Palvirouhepiirakka

#palvi #piirakka #juusto #aurajuusto #olut
Pohja:
1½ dl maitoa
1 kananmuna
½ tl suolaa
3 1/4 dl vehnäjauhoja
½ rkl leivinjauhetta
½ dl sulaa voita
Sekoita maito ja muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sula voi puuhaarukalla nopeasti
maidon ja munan joukkoon. Kaada taikina voideltuun 28cm vuokaan ja ripottele jauhoja pinnalle.
Taputtele taikina reunoille ja pohjalle.
Päällinen:
200g palvirouhetta
melkein purkillinen ananasmurskaa
1 sipuli
180g Creme fraichea
1pss punaleimaraastetta
pikkuisen sinihomejuustomurua
3 kananmunaa
melkein teelusikka mustapippuria
ripaus suolaa
Hienonna sipuli. Levitä palvirouhe ja sipuli piirakan päälle. Sekaa loput ainekset keskenään ja
kaada piirakan päälle.
Uunissa 175 astetta noin 35min