나도 언젠가 저런 어른이 되고 싶다.. 라는 생각이 들게하는 진짜 어른 여성... 언니 너무 우아하세요... 멋지세요... 먹고 씹는게 이렇게 우아할 일인가... 이것이 교양의 차이인가요? 정말 잘보고 있어요! 영상 몇 번째 보는건지 ㅎㅎㅎ... 영원히 유튭 해주세요 ㅠㅠㅠㅠ!!!
마리아주님 . 구독도 하고 영상도 많이 본 지나가던 팬인데요. 단순 외모비하나 인신공격 하는 댓글들 굳이 받아두실 필요 없습니다. 좋게 좋게 넘어가려고 하는 모습 좋지만 나중되면 본인이 좀 지치고 힘드실거예요.. 주제 넘지만, 저런 댓글들은 바로 차단이나 삭제를 하는게 좋을 꺼 같아요... 똥이 무서워서 피합니까 더러워서 피하지. 굳이 상대해주지 마십쇼.
현재 조리과 대학생입니다. 어쩌다 영상을 타고 들어와 많이는 아니지만 영상들을 챙겨보면서 먹는사람의 입장에서 많은 지식을 가진분이 설명해주시고 만족하는 점이나 불만이 있는 것을 하나하나 집어주시는 모습을 보고 배울점이 많다 생각해 매번 재밌게 시청중입니다 앞으로도 좋은영상 부탁드려요!
??? 댓글봤더니 ... 뭐 개존노맛 돈아까움 퉤 이렇게 말한것도 아니고 오버쿡, 취향 아니다 이정도 말했는데 버튼눌려서 가게 쉴드에 안달복달내는건 왜그러는건지.. 없어보임... 애초에 인터넷+맛집에 여러의견 있을수 있고, 유튜버분은 취향 아니라는 말에 왜 취향이 아닌건지 되게 정중하게 말했으며, 구성소개를 봤을때 가서 먹어볼 사람은 먹으러 가볼것 같음 괜히 저도의 빠한테 휘둘리지 않으셨으면 하는 마음에 댓글 남겨봄
ㅋㅋㅋㅋ저도 튀김집 우아하게 디스하는 영상으로 입문해서 천천히 정주행 하는중입니다...그때 영상과는 다르게 리뷰가 약간 하다 만 느낌이라 댓글보면서 아 여기가 별로구나 하고 인터넷에 쳐봤더니 따로 마리아주님 블로그가 나와 디테일한 수기리뷰를 보았는데요 사실 유알못인 평범한 지나가던 1인이지만 ㅋㅋ ㅜ 그런 제가 보기에도 단 몇달만에 프로유튜바 리뷰어가 되신 마리아주님의 늘어난 영상퀄에 괜히 뿌듯하고 대단하신거같네요 ㅎㅎㅎ 바로 그 현장에서 느끼는 감정을 리뷰하는것도 좋지만 저는 지금의 녹음리뷰로 디테일하게 해주시는것이 하시는 분이나 듣는 저희나 편안하게 디스(?)ㅋㅋ를 들을수 있는거같아 좋네용 앞으로도 좋은 영상 많이 보여주세요😍😍
1:21 장난하나 신선도도 확 떨어져 보이고 그렇다고 양이 많은것도 아닌데 저걸 고객한테 내주고 頭당 25만원을 받는다니...참 오가나는 상도덕이 대단하신분이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 오프라이드 채널 가보니 월 고정비가 엄청날것이라 하던데 오가나님은 아파트 세채, 각종 차량 비용, 병원 임대료 , 직원 월급등등등등등등등 월 고정비 납입하시느라 아주 그냥 요즘 참 행복할거 같습니다 손대는 사업마다 대박나서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마리아주님~ 팬입니다~ 예전부터 계속 시청하고 있었는데 부끄러워서 이제야 댓글 하나 달고 있습니다^^ 앞서 올리신 일식 전문가의 요리와 조리법 소개 영상은 너무 잘 봤어요. 정말 유익했습니다. 오늘 맛평가는 정말 알아듣기 쉽게 잘 해주시네요^^ 앞으로도 유익한 영상 많이 많이 올려주세요~^^ 파이팅!
처음 4~5분 동안 보면서 스시오마카세를 한우오마카세라고 잘못 적으신 줄 알았고 마지막 4~5분만 보게되면 스시오마카세라고 해도 믿겠네요 한우오마카세에서 한우의 비중이 상대적으로 적어보여서 주객이 전도된 기분이 드는데 메뉴의 다양성도 좋지만 개인적으로 한우의 다른 특수부위쪽에 더 비중을 두시면 어떨까 생각해봅니다. 치마양지같은 부위도 구이로 먹을 수 있는 별미인데 일반가정에선 다루기 쉽지 않은 식재료라 오마카세에서 최적의 구이용 고기로 작업하셔서 구워주시면 특별한 경험이 될거라 생각들거든요
Francisco LEE 물론 모든 사업의 오너가 해당 전공자가 아니여도 됩니다만 장인정신과 사업가의 기질은 엄연히 다른 겁니다. 아무래도 전공자가 아닌 사람이 해당분야에서 안좋은 부분을 보여준다면 일반적 시각으로 ‘전공을 안했으니 장인이 아니다.’라는 시선이 느껴지겠지요. 그렇다고 무조건적인 폄하는 나쁜 것이지만요. 다만 성숙한 시선을 가지고 있고 사업가의 기질을 지닌 자는 이런 부정적 시선을 부정적으로만 받아들이는게 아닌, 성장을 위한 발판으로 삼을 것이 분명하네요. 그래서 결론은 사업가의 기질과 장인정신은 엄연히 다른 것입니다.
