Вітаю з Нью Йорку🇺🇸🇺🇦. Андрій, подивись, будь ласка, як Лаzерсон Іzакоvич готує уху, це просто неймовірно. І ще зверни увагу, він починав готувати уху в одному казані, а закінчив готувати у іншому, навіть другого кольору.
я дуже вибачаюся,а як у вас вистачає витримки все ото дивитися і без коментів пана Андрія? То ж сталеві нерви потрібно мати на перегляд русоконтенту ))))
Більшу частину свого життя прожив в селі. Моя бабуся додавала муку в помиї свиням. То це дуже схоже на те, що робить цей «кат макаронних виробів» Лазерсон😂
Сегодня готовила жаренные окорочка......переворачиваю,а корочка,то подгорела.И тут неожиданно для себя,изрекаю,,смотри , какая красота получилась.Осознаю,что ляпнула и давай смеяться.Спасибо Вам за обзоры,во время войны,это в тему.Не только же нам плакать.СЛАВА УКРАИНЕ!!!!
Сто років не бачила пику Лазєрсона в медійному просторі. Здається, що з професійного в нього лишився лише алкоголізм. Дякую за цікаві огляди недолугості на болотах) Хай живе і квітне український Ютуб
Друзі!!!! Мої бабця готували все життя по галицьких весіллях. В жодному випадку не вільно заливати сушені гриби кип'ятком,!!!!!!!!!!!! Виключно зимна вода! Бо інакше гриби не віддадуть аромату, а заваряться! То є бабціна наука!!!!
Замордував того кроля, він такий смачний сам по собі, я готую тільки з цибулею і морквою, ще по-фламандськи додаю трошки темного пива і скоринку чорного хлібчика змащеним гірчицею
Дякую усім , хто допомогає нашім ЗСУ ! Кажуть у кролика слабкі кістки , щось коли його розділуєшь цього не скажешь ! Жесть ,як складно ці кістки розрізаються ! Дякую , Андрію !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗🌻
Мене пригощали куркою, готував араб. Так ось він обвалював курку в борошні і там ще купа спецій. Потім курка обсмажувалась , дуже смачно було. Хрустка і дуже соковита. Гостра і пряна)
Мене зацікавило, що він недавно в цьому сотейнику хазяйнував металічними щипцями, а потім акуратно дерев'яною ложечкою мішає. Бери Духовну столову ложку, головне - з діркою, як для півня.
У 21-ым годзе мне зрабілі складаную аперацыю, потым была хімія, і каб аднавіцца куплялі і гатавалі труса (краля). Смажылі да скарынкі, а потым доўга ( не менш за гадзіну) тушылі. Дадавалі часнок, спецыі. Было смачна. А ў дзеда Лазерсона нейкае хрючыва. Я думаю і мяса цвёрдае, і грыбы -- не паспелі яны размокнуць, а са спецый у яго толькі борошно :-)
Так, печінку трэба было есці, бо анемія была... Але можа ад лячэння смак у мяне змяніўся -- не ішла яна зусім. А вось мяса -- нармальна. І смажылі яго, і тушылі. І ўвогуле, нейкіх абмежаванняў па дыеце не было, дый зараз няма ... Мне ж не страўнік рэзалі, а скажам так, тое,што ніжэй, жаночыя справы. Дарэчы, асабліва каштоўным прадуктам аказалася сала. Маці перадала ў бальніцу. І настрой узняўся, і сілы з'явіліся!
Андрей, подскажи, у меня есть такой бзык, я всегда использую только шапочки он шампиньонов. Ножки нарезаю на тонкий слайс. противень, Пергамен и в духовку на маленький огонь, чтобы они подсушились. А там потом и в соус покрошил крошкой или еще куда. Мне так очень вкусно. Имеет место быть?
Залежить від вигляду страви, якій Ви бажаете бачіти на тарільці. Навіть, якщо саме про цей рецепт, то після викладки мьяса на тарілку та поливання соусом - більшости людей приемно бачіти файни грибочки ;) Між тим, звісно е соуси, в які навпаки, потрібно спочатку підсушити гриби, а потім вже підсушени порубати «в дрібну крошку» і використовувати в приготуванні соуса. Смак та запах стае більш концентрованим (але залежить від сорту грибів). Все залежить від ПОТРІБНОГО КІНЦЕВОГО СМАКУ та ВИГЛЯДУ!
