부서시지 않고 쫀득한 감자채볶음 간단하게 만들기
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- #감자 #반찬 #shorts
이종임 스타일만의 노하우!
감자채 볶음을
부서지지 않고 맛있게 만드는 방법 알려드립니다
▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : / scook_jilee ◀
▶ 음식문화공간 scook 청담 : www.soodocookin... ◀
▶ Scook청담요리학원 인스타그램 : / scook_cheongdam ◀
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재료 및 분량)
감자(중) 2개(250g),
양파 ½개(100g), 풋고추 1개, 대파 ½대, 다진마늘 1큰술,
소금 1작은술(약하게), 깨소금 1작은술,
참기름 1작은술, 식용유
만드는 방법)
1. 감자는 채칼로 썬다
2. 양파도 채 썰고 풋고추는 길이로 반을 가른 후 씨를 제거하고 어슷하게 채 썬다. 대파는 송송 썬다
3. 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶다가 양파와 감자를 넣고 볶는다
4. 감자가 잘 익으면 소금으로 간하고 깨소금과 참기름을 넣는다
![[최고의 5분_알토란] 밥 한 공기 뚝딱! 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피! MBN 231008 방송](http://i.ytimg.com/vi/Bwn36dAuiX8/mqdefault.jpg)
![[최고의 5분_알토란] 밥 한 공기 뚝딱! 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피! MBN 231008 방송](/img/tr.png)
💕감자채볶음💕
재료 및 분량
감자(중) 2개(250g), 양파 ½개(100g), 풋고추 1개, 대파 ½대, 다진마늘 1큰술, 소금 1작은술(약하게), 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 식용유
이종임 님. 정갈하시구.단아 하심이.늘 품위 있으심이 참 좋습니다.응원합니다.
네 응원해주셔서 감사합니다
맛있게 해드세요
세월이 흐른 예쁘신 얼굴이 너무
보기가 좋아요~~
감자채 볶음 맛있게 먹을게요~
감사드립니다
네 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 주말에 감자채볶음 맛있게 해드세요
온화하신
미소로 요리
하시는 모습 좋아
정답게 자매를
만난것 처럼 좋아요
홍 록 백색이 함께 어울리 는 저녁상 이 되겠어요
감사 합니다
네 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 맛있게 해 드세요 ~
요리의 정통과 정석을 보여주시는 선생님.
감사히보고 따라해볼랍니다
하나님의 은혜가 충만하길 기원합니다
네 감사합니다
맛있게 만들어 드세요
교수님 제가 어렸을때부터 방학때면 엄마랑 같이
아침 10시 되면 T.V시청하면서 요리하는거 메모 해 두었다가 따라서 요리 해서 먹었던 기억이 납니다.
이제는 유튜브를 통해서 요리 배우게 되네요.
건강하시고 맛있는요리 많이 전수해 주세요.😊
아직도 미모가 여전하시고 미인이세요.😊
안녕하세요
옛 팬이셨군요
반갑습니다 그리고 응원해주셔서 감사합니다
맛있게 해드세요
선생님 💕 좋은 감자 볶음 맛나게 먹겠습니다 좋아요 응원합니다
네 맛있게 해드세요
변함없이 고운 음성으로 차븐하게 요리하시는 이종임 선생님~~👍👏👏👏😍⚘️❤
네 응원해주셔서 감사합니다
멋진 주말 보내세요
80년대 우연히 흑백tv서 선생님 하시는 탕수육 배워서 오래도 써먹고 심지어 이웃에게 가르쳐 준 적이 있던 게 기억나네요. 여전히 고우시고 국민 엄마같으세요.
네 감사합니다
탕수육에 대한 좋은 추억을 갖고 계시네요
그때 탕수육은 인기 최고였지요~
정갈한 음식의
대가 이종임교수님❤❤
@@김정란-n1j 네 감사해요
맛있게 해드세요 ~
어린시절 방송 늘 챙겨봣어요.
네 감사합니다 옛 팬이셨군요 감자채볶음 맛있게 해드세요
정갈하신 이종임선생님
응원합니다
@@사임당-j9r 응원해주셔서 감사합니다 맛있게 해드세요
국민학교때(현 초등학교)최애 반찬이었습니다
선생님께서 저의 추억 소환 해주셔서 감사합니다 😂
음식은 늘 아름다운 추억들을 간직하고 있어요~
건강해보이세요. 반갑고 너무 좋아요 ^^
오늘 처음 알아서 아쉽네요. 진작에 알았으면 더 좋았을텐데~~ 이제부터 팔로우!!
