原來做雪菜這麼簡單！下次就自己做了～好吃的雪菜肉絲麵，想吃隨時都有！

清爽的湯頭搭配鹹香的雪菜肉絲，不管是什麼時候吃都非常的對味！
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[@黃昭和-k5f]

切小松菜的聲音好療癒喔！ 我自己很愛切菜，很愛聽這個聲音，還有水龍頭打開，聽到水洗淨蔬菜跟肉上血水，就很舒服。然後蔬菜的香氣跟高湯的香氣，真的很紓壓。超愛做菜的感覺，而且會非常專心，世界其他聲音都會聽不到，直到我完成料理。

[@Villa1217]

滿喜歡這道料理，因為有雪理紅。夏天胃口不好時來上一碗，吃得津津有味，真心推薦。😱🈳

[@simonwu8251]

雪菜肉絲麵我也非常喜歡吃,讚❤👍👍👍

[@meiteichou]

超愛吃雪菜肉絲麵，坊間還真不容易吃到；學到雪菜做法，看了流口水！謝謝分享！太棒了！

[@ericwang5218]

很喜歡松山市場賣雞肉阿姨賣的雪裡紅
因為用雞油炒的超好吃
用來煮麵就是我熟悉的媽媽的味道了！

[@RosalinaKitchen]

傳統的味道，雞油跟豬油的風味都很不錯！

[@zoechang4838]

小松菜的梗纖維較粗，每次買都好煩惱
現在有解方了，謝謝塔塔

[@hingfattse8321]

雪菜配米粉最正。👍👍👍🙏🙏🙏

[@QueeN_zR]

細心 教埋切肉、紋理。適合新手煮野食的我

[@八天的]

蘿蔔皮能吃 營養很高 只是口感比較不會好
或者是另外做一道涼拌蘿蔔皮也不錯喔

[@美華-t3g]

其實可以肉絲炒榨菜，或是梅菜，這種很適合早餐（除非很趕時間），或是宵夜，我以前很晚回家，我媽都這樣，平常炒一些，不想整理完又整理，簡單的配料加麵食，就是一頓，但是吃的是窩心!

[@美華-t3g]

其實懶得燉骨頭湯，可以考慮肉燥醬當湯底，我媽媽在小孩還小，常燉肉湯，看是煮湯還是煮粥都很好!

[@RosalinaKitchen]

雪菜肉絲的材料表在片尾，有需要的人請自行截圖喔
其實雪菜肉絲麵超簡單！！自己做雪菜衛生又方便！不過懶得自己做的話，其實市場都有賣現成的雪裡紅，買回家後，跟肉絲炒一下，就是好吃的雪菜炒肉絲了！
想要自己動手做看看好吃的雪裡紅，可以參考影片的快速製作法喔！
沒有煮高湯的人，現在市售高湯的選擇也很多，真的很懶的話，煮麵水也是可以替代的！！

[@Inaction0201]

市場買的雪菜(雪裡紅), 都有漂白水的味道, 還是自己動手做比較安心呢 !
謝謝您的分享 !

[@陳玲玲-o5f]

每個禮拜都很期待塔塔的菜單，簡單、營養又美味，最近想學韓式泡菜，期待喔😚

[@adawong6993]

可以推薦一下你用的真空盒嗎，謝謝🙏

[@SammiMakeupDays]

請問塔塔的不銹鋼保鮮盒和抽真空器，應該在哪裡買呢？謝謝

[@jeanpatricktan]

Bonjour ma belle Rosalina, ta voix est très belle et douce, j'aime !

[@evalee721]

❤好正的方法👍

[@pompompurinma]

挖 我超愛雪菜肉絲麵的 一定要來做做看 謝謝分享

[@豬頭天-u7k]

好清淡，看起來好好吃

[@kott8949]

塔塔，想問一下妳的真空盒子是什麼品牌的呢，好好用的樣子

[@shi0086]

刨皮刀 可以分享一下吗 看着很好用哦

[@infinitegamer5694]

我跟著做，很好吃🥰🥰

[@蔣淑瑩-i8e]

請問您用的真空保鮮盒那裏買的，謝謝

[@changbahafuture5069]

我是先炒肉再炒雪菜，下次用你的方式做看看口感會不會更好，我是還會再加一點豆乾丁增添口感。那個雪菜的自製醃法很不錯，有空可以來試試(都買現成的比較多XD)

[@angilcusho8399]

我也很喜歡

[@Freedom384]

那个抽🈳️气的小工具 哪里买🤔 谢谢 好喜欢雪里红 👍

[@cynthiawang5776]

看塔塔煮飯。就是視覺，及想像的饗宴阿

[@mondeer8151]

小松菜可否多做一些放到冷凍存放？可以存放多久？謝謝🙏🏻

[@Candy-wp1hz]

請問如果沒有真空保鮮盒，小松菜用一般保鮮盒醃製，要多久時間呢？

[@RosalinaKitchen]

