Fiese Farbe: Sebastian geht deutschem Kaviar auf die Eier

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  • Опубликовано: 18 фев 2024
  • Luxus zum kleinen Preis! Sebastian zeigt euch wie billiger Kaviar ein teures Make-Over bekommt: Mit Farbe, Aromen und Geschmacksverstärkern. Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian Lege noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf:
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    Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/zdfz...
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    Wir sind jetzt auch auf Instagram: / zdfbesseresser . Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content.
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    Lege packt aus: • Lege packt aus
    5 Tricks: • 5 Tricks
    b/esser challenge: • b/esser challenge
    Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
    Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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    ÜBER SEBASTIAN:
    Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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    ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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    #kaviar #fischeier #luxus #champagner #Stör

Комментарии • 579

  • @ZDFbesseresser
    @ZDFbesseresser  2 месяца назад +45

    Habt ihr schonmal Kaviar gegessen?

    • @TheSykoRC
      @TheSykoRC 2 месяца назад +9

      ne, noch nie.

    • @einfachweiter7579
      @einfachweiter7579 2 месяца назад +5

      Ich gönne mir hie und da Forellenkaviar. 👍🍀

    • @Phettsack
      @Phettsack 2 месяца назад +9

      Nö. Mir reicht die salzige, eingefärbte Kopie auf dem Frühstücksei 🙂

    • @GoMrTom
      @GoMrTom 2 месяца назад +14

      Nein, man muss nicht alles essen. Fischfortpflanzungsgedöns ist nicht meines.

    • @gunther3527
      @gunther3527 2 месяца назад +5

      Ja, früher konnte man Kaviar sehr preiswert in Russland kaufen. Hab immer was mitgebracht, wenn ich dort war. Die Preise heute sind nur Schickimicki.

  • @saschabuchheit6482
    @saschabuchheit6482 2 месяца назад +280

    Ich würde mich mal auf ein Aufklärungsvideo freuen. Was bedeutet zum Beispiel "modifizierte" Stärke. Oder wie macht man Aromen. Wie werden die meisten Stoffe überhaupt zu einem Pulver verarbeitet. Also das allgemeine 1x1 des Lebensmitteltechnickers/Entwicklers. Das wäre mal super interessant.

    • @richardbraun479
      @richardbraun479 2 месяца назад +3

      +1

    • @garderork339
      @garderork339 2 месяца назад +2

      Aromen sind easy: Die werden extrahiert mit Chem. Lösemitteln oder noch einfacher von genmanipulierten Bakterien/Pilzen hergestellt.

    • @shammerHammer
      @shammerHammer 2 месяца назад +2

      Zu modifizierter Stärke gabs mal ein Video. Irgendwas mit Grillfleisch

    • @gobidaff6813
      @gobidaff6813 2 месяца назад

      Hättest du dir alle Videos angeschaut dann wüsstest du wie das geht denn Sebastian lege sagt das in seinen Videos.

    • @renectonr.6723
      @renectonr.6723 2 месяца назад +4

      Modifizierte Stärke ist Stärke, welche mit entweder Zusatzstoffen oder Chemikalien so verändert wird, dass es für die jeweiligen Produkte funktioniert. Beispielsweise: Modifizierte Stärke für TK Kuchen sorgt dafür, dass der draufgestreute Zucker auch nach Wochen in der Tiefkühltruhe aussieht wie frisch draufgestreuht, ohne durchgeweicht zu werden.

  • @dave_reed
    @dave_reed 2 месяца назад +155

    Verstehe ja auch nicht, warum man in Deutschland unbedingt dem Stör-Kaviar nacheifern muss.
    Es gibt so viele gute Fischrogen-Sorten, die alle ihre eigene Note haben, die kommen fast alle ohne Farbe und Zusatzstoffe aus - es muss nicht immer Stör sein. Habe auch schon einige wirklich gute "Ersatzprodukte" aus Algen probiert...

    • @TheCotzi
      @TheCotzi 2 месяца назад

      sehe ich auch so anstatt weiterhin seehasen zu überfischen und sowas kann man einfach mit molekularküche ersatz herstellen grade bei stören ist es doch nur ein produkt zum zeigen das man geld hat sowas zu essen ich wetter vielen schmeckts gar nicht mal

    • @dreamn8
      @dreamn8 2 месяца назад +2

      Mach mal Werbung für die. Ersatzprodukte

    • @user-xl2kl5mt9l
      @user-xl2kl5mt9l 2 месяца назад +11

      @dave_reed Warum? Ganz einfach, weil es nicht um den Geschmack geht, sondern nur, um sich von anderen abzuheben/zu unterscheiden. Das Nacheifern ist so alt wie der Neid.

    • @TheCraftinator
      @TheCraftinator 2 месяца назад +10

      Ich persönlich mag Lachsrogen. Die rosé-artige Farbe ist sehr ansprechend und schmecken tut er mir auch. Und das alles ohne Zusatzstoffe.

    • @Speculum81
      @Speculum81 2 месяца назад +3

      Ich habe schon Hechtkaviar und Heringskaviar selber gemacht. Beide schmecken sehr gut, auch wenn die Heringseier sehr klein und schwer zu handhaben sind.