@@user-hy7yw9xr7f 이건 선넘은거죠. 저 가게가 별로일순있죠 가격대비 구성, 생각보다는 아니었다정도(그것도 직접다녀왔으면 모를까), 그러나 화장품팔이라고 낮춰 표현하는 언사는 교만한 마음에서 남을 낮추어 보거나 하찮게 여기는것일뿐입니다. 그래도 한 분야에서 꽤나 성공한 사람에게 함부로 화장품팔이라고 평하다니.. 그런 언사는 단지 본인의 수준을 보여줄뿐입니다. 팩트로만 비판하셔야죠 비난과 혐오가 아니라.
제가 이 분 채널 ,,,,튀김 오마카세를 냉정하게 지적하시는 거 보고, 구독했는데,,,하길 잘했네요....좋다 별로다를 정확하게 의견을 말씀해 주시는 분이 좋습니다. 그나저나 구독자 5만 돌파 이벤트 설명하시는 영상보면 목소리, 딕션이 너무 좋아서,,,,,,,20대 학생 시절에,,,,,방송국 공채 준비하셨나 싶은,,,,느낌도 쫌 듭니다. ^^ 아무튼 좋은 영상 감사해요.
목소리도 너무 예쁘시고 맛 평가도 엄청 섬세하게 하시는데 웃으시는것도 너무 예쁘시고 막 여기저기서 흔히들 말하는 인간샤넬 있잖아요 행동 하나하나에서 고급짐이 느껴지는 그런 멋진 사람을 일컫는.. 딱 그 표현이 생각났어요. 미소가 제일 예쁜 분 같아요💖💖 리뷰도 좋고 맛 평가도 너무 잘하셔서 재밌어요!! 편안하고 좋은 주말 되세요🥰
안심을 미디엄웰로 구워주는 곳이 어딨냐. 레어 맞추려다 덜 익혀서 주면 또 모를까. 고기도 말라보이고. 더 솔직하게 애기하셨어도 됐을텐데. 와인도 아는 게 없더라구요. 음식에 대한 조예도 없을텐데. 일단 쉐프님이 위생모 없이 조리하는 점이 인상적이네요. 여기서 법인 비용으로 얼마나 접대하고 썼는지 알아보면 기가 막힐 것 같은데. 식사하시느라 고생하셨습니다. 최대한 예의 갖춰서 영상 올리신 듯 하네요. 소신있는 모습 멋져서 오늘부터 팬합니다. 잘 봤습니다.
여러 영상을 쭉 봤는데 저랑 비슷한 입 맛을 가지고 계신 것 같아 반갑네요. 음식이란건 사람의 철학과 열정 그리고 전문성이 담겨야 한다고 생각하는데, 쉐프 하나 데려와 잘 될 수 밖에 없는 조건에 오픈하여 온갖 좋은 재료 다 가져다 쓰면 저 가격을 받아도 되는게 맞을까 싶습니다. 구전동화만 봐도 쉽게 알 수 있지요. 쉐프 혹은 사장의 열정과 고민이 음식의 맛에서 얼마나 큰 차이를 내는지요. 스시 요아케 그리고 스시 타츠의 관리 상태만 봐도 잘 알 수 있죠, 시즌마다 사장이 직접 일본에서 고르고 고르는 온갖 식기며, 각 업장의 헤드 셰프들이 얼마나 많은 고민을 하며 음식에 진지한지.. 매니저들의 교육 그리고 셰프들의 정신상태만 봐도 사장이 얼마나 철저하게 관리하고 신경쓰는지 알 수 있습니다. 비싼 값을 하는 곳에는 저도 한 푼도 아깝지 않습니다. 다만 제가 매우 슬픈건, 지금 리뷰하신 이 동영상의 식당과 같은 소위 하이엔드 열풍에 합류하여 너도 나도 음식을 제공하는 것이 아닌 장사를 하려는 것이 참 불쾌하고 슬프네요. 리뷰 잘봤습니다^^
말씀 감사합니다 햄스터님^^ 제가 음식을 만드는 사람은 아니라서 셰프님마다 각자의 철학을 가지고 계신텐데 제가 한말이 다 정답은 아닙니다 그렇지만 저는 음식에 대한 많은 경험과 배움으로 레스토랑 컨설팅을 직업으로 하고있고 또 많은 업장들을 이해하고 관찰하고 있어요 많은 업주분들과 셰프님분들도 방향성을 잘 선택하셔서 좋은 업장으로 성공하시기 바라는 마음이예요
