TENDENCIA EN VENTAS❗️Pastel Beso de Angel de Chocolate. La más Top del momento!

Hola que tal! Hoy les traigo la receta de una excelente Torta que ha estado en tendencia como lo es el pastel Beso de Angel pero en versión chocolate. Es una combinación excelente y deliciosa para los amantes del chocolate y es una gran estrategia de negocio si quieres emprender en el mundo de la repostería. Espero les guste esta nueva opción y comenta si te gustaría prepararla y desde que País me estas viendo. Saludos!!!
TORTA BESO DE ANGEL DE CHOCOLATE
PARA EL BIZCOCHO:
5 huevos a temperatura ambiente.
200g de azúcar.
160g de harina de trigo.
30g de cacao en polvo.
1 Cda de polvo para hornear.
1/4 de cucharadita de café soluble.
PARA EL QUESILLO DE CHOCOLATE:
Para el caramelo: 1/2 taza de azúcar + 3 cucharadas de agua.
Una lata de Leche Condensada de 395g.
395g de Leche líquida completa (la misma medida de la lata de leche condensada).
5 huevos.
125g de chocolate para postres derretido.
1/4 de cucharadita de café soluble.
1/2 cucharada de Esencia de vainilla o un poquito de Ron si lo prefieren.
MEZCLA DE 3 LECHES DE CHOCOLATE:
Una lata de Leche Evaporada de 354ml.
Una lata de Leche condensada de 395g.
Una taza de leche liquida completa.
25g de Cacao en polvo.
PARA LA CREMA CHANTILLY DE CHOCOLATE:
250g de Chantilly en polvo.
130ml de Leche bien fría.
130g de chocolate para postres derretido.
TIPS:
Hornear el quesillo a baño de maria por 1:20 minutos.
Hornear el bizcocho en horno precalentado a 175ºC de 30 a 35 minutos.
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