  • @timophardt9488
    @timophardt9488 2 месяца назад +267

    Ist ja im Endeffekt das gleiche wie mit Wasabi. Echter wasabi schmeckt auch komplett anders als das grüne zeug beim japaner um die ecke😂

    • @bembelking9956
      @bembelking9956 2 месяца назад +9

      Meerrettich

    • @frankalbert7687
      @frankalbert7687 2 месяца назад +12

      echter Wasabi würde bei guten Sushi nicht ins Gewicht fallen, bei dem Ramsch der als Sushi meist verkauft wird, wäre echter Wasabi preislich nicht darstellbar, so einfach ist das, entweder richtig, oder sein lassen.

    • @DeliciousWatermelonGames
      @DeliciousWatermelonGames 2 месяца назад +11

      ​@@frankalbert7687Das Problem bei echtem Wasabi ist, dass dieser seine scharfe durch ein Enzym was beim reiben aus den Zellwänden freikommt welches dafür verantwortlich ist, dass der Wasabi überhaupt scharf wird, durch eine chemische Reaktion, und diese Schärfe bzw das Enzym ist sehr instabil und dadurch geht die Schärfe nach dem reiben sehr schnell verloren.

    • @frankalbert7687
      @frankalbert7687 2 месяца назад +12

      @@DeliciousWatermelonGames deshalb wird Wasabi in 9 von 10 Fällen frisch gerieben - am Tisch ansonsten ist es eine Mischung aus Meerrettich und Senf Salz und Farbe, kostet rund ein fünfzigstel, wenn überhaupt

    • @martinmuller1780
      @martinmuller1780 2 месяца назад +11

      Die Japaner sind dann zu 80% auch Vietnamesen 😂

  • @maurice4390
    @maurice4390 Месяц назад +5

    Einfach den scheis nicht essen sondern Fische daraus schlüpfen lassen, welche dann auch nicht aussterben 😉

  • @Eragon2811
    @Eragon2811 2 месяца назад +8

    Da hatte der Ton mal wieder richtig Spaß beim einfärben "Paint it Black" in den Hintergrund einzuspielen

  • @joergf6
    @joergf6 2 месяца назад +54

    MSG is the king of flavor.

    • @medivify
      @medivify 2 месяца назад +10

      Jop, schade dass es hier wieder mal negativ geframed wird. Mit MSG könnte man z.b. Fertigprodukte deutlich gesünder (weniger Salz und Zucker) machen.

    • @mille_fiori
      @mille_fiori 2 месяца назад +9

      Uncle Roger approved! 🙂

    • @DoenerZumMitnehmen
      @DoenerZumMitnehmen 2 месяца назад +4

      haaaaaaiyaaaa

    • @lebowski3748
      @lebowski3748 2 месяца назад

      ​@@medivifyDu Genie solltest vielleicht mal googlen wofür das S in MSG steht.
      Meine fresse...

    • @lordgrace2226
      @lordgrace2226 2 месяца назад +3

      Haiyaa! Niece and Nephew, MSG stands for make shit good!

  • @Coffeepotion
    @Coffeepotion 2 месяца назад +17

    "Paint it Black" xD Ich liebe eure(n) Editor(in)

  • @zaygin9633
    @zaygin9633 2 месяца назад +17

    Voll die Gourmets da😅

    • @onkelschreck9104
      @onkelschreck9104 2 месяца назад

      Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭

  • @pietvx532
    @pietvx532 2 месяца назад +23

    Finde es gut wie ihr den Legge auch mal zu den Orten schickt um mehr über die Produktion sowie die Hintergründe zu erfahren!

  • @1alandei171
    @1alandei171 2 месяца назад +19

    Jo. Bei unserem Imbiss gab's früher auch immer Lachsbrötchen mit Lachs Ersatz. Das fiese rote Zeug. Mit ordentlich Zwiebel und Gürkchen. Was war das salzig lecker. Und es hat definitiv den Getränke Umsatz angekurbelt.

    • @MickJenkins1887
      @MickJenkins1887 2 месяца назад +8

      Haha ja, das kenne ich auch noch. Das ist am Ende eingefärbter Seelachs. Und Seelachs ist ein Name der Industrie, denn der Fisch wird eigentlich Köhler genannt. Diesen salzigen Geschmack werde ich nie vergessen. Kam am besten auf den billigsten Aufbackbrötchen.

    • @Moni-xb7hl
      @Moni-xb7hl 2 месяца назад +2

      Hat uns als Kindern auch gut geschmeckt. War fast exotisch salz- scharf. 😊

    • @derschorsch9522
      @derschorsch9522 2 месяца назад +1

      Der gute Kirmeslachs. Ab und an kann man den schon mal essen, hat aber mit Lachs nix zu tun.

    • @blackforest_fairy
      @blackforest_fairy 2 месяца назад

      aus was wurde der Lachsersatz hergestellt?

    • @MickJenkins1887
      @MickJenkins1887 2 месяца назад +2

      @@blackforest_fairy Aus Köhler, auch Seelachs genannt.

