Vous vouliez dire sucre gélifiant, sans doute. Stériliser, c’est parfait. Vous pouvez, pour un même résultat ( et moins de travail) , ébouillanter les pots et couvercles ( je le fais avec ma bouilloire) , et après remplissage des pots, les retourner jusqu’à refroidissement de la confiture. Cela permet de faire le vide, et de bien la conserver. Merci pour ce partage.
Je vais vous donner ma recette de confiture de mangue Sans sucre ajouté. la variété de mangue est importante j'utilise la variété COCO BOEUF aux antilles car moins filandreuse. pas besoin de sucre la mangue se suffit à elle même ,un baton de canelle un pincée de muscade ,ajouter une mangue verte pour l'acidité. couper en cube, porter à ébulition ,puis continuer la cuisson à feu doux en remuant de temps en temps ,pour que ça ne s'attache pas au fond avec une cuillère en bois. la confiture est prête quand vous pouvez laisser une trace au fond de la marmite.mettre très chaud dans des pots que vous aurez ,au préalable soigneusement lavés et ebouillantés, refermer ,poser les pots sur le couvercle , laissez refroidir. là vous aurez que du fructose qui convient mieux aux diabétiques, mais comme c'est toujours du sucre éviter les excès ce qui n'est pas évident avec cette confiture.
Un lavage tout fait ordinaire des pots suffit largement. Le but est de mettre la confiture très chaude dans les pots et après un instant, vous entendrez un petit claquement qui vous signalera que votre confiture est bien sous vide. 😘😘
Bonjour Valaire. Ce n' est pas du sucre, c plutôt le sucre gêlé pour éviter le vrai sucre que je n' itulise pas pcq les fruits sont déjà sucrés naturellement. Merci
Vous vouliez dire sucre gélifiant, sans doute. Stériliser, c’est parfait. Vous pouvez, pour un même résultat ( et moins de travail) , ébouillanter les pots et couvercles ( je le fais avec ma bouilloire) , et après remplissage des pots, les retourner jusqu’à refroidissement de la confiture. Cela permet de faire le vide, et de bien la conserver. Merci pour ce partage.
Oui , sucre gélifiant. Les Pots et couvercles sont bouilli pour stériliser. Merci.
Bonjour ma belle merci pour cette recette de mangue 😘❤️💋
Merci pour ces conseils ! AA
charmante🤩😘👌
Tu as raison J bio ce toujours mieux, merci pour la recette👏👌
bonne recette ! bien expliquée ! mais surtout vous êtes très charmante !
Merciiii pour les explications, j essayerai
Vas y!
Merci pour la recette JosBas !
Merci pour cette belle recette..courage a vous de Thaïlande.. beaucoup de mangues dans mon jardin
Merci beaucoup.
Merci pour cette recette.
Je t' en prie 🙏
Vous êtes la meilleure
Je vais vous donner ma recette de confiture de mangue Sans sucre ajouté. la variété de mangue est importante j'utilise la variété COCO BOEUF aux antilles car moins filandreuse. pas besoin de sucre la mangue se suffit à elle même ,un baton de canelle un pincée de muscade ,ajouter une mangue verte pour l'acidité. couper en cube, porter à ébulition ,puis continuer la cuisson à feu doux en remuant de temps en temps ,pour que ça ne s'attache pas au fond avec une cuillère en bois. la confiture est prête quand vous pouvez laisser une trace au fond de la marmite.mettre très chaud dans des pots que vous aurez ,au préalable soigneusement lavés et ebouillantés, refermer ,poser les pots sur le couvercle , laissez refroidir. là vous aurez que du fructose qui convient mieux aux diabétiques, mais comme c'est toujours du sucre éviter les excès ce qui n'est pas évident avec cette confiture.
❤❤❤❤❤❤❤
Est ce que sa peu faire une durée de 2mois ou voir plus??
Miam miam 😋❤️
Mon BB ce n'est pas une casserole, c'est une marmite. 😘😘😘😘
Ozo monana lokola Kaka une femme congolaise , vraiment très propre
Merci
@@josbas7077 c'est mieux de mettre d'autres recettes dans fcbk .
On peut en faire avec des mangue trop mur ?
Biensûr Yasmin
Pourquoi ne donnez vous pas le temps de cuisson à partir de l’ébullition !!!!
Un lavage tout fait ordinaire des pots suffit largement. Le but est de mettre la confiture très chaude dans les pots et après un instant, vous entendrez un petit claquement qui vous signalera que votre confiture est bien sous vide. 😘😘
S'il vous plaît j'aimerais savoir si la durée peu faire des mois voir 3mois?
Faites vous les confitures pour les diabétiques ?
Où peut on conserver cette confiture ?
Non. Conservation au frais, comme par ex. dans une cave.
Bonjour ! Suis nouveau ici mais Madame vous n'avez pas retourner les pots pour la longue conservation ? Merci !
Good
Thxs
salut si vous tournée les pots pour la stérilisation c'est meilleurs votre frère algerien de MARSEILLE
Merci mon frère
On a pas bien suivis madame vu que l'on a même pas bien vu la prépation comme il fallait.
Good job
Thanks you
Et pour purée de mangue vous avez une recette précise,,,
@@ammarnisar5943 juste celle dans la vidéo.
Des bocaux on appelle cela😂
Je suis entrain de la faire j’ai rajouter du citron et du fruit de la passion
Oh c' est chouette d' innover 😆👏, comme quoi on apprend toujours
@@josbas7077 cetais délicieux 💆♂️
c'est bien mais vous avez ajouté trop de sucre c'est pas nécessaire
Bonjour Valaire. Ce n' est pas du sucre, c plutôt le sucre gêlé pour éviter le vrai sucre que je n' itulise pas pcq les fruits sont déjà sucrés naturellement. Merci
Je suis nouvelle
Bienvenue
Tout était bien jusqu'à ce que tu y mettes 500g de sucre. À partir de là, ce n'est plus de la confiture de mangue. C'est devenu la confiture de sucre.