Беру кроліка, замачую, висушую, роблю домашній майонез, добовляю до кроля і залишаю на годинку. Нарізаю цибульку, морковку, обжарюю. Ставлю на тихенький вогонь тушитисч кполя , туди добавляю зажарку, лаврушку, часничок, перчик і тушу 1.5- 2 години. Роблю пюрешку, достаю мариновані грибочки, чарочку і насрлоджуючь)))
Мене бісять слова " ти ж понімаєш" . А витягти того кролика та обібрати м'ясо від кісток щоб не порпатись потім руками в тарілці витягуючі ті кісточки під час їжі . М'ясо сире , цибуля теж бо він її ледь обсмажив з печерицями а потім залив холодною водою . Сухі гриби я замочую мінімум на 2 години , а потім проварюю , бо одне замочування теплою водою не робить сушені гриби в мить м'якими.
@@Andrii_Klius А ще в нас е «конфлікт інтересів»: в нас е дві Зайки: одна - вся біла з трошкі притоушеним попілом носиком та вушками, друга - абсолютно чорна. Так що - ніякіх Зайців в меню! І за стіл в ресторані теж не сяду…
Не втомлююсь повторювати: навіть по офіційної статистиці в регіонах 7-9 з 10 чоловіків - відбували покарання у вьязниці. В Москві, звісно, відсоток значно меньш (бо з судимістю там і на прибиральника не беруть). Подивиться статистику в проекті «Русь Сидящая»,- буде все про московію зрозуміло, чому вони такі, і що вони не зупиняться, покі ми всіх їх не вбье.мо! Українцям просто невідомо, що в московіі «відсідка»,- це НОРМА! В той час, як в Україні це - нонсенс. (І то, в більшости весь крімінал почався після штучного заселення сходу та півдня після 3-х Голодоморів, а при «совку» - крімінал експортувався в Україну через Харківську, Криворізьку, Одеську области, Донбасській басейн…
З приводу що смачніше, варений чи обжарений, все дуже ситуативно, якщо довірити обсмажувати м'ясо тій же Висоцькій то боюсь воно буде мало пригодним для споживання😂 А якщо без жартів то можна зробити смачно як жарене так і варене м'ясо, було б бажання, мізки в голові і руки не з всім відомого місця щоб росли😅
результат дійсно на лице)) бо щось бідний цей кроль) але в кінці окремо шумовкою, і окремо - черпаком)) вот навіщо?) щоб що?) дивний дуже, а ваші огляди чудові, веселі та цікаві)
Мабуть, професійним шеф-кухарям дивитися оці ось горе-рецепти просто х10 боляче. Дякую за ваш контент. P.s. Ваші рецепти - топчик, завдяки вам почав готувати борщ нарізаючи всі компоненти, це дійсно набагато смачніше, а ніж натерті буряк та морква.
Взаімнаперпєндікулярна) Ой жеж геометрія, зараз прямо всі хазяйки які дивляиться рецепт зрозуміли як це, на кухонній мові це мабуть "Нарізіти кубиками", такого терміну ніби як достатньо, я не повар, не впевнений на 100%, але взаімнапєрпєндікулярна це ж для технарів, для інженерів) Ох же профффєссор, майже як Віктор)
Де сіль?! Де спеції?! На мою думку справжній повар - це професіонал, який вміє прості продукти за допомогою технік та спецій довести до вершини смаку🎉 Дуже шкода людей, які це дивляться, а потім готують. І саме це вважають смачною їжею😢
Він збиває "буЕЕшамель" поступово)) А Білі гриби просто топ )) А те що там пісок може бути відсотків на 80 після замочування, і не 30 хв вімочувати, а борошно це топ " Та самая подливки из советской столовой" с**а постійний перевод продукту . І взагалі якщо в тебе половина кроля , переверни там де зріз , і працюй ножем поміж хребців , нафіга той топор?Дякую Андрію! Це топ рубрика того "Як не треба робити"
Ех, Андрію, лазерсон за скільки випусків перший раз показав нарізку на грибах ( тут тобі і раз, і два, і три, і навіть перпендикулярно вказав) а ти не зацінив😂😂😂. Дякую за відео! А кролика шкода, вмер задарма
Андрію, дякую Вам за позитив😁👍 Так насміялась😂 лузерсон як маньяк ту комфорку кожної хвилини то включав то підкручував🤣 М'ясо кроля має специфічний запах, а це не всім подобається, треба якось той запах спеціями, травами чи маринадом приглушити. Або ж вимочити кроля в воді з оцетом. Ні солі, ні перцю, ні трав ну нічого не добавив той недо профессор макаронних виробів🤣🤣🤣
Для тих, хто рубає кістки або заморожене кухонним ножем, є окремий казан у пеклі, а ще один для тих, хто ріже щось на керамічній тарілці. Це все рівно, що забивати цвяхи мікроскопом. На кухонних ножах з'являться замини або сколи, а це вже, як мінімум, правка ножа, а у гіршому - переточування. Рубати можна сокирами, кухонними сокирками або брутальними ножами, на кшталт ESEE Model 6.
