕
Your creativity is inspirational. Love it!
This is so beautiful!!! ❤️❤️❤️
what are these so satisfying 🍰
ㅠㅠ 힝 이렇게 이쁘면 어뜩해요 ㅠ♡♡ 진짜 애정해요 쿠트님♡
감사합니다♡
아진짜 계정 무한대로 만들어서 계속 구독 좋아요만 누르고 싶다
second ! aw that was so close . btw that cake look really delicious 😭❤
Look so perfect~^ω^ mouth watering~
진짜 쿠킹트리님은 프레지에에 최강자예여ㅠㅜ 오늘도 많이 배우고 갑니다!!!💓💓
쿠킹트리님 케이크는 예쁜것 만아니라 맛잇게도 보여서 좋아요 ㅎㅎ 맛잇겟당
주말 아침 잉여롭게 쉬고 있었는데 올라왔네요 무화과는 한번도 못먹어봤는데 예상도 안 돼요.. ㅋㅋ 동생 말로는 달달하다는데 한번 먹어보고싶어요!
So yummy. I love figs!
Pure Art! Amazing!
I think eat fresh is the best👍
Great Job!
무화과 짱 마시껬따♡
헐 저는 무화과는 껍질을 꼭 까서 먹어야하는 (?복숭아처럼?)과일인줄알았어요 깨끗히 씻어서 그대로 사용하니 색도 더이쁘고 모양도 잘 잡히네요 오늘영상도 잘봤습니다 :)
OMG I love it ♡
편집에서나 비주얼에서나 쿠킹트리님이 이쪽에서 1등이다♥
우워 대박 무화과라니! 완전 우아해보여요 💖
쿠킹트리님 진짜 미적감각이 타고나신것 같아요 ㅜㅜㅜ 정말 배우고 싶습니다 ㅜㅜㅜ멋져요
무화가 먹어본적은 없는데 맛있을것같아요!
안녕하세요! 질문이 있어 댓글남겨요!😊
토요일낮에 먹으려고하는데, 금요일 저녁 미리 만들어놔도 토요일 먹을때 모양과맛에 지장은 없을까요~?^^
(4-5시간 냉장고에 넣어놔야 한다고 하셔서 당일 만들기가 힘들것 같아서요!)
I will try it 2morrow 😊
무화과가 이렇게 예뻤다니!
쿠킹트리님 영상 항상 잘 보고 있습니다! 제가 특히 좋아하는 게 나오면 댓글을 남기게 돼요ㅎㅎ 반죽소리도 너무 좋고 위에 장식도 너무 예쁘네요😆
감사합니다 승냥님💕
무화과 케이크는 무슨맛일지 상상은 안 가지만 그래도 엄청엄청 맛있을거 같아요🤞
대박.........너무맛있겠다....
진짜 금손이시네요 ~
Looks just too good
delisioso!!!
대박 만들어보고 싶네요
That looks delicious😀
1:10 에 오늘은 하트 안 그려주시네 했는데 그 뒤에 식용색소 넣은 후에 그려주시는 하트 최고예요 💚💚
Definitely going to try this
넘넘 이뻐요ㅠㅜ 힐링되는 느낌이에요♡
너무 예쁘고 맛도 좋을것같아요!!
꺄아악 무화과 너무 좋아!ㅠㅠ 내 최애 과일ㅠㅠ
무화과 좋아하는데 ㅠ 디자인 아이디어 너무 좋아요 ㅎㅎ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~^^
요즘 마트에 무화과가 보이기 시작하던데, 한번 도전해봐야겠어요!!ㅎㅎ
This is so relaxing
Looooove you and thank youuuuuu thank you thank you thank you🦕
우왕~~쿠킹트리님은 요리 짱 잘하세요!!무화과케이크 비주얼 갑이네여~^^♡
무화과 자체가 너무 예뻐서 흰크림에 무화과만 있어도 비주얼 최고더라구요~~
@@Cooking_tree 답글 너무 감사해요!!♡
You give me peace 🤪 cake looks delicious!
Thank you~😊
Это очень круто! It’s very cool
쿠킹트리님 영상 항상 보고있어요!! 오늘 이 샤를로트 케이크 만들었어요:) 엄청 맛있었어요ㅎㅎ 근데 항상 냉장고에 보관하는 부분에서 빵이 축축해져서 힘이 없어져요..ㅠㅠㅠ 다른 케이크나 빵들도 그런데 뭐가 문제일까요ㅠㅠㅠ
First! That looks delicious :)
침 나와여..............
20만명때부터 봐온 시청자로...100만되면 일일카페라도....
Más que divino!!!
전부터 궁금했는데.. 무화과는 무슨 맛인가요??
뭔가 복숭아맛이 나는거 같기도하고 작은 씨같은 알갱이가 으극ㄱ으각극 씹히고 달아요 끝 맛에는 뭔가 알수 없는 맛이 나기도 하고ㅇ
The middle filling is made with fresh cream or fresh cream with gelatine? Or cream cheese mix with cream?
Hi beautiful presentation , could we have full method in English thankyou so much
so beautiful 😍😍🤩🤩👍👍
beautiful!
OMG OMG new videoooo
wow, those are such large, fresh figs!!! Where I’m from, you can only buy bagged dried figs 😭 Not fresh!!
우와!
쿠킹트리님 무화과를 그냥 사서 먹으려면 어떻게 손질해야하나요?어디부분만 먹는거에요?
👍
Beautiful❤🍰
You are so creative always!
Thank you~😊
beautiful
Woooow someone disliked as soon as she uploads just to dislike 😑
The cook is a man actually ;)
Joanna S that's what i thought at first too just cuse of the hands looked like guy's hands but then everyone has said 'she' in the comments so long that chef became a 'she' in my head 😂
A rival baker possibly who can't get their yeast to rise
Joanna S I always thought the cook was a woman because at the end of each video, the voice that says “enjoy cooking!” sounds feminine to me. I guess I also assumed that the cook was the one who said that.
Pirjo a rival baker makes most sense! I watched this almost as soon as she uploaded and there was the one dislike. So that’s probably a butthurt person!
Now there’s 8, and those others could perhaps be because they didn’t like how she made it, they don’t like figs etc.
0:37 에서 쓰는 믹싱볼(?)그거 유리에요?? 아님 플라스틱 이에요??
❤️
그냥... 갑자기 궁금해서욤.. 거의 매일 케이크를 만드시는데, 남은 케이크들은 어떻게 해결하시나요...?
주변 지인 분들께 나눠 드리는 편이에요~^^
The mold is 15cm diameter ? It's really tiny