![마리아주 [맛있는미담]](http://yt3.ggpht.com/TJcuv5nlJKaZQBi3mbuuqOvBVzAlE-UdBR_bNgChy4_q-G43o5UUPXquvGCYx8Q6bze-8I253w=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[#뭐먹을랩] 한끼에 무려 1인 42만원? 오마카세 전문가가 알려주는🔥한국 최上上 오마카세 맛집 리스트🔥 | #전현무 #이원일 #마리아주 MBC240214방송](http://i.ytimg.com/vi/TZWzncGIeBc/mqdefault.jpg)
![[#뭐먹을랩] 한끼에 무려 1인 42만원? 오마카세 전문가가 알려주는🔥한국 최上上 오마카세 맛집 리스트🔥 | #전현무 #이원일 #마리아주 MBC240214방송](/img/tr.png)
![[맛객리우] 드디어 가봤다. 1인당 25만원 청담 W가나. 솔직 비교 후기](http://i.ytimg.com/vi/cYWhhNsRBBs/mqdefault.jpg)
립스틱 지우고 먹어보지 그랬냐는 댓이 있어서.... 여자들이 밖에서는 거의 항상 (꾸밀때 대부분) 립스틱을 바르고 밥을 먹는데 립스틱향인지 음식에서 올라오는 향인지 구분도 못할까봐요 ㅎㅎ 맨밥먹어도 립스틱 향 안올라옵니다 그리고 요즘 나오는 립스틱은 음식에 지장1도 안줘요 80~90년대 화장품이면 모를까
소시민 그런댓글도 잇어여..?😱
@@윤진호-l4o ㅇㅈ 삼성 이서현 홍라희 화장법이 그렇죠
ㅇㅎ 다른영상볼때도 신경쓰였는데 상관 없는거였군여 ㅋㅋ
ㄹㅇ립스틱 발라보고나 그런 소리하지..그렇게 말하는 사람 다 남자겠짘ㅋㅋㅋㅋㅋ아님 여친이 없는건가ㅋ뭔 립스틱 향이나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ더랐나
후각은 오감중에 젤 예민해서 몇분만 지나도 향 못느낌. 립스틱을 몇시간 바른 상태일텐데 회 한점 들어갔다고 립스틱향을 음식향이라고 착각한다는 게 말이 안됨. 그말 한사람은 최소 키스도 못해본인간
12만원짜리 무슨 핫도그 오마카세 집 나긋나긋한 목소리로 신랄하게 까시는 걸로 입문했습니다 ㅋㅋㅋㅋ 확실히 맛있는 건 맛있다, 아닌 건 아니다. 마리아주님의 주관이 뚜렷한 게 좋아 정말 보기에 좋습니다. 앞으로도 좋은 영상 많이 부탁드려요 ㅎㅎ
말씀 감사합니다 윤설빛님^^ 앞으로도 잘부탁드립니다~
저도ㅋㅋㅋㅋ그걸로 입문 근데 누가봐도 튀김옷이 개두꺼움
저돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마냥 좋은 소리만 하지 않아서 더 좋은거 같아요
헉 ㅋㅋㅋ 저도 어제 핫도그같은 그 집 영상보고 바로 입문했는데 ㅋㅋㅋ 반가워요!
@@ww-co5wo 이게 뭐라고 좋아요가 90개가... 반갑습니다 ㅎㅎ
진짜 프로페셔널은 이래야지... 누가 칭찬을 하든 욕을 하든 쭉 정도를 걸어주세요. 응원 한 스푼 더하고 갑니다.
응원메세지 감사합니다~^^ 오늘도 활기찬 월요일 되세요~
다좋은데 머리 좀 그만 만졌으면..^^ 은근 신경쓰입니다. 음식 하나먹고 넘기고 하나먹고 넘기고;;,
@@김빈-u8g 유튜버니까 이뻐 보일려하는게 당연한건데 그렇게 생ㄱ각이 없니?
김빈 아니 머리 산발하고 헤드뱅잉한것도 아니고 손가락으로 스치듯이 살며시 넘기는데 그게 보기 불편하다니🧐 최소 긴머리로 살아본 적 없는 사람이신듯ㅋㅋㅋ
@@김빈-u8g 별게 다 불편하시네요..ㅠㅠ 힘내세요 세상 사는게 아무리 힘들어도 긍정적으로 세상을 바라봐보세요 ^^
다른 유튜버들은 항상 칭찬 자자한 곳이라 처음 갔을 때 엄청 실망했는데. 있는 그대로 리뷰 해주셔서 좋네요.. 제가 갔을때도 오버쿡 이었고, 고기 외에 잡다한 것들이 너무 많아서 기억에 좋은 느낌은 없었는데 ㅋㅋ
음식이 개인의 취향이니 어쩔수 없지만 저는 그닥 금액에 비해 만족도는 높지 않았어요~^^;;
역시 고기집은 ‘고기’를 먹으러 가는 곳인거 같습니다~!