  • @sylviak.
    @sylviak. 2 месяца назад +3

    "Garantiert kann man damit auch den Tintenstrahldrucker befüllen!" 🤣 Herrlich 🤣

  • @TheSykoRC
    @TheSykoRC 2 месяца назад +41

    ich hab gehofft, lege würde den kaviar in den champagner kippen. wie terence hill in "das krokodil und sein nilpferd". ;-)

  • @wertialexander7711
    @wertialexander7711 2 месяца назад +31

    Endlich mal ein Thema dass für uns relevant ist😊

    • @Paddy007
      @Paddy007 2 месяца назад +2

      Also ich bekomme bei Emirates immer Kaviar im Flieger. Für mich ist das wichtig.

    • @Moni-xb7hl
      @Moni-xb7hl 2 месяца назад +2

      ​@@Paddy007Neid. Bei Eurowings gibt's nix. Musste mein Salamibrötchen selbst mitbringen.

    • @wertialexander7711
      @wertialexander7711 2 месяца назад +2

      @@Moni-xb7hl mies. sag bloß du musstest auch den kaviar selbst bringen

    • @Silentsky197
      @Silentsky197 2 месяца назад

      @@Paddy007Ja da bekommst auch Dom :)

    • @Paddy007
      @Paddy007 2 месяца назад +1

      @@Silentsky197 Zum Glück auch :D

  • @klausschroiff4405
    @klausschroiff4405 2 месяца назад +5

    Die Umfrage zeigt auch, dass die Leute Kaviar nicht wegen des Geschmacks mögen, sondern weil es "prestigeträchtig" ist ... genau wie bei Austern ...

    • @ungerbrudjunior2902
      @ungerbrudjunior2902 Месяц назад

      Der selbe Grund warum man ein Steak mit Blattgold paniert..... Die Leute sind bescheuert......

    • @SG-sr8wy
      @SG-sr8wy День назад

      Nee ! Austern sind wirklich lecker

  • @Moni-xb7hl
    @Moni-xb7hl 2 месяца назад +6

    Früher gabs manchmal halbierte gekochte Eier mit ein paar Kügelchen " deutschem Kaviar" als Deko obenauf. 😊

    • @terminator3000
      @terminator3000 11 дней назад +1

      das war so richtiges "60er-Jahre-Wirtschaftswunder-Partybuffet-Essen".

  • @andreaslemberger4379
    @andreaslemberger4379 2 месяца назад +2

    Und wieder einmal: Das Ansehen der "Tester" ersetzt eine ganze Menge Tierparkbesuche!😂

  • @ulricha.
    @ulricha. 2 месяца назад +24

    Jedes Jahr zu Ostern muss ich ein Glas Seehasen-Kaviar haben. Ich bekomme sonst die Hühnereier nicht herunter. Fischeier auf Hühnereier, das ist für mich der Ostergeschmack.

    • @kunoknollenbuddler2167
      @kunoknollenbuddler2167 2 месяца назад +2

      Habe die ganze Zeit überlegt, woher ich diese schwarzen Kugeln kenne. - Jetzt ist die Erinnerung wieder da. - Danke sehr. 😄

  • @candyman4778
    @candyman4778 2 месяца назад +6

    Oh jetzt wird‘s interessant. Eine gute Idee für ein Video

  • @saligut
    @saligut 2 месяца назад +4

    auf dem glas steht ja auch : gefärbt. ...

  • @MG18021
    @MG18021 2 месяца назад +4

    Ein fehler, nur die malossol sind mit salz konserviert, andere arten werden zum teil mit borax konserviert, wobei kaviar das einzige lebensmittel ist wo borax als konservierungsmittel verwendet werden darf.

  • @Raphael-Luczak
    @Raphael-Luczak 2 месяца назад +18

    Endlich eine Sendung, die in Düsseldorf produziert wird.

    • @ZDFbesseresser
      @ZDFbesseresser  2 месяца назад +8

      Schön, dass wir dich damit glücklich machen können. 😂

    • @josefschlupp3803
      @josefschlupp3803 2 месяца назад +3

      Köln wäre viel besser 😂

    • @Feuer-Teufel
      @Feuer-Teufel 2 месяца назад

      @@josefschlupp3803 aber nicht viel!

  • @anikascherf7643
    @anikascherf7643 2 месяца назад +20

    Challenge für Flo:
    Riesen oder Toffifee nachmachen 😅😊

    • @ZDFbesseresser
      @ZDFbesseresser  2 месяца назад +4

      Danke für diesen Vorschlag!

    • @onkelschreck9104
      @onkelschreck9104 2 месяца назад

      Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭

  • @lucashofmann2935
    @lucashofmann2935 2 месяца назад +3

    Fände es mega cool wenn ihr euch mal über Huel schlau machen könntet, würde mich mal interessieren ob da alles so gut ist wie gesagt.

  • @wassolldasalles8204
    @wassolldasalles8204 2 месяца назад +14

    Störkaviar genießt man (wenn man das mag) zusammen mit einem Glas Champagner in den Rücksitzen des Mercedes Maybach auf der Fahrt ins Büro 😀

    • @hansspiegl8684
      @hansspiegl8684 2 месяца назад +1

      🤣

    • @thomasd1779
      @thomasd1779 2 месяца назад +2

      Ja, das mach ich auch immer so. Wie sonst?