@@Andrii_Klius Кутозов і кріль мають тульке одне спільне. Відсутність одного ока. Бо після того як забили кроля, то кролю виколюють око щоб кров стікла.
Я була на расії, там є проблема з молочкою. Ви ж міряєте по різномаїттю нашої продукції, а там немає вершків, сметани, кисломолочного сиру! Там можливо молоковмісні продукти дуже низької якості.
Вот интересно узнать у шефа Клюса какое мясо какие травы любит. Без шуток. Добавлял орегано и базилик к свинине. Мало - не очень заметен результат. Побольше - аптечный привкус.
19:55 - я б ще сказала, що КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА додавати холодну (холоднючу, як він каже!❄) воду у гарячу🔥 ємність з антипригарним покриттям, бо через різкий перепад температур покриття просто може тріснути!!!😱Аж серце крається, коли він тим пінцетом металевим гепає по стінках антипригарки(((🤬😭💔
Кутузов - одноокий невдаха Не солив кроля, не перчив, пішов панірувати Пам'ятаю цей відос. Хотіла відтворити, передивилася вдруге і передумала. Деякі моменти видалися дивними. Приготувала тоді кроля за улюбленим бабусиним рецептом.
Ну, дякую! А то я якось знайшла в інтернеті рецепт приготування кроля і треба було додати пів склянки борошна. І щось якось результат, чесно кажучи, розчарував. А виявляється, туди і не треба борошно додавати. Тепер буду знати))
На 5.19 коли він каже "стукнуть по тупой части", то пропоную стукнути по найтупішої частині Лазерсона- по його тупої макітрі. P .S: споліваюсь якщо це по-кутузівски,то кролик у кінці спалить мацкву
Можливо (та не можливо) я профан, даю вершкове масло, тільки тільки розігріється, аби не горіло і одразу обсмажую кролика до золотистої шкоринки. Ніякої муки. Навіть я тупа істота і то розумію, що цибуля першою пасерується а то все інше.
@@Andrii_Klius ДЯКУЮ за твої подвиги. Як ти не матюкаєшся як бачиш це ВЕЛИКЕ НЕПОДОБСТВО. Впевнена, що б1льш1сть глядач1в не стримують емоц1й. Хто не стримує - ставте вподобайку
18:23 О_о борошно , БОРОШНО ... замахали ці куховари з столовки стайл !...в мене Бабуся у радянські часи так додовала бо небуло з чого ( дешеве загустіння , подлив , соусів ) а по факту Клейстер що неробе ні . ЧО ГО = тільки густоту , СОР у страві . НАШО це робити ЗАРАЗ ? коли є стількі доступних Трав і інгридиентів котрі у совку було недостати за для смаку ! ... ПРисторілий Дід зі столовки ! чи повор у домі засторілих - но не який не Мастер-ШЕФ !
Поправте, якщо я помиляюсь, але ж сушені лісові гриби треба замочувать не в окропі, а в трохи теплій воді і декілька годин, а те що він зробив - взагалі ні про що.
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠RUclips:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Готовьте, как умеете, хватит уже других обсирать. Вы - шеф. Этика прфессиональная отсутствует, как и чувство юмора. Не смешно.
@@milam1762
коми-удмуртское насекомое, не нравится - не смотри.
Мабуть, кролю треба спочатку око вибити, щоб по кутузовськи.
Ні, не кролику, а Лазерсону😏
@@Nadiya-76-uaну тоді не око, а очко.
@@oscarwhy3248у росіян це заводське налаштування 😂
Я теж подумала, що він готуватиме одноокого кроля…або сам матиме повʼязку на оці по-кутузовськи….