먹x ㅋㅋㅋ
아니 이분 행동이랑 겉모습도 너무 우아하신데 조곤조곤 비평하시는게 너무 재밌음 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅋ
그 이상한 튀김옷 오마카세 영상에서 시작해서 여기까지 왔습니다;;^^ 넘 재밌어요
아마 마리아주님은 위생모 안쓴 쉐프님을 보고 처음부터 큰 기대를 안했을지도
오늘 헤어 메이크업 스타일링 넘 예뻐요... 레드립 하얀피부 까만블라우스랑 머리 ㅠㅠㅠㅠㅠ 다 찰떡!!!!! ㅠㅠㅠㅠㅠ
칭찬 감사합니다~^^
저도 가끔 시트러스 계열 향이 들어간 음식에서 화장품 냄새 맡을 때가 있어요. 오이 냄새 못 맡는 사람들이나 고수에서 샴푸 냄새 맡는 것 처럼 재료 문제라기보단 후각 유전자 차이 때문일 것 같네요.
나도 언젠가 저런 어른이 되고 싶다.. 라는 생각이 들게하는 진짜 어른 여성... 언니 너무 우아하세요... 멋지세요... 먹고 씹는게 이렇게 우아할 일인가... 이것이 교양의 차이인가요? 정말 잘보고 있어요! 영상 몇 번째 보는건지 ㅎㅎㅎ... 영원히 유튭 해주세요 ㅠㅠㅠㅠ!!!
이 댓글보며 힘내서 오래오래 영상 준비할께요~^^
우가나 지금 개욕먹고 있는 오프라이드 아녜요? 알고리즘 지리누
음식 나오는 순서가 뭔가 두서없이 느껴진다...;
마리아주님 . 구독도 하고 영상도 많이 본 지나가던 팬인데요. 단순 외모비하나 인신공격 하는 댓글들 굳이 받아두실 필요 없습니다. 좋게 좋게 넘어가려고 하는 모습 좋지만 나중되면 본인이 좀 지치고 힘드실거예요.. 주제 넘지만, 저런 댓글들은 바로 차단이나 삭제를 하는게 좋을 꺼 같아요... 똥이 무서워서 피합니까 더러워서 피하지. 굳이 상대해주지 마십쇼.
이식당 저식당 한두번 가본것도 아닌데 본인 립스틱향이랑 식재료 향이랑 구분도 못할까봐 헛소리하나 다들
이분 영상만큼 믿음직스러운곳도 없음 속 시-원
고고보이 밥먹고 체한거 댓글보고 쑥 내려갔네요 사이다 구뜨구뜨 ㅎㅎ
여기는 소문난 잔칫집이 아니라 소문'낸' 잔칫집이라...ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
이 영상 일찍 봤더라면 안 갔을 텐데... 실망! 또 실망! 가성비 제로에다 콜라 한잔 시켰는데 2만원. 25만원 받으면서 음료수 한 잔에 2만원 받는 것 보고 질렸음. 절대 비추
??콜라2만원 레전드 ㅋㅋㅋ
콜라 2만원 역겹다
만든것도 아니고 콜라가 2만원이면..ㅋㅋㅋㅋ 말 다 했네요
된장찌개4만원인 집도있음ㅋㅋㅋ
와 콜라 참나
w가나 다른 유튜버 리뷰들은 빨아주기 정신없던데 이것만 유일하게 조곤조곤 까버림ㅋㅋ 첨에 오가나 추종자들한테 욕먹더니 최근 사건으로 다시 재평가되네요ㅎㅎ
이곳은 성지가 된다
ㅋㅋㅋ 원래 별로라 생각했는데 이번일 터지고 더 별로네요
@@gm_109 ???뭔일있었움?
빠다코코 연예부장 김용호 채널 봐보셔요!!!
온라인 유투브 상의 허세 허영심 .. 인간의 말초신경만 자극 하도록 제작된 유투브의 실체없는 괴물 오가나가 만든 식당이죠..^^ 당연히 자기돈으로 차린 식당도 아닐것이구요 ^^
대박. 역시 보는눈
가본사람은 안다. 우리를 위한 고기집이 아니라 부자아저씨가 스시랑 고기 같이 먹으려고 만든 아지트다. 우리가 돈내고 놀러와서 먹는다고 생각하면 아주 맛있게 먹을수있다..
@@ue92uue922 뭔개소리야
@@마트개미-e8m 대충 여자스폰이라는 이야기. 자기라안부르고 아빠라부르고.
@@ue92uue922 세계의 비밀을 혼자만 알아서 참 대단하시네
@@ue92uue922 근데 댓쓴이가 의미한 부자 아저씨는 여기 사장님 말하는거 아님?
뭔 스폰이야 얘들아 앞선 댓글이 지워져서 상황은 모르겠는데 저기는 오가나가 자기 맛있는거 먹으려고 차린 업장이잖아
여기 그 요즘 폭망한 의사 오가나가 개업한 곳 맞나요?
교양 품위 예의를 갖추고 솔직하게 까는 모습 정말 너무 멋져요 최고에요
먹적님이랑은 또 다른 매력 ㅎㅎ
아 진짜 솔직하게 평해주시네 안심은 원래 두껍게 구워서 육즙 가두는게 맛있던데 저도 쫌 그렇더라고요;; 솔직히 맛없다하면 거짓말인데 맛있는데 오버쿡되고 두께때문에 많이 아쉬웠어요 저랑 같은기분 느끼셨네요
아~ 우가나를 다녀오셨나봐요~^^;; 저도 이날 맛이 없지는 않았습니다~ 구성도 화려했구요, 하지만 가격에 비해 고기구성과 굽기는 조금 개선되면 좋을거 같았어요~~ 고기두께도 저도 공감합니다~!!
