Запеченная нутрия в духовке!

Нутрию режем на кусочки.На трехкилограммовую нутрию делаем маринад ; 150 гр. воды, 100 гр. соевого соуса, 50 гр. уксуса 9%, 1 чайная ложка меда. Три луковицы измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Нутрию солим,перчим и смешиваем с маринадом и луком. Маринуем 3-4 часа,добавляем 150-200 гр. майонеза и запекаем в духовке 45-60 минут. Время приготовления зависит от жирности нутрии. Приятного аппетита!