Merci thaï. On oublie souvent la cuisine cambodgienne dans les youtubeur asiatique. La cuisine cambodgienne a aussi une autre saveur avec le 'kroeugn et prahok' ( notre base de cuisine ). Stp si tu pourrais faire la recette spécial du ' amok cambodgien ' du curry rouge différent cambodgien qui se bouffe avec des nouilles soba ou somen ( je sais plus ), du ' nom bantiok'' ( plat rempli de légume frais vitamine , et du fameux ' crabe aux poivre de kampot ' ✌️
Merci Thaï super recette ya pas beaucoup de gens qui savent que les feuilles de conbawa peuvent être utilisés en cuisine c'est très courant chez moi à l'Île de la réunion
Etant cuisinier de formation, j'ai déjà préparé quelques recettes à vous et franchement elles sont toutes excellentes. J'ai même acheté un de vos livres.
Pour mieux la prononcer on dit tchaka. L'accent pour le khoeung est très bon, tu l'a vraiment bien prononcé. La prochaine fois rajoute une boite de lait de coco, ça rend la viande plus tendre et plus de saveur.
Bonjour Thaï, je me souviens m'être souvent régaler avec des brochettes de lamelles de boeuf en brochettes et à l'intérieur il y avait une noix de cajou. La brochette était tapotée dans des noix de cajou concassées. C'était il y a + de 40 ans à Paris dans premier resto chinois ouvert à Paris (près du Bld des Italiens). Connaissez-vous ?
Alors en terme de suggestion, connais-tu la recette du mie kola (nouille kola, peuple originaire de Myanmar qui se sont installés au Cambodge) ? Mon père était un excellent cuisinier et malheureusement ce sont des plats régionaux au Cambodge donc très peu connu… ;) mais on ne sait jamais. Peut être que tu connais déjà ce plat ?
salut , je ne sais pas si tu connais les " brochette de crevettes enroulée de poitrine de porc " , j'en mangeai souvent étant jeune dans un resto vietnamien mais je ne connais pas le vrais nom de cette recette et je ne la retrouve nul-part et impossible de la refaire à l'identique 😢
Merci Thai ! Je vais essayer cette recette sans tarder👍
Bonjour enfin une recette khmère merci de nous faire honneur et oui vs avez bien prononcer le mot kroeugn et svp plus de recette khmer
Bonjour Thai, toujours un plaisir de suivre tes recettes, aussi simples que bonnes et tes explications précises 👍 un grand merci pour tout 🙏
Bonjour Chef.
Comment ne pas aimer cuisiner et déguster les plats asiatiques !
Tout est si facile en vous regardant. Un grand bravo et merci 🌺
Ouhhh miam miam, ça à l'air bien bon... comme toutes les recettes que tu nous proposes😋😉👍🤗💙🤍❤️ merci
Tu publies cette recette la veille de notre départ pour le Cambodge, les grands esprits se rencontrent 😋👍
Bonjour chef merci beaucoup super sympa comme tout les jours chapeau bon dimanche que dieu te béni pour tout
Merci thaï. On oublie souvent la cuisine cambodgienne dans les youtubeur asiatique. La cuisine cambodgienne a aussi une autre saveur avec le 'kroeugn et prahok' ( notre base de cuisine ). Stp si tu pourrais faire la recette spécial du ' amok cambodgien ' du curry rouge différent cambodgien qui se bouffe avec des nouilles soba ou somen ( je sais plus ), du ' nom bantiok'' ( plat rempli de légume frais vitamine , et du fameux ' crabe aux poivre de kampot ' ✌️
Avec plaisir 😊
bonjour facile et pleins de saveurs merci bon week end
Ce plat a l'air magnifique !! Et très sain aussi
wow super sa me rappelle les brochette que me fessait ma tante en Algérie
Youhouuu une recette Khmer
Moi qui aime les brochettes je suis content.
Au top comme d’hab ! Au bbq c’est juste un must !!!
Merci Thaï super recette ya pas beaucoup de gens qui savent que les feuilles de conbawa peuvent être utilisés en cuisine c'est très courant chez moi à l'Île de la réunion
Wahouuuuuu les saveurs sont à leurs apogées 👍🏿
Bon week-end et bon appétit 😉
Merci thaï pour cette délicieuse recette 😋😋
Excellent ! Merci
Bonjour Thaï, je viens de découvrir ta chaine YT et je suis déjà fan ! Au top ;) Coucou de Cognac en Charente
Merci et bienvenue👍
Etant cuisinier de formation, j'ai déjà préparé quelques recettes à vous et franchement elles sont toutes excellentes. J'ai même acheté un de vos livres.
Un grand merci !
Merci pour la recette. Super. Perso, j'ai fais tremper la viande 1/4 d'heure avec 1 cuillère de bicarbonate. Résultat, épatant. Merci encore
Holala la j'ai faim
Vous etes 👍👍👍
super !!!
Pour mieux la prononcer on dit tchaka.
L'accent pour le khoeung est très bon, tu l'a vraiment bien prononcé.
La prochaine fois rajoute une boite de lait de coco, ça rend la viande plus tendre et plus de saveur.
Bonjour Thaï, je me souviens m'être souvent régaler avec des brochettes de lamelles de boeuf en brochettes et à l'intérieur il y avait une noix de cajou. La brochette était tapotée dans des noix de cajou concassées. C'était il y a + de 40 ans à Paris dans premier resto chinois ouvert à Paris (près du Bld des Italiens). Connaissez-vous ?
oui ;)
@@lerizjaune oui vous connaissez cette recette ?
ou
oui vous connaissez ce restaurant ?
car moi c'est la recette qui m'intéresse. Merci Thaï
❤
Merciiiii beaucoup pour cette recette. J'aimerais la réaliser demain . Je n'ai pas les feuilles Par quoi puis-je remplacer ?
vous pouvez utiliser des zestes de combava
@@lerizjaune merci
La dégustation est mon pire moment dans la vidéo.....🤤
Alors en terme de suggestion, connais-tu la recette du mie kola (nouille kola, peuple originaire de Myanmar qui se sont installés au Cambodge) ? Mon père était un excellent cuisinier et malheureusement ce sont des plats régionaux au Cambodge donc très peu connu… ;) mais on ne sait jamais. Peut être que tu connais déjà ce plat ?
Intéressant, mais je n'ai pas la recette... 😉
salut , je ne sais pas si tu connais les " brochette de crevettes enroulée de poitrine de porc " , j'en mangeai souvent étant jeune dans un resto vietnamien mais je ne connais pas le vrais nom de cette recette et je ne la retrouve nul-part et impossible de la refaire à l'identique 😢
Je ne connais pas non plus mais je vais faire des recherches ;)
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏
Akun