멋지세요 리뷰. 그리고 깡이 장난 아니세요. 요리하시는분 앞에 계신데도 이렇게 솔직한 리뷰, 정말 감탄 했습니다. 많이 배우고 가요.
깡은 무슨 개념이 없는거지 ㅋ
성지순례 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모르겠네요...
정확히 무엇을 서빙 하려는지...
회에서 고기까진 이해 하겠으나, 나중에 산도 나오고.... 너무 잡다한거 같아요.. 고기집이라 고기 종류가 좀 다 많이 나올줄 알았는데 막상 고기는 별로 없네요...
저도 고기구성이 좀 아쉽더라구요~^^;; 한우오마카세라는 컨셉의 식당인데 고기비율이 너무 적은거 같고 다른 요리들도 고기랑 전혀 관련이 없는거 같아서 그런부분은 개선되었으면 하네요~~
병원에서도 환자 등쳐먹더니...식당에서도 손님 등쳐먹는건 전문이네 ㅋㅋ
언니 짠 할 때마다 심쿵해요. 세미윙크와 함께하는 짠!✨
앗^^ 그럼 항상 준비해야겠네요!
와 보는ㄴ데 진짜 왜 이렇게 코스 구성이 중구난방하죠....
현재 조리과 대학생입니다.
어쩌다 영상을 타고 들어와 많이는 아니지만 영상들을 챙겨보면서 먹는사람의 입장에서 많은 지식을 가진분이 설명해주시고 만족하는 점이나 불만이 있는 것을 하나하나 집어주시는 모습을 보고 배울점이 많다 생각해 매번 재밌게 시청중입니다 앞으로도 좋은영상 부탁드려요!
나중에 멋진 셰프님으로 거듭하길 바라겠습니다^^
이언니 같은 여자가봐도 우와하고 너무 아름다워 고져스해..예쁘다는 단어로눈 부족해..
말씀 너무 감사합니다~^^ 너무 기분은 좋은데 저에게는 과한 칭찬이세요~~
오 마자여 예쁘다를 뛰어넘는 썸띵스페셜한 뭔가가있어요!
^^;; 쑥스럽습니다~
@@mariage_in 고고하다?
세련되고 우아하심
고기전문점에서 해산물은 잔재주일뿐이죠..
고기를 맛잇게구워줘야하는데 오버쿡되서 육즙 다빠진게 영상으로도 느껴지네요..
이날만 좀 컨디션이 안좋았을수도 있지만 제가 느낀 첫인상은 그닥 좋지 않았던거 같아요~^^;;
잔재주라뇨 ㅋㅋㅋㅋ 그거때문에 가는 사람도있어요 ㅋ
@@tlatlalee9709 잔재주 맞긴 맞잖아요 맛없다고 한 거도 아니고
Tian Ming 고기집은 고기로 승부봐야죠 고기먹으러 가는건데
@@tlatlalee9709 삼계탕집에서 나물이 아무리 맛있어도 삼계탕이 맛없다하면 그 집은 별로인거랑 비슷한 원리
눈 앞에서 만드시는데 모자도 안쓰시네...;
눈이 녹고서야 마리아주가 꽃이였음을 이제서야 알았습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
??? 댓글봤더니 ... 뭐 개존노맛 돈아까움 퉤 이렇게 말한것도 아니고 오버쿡, 취향 아니다 이정도 말했는데 버튼눌려서 가게 쉴드에 안달복달내는건 왜그러는건지.. 없어보임...
애초에 인터넷+맛집에 여러의견 있을수 있고, 유튜버분은 취향 아니라는 말에 왜 취향이 아닌건지 되게 정중하게 말했으며, 구성소개를 봤을때 가서 먹어볼 사람은 먹으러 가볼것 같음
괜히 저도의 빠한테 휘둘리지 않으셨으면 하는 마음에 댓글 남겨봄
저 의사분한테 과몰입한 빠돌이들이 너무 많음ㅋㅋㅋㅋㅋ
까는 댓글은 안 보이고 까는 댓글 까는 댓글만 보이노ㅋㅋㄴㄱㄴ
개존노맛 퉤래ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅇㄱ
그 오가나인가 사실은 오가난인가 하는 뒷광고 받고 돈자랑 영상 올리던 의사가 하는 식당인가요?
저는 제가 잘 모르는 오마카세에 대한 설명을 조근조근하게 해주시는것도 중독성있어서 계속 보러와용 ㅎㅎ 기본적으로 많이 먹고 복스럽게 먹는 먹방도 땡길때가 있지만 마리아주님처럼 한입한입 먹으면서 정성스럽게 음식에 대한 설명과 음미하시는 먹방도 너무 좋아요 ㅎㅎ
영상이 마음에 드신다니 저도 기분좋네요^^ 영상보시다 궁금하신거 있으시면 언제든 말씀 주세요~
같은 유튜버 가게라 솔직히 평가하기 힘들거 같은데 멋지시네여
사람이 하는일인데 매일 똑같을수 있나요~ 제가 간날만 컨디션이 좀 안좋았던거 같네요^^;; 다른분들은 맛있게 드시고 오셨다니 참고해주셨으면 좋겠습니다~~
마리아주 [스시 Lover] 정말 멋있는 마인드네요 배우고 갑니다😁
@@mariage_in 맞아요 음식맛은 사람마다 모두 다르게 느낄수 있으니까요.