    • @polarisA4
      @polarisA4 2 месяца назад

      Nö, zusammen mit RedBull-Vodka (letzterer natürlich irgendein superteurer!) auf dem 1st.Class-Sitz im Emirates-Flieger auf dem Shopping-Tripp nach New York, um da die Kohle des Oligarchen-Papis zu verjuxen. Concorde fliegt ja nicht mehr ...

    • @DasHemdchen
      @DasHemdchen 19 дней назад

      In der Vermögensklasse braucht man nicht mehr ins Büro, da fährt oder fliegt man in Urlaub.😀

  • @michaelweis4756
    @michaelweis4756 2 месяца назад +3

    Ich esse selten aber gerne Fischrogen, meist als Taramosalata 🇬🇷 oder getrockneten und gepressten Bottarga aus Italien. Den reibt man einfach über die Tagliatelle...

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 Месяц назад

    Dankeschön 🌞🍀

  • @autoauto2000
    @autoauto2000 13 дней назад

    7:22 ...ja zusammen mit falschen Lachsschnitzelchen auf einem gebuttertem Baguette (gab es immer an Silvester)❤❤❤ ich liebte das.

  • @Drips-kh9vw
    @Drips-kh9vw 17 дней назад

    Wo habt ihr die schalen her bei 6:28 ?

  • @felixnfz3080
    @felixnfz3080 2 месяца назад +2

    @ZDFbesseresser
    Könnt ihr bitte in die videobeschreibung die Musik setzen die ihr in den Videos verwendet
    Ihr nehmt ja schon viele verschiedene Stücke - fände ich wichtig und schön auf die Künstler zu verweisen

  • @andreasandre3818
    @andreasandre3818 2 месяца назад +1

    Die Qualität von Kaviar hat mich schon immer beschäftigt.

  • @bundesnachrichtendiensl4963
    @bundesnachrichtendiensl4963 2 месяца назад +2

    Tintenstrahldrucker bestücken 🤣🤣🤣🤣. Aber kein HP, die erlauben nur überteuerte Eigenprodukte.

  • @Bloody7890
    @Bloody7890 2 месяца назад

    Immer her damit, ich nehme jeden Rogen :)

  • @videomailYT
    @videomailYT 2 месяца назад +2

    ^^ Lege hat sogar die richtige Statur für den Blaumann... XD 😉🥳🙈🙉🙊

  • @michelkeks2808
    @michelkeks2808 2 месяца назад +1

    Ich finde an der Stelle wird es auch mal Zeit für Merch 😂

    • @Sonnewolkenmix
      @Sonnewolkenmix 2 месяца назад

      Neulich im Ü-Ei war eine Miniatur von Lege. Hätte ich sofort gekauft 😅

  • @mischagarcia3906
    @mischagarcia3906 2 месяца назад +3

    "Echten" Kaviar hatte ich noch nie.
    Wenn überhaupt, dann gab es in meiner Familie immer schon den gefärbten Ersatz.
    Allerdings muss ich an dieser Stelle die eine, wichtige Frage einbringen: Warum nur Seehase? Es gibt zahlreiche Fische aus kommerziellem Fischfang, die auch immer zur Laichzeit gefangen werden, und wo die Weibchen daher voller Rogen sind. Warum kann man deren Eier nicht verwenden?
    Schlussendlich gibt es ja auch noch eine ganz spezielle andere Kaviar-Variante, die nichts mit Fischen zu tun hat: Schneckenkaviar von der Weinbergschnecke!

    • @polarisA4
      @polarisA4 2 месяца назад

      Die werden ja für alles mögliche Verwendet, im Zweifel für Soßen, Suppen oder Würzpasten. Aber mit Seehase lässt sich halt Stör optisch am, besten faken, deshalb lohnt es sich den so einzeln zu vermarkten.

  • @halberaccount1240
    @halberaccount1240 2 месяца назад

    Wie heißt das Lied ab Minute 1:33 im Hintergrund?

  • @axelackens2157
    @axelackens2157 2 месяца назад +15

    Ich kann weder an echtem noch an nachgemachten Kaviar Geschmack finden, gibt so einige "sogenannte" Luxusdelikatessen, .die ich als nicht besonders schmackhaft empfinde, einige schon probiert aber von den meisten muss ich kein zweites Mal haben, letztlich eine Salami mit Trüffeln verkostet, der Geschmack war wie ein alter Fahrradschlauch riecht. Das Problem beim Essen ist, wenn mal einmal nachteilig geprägt wurde, ist es schwer ein zweites Mal davon zu nehmen.

