Секреты Пищевой Промышленности. Ты должен это увидеть

Добро пожаловать на канал "Как Это Устроено?"
Сегодня вы узнаете нечто интересное о том как готовят еду в промышленных масштабах.
Секреты Пищевой Промышленности. Ты должен это увидеть
#какэтоустроено #открытия #какэтосделано #какэтоработает

[@akaserhions7918]

Занятно было узнать, что "blue cheese" изготавливают в обычных цехах на пищевых производствах. Мне почему-то раньше казалось, что (как минимум), по крайней мере, на первом этапе, стерильность заражения сырной массы спорами "благородной" синей плесенью должна быть идеальна, - как в барокамере для недошенных младенцев, иначе конкуренция с ядовитой черной плесенью (плесенью "обыкновенной") прямо-таки не избежна... А оказывается, всё гораздо проще, - надел силиконовые перчатки, шапочку, маску, и вперёд, пофиг на прочего рода всякую стерильность... Те же многоразовые перчатки, не часто мытые ножи и формы... В общем, впечатлён, мягко говоря. ))

[@user-pt4ef1gr2c]

👍👍👍👍

[@Akheyd]

Даа уж. Волосатыми руками перемешивать 🤮

[@L-Piter__]

Страшно представить, какой запах в этих рыбных цехах с тухлой селедкой...

[@user-hn7hf3ns1r]

Сыры с плесенью,ну очень на любителя.
Промышленные торты нельзя кушать-синтетические на вкус.😔😢

[@sergklg]

на титульном кадре мужик мешает руками массу для сыра чтоли. это нормально?