그래도 마리아주님의 평은 정말 신뢰하고 볼수있는거같아요. 부산에 소개해주신 음식점은 꼭 가족들과 함께 가보려고요 ^^
토마토가 반응이 제일 좋은데?ㅋㅋㅋㅋㅋ
마리아쥬님 주관이 드러나는 영상이 좋아요 교양있는 척이 아니고 진짜 좀 잘 아시는 분 인데 인텔리하기까지
제영상이 마음에 드신다니 저도 기분좋네요^^
차분하게 있는 그대로의 느낌을 그대로 이야기해주시는 님을 보고 있으면 나도 모르게 속이 후련해진다능...
말씀 감사합니다^^
ㅋㅋㅋㅋ저도 튀김집 우아하게 디스하는 영상으로 입문해서 천천히 정주행 하는중입니다...그때 영상과는 다르게 리뷰가 약간 하다 만 느낌이라 댓글보면서 아 여기가 별로구나 하고 인터넷에 쳐봤더니 따로 마리아주님 블로그가 나와 디테일한 수기리뷰를 보았는데요 사실 유알못인 평범한 지나가던 1인이지만 ㅋㅋ ㅜ 그런 제가 보기에도 단 몇달만에 프로유튜바 리뷰어가 되신 마리아주님의 늘어난 영상퀄에 괜히 뿌듯하고 대단하신거같네요 ㅎㅎㅎ 바로 그 현장에서 느끼는 감정을 리뷰하는것도 좋지만 저는 지금의 녹음리뷰로 디테일하게 해주시는것이 하시는 분이나 듣는 저희나 편안하게 디스(?)ㅋㅋ를 들을수 있는거같아 좋네용 앞으로도 좋은 영상 많이 보여주세요😍😍
무슨말인지 알거 같습니다^^ 저도 저때는 어떤식으로 영상편집을 해야 하는지 잘 몰랐던거 같아요 앞으로도 좋은 영상, 다른분들에게 피해가지않도록 잘 준비하겠습니다
마리아주 [스시 Lover] 지금도 충분히 완벽한 영상퀄인걸요...마리아주님 목소리도 ㅋㅋㅋㅋ왠만한 asmr영상보다 좋아요 ㅜㅜ 주제넘을수 있는 핃백도 잘 들어주셔서 감사할따름이네요 ㅎㅎ 건강 특히 코로나 조심하시길 빌며.. 앞으로도 맛있게 탐방해주세요ㅎㅎ 😋
25만원짜리 오마카세인데 안심하고 살치 새우나오고 그것도 조막만큼.. 장난하나 ㅋ
한우 오마카세인데 일식에 힘을 준느낌ㅋㅋ
안심같이 지방끼가 없는 부위는 왠만하면 미듐레어로 구우면 100에95는 맛있다고 느끼고 맛있읍니다ㅎ
아무리 비싼가게를 운영해도 부족한건 어쩔수 없나보네요ㅜㅜ
뭔 한우 오마카세.ㅋㅋ 그냥 잡탕이지. ㅋㅋ
모퉁이.본브 이 셋중에 가장 떨어지는수준
사실 그 레벨까지도 못올라감.
1년전 밑에 내가 올린 댓글 그대로있네 ㅋ
3:55 "스시야도 아닌데 ㅎㅎ" 하실때 먼가 저도 긴장되면서 묘하네요..
토마토 드실때 제일 맛있는 표정이에요.
가격대를 봐선 선택의 폭이 넓을텐데 다시는 안가실거 같네요 ^^
어제 올려드린 한우오마카세 영상도 참고하시면 좋을거 같아요~
잘봤어요 그런데 한우구워먹는데 한식으로먹으면 좋겠는데 일식오마카세에 치우친 느낌이네요
한우엔 김치? 묵은지? 백김치? 이런걸로입가심하면서 먹었다면 더 좋았겠어요 숯불과 철판구이 같이 진행하는것도 아이디어 일듯 시어링해서스테이크구이로도 해보고
뭐 참견하는 입장에선 아쉬움이ㅎㅎ 일단 고기구이 오마카세 컨셉은 정말 창의적이네요
일식느낌이 좀 많이 나긴하죠~^^;; 밑반찬은 장아찌류가 나오긴 했어요~ 개인적으로는 사시미나 튀김종류가 나오는게 좋긴하던데, 너무 거기에 치우쳐서 한우오마카세라는 본연의 고기에는 오히려 충실하지 못했던거 같아 아쉽네요~~
w가나 후기중에 제일 솔직한 평이여서 재밌게봤네요 ㅋㅋㅋㅋ
다들 맛있게 드시고 오셨다고 유튜브에서 얘기하던데 괜히 제가 실수하는건 아닌지 모르겠네요~^^;; 그래도 전 아쉬운부분이 있었던건 사실입니다~ㅎㅎ
와..너무기대했던곳인데 다맛있다고 그래서..