    • @MoFVoGel
      @MoFVoGel 2 месяца назад +2

      Manche "Luxusdelikatessen" sind halt auch nur Delikatessen, weil sie Luxus sind. Das gehört als Statussymbol dann einfach zu den entsprechenden Gesellschaften.
      Trüffel schmeckt mir persönlich sehr gut, da muss man allerdings auch aufpassen, da es dann doch einige Unterschiede in Geschmack und Preis gibt. Gerade bei verarbeiteten Produkten werden dann gerne günstige Trüffelsorten gewählt und ordentlich mit Trüffelaroma nachgeholfen. Ähnlich auch bei Trüffelöl oder Supermarkttrüffeln. Das ist geschmacklich am Ende dann nicht unbedingt der Burner. Aber selbst wenn nicht: Muss ja nicht jeder alles mögen. Das ist dann zumindest authentischer, als Kaviar zu essen, obwohl er einem nicht schmeckt.

    • @dimajung754
      @dimajung754 2 месяца назад

      Ei hart kochen, schälen, halbieren und die beiden Hälften mit jeweils 1-2 Teelöffel Kaviar belegen. Das ist mit das geilste auf der Welt.

    • @axelackens2157
      @axelackens2157 2 месяца назад

      @@dimajung754 Danke, aber nein, schon probiert, für mich nix.

  • @jordan_1301
    @jordan_1301 2 месяца назад

    Herr Lege bester mann

  • @LifeTec43
    @LifeTec43 2 месяца назад

    Hab zu erst gedacht, das wäre Shishatabak xD

  • @ME-ty8rv
    @ME-ty8rv 2 месяца назад

    Meine Oma hat den deutschen Kaviar immer auf Eibrote mit Mayo gemacht ... natürlich auf die Eischeiben oben drauf ...
    sehr lecker :) deswegen mag ich das heute noch ;)

  • @derlegastheniker2072
    @derlegastheniker2072 2 месяца назад +1

    Bis jetzt nur zwei mal im Leben Kaviar gegessen und beide male war es definitiv lecker, trotz vermeintlich geringem Preise im Vergleich

  • @albertdarkwood522
    @albertdarkwood522 2 месяца назад +27

    Ich hab mich vor freude eingestuhlt

    • @andlem
      @andlem 2 месяца назад +9

      ... passiert im Alter.

    • @vampirella_2208
      @vampirella_2208 2 месяца назад +1

      Bist nicht zufällig ein Stör?

    • @Vykyification
      @Vykyification 2 месяца назад +1

      Brudi geh mal schnell zum Foggus!

    • @AnushkaZwinka
      @AnushkaZwinka 2 месяца назад +2

      Ich geh kaputt. 😂😂😂

    • @duque7928
      @duque7928 Месяц назад

      ​@@andlem😂😂😂😂😂😂

  • @Sannahmusic
    @Sannahmusic 2 месяца назад +6

    Ich hab gestern ein Video über gefälschte Lebensmittel aus China gesehen (Reis aus Plastik, und so!). Es geht noch mehr, dagegen sind wir brave Schulmädchen und -jungs. Macht gerne mal darüber was.
    Ich find das total unheimlich, vor allem, weil man nie weiß, wer von wem welche Zutaten zugekauft, 3x neu verpackt und weiterverkauft hat, bis sie dann im Regal stehen oder gar zu einem Fertiggericht oder Zwischenprodukt verarbeitet werden. Mich würde mal interessieren, ob es da Prüfverfahren gibt und ob unsere Einfuhrkontrollen auf so etwas achten.

  • @NepumukNepumuk
    @NepumukNepumuk 2 месяца назад

    Zu Silvester oder anderen speziellen Anlässen ist Kaviar eine schöne Sache. Frisches Baguette, ein bißchen Butter und dann eine kkeine Menge Kaviar oben drauf. Sehr fein.

  • @durrcodurr
    @durrcodurr Месяц назад

    Ich ess den "deutschen Kaviar" sehr gern, passt gut zu Eiern und Lachsersatz! Kenne das seit meiner Kindheit als besonderes "Sonntagsfrühstück" ("Sektfrühstück") auf gebuttertem Toast, mit Sekt als Begleitgetränk. (Meine Eltern waren damals im 2. WK und in der Nachkriegszeit aufgewachsen, und daher war selbst das ein ganz besonderes Essen für die -- man erinnere sich, dass sogar Lachsersatz und deutscher Kaviar früher nicht gerade billig waren -- heute ist das natürlich anders, da könnte man sich das theoretisch jeden Tag reinkloppen!)

  • @Aufsmaulwurf
    @Aufsmaulwurf 2 месяца назад +1

    Habe schon echten Kaviar gegessen und bevorzuge trotzdem den nachgemachten.
    Für den Preis von einem kleinen Döschen bekomme ich ein Kilogramm von dem nachgemachten.
    Kaufe mir morgen erst mal wieder eine Dose bei Rewe.
    😊