або лазерсону)
Найкращий початок робочого дня -це ваші відоси з розбірами,дякую
будь ласка)
тішуся)
Дивлюсь Ваші відео кожного ранечку перед роботою. Дякую дякую дякую❤
дякую вам)
Дякуємо вам із Ізраілю за вашу програму! Бажаємо тільки ПЕРЕМОГИ!!!❤
дякую
Наочний матеріал для нашого розлюднення, і приклад як не потрібно готувати , дякую.
будь ласка
Вітаю з Нью Йорку🇺🇸🇺🇦. Андрій, подивись, будь ласка, як Лаzерсон Іzакоvич готує уху, це просто неймовірно. І ще зверни увагу, він починав готувати уху в одному казані, а закінчив готувати у іншому, навіть другого кольору.
вітаю
дякую
можливо пригоріло?)
@@Andrii_Klius😂😂😂
я дуже вибачаюся,а як у вас вистачає витримки все ото дивитися і без коментів пана Андрія? То ж сталеві нерви потрібно мати на перегляд русоконтенту ))))
Москалі не помічають, їм - пофіг все.
@@irenykoval6973А дивлюсь це тоді, коли я думаю, що я не дуже гарний кухар. Я так самоствержуюся🙈
опа, вставочки у монтажу підїхали, це файно, Андрій опановує і цю частину))
так тримати!
дякую)
дістав із ящику) давно вже були, просто тільки рашиські(
Більшу частину свого життя прожив в селі. Моя бабуся додавала муку в помиї свиням. То це дуже схоже на те, що робить цей «кат макаронних виробів» Лазерсон😂
😂
цікаво)
Моя бабця хліб додавала, сухарі точніше
До речі, думаю і сподіваюсь, що ВАШІ МАЙСТЕР-КЛАС НА ДУЖЕ ВИСОКОМУ РІВНІ!
зараз тільки благодійні)
Сегодня готовила жаренные окорочка......переворачиваю,а корочка,то подгорела.И тут неожиданно для себя,изрекаю,,смотри , какая красота получилась.Осознаю,что ляпнула и давай смеяться.Спасибо Вам за обзоры,во время войны,это в тему.Не только же нам плакать.СЛАВА УКРАИНЕ!!!!
будь ласка)
Героям Слава!
шеф ти найкращий! дякую за настрій та знания!
дякую вам)
Щиро дякую за Ваш Високий професіоналізм!Дякую, не маю права претендувати на ніж, воїнам потрібніш.ДЯКУЮ!
дякую вам
Сто років не бачила пику Лазєрсона в медійному просторі. Здається, що з професійного в нього лишився лише алкоголізм. Дякую за цікаві огляди недолугості на болотах) Хай живе і квітне український Ютуб
Оце дивлюсь як готує цей " шеф" і моя самооцінка підскочила до стелі!
супер)
Друзі!!!! Мої бабця готували все життя по галицьких весіллях. В жодному випадку не вільно заливати сушені гриби кип'ятком,!!!!!!!!!!!! Виключно зимна вода! Бо інакше гриби не віддадуть аромату, а заваряться! То є бабціна наука!!!!
Доречі, так! Теж про те подумала, коли він сказав про воду - лише холодною заливають сухі гриби, бо інакше вони будуть несмачні.
Дуже класне відео) завдяки коментарям пана Андрія і дізнаюсь щось цікавеньке 😊
дякую
на те я і роблю уклін)
Дякую за чудовий розважальний контент!
будь ласка)
надіюсь ще й корисний)
Замордував того кроля, він такий смачний сам по собі, я готую тільки з цибулею і морквою, ще по-фламандськи додаю трошки темного пива і скоринку чорного хлібчика змащеним гірчицею
ХРЮЧЕВО❤
вірно)
О, клас, нове відео і кожен раз прем'єра для мене. Кролик - це цікаво, будемо дивиться.
дякую)
Дякую автору за працю.
дякую вам що дивитесь та комнтуєте
Дякую усім , хто допомогає нашім ЗСУ ! Кажуть у кролика слабкі кістки , щось коли його розділуєшь цього не скажешь ! Жесть ,як складно ці кістки розрізаються ! Дякую , Андрію !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗🌻
У вас классные разборы и мне очень нравится звучание украинского языка ❤🇺🇦🇰🇿🇺🇦🇰🇿
Щиро дякую, шаговний ПАНЕ АНДРІЙ! Нарешті ВИ розвінчали цих""булькалок". Дякую.