솔직한평가 감사해여 ㅋㅋㅋ!
저도 요즘 핫하다고 해서 기대 하고 갔었는데 조금 아쉬운점이 있었네요~ 다른 한우오마카세집들도 가보려구용~~
첫번째 안심 구워놓은거 보고 이미 볼장 다 봤다고 느꼈음.
저도 뭔가 부자연스러운 느낌을 받았네요.
부실한 주재료, 잡다한 부재료 라고 이야기 하고 싶네요.
젓가락 쥐고 명이나물로 살치살 싸주시는 모습이 왜이렇게 어색하고 불편하죠
저만느낀게...아닌가보네요
ㅋㅋ
이 영상 1년 전에 봤는데 다시 보니 최근의 녹음 방식이랑 편집이 훨씬 세련돼졌다는 걸 느끼네요ㅎㅎ 항상 응원합니다!!
비교까지 해주시고~ 감사합니당^^
1:21 장난하나 신선도도 확 떨어져 보이고 그렇다고 양이 많은것도 아닌데 저걸 고객한테 내주고 頭당 25만원을 받는다니...참 오가나는 상도덕이 대단하신분이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 오프라이드 채널 가보니 월 고정비가 엄청날것이라 하던데 오가나님은 아파트 세채, 각종 차량 비용, 병원 임대료 , 직원 월급등등등등등등등 월 고정비 납입하시느라 아주 그냥 요즘 참 행복할거 같습니다 손대는 사업마다 대박나서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번 영상은 조명을 잘 받아서 그런지 특히 선명하고 이쁘게 나오시네요 ㅎㅎ
스시로 배채우고 고기는 두 점씩 맛만 ㅋㅋ
역시 마지막은 액션~~~ㅋㅋㅋ
고기는 조금 아쉬움이 많았는데 지금은 어떻게 운영하는지 잘모르겠네요~^^;;
마리아주님~ 팬입니다~ 예전부터 계속 시청하고 있었는데 부끄러워서 이제야 댓글 하나 달고 있습니다^^ 앞서 올리신 일식 전문가의 요리와 조리법 소개 영상은 너무 잘 봤어요. 정말 유익했습니다. 오늘 맛평가는 정말 알아듣기 쉽게 잘 해주시네요^^ 앞으로도 유익한 영상 많이 많이 올려주세요~^^ 파이팅!
안녕하세요~^^ 코우지셰프님과 진행했던 쿡방을 재밌게 보셨다니 저도 기분좋네요~ 응원메세지 너무 감사하구요~~ 앞으로도 쿡방과 재미있는 영상 준비하고 있으니 많은 관심 부탁드려요~~
처음 4~5분 동안 보면서 스시오마카세를 한우오마카세라고 잘못 적으신 줄 알았고
마지막 4~5분만 보게되면 스시오마카세라고 해도 믿겠네요
한우오마카세에서 한우의 비중이 상대적으로 적어보여서 주객이 전도된 기분이 드는데
메뉴의 다양성도 좋지만 개인적으로 한우의 다른 특수부위쪽에 더 비중을 두시면 어떨까 생각해봅니다.
치마양지같은 부위도 구이로 먹을 수 있는 별미인데 일반가정에선 다루기 쉽지 않은 식재료라
오마카세에서 최적의 구이용 고기로 작업하셔서 구워주시면 특별한 경험이 될거라 생각들거든요
애초에 오너가 쉐프아니고 피부과의사 사업가 유튜버.. 장인정신 기대하긴 힘들죠..
Francisco LEE 물론 모든 사업의 오너가 해당 전공자가 아니여도 됩니다만 장인정신과 사업가의 기질은 엄연히 다른 겁니다.
아무래도 전공자가 아닌 사람이 해당분야에서 안좋은 부분을 보여준다면 일반적 시각으로 ‘전공을 안했으니 장인이 아니다.’라는 시선이 느껴지겠지요. 그렇다고 무조건적인 폄하는 나쁜 것이지만요. 다만 성숙한 시선을 가지고 있고 사업가의 기질을 지닌 자는 이런 부정적 시선을 부정적으로만 받아들이는게 아닌, 성장을 위한 발판으로 삼을 것이 분명하네요.
그래서 결론은 사업가의 기질과 장인정신은 엄연히 다른 것입니다.
그냥 화자품 팔이죠
@@user-hy7yw9xr7f 이건 선넘은거죠. 저 가게가 별로일순있죠 가격대비 구성, 생각보다는 아니었다정도(그것도 직접다녀왔으면 모를까), 그러나 화장품팔이라고 낮춰 표현하는 언사는 교만한 마음에서 남을 낮추어 보거나 하찮게 여기는것일뿐입니다. 그래도 한 분야에서 꽤나 성공한 사람에게 함부로 화장품팔이라고 평하다니.. 그런 언사는 단지 본인의 수준을 보여줄뿐입니다. 팩트로만 비판하셔야죠 비난과 혐오가 아니라.
오해 하는게 있는데 오마카세 뭐 완전 네임드급 아니면 대기업 자본 들어가있음
오프라이든가 그유튜브?