  • @wassolldasalles8204
    @wassolldasalles8204 2 месяца назад +2

    Wer Fischeier mag ... 🤔

  • @angrysoybean1012
    @angrysoybean1012 2 месяца назад +3

    ......... und jede Menge "gute" Vitamine BAS und F.😀

  • @herrlichgutmann3847
    @herrlichgutmann3847 2 месяца назад +18

    Qualitativ hochwertigen Kaviar bekommt man noch immer recht preiswert - aber natürlich *nicht* im Feinkostladen. Vor 30 Jahren brachte ich mir das erste Kiloglas schwarzen Störkaviar aus dem (Abenteuer-) Urlaub aus der Ukraine mit, Preis: 20 DM. Damals lernte ich auch, dass man Kaviar rasch verbrauchen sollte 🙂Auch heute beziehe ich unseren Kaviar aus der Ukraine: eine 100g-Dose (auf dem Etikett steht für den dt. Zoll so was wie Fischsalat drauf) für 6 EUR.
    Quelle? Fragt einfach die Ukrainerin Eures Vertrauens. Sie fahren aller paar Monate in die Heimat und machen sich halt nebenher etwas Geld.
    Auf einer Skala von 1-10, wobei 1 Seehasenrogen und 10 Beluga ist, kommt der ukrainische Kaviar locker auf 7-8 und ist damit gut genug für 1x Champagnerfrühstück pro Monat.

    • @schnarre4726
      @schnarre4726 2 месяца назад +2

      Danke für den Tip!

    • @GibsonVienna
      @GibsonVienna 2 месяца назад +3

      Wenn ich nur ene Ukrainerin kennen würde. Nach Wien dürfte da keine einzige gekommen sein 🤔

    • @gehrkegehrke2000
      @gehrkegehrke2000 2 месяца назад +1

      Der ist ist in etwa so echt wie die Gucci-Tasche beim Strandverkäufer in Antalya :D Aber ist ja auch nicht schlimm, wenns schmeckt

    • @herrlichgutmann3847
      @herrlichgutmann3847 2 месяца назад +1

      @@gehrkegehrke2000 Ich kann nicht für andere sprechen, aber vermutlich wissen nicht wenige, wie Beluga schmeckt. Und wenn Omas Weihnachts-Hunderter mal für 35g draufgeht.
      Die Ukrainerin unseres Vertrauens bringt auch nicht immer aller 8 Wochen ein paar Döschen mit. Da muss dann schonmal sonntags das Original herhalten - und: ich hab nie behauptet, dass es Beluga wäre. Aber recht nahe dran ;-)

    • @Melfukor
      @Melfukor 2 месяца назад +2

      Also Steuerhinterziehung

  • @Dennis-lp7xe
    @Dennis-lp7xe 2 месяца назад +5

    Ich mache immer meinen eigenen aus Forelleneiern.

    • @onkelschreck9104
      @onkelschreck9104 2 месяца назад

      Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭

  • @73veki
    @73veki 29 дней назад

    Ich habe gedacht das es so sein muss😮😅

  • @esi8220
    @esi8220 2 месяца назад +2

    😂 4:55 paint it black

  • @landi76
    @landi76 2 месяца назад

    *lachskaviar ist immer noch der beste* wurde hier aber nicht gezeigt

  • @RAP4EVERMRC96
    @RAP4EVERMRC96 2 месяца назад +1

    Inwieweit unterscheiden sich die Rogen der Fische im Rohzustand im Nährwert?

  • @monileinchen6
    @monileinchen6 2 месяца назад +1

    Ich mag unseren "deutschen" Kaviar! Baguette, Räucherlachs und ein paar gefärbte Salzkügelchen... Lecker. Steht auf dem Glas drauf, was drinnen ist und das muss man niemandem vermiesen!

  • @lucaskunz4305
    @lucaskunz4305 2 месяца назад +1

    ... Bald kommt die Hecht-Saison: Da binn ich dann «Großabnehmer» für den Rogen bei meinem Fischer meines Vertrauens.

  • @mummemumme4103
    @mummemumme4103 Месяц назад

    Ich habe schon kaviar gegessen der war lecker. Aber er hat eine eigen art ich weis nicht wie ich es erklären soll, imm ersten moment schmeckt er eigenartig. Ich glaube sein geschmack entwickel er erst nach 1 sekunde im Mund.

  • @BonesAndStonesAdventures
    @BonesAndStonesAdventures 2 месяца назад +1

    Gibt ja wirklich wenig öffentlich rechtliche Sendungen von denen ich sekbst befinde das sich meine Gez-Gebühren lohnen, besseresser ist eins davon

  • @melissamayhemthe3rdesq
    @melissamayhemthe3rdesq 2 месяца назад +1

    Meine Mutter schwärmte vor zwanzig Jahren wie nimmer zuvor. Kaviar bei den Partyhäppchen. Echter Kaviar! Und das ganz Preiswert. 🤭

  • @gormgroundstroem2147
    @gormgroundstroem2147 2 месяца назад

    Herzlichen Dank liebe Leute ❤❤❤❤
    Wir werden nur verars.....t .
    Ich brauche das überhaupt nicht.
    Dann etwas gravend lachs ....und ich habe für das Jahr genug Fisch 😅.
    Die sollten das komplett stoppen .
    Nur die oberen 10 000 können ja nicht ohne . Vielen Dank für deine tolle Arbeit Sebastian ❤❤❤❤❤

  • @TheSnake1106
    @TheSnake1106 2 месяца назад

    Die möchte gern Feinschmecker Experten 😂😂

  • @Pl4yerzEdge
    @Pl4yerzEdge 2 месяца назад +1

    4:00 bin mir nicht sicher, Uncle Roger wäre sicher stolz, oder traumaisiert, ich weiss es nicht :D

  • @stefannitsche2506
    @stefannitsche2506 2 месяца назад +1

    Habe immer sehr guten Kaviar aus Moskau geschickt bekommen, dass war schon lecker.