будь ласка)
Привіт. Зроби футболку з надписом "я проти не смачних рецептів!" 😊
круто)
дякую за ідею)
Лазерсон зустрічався з Кутузовим і Наполеоном в спільній палаті. 😄
хах
можливо)
Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).
Дякую вам за контент! Можливо знімете огляд на обломова?(звичайно спеціально з маленької літери)
Мене пригощали куркою, готував араб. Так ось він обвалював курку в борошні і там ще купа спецій. Потім курка обсмажувалась , дуже смачно було. Хрустка і дуже соковита. Гостра і пряна)
От зараз обідня перерва...що я роблю сидячи в парку? Правильно, дивлюсь як НЕ ТРЕБА готувати кроля)
дякую)
приємно чути)
Дуже сподобалось!
дякую
Судячи з кількості борошна - це рецепт пиріжків з кролем .
Мене зацікавило, що він недавно в цьому сотейнику хазяйнував металічними щипцями, а потім акуратно дерев'яною ложечкою мішає.
Бери Духовну столову ложку, головне - з діркою, як для півня.
це точно)
У 21-ым годзе мне зрабілі складаную аперацыю, потым была хімія, і каб аднавіцца куплялі і гатавалі труса (краля). Смажылі да скарынкі, а потым доўга ( не менш за гадзіну) тушылі. Дадавалі часнок, спецыі. Было смачна. А ў дзеда Лазерсона нейкае хрючыва. Я думаю і мяса цвёрдае, і грыбы -- не паспелі яны размокнуць, а са спецый у яго толькі борошно :-)
смачно
здоровя вам
Після хімії і скоринку (?!!!) - це вони йой погарачкували!
Краще б печінку вже, що там того кроля їсти…
Так, печінку трэба было есці, бо анемія была... Але можа ад лячэння смак у мяне змяніўся -- не ішла яна зусім. А вось мяса -- нармальна. І смажылі яго, і тушылі. І ўвогуле, нейкіх абмежаванняў па дыеце не было, дый зараз няма ... Мне ж не страўнік рэзалі, а скажам так, тое,што ніжэй, жаночыя справы. Дарэчы, асабліва каштоўным прадуктам аказалася сала. Маці перадала ў бальніцу. І настрой узняўся, і сілы з'явіліся!
@@maryannarakitskaya5460 Бажаю здоровья!
Доречі, продовжуйте Білоруською, нам всім буде корисно!
Живе вільна Білорусь!
пропоную зробити огляд на його "котлету по-київськи". будемо ридати та ригати всім селом.
дякую
Та то, мабуть, прийдеться ставити 18+)))
Якось робив плов з кролика, бомбезний смак. А так як готує цей прибиральник,дивлючись на помиї просто шкода продуктів
чекав огляд на цього професора) він для мене на другому місці по цікавості після висоцької)
дякую
в мене вже багато відео з ним
о, клас, нове відео з Хрючерсоном!
Андрію, а ви знімете відео-рецепт правильного приготування кролика? Вчора робила борщ по вашому рецепту, це підпал 🔥🔥🔥
дякую вам)
кролик буде)
Треба більше лазерсона та обломова
дякую
Андрей, подскажи, у меня есть такой бзык, я всегда использую только шапочки он шампиньонов. Ножки нарезаю на тонкий слайс. противень, Пергамен и в духовку на маленький огонь, чтобы они подсушились. А там потом и в соус покрошил крошкой или еще куда. Мне так очень вкусно. Имеет место быть?
звичайно!
ви молодець!
@@Andrii_Klius , спасибо)
Залежить від вигляду страви, якій Ви бажаете бачіти на тарільці.
Навіть, якщо саме про цей рецепт, то після викладки мьяса на тарілку та поливання соусом - більшости людей приемно бачіти файни грибочки ;)
Між тим, звісно е соуси, в які навпаки, потрібно спочатку підсушити гриби, а потім вже підсушени порубати «в дрібну крошку» і використовувати в приготуванні соуса. Смак та запах стае більш концентрованим (але залежить від сорту грибів).
Все залежить від ПОТРІБНОГО КІНЦЕВОГО СМАКУ та ВИГЛЯДУ!
