BOLO VULCÃO DE OREO | RECEITAS DA CRIS

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Ingredientes:
Massa do bolo
-4 ovos inteiros
-1 xícara e meia de açúcar ( 360 ml no total )
-Meia xícara de óleo de soja ( 120 ml )
-1 xícara e meia de leite ( 360 ml no total )
-4 biscoitos Oreo inteiros
-1 pitadinha de sal
-2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
( 480 ml no total )
-1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos
Modo de preparo: ( massa do bolo )
No liquidificador bater primeiro os ovos com o açúcar por 1 minuto.
Acrescentar os 4 biscoitos Oreo , óleo, leite, sal, farinha de trigo e o fermento.
Bater até misturar tudo muito bem.
Levar assar em forma média de buraco no meio em forno preaquecido em 180 graus por 15 minutos.
( tempo médio para assar direto em 180 graus 40 minutos )
Cobertura de brigadeiro de Oreo cremosa
Ingredientes:
-2 caixas ou latas de leite condensado
( 395 gr cada )
-Recheio de 10 biscoitos Oreo
-1 colher de sopa de margarina ou manteiga
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )
Modo de preparo: ( cobertura)
Em uma panela acrescentar o leite condensado, recheios de oreo, margarina e levar pra cozinhar em fogo médio até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.
Reserve e deixe esfriar um pouco.
Triturar com as mãos e misturar no creme os biscoitos Oreo que foram usados os recheios.
Finalização:
Bolo assado tambem deixe esfriar um pouco. Desenformar e colocar a cobertura morna. Começar preenchendo o buraco do bolo. Finalizar decorando com biscoitos Oreo a vontade.
Medidas da forma:
23 cm de diâmetro
09 cm de profundidade
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