  • @Stumpfi2011
    @Stumpfi2011 2 месяца назад +16

    Man muss auch echt nicht alles fressen...

  • @Dr._Alois_Alzheimer
    @Dr._Alois_Alzheimer 2 месяца назад

    Die Farbe der Seehasenrogen finde ich ansprechender als die der gefärbten Rogen

  • @Gurumeierhans
    @Gurumeierhans 2 месяца назад +1

    Für den ÖR Intendanten vermutlich sehr relevantes Thema...

  • @andlem
    @andlem 2 месяца назад +1

    Mmmmmh - Kaviar auf Hüttenkäse auf Cracker, de­li­zi­ös!

  • @harald6516
    @harald6516 2 месяца назад

    So ist der Mensch. Aus Gier nach Geld wird alles unternommen.

  • @Martin-xb2rz
    @Martin-xb2rz 2 месяца назад +2

    Man könnte das Zeug auch mit Tintenfisch Tinte färben, das Zeug ist auch salzig und schwarz 😂

    • @einfachweiter7579
      @einfachweiter7579 2 месяца назад +1

      Danke für den Tipp! Ich bin nämlich Lebensmittelfälscher! 🙋‍♂️👍😁🍀

    • @polarisA4
      @polarisA4 2 месяца назад

      aber teuer

  • @lisapohl5834
    @lisapohl5834 2 месяца назад

    Lecker cavier❤

  • @mizzwitty1042
    @mizzwitty1042 2 месяца назад

    Die beste Trinkgrundlage:
    Brötchen, Matjes, deutscher Kaviar, diese megasalzige qietschorange Fischpampe und ein Schlückchen Mayo (Zwiebeln gegen den Bieratem) - und danach den Fisch schwimmen lassen 😂🙈😂👌 Prost!

  • @robin9297
    @robin9297 2 месяца назад

    Richtige Klavier kostet viel 😂

  • @herman_the_german_
    @herman_the_german_ 2 месяца назад

    Was ein geiler Titel 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @Takamitzu
    @Takamitzu 2 месяца назад

    hmm ich möchte anmerken das ich wirklich garkein plan von dem Zeug habe aber,
    Diese Schälchen in denen das serviert wird erinnern schon arg an Plattenbau Aschenbecher ..
    Da finde ich den " Deutschen Kavier" Preislich irgendwie passender lol

  • @utej.k.bemsel4777
    @utej.k.bemsel4777 2 месяца назад +2

    70 Euro für 30g kann sich halt nich jeder leisten...
    Hab mir das mal für meinen 50. Geburtstag gegönnt.
    Aber muß nicht nochmal sein!

  • @richardb.1798
    @richardb.1798 2 месяца назад

    Unterm Strich alles eine Frage des persönlichen Geschmacks.😉

  • @jblens4278
    @jblens4278 2 месяца назад +1

    Mannomann, was wären wir ohne diese Flachzange? Er ist ja sooooooo schlau....

    • @duque7928
      @duque7928 Месяц назад

      Schlauer als Sie ohnehin, soviel ist klar.

    • @jblens4278
      @jblens4278 Месяц назад

      @@duque7928 , schön, dass wir uns kennen....🤣😂🤣😂

    • @duque7928
      @duque7928 Месяц назад

      ​@@jblens4278Mit Menschen,deren Niveau,weit unter dem von Kleinkindern ist,pflege ich keine Bekanntschaften.

    • @jblens4278
      @jblens4278 Месяц назад

      @@duque7928 ,na, da bin ich aber froh🥳

    • @jblens4278
      @jblens4278 Месяц назад

      Aber ein Urteil über einen ihnen völlig unbekannten fällen, der lediglich seine Meinung äußert, dass geht....ja ja....das können die Dütschen....und dabei singen sie ihr Lieblingslied: mimimimimi.....😂🤣 🇨🇭

  • @FreyesFrequenzFeld
    @FreyesFrequenzFeld 2 месяца назад

    Sehr schönes Resümee, will ich für schlechtes Fernsehen bezahlen oder nutze ich besser den Beitragsblocker?

  • @Weiss36
    @Weiss36 2 месяца назад

    Am Ende geht's um den Geschmack

  • @martin_macx
    @martin_macx 2 месяца назад

    Interessant. Wird denn der Seehase auch gezüchtet oder nur wild gefangen? Das wäre schade. 😢

  • @atilacerkez860
    @atilacerkez860 2 месяца назад

    Hätte eine Challenge für flo, was interessant wäre.
    1. Rittersport
    2. Weißwurst mit selbsgemachten Senf
    3. Astronauten Nahrung

  • @itsssamy.0o491
    @itsssamy.0o491 2 месяца назад +7

    Könnt ihr mal ein Video zum veganen "Räucherlaxx" vom Rewe machen? Finde eure Videos mega und sehr lehrreich. Achte durch euch viel mehr auf die Inhaltsstoffe eines Produktes.