Беру кроліка, замачую, висушую, роблю домашній майонез, добовляю до кроля і залишаю на годинку. Нарізаю цибульку, морковку, обжарюю. Ставлю на тихенький вогонь тушитисч кполя , туди добавляю зажарку, лаврушку, часничок, перчик і тушу 1.5- 2 години. Роблю пюрешку, достаю мариновані грибочки, чарочку і насрлоджуючь)))
Мене бісять слова " ти ж понімаєш" . А витягти того кролика та обібрати м'ясо від кісток щоб не порпатись потім руками в тарілці витягуючі ті кісточки під час їжі . М'ясо сире , цибуля теж бо він її ледь обсмажив з печерицями а потім залив холодною водою . Сухі гриби я замочую мінімум на 2 години , а потім проварюю , бо одне замочування теплою водою не робить сушені гриби в мить м'якими.
це точно)
Бачу, Андрій дуже полюбляє сіль.
Краще б цей кролік живий був ніж так його приготувати 😊
Насправді там і їсти нічого - мьясо тількі трохі спинка та задні лапки…
Абсолютно НЕДОЦІЛЬНЕ вбивство!
В корові або птиці мьяса - на порядки більше.
100%
@@Andrii_Klius А ще в нас е «конфлікт інтересів»: в нас е дві Зайки: одна - вся біла з трошкі притоушеним попілом носиком та вушками, друга - абсолютно чорна.
Так що - ніякіх Зайців в меню! І за стіл в ресторані теж не сяду…
А можна Ваш рецепт кролика?
Із Кутузовим він зустрічався... Бажаю йому ще зустрітися з Кобзоном та Жиріновським, якнайскоріше
колись зустрінеться точно)
Лазерсона послухаєш, наче більшість свого життя він провів на зоні, якось по фені ботає, як кажуть за поребриком.
все можливо
Не втомлююсь повторювати: навіть по офіційної статистиці в регіонах 7-9 з 10 чоловіків - відбували покарання у вьязниці. В Москві, звісно, відсоток значно меньш (бо з судимістю там і на прибиральника не беруть).
Подивиться статистику в проекті «Русь Сидящая»,- буде все про московію зрозуміло, чому вони такі, і що вони не зупиняться, покі ми всіх їх не вбье.мо!
Українцям просто невідомо, що в московіі «відсідка»,- це НОРМА!
В той час, як в Україні це - нонсенс. (І то, в більшости весь крімінал почався після штучного заселення сходу та півдня після 3-х Голодоморів, а при «совку» - крімінал експортувався в Україну через Харківську, Криворізьку, Одеську области, Донбасській басейн…
З приводу що смачніше, варений чи обжарений, все дуже ситуативно, якщо довірити обсмажувати м'ясо тій же Висоцькій то боюсь воно буде мало пригодним для споживання😂
А якщо без жартів то можна зробити смачно як жарене так і варене м'ясо, було б бажання, мізки в голові і руки не з всім відомого місця щоб росли😅
згоден)
результат дійсно на лице))
бо щось бідний цей кроль)
але в кінці окремо шумовкою, і окремо - черпаком)) вот навіщо?) щоб що?)
дивний дуже, а ваші огляди чудові, веселі та цікаві)
дякую вам що дивитесь та коментуєте
дякую за відео! ніж-сокирка до речі топова штука, на кухні мастхев. я ним ріжу взагалі все, мені більше нічого в цьому житті не треба)
Мабуть, професійним шеф-кухарям дивитися оці ось горе-рецепти просто х10 боляче. Дякую за ваш контент.
P.s. Ваші рецепти - топчик, завдяки вам почав готувати борщ нарізаючи всі компоненти, це дійсно набагато смачніше, а ніж натерті буряк та морква.
дякую вам
15:32 Ще після обсмажки кролика зрозуміла, що вмер він даремно
Взаімнаперпєндікулярна) Ой жеж геометрія, зараз прямо всі хазяйки які дивляиться рецепт зрозуміли як це, на кухонній мові це мабуть "Нарізіти кубиками", такого терміну ніби як достатньо, я не повар, не впевнений на 100%, але взаімнапєрпєндікулярна це ж для технарів, для інженерів) Ох же профффєссор, майже як Віктор)
Де сіль?! Де спеції?! На мою думку справжній повар - це професіонал, який вміє прості продукти за допомогою технік та спецій довести до вершини смаку🎉 Дуже шкода людей, які це дивляться, а потім готують. І саме це вважають смачною їжею😢
дуже шкода)
Не жалійте москалів. Просто не соромьтеся іх вби.вати !
