قباقب مطبوخه عالبخار طريقة فيشرمان

قباقب مطبوخه عالبخار بطريقة فيشرمان
المكونات :
٢ كجم قباقب منظفة ومقطعه او كامله على راحتكم
١ شدة كزبر كبيره
١ شدة شبنت كبيرة
١/٢ م.ص بهار بسكوته( بهار مشكل )
١ م.ص بهار فيشرمان السمك
١ م.ص بهار فيشرمان الكاري
ملح حسب الرغبه
١ حبة ليمون للعصر
١/٢ كوب ماء مغلي
٣ حبات بصل كبير مقطعة حلقات شبة سميكة
٣ حبات طماط كبير مقطعة حلقات شبه سميكة
٣ حبات ليمون مقطعة حلقات شلة سميكة
٢ بصل مقطع نصفين مع القشر
١ راس ثوم مقطع نصفين مع القشر
الطريقة :
نحط البصل والثوم اللي مع القشر بقاع الجدر تالي نحط القاعده اللي مبينة بالفيديو او ممكن استبدالها بمشخالة عندكم المهم تالي نحط طبقات قباقب ومل طبقه نرش رشة من البهارات ونكرر لاخر طبقة نحط الخضار ومرص الطماط والليمون والبصل واخر شي الماء مثل اللي موضح بالفيديوهات ونسكر الجدر عدل تالي ونخليه على نار عاليه اول ما يطلع البخار نخفف الى نار شبه هادة بين ١٥-٣٠ دقيقه وبعدها يقدم بالف عافيه .
ملاحظات :
طبعا تستبدلون بهاراتنا باي بهارات انتو معتمدينها
ممكن استبدال القباقب بالربيان
ممكن اضافة پاپريكا مدخنه مع البهارات
ممكن تقسيم الخضار الى طبقات يعني مع كل طبقة قباقب تحطون شوية خضار
#وصفات_بسكوته#قباقب