  • @nikobannholzer622
    @nikobannholzer622 2 месяца назад +2

    Lege soll vllt Prime herstellen 😅

  • @jschr30
    @jschr30 2 месяца назад +1

    Ob Kaviar ein "Lebensmittel" ist, möchte ich hier nicht weiter ausführen. Essbar ist er scheinbar.... 🙂

  • @joerg_koeln
    @joerg_koeln 2 месяца назад

    Spannendes Video, auch wenn Fischeier so gar nicht mein Fall sind.

  • @pysikcraft2429
    @pysikcraft2429 2 месяца назад +1

    Ich hab ein Kumpel, der macht sich immer ein komisches Getränk. Ein Ei, deutscher Kaviar, Pfeffer, Salz, Maggi und ein Schuss Bier Er wollte mir das anbieten. Ich hab bei der Zubereitung schon fast gekotzt und der kippt sich das hinter er meint, das ist irgendwie gesundheitsfördernd oder so

  • @chrisb81
    @chrisb81 2 месяца назад +1

    Die extremen Preisunterschiede kommen ja von irgendwo her, da muss sich keiner wundern, dass da mit vielen Zusätzen nachgeholfen wird wenn ein Produkt nur noch 10% des originals kostet. Ist ja nicht nur bei Lebensmitteln so sondern überall.

  • @thewhites6027
    @thewhites6027 2 месяца назад

    Was viele nicht wissen, normales Speisesalz hat den selben Geschmack. Wenn du das auf nen Steak Schüttest haste sogar ne richtige Mahlzeit.

  • @user-km8zd9ku1y
    @user-km8zd9ku1y 2 месяца назад

  • @p.herrmann4538
    @p.herrmann4538 2 месяца назад

    Mir ist egal was da drin ist... schmeckt mir trotzdem :D

  • @neilclark8087
    @neilclark8087 2 месяца назад +2

    Kaviar muss unbedingt aus dem Kaufhaus GUM aus Moskau kommen. Dazu ein guter Vodka und der perfekte Tag ist arrangiert. Aber vorher die Hausbank fragen, wie hoch das Eigenheim mit einer Hypothek belastet werden kann.

    • @stefansarau9158
      @stefansarau9158 2 месяца назад

      was bitte ist denn für sie ein guter vodka?

    • @klauskarlkraus
      @klauskarlkraus 2 месяца назад

      ​@@stefansarau9158Gorbatschow 😂

    • @stefansarau9158
      @stefansarau9158 2 месяца назад

      das ist doch gepanschte brühe und kein vodka, ich kennen als guten vodka den grsowka echt mit den grashalm alles andere ist doch hier in deutschland gepanscht.@@klauskarlkraus

    • @wassolldasalles8204
      @wassolldasalles8204 2 месяца назад

      ​@@stefansarau9158naja, Gorbatschow ist aber schon recht gut, ich mag den. 😉

    • @sunsnacks
      @sunsnacks 2 месяца назад

      @@stefansarau9158 Vodka unterliegt auch keinen wirklichen Vorschriften. Am Ende kann das Zeug aus dem Klo kommen. Korn hingegen hat Auflagen. Heißt also Korn>Vodka^^

  • @Totenkreischer
    @Totenkreischer 2 месяца назад +3

    Lege: Erstmal ein Chanpagner.
    Terrence: Als erstes Kaviar. Dann Butter. Und zu guter letzt deeeeer Chanpagner😂😂

  • @madelaineyassin3117
    @madelaineyassin3117 2 месяца назад +1

    Tintenstrahldrucker oder Tit-Tenstrahldrucker 😂😂😂😂

  • @lumyluv7058
    @lumyluv7058 2 месяца назад

    Endlich betont die Sprecherin „Lebensmittelindustrie“ nicht mehr so seltsam x)

  • @jubizadeh8080
    @jubizadeh8080 2 месяца назад

    Ja 😊
    Ich bin am
    Kaspische Meer geboren 💔

  • @rob_on_the_topg9022
    @rob_on_the_topg9022 2 месяца назад

    Habe Koch gelernt, Kaviar so wie Austern sind für mich Meeresschnoddoer. Das bei dem Preis kein echter Kaviar sein kann, sollte JEDEM bewusst sein! Habe noch aus der Schule eine alte Füllerpatrone und Forelleneier, verkaufe es euch für 6€ das Kilo 😂

  • @TimoLauk
    @TimoLauk 2 месяца назад

    Was für ein charismatischer Störzüchter

    • @sailup89
      @sailup89 2 месяца назад

      Wie kann so ein Tiermörder/quäler Charismatisch sein?

  • @Dasishiphop1
    @Dasishiphop1 2 месяца назад

    Könnt ihr Frau Doktor Britta Schautz mehr Sendezeit geben? Ich liebe sie

  • @sachsenthing963
    @sachsenthing963 2 месяца назад

    Die Mafia macht jetzt Videos, toi toi toi ... 🙂 Ich esse das nicht oft, aber so aufs Frühstücksei ...