Где Вы были 8 лет, пока Лазерсон набирал подписчиков? ;)
Подивіться,як він готує котлету по києвськи
добре
Кролик в шоці. вершки в шоці, гриби з цибулею в шоці. Якась зона шокової терапії вийшла.
Він збиває "буЕЕшамель" поступово)) А Білі гриби просто топ )) А те що там пісок може бути відсотків на 80 після замочування, і не 30 хв вімочувати, а борошно це топ " Та самая подливки из советской столовой" с**а постійний перевод продукту . І взагалі якщо в тебе половина кроля , переверни там де зріз , і працюй ножем поміж хребців , нафіга той топор?Дякую Андрію! Це топ рубрика того "Як не треба робити"
Якщо готувати точно по рецепту лазерсона ...можна зблюватись😅😅
все можливо)
Хрючево - це просто топ слово😂😂😂
дякую)
Есть ещё жранина 😄
Ех, Андрію, лазерсон за скільки випусків перший раз показав нарізку на грибах ( тут тобі і раз, і два, і три, і навіть перпендикулярно вказав) а ти не зацінив😂😂😂. Дякую за відео! А кролика шкода, вмер задарма
Ото да, я теж подумала, що чого причепилися до людини, яка знайшла об'єкт, який може показати, як нарізає, нарешті;)
Диєтичненько
Лазерсон з кобзоном поки що ще не зустрічався але ще все впереді
ще поки ні
Супер- комент!
Я часто смажу цибулю і гриби разом на високому вогні. Вони проблизно однаково наче пускають вологу і на гарному вогні вона швидко випаровується.
Андрію, дякую Вам за позитив😁👍
Так насміялась😂
лузерсон як маньяк ту комфорку кожної хвилини то включав то підкручував🤣
М'ясо кроля має специфічний запах, а це не всім подобається, треба якось той запах спеціями, травами чи маринадом приглушити. Або ж вимочити кроля в воді з оцетом.
Ні солі, ні перцю, ні трав ну нічого не добавив той недо профессор макаронних виробів🤣🤣🤣
Слівочності він не хотів, а як же добавив 50 грамів масла слівочного🤣
Для тих, хто рубає кістки або заморожене кухонним ножем, є окремий казан у пеклі, а ще один для тих, хто ріже щось на керамічній тарілці. Це все рівно, що забивати цвяхи мікроскопом. На кухонних ножах з'являться замини або сколи, а це вже, як мінімум, правка ножа, а у гіршому - переточування.
Рубати можна сокирами, кухонними сокирками або брутальними ножами, на кшталт ESEE Model 6.
Мені таким чином зламали вдома улюблений ніж😢
Цікаво там де Лазерсон зустрічався з Кутузовим, він Наполеона незустрічав?
Він з ним в одній палаті лежав!
нц, тільки його)
можливо в наступному рецепті розкаже)
@@Andrii_Klius Кутозов і кріль мають тульке одне спільне. Відсутність одного ока.
Бо після того як забили кроля, то кролю виколюють око щоб кров стікла.
Головна помилка лазерсона в тому, що він пішов в кулінарію.
Я була на расії, там є проблема з молочкою. Ви ж міряєте по різномаїттю нашої продукції, а там немає вершків, сметани, кисломолочного сиру! Там можливо молоковмісні продукти дуже низької якості.
можливо
Лузерсон, мабуть, ознайомився з творчістю пана Подерев'янського. Там теж був одноокий кролик- кутузов.
Вот интересно узнать у шефа Клюса какое мясо какие травы любит. Без шуток. Добавлял орегано и базилик к свинине. Мало - не очень заметен результат. Побольше - аптечный привкус.
Дякую! Може, ще подивитеся на його лазанью?
Професор похмільних наук. Магістр Бодуна! Неперевершений Лазєрсон
гарно сказано
19:55 - я б ще сказала, що КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА додавати холодну (холоднючу, як він каже!❄) воду у гарячу🔥 ємність з антипригарним покриттям, бо через різкий перепад температур покриття просто може тріснути!!!😱Аж серце крається, коли він тим пінцетом металевим гепає по стінках антипригарки(((🤬😭💔
йому видніше)
@@Andrii_Klius😂😂😂
Дякую за відео і цікаві коментарі бо на 100% правда. Я то правда не дивлюсь таких лазерсонів і їм подібних.