@@yjbaek2988 네 감사해요 저도 반갑습니다 맛있게 해드세요
여전히 한 미모하시네요.ㅎ
반갑고 너무 좋아요
네 응원해 주셔서 감사합니다
교수님최고지금35도인데도감자사러뛰어나갑니다80 인데$예전교수님프로보고밥상푸짐했지요ㅡ
네 감사합니다
요즘 날씨가 넘 더워요 그래도 끼니 때마다 음식 준비하는 일이 참 힘드시지요 ~
회이팅!!
목소리 깔끔하고
음식도깔끔하고
넘멋져요❤
네 감사합니다
옛날 선생님이 가르쳐주신 닭볶음을 80대인 지금도 완전 자신있게 맛나게 해 먹어요. 그때 묶은머리가 잘 어울리셨지요. 지금 머리 스타일도 예쁩니다.🎉
감사합니다. 저도. 해먹어야겠내요
@@미애-q8v 네 맛있게 해드세요
채썰기 하는 기구는 어디서 구매해야 할까요?
저는 예전에 아내의 식탁에서 구입했는데요 지금도 가능한지는 모르겠네요
선생님 예전에
아침 방송 9시 20분
많이 시청 하고 했는
데 여전히 우아하고
아름다우 시고 요리
최고 시고 아름다운
선생님 최고 십니다
감사합니다 맛있는
요리 많이 올려 주세
요 감사합니다❤
안녕하세요
옛 팬이셨군요 반갑습니다 응원해 주셔서 감사합니다
선생님은 예전이나 지금이나 얼굴에 변함이 없네요. 부럽습니다~
변함이 없긴요
세월의 흔적이 곳곳에 보여요
나이들어도 열심히 살고 있어요
세월이 흘러도
교수님 넘 이뿌네요.
단아한 모습 좋아요.
요리 마니 보구 따라 해 보겠습니다.
네 반갑고 감사해요
더위에 건강 조심하세요
맛나겠어요 교수님 감사합니다 ❤
맛있게 해드세요
저 초딩 때 티비에서 뵙던 샘이 여전한 미모와 상냥한 말투시네요...부럽습니당~~~❤❤❤
반갑고 감사해요
감자채볶음 맛있게 해드세요 ~
이종임 스타일 자주 보고배웁니다 감사합니다
구독, 좋아요
@@윤재정-m6h 네 맛있게 해드세요
최고예요. 간단하고 좋아요
네 맛있게 해드세요
감사합니다 후라이팬 일반 코팅팬과 또같이 쓰나요 아님 예열을 하고 써야 하나요?
예열하고 쓰면 좋지요 조림이나 국물이 있는 요리는 예열없이 해도 됩니다
우리는 전분이 들어가야
깊은 맛이 납니다 부서 지지는
않아도 맛 은 그다지 없습니다
선생님
채칼 조리도구는 어떤거죠?
아내의 식탁에서 구입한 채칼입니다
만원도 안주고 산듯합니다
채칼 어디서 구입할수 있나요
아내의 식탁에서 구입했어요
이종임 요리사 좋아했었어요.
지난 설즈음연가 홈쇼핑에서
LA ,갈비 를 이종임씨가 판매 해기에
밑고 구입했드랬는데.
세상에 그걸 사람 먹으라고 판매
했는지 분노를 느꼈읍니다
갈비는 너무나 기름투성이어서
다 버렸었지요.
그뒤로 이종임님 신뢰하지
않습니다.
갈비구이는 간혹 기름이 많은 부위를 받으실 수도 있습니다 그때 연락주셨으면 좋았을텐데요 ~ 죄송합니다
저는 감자가 잘 부셔져요
감자채가 좀 곱게 써는게 좋구요 물에 담가 전분을 충분히 제거하면 볶을 때에 잘 부셔지지 않습니다
@@leejongim 감사합니다
감자를 젤 먼저 복아야지요 빨리 안익습니다 야채는 나중에
감자를 굵게 썰면 감자를 먼저 충분히 볶아야 하는데요 감자채를 곱게 썰었기 때문에 양파채가 굵어서 먼저 볶고 감자를 넣어도 충분히 볶아집니다
이름이 묘예요 후라이팬
Potato just potato..........
감자전의 최고팁은 후라이팬이죠
고급지고 두껍고 값나가는 무거운 후라이팬이 감자볶음의 정석!
교수님의 오래된 팬입니다
테팔 후라이팬보다 더 강력한 팬이죠 ㅎ
후라이팬이 좋아야 음식이 잘 되는건 맞는것 같습니다
맛있게 해드세요
주말에~
하이고
옛날에 이분 아무데나 다 고기 넣던데 이제는 안그러나 모르겠네요
너나잘하지
정말 참 삐딱하기는
감자채 볶음은 파 마늘 안 넣는 것이 깔끔해요
깔끔한거 좋아하시면 안넣고 하셔도 됩니다
대파는 아니네요