至少四個小時

[@余香蘭-d1c]

謝謝請問美女，雪裹紅放冰箱冷藏可以放多久謝謝❤

[@RosalinaKitchen]

應該5天左右

[@林怡慧-u7g]

請問您的炒菜鍋在那裏買得到

[@KlavierWu]

您好，謝謝您的分享，剛開始接觸這個頻道的料理小白不好意思的想請問您，熬完湯的後的料可以怎麼處理呢？

[@RosalinaKitchen]

都是可以吃的，他其實就是蘿蔔排骨湯

[@cookingwithmimmo]

做得很好 👍

[@kawinglee5402]

高湯能放在冰箱 隔天再吃嗎

[@boreaswings]

雪菜肉絲炆米😋

[@realamateur]

老闆娘，再來一碗

[@小羊-b7w]

今天跟著影片一起煮，超級好吃！
只要跟著塔塔的食譜做，老公女兒次次都誇讚好好吃，女兒還會問這次是看塔塔阿姨的影片嗎😂

[@RosalinaKitchen]

😍😍

[@tinyauntie150]

這個就是在天冷的假日中午媽媽煮的味道呀！😭😭😭😭😭

[@Freedom384]

自己健康

[@RosaRosa-tu5sh]

Enakkk

[@Freedom384]

😋😋😋😋好吃

[@victoriaf6141]

請問綠葉蔬菜短期醃漬 不會有亞硝酸鹽的疑慮嗎？
還是過水過就沒問題了呢？謝謝

[@RosalinaKitchen]

有這回事？蔬菜有經過脫水，也有再次清洗，每一種蔬菜都有亞硝酸，跟肥料有關。蔬菜只要清洗和煮熟，就能去除一半的硝酸鹽

[@victoriaf6141]

@@RosalinaKitchen 因為之前看過醃漬蔬菜類最好放20-30天以上最安全的文章
原來是這樣 謝謝塔塔❤️

[@MrSeamaid168]

這碗麵，搭配後面影片小菜，涼拌素雞小黃瓜&涼拌黑木耳，就是一頓清淡銷魂雪菜肉絲麵套餐

[@395abcdefg]

說油菜大家應該比較懂，蘿蔔葉可能還要選日本蘿蔔的葉比較適合做雪里紅！

[@huangtzuhua]

塔塔女神，我也自己用小芥菜醃過，只是一開始炒得時候我是用乾鍋不放油，因為擔心炒不乾會不香。放油炒的效果會比較好嗎？

[@RosalinaKitchen]

比較香

[@jeannieyan4073]

講話聲音很溫柔.. 好像在聽你講故事..

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍❤❤❤

[@陳美玲-l8b]

哈哈 還在講話就忍不住先偷吃一口，雖然塔塔沒說但是畫面很大方的帶到了。

[@RosalinaKitchen]

😆

[@อุไรพรรัตนชญาภรณ์]

我都饿了

[@始蓮丁]

👌👍

[@mayyyguo686]

😋😋😋😋😋

[@springs3014]

长这么大第一次知道雪里红原本长啥样😂

[@helenzhou3594]

咸菜胺基酸分解脂肪蛋白质

[@JohnLemon9306]

塔塔桑，麺線がなかったら、うどんでもいいかな？

[@RosalinaKitchen]

うどんは、ＯＫです。春雨でもいいですよ〜

[@JohnLemon9306]

@@RosalinaKitchen 了解です

[@gracejang3374]

塔塔，请问你的视频为什么现在大陆看不到了？优酷也下架了？

[@老攻不見]

韭菜盒子啦 拜託

[@QueeN_zR]

但為什麼叫「雪裡紅」🤔🤔都沒有半點紅

[@mojikm2586]

Please include Persian in the settings so that I can read your posts

[@meep9683]

天哪 你好会切哦！

[@鲁巴肖夫]

两百多的蓝牙耳机居然不到一年就完蛋了，只能小声外放看塔塔的节目了。😭

[@cytwlm]

最後擺盤的畫面，有點失手，湯放多了

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

Hi??

[@forgamejust848]

我是第一

[@forgamejust848]

等等，为什么切菜时手指看起来那么长

[@Heyo-wu6mq]

你聲音本來就醬？

[@kunkunf5429]

简单是简单，这个汤头的食材有点贵。

[@RosalinaKitchen]

沒有煮高湯的人，現在市售高湯的選擇也很多，真的很懶的話，煮麵水也是可以替代的！！

[@kunkunf5429]

@@RosalinaKitchen 现在灾胞的排骨如果是好一点的猪肉，你那个量要100灾币+ 如果在上海还要翻倍。 你果然会做菜又体贴。哈哈

[@Freedom384]

还🉑️吃啊那汤 不会浪费的

[@Freedom384]

@@RosalinaKitchen 那些多数是喂道调料搞的 味道好 但不健康

[@RosalinaKitchen]

@@Freedom384 自己煮的湯是最營養健康