дякую
Яку помилку він робить. Тут як з цибулею та морквою. Першою треба смажити цибулю. Так і цибуля з грибами, першою цибуля, а потім гриби
вірно!
ви молодець
Кутузов - одноокий невдаха
Не солив кроля, не перчив, пішов панірувати
Пам'ятаю цей відос. Хотіла відтворити, передивилася вдруге і передумала. Деякі моменти видалися дивними. Приготувала тоді кроля за улюбленим бабусиним рецептом.
Ну, дякую! А то я якось знайшла в інтернеті рецепт приготування кроля і треба було додати пів склянки борошна. І щось якось результат, чесно кажучи, розчарував. А виявляється, туди і не треба борошно додавати. Тепер буду знати))
На 5.19 коли він каже "стукнуть по тупой части", то пропоную стукнути по найтупішої частині Лазерсона- по його тупої макітрі.
P .S: споліваюсь якщо це по-кутузівски,то кролик у кінці спалить мацкву
В мене так чоловік шумовкою м'ясо з підливи виймає😂😂😂 справа в тому, що ми з дитиною любим з підливкою, а він ні, то викручується як може😂😂
вірно)
Обожнюю лазєрсона. Дуже мємний мужик 😂
Напевно саме смачніше там - петрушка😂
хах
полюбому)
Можливо борошно було замість солі і спецій? А " бульйон" для миття рук?
можливо)
Можливо (та не можливо) я профан, даю вершкове масло, тільки тільки розігріється, аби не горіло і одразу обсмажую кролика до золотистої шкоринки. Ніякої муки.
Навіть я тупа істота і то розумію, що цибуля першою пасерується а то все інше.
треба мати НУ ДУЖЕ М1ЦН1 НЕРВИ щоб кожного разу дивитися 1 ще й коментувати цих прим1тивних! та їхнє ХРЮЧЕВО
все для вас)
@@Andrii_Klius ДЯКУЮ за твої подвиги. Як ти не матюкаєшся як бачиш це ВЕЛИКЕ НЕПОДОБСТВО. Впевнена, що б1льш1сть глядач1в не стримують емоц1й. Хто не стримує - ставте вподобайку
Я через вас ...спалила підливку з сердець 😅... вугілля вийшло...думала в сусідів щось горить 🙈
хах
пардон)
😁 😂
18:23 О_о борошно , БОРОШНО ... замахали ці куховари з столовки стайл !...в мене Бабуся у радянські часи так додовала бо небуло з чого ( дешеве загустіння , подлив , соусів ) а по факту Клейстер що неробе ні . ЧО ГО = тільки густоту , СОР у страві . НАШО це робити ЗАРАЗ ? коли є стількі доступних Трав і інгридиентів котрі у совку було недостати за для смаку ! ... ПРисторілий Дід зі столовки ! чи повор у домі засторілих - но не який не Мастер-ШЕФ !
сам в шоці
Не додав ні перцю, ні паприки, ні трав сушених, моркву не піджарив та не додав, а морква це колір, це смак, солодкість. Воно прісне і ніяке.
Я тоже не ожидал. Только соли и зелени добавил. Я не представляю себе ни одного блюда без специй.
Кроль дуже легко розбирається по суглобах, навіть спинка
Та все чудово можна розібрати по суглобах. Нащо рубати?
Вітаю, Андрію👋. Готувала по ємєльянєнку кролика. Чесно, смачно. Можливо, український кролик смачніший?🤔😉
Кутузов помер у 1813 році, у Лазерсона машина часу і він використав її щоб зіпсувати страву з кролика?
Не, он просто других грибов бахнул
Кролик по кутузівськи. Думав, що візьмуть недобитого кролика, почнуть лікувати, а потім спалять заживо, разом з москвою.
все могло бути)
Його найбільша помилка, що він вирішив займатись кулінарією
Не можна кролика рубати - гострі кістки . Потрібно розрізати по суглобам (в т.ч. і по хребту).
як варіант)
Слава Україні!
Героям Слава!
Слава Нації
"с шульбєртом на дружескай нагє"😂
Поправте, якщо я помиляюсь, але ж сушені лісові гриби треба замочувать не в окропі, а в трохи теплій воді і декілька годин, а те що він зробив - взагалі ні про що.
Моя бабуся так робить: намочує сухі гриби у теплій воді і декілька годин вони настоються (особливо вона це робить на ніч).
не обовязково)
Обожнюю кроля у сметані з картоплею та морквою 🤤