와 난 이렇게 진짜 솔직한 유투버가 좋아
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ구독하고가야지
구독 감사합니다~^^
진짜 안심 오버쿡뭐지.. 오마카세 대부분 미디움레어가 기본이던데.. 오늘 처음 보고 구독 했어여 목소리와 말투가 넘 고급지고 이쁘시당
솔직한 리뷰 감사합니다! 마리아주님의 리뷰는 믿고 볼수있어서 좋아요 😀
제 개인적인 취향이니 참고해주셔요~^^;; 다른분들은 다 맛있게 드셨다고 하더라구요~~
제가 이 분 채널 ,,,,튀김 오마카세를 냉정하게 지적하시는 거 보고, 구독했는데,,,하길 잘했네요....좋다 별로다를 정확하게 의견을 말씀해 주시는 분이 좋습니다.
그나저나 구독자 5만 돌파 이벤트 설명하시는 영상보면 목소리, 딕션이 너무 좋아서,,,,,,,20대 학생 시절에,,,,,방송국 공채 준비하셨나 싶은,,,,느낌도 쫌 듭니다. ^^
아무튼 좋은 영상 감사해요.
말씀 감사합니다^^ 방송국 출신은 아니지만 여튼 좋은시선으로 바라봐주신거 같아서 기분좋네요~ 앞으로도 좋은 영상준비할께요 잘부탁드려요~
목소리도 너무 예쁘시고 맛 평가도 엄청 섬세하게 하시는데 웃으시는것도 너무 예쁘시고 막 여기저기서 흔히들 말하는 인간샤넬 있잖아요 행동 하나하나에서 고급짐이 느껴지는 그런 멋진 사람을 일컫는.. 딱 그 표현이 생각났어요. 미소가 제일 예쁜 분 같아요💖💖 리뷰도 좋고 맛 평가도 너무 잘하셔서 재밌어요!! 편안하고 좋은 주말 되세요🥰
이젠 뭐라 안하셔도 표정만 봐도 어떤 퀄인지 알것같아요;;; 그리고 드시기 전에 영상으로 고기봤을때도 오버쿸 되어있어서 예상은 했어요.
제가 음식앞에서는 표정을 숨길수 없나봅니다^^;;
스시는 오마카세 추천하지만 소고기는 굳이 오마카세를 할 필요가 없음
유튜브 알고리즘은 진짜 ｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦ
리뷰가 너무 정직하신거같아서 신뢰가 가네요. 좋은거 좋다 칭찬해주시고 오버쿡 된건 해결책을 알려주시는거보니 정말 신뢰가 가는 유튜버이시네요
말씀 감사합니다^^
이제와서 까는건 누구나 할 수 있지만 그땐 아무도 못했죠 멋집니다
오가나 하는곳 오가나 조만간 구속된다, 길어야 다음달
오가나가뭔데그런가요??
@@apple895884 유튜버겸 의사요
다음달이면 구속 인정~
오. 가장 큰집으로 입주 하는거네요.
이성대 왜 구속된다고 허위사실 유포하시죠?
8:56 표정이.. 떵씹은 표정이세요 ㅋㅋㅋ
그럴려고 한건 아니였는데~^^;;
13:31 여기부터 오물오물까지가 이 영상의 킬포인트ㅋㅋ 다섯번 돌려봄
여기 별로임... 안가본분들에게는 조심히 비추해드립니다... 제기준에선 고기의 질이 마블링등으로 보이는것에만 신경을쓴것처럼 맛은별로였고 구웠을때 뭔가 언밸런스함
안심을 미디엄웰로 구워주는 곳이 어딨냐. 레어 맞추려다 덜 익혀서 주면 또 모를까. 고기도 말라보이고. 더 솔직하게 애기하셨어도 됐을텐데. 와인도 아는 게 없더라구요. 음식에 대한 조예도 없을텐데. 일단 쉐프님이 위생모 없이 조리하는 점이 인상적이네요. 여기서 법인 비용으로 얼마나 접대하고 썼는지 알아보면 기가 막힐 것 같은데.
식사하시느라 고생하셨습니다. 최대한 예의 갖춰서 영상 올리신 듯 하네요. 소신있는 모습 멋져서 오늘부터 팬합니다. 잘 봤습니다.
설 익으면 장에 문제있을텐데.. 배탈 나본 적이 있으면 그런 말 못할텐데.. 맛이고 뭐고 건강이 최우선이죠.. 차라리 좀 태우더라도 설익은 건 최악입니다. 레어도 익지 않은 건 아닌데..
마리아주님 영상 잘 봤습니다~ 질문이 있는데 혹시 코스가 몇 시간 정도 걸리나요? 그리고 와인은 따로 페어링하신 건가요? 아니면 준비가 되어있을까요?
저는 와인을 따로 가져갔습니다~ 콜키지는 5만원이였던거 같아요~ 식사시간은 1시간 반정도 걸렸던거 같아요!
마리아주 [스시 Lover] 감사합니다!
혹시..죄송하지만 립스틱 어떤제품인가요?.. 색이 너무 예쁜데 음식을
먹어도 깔끔하게 유지되어있네용..❤️❤️ 이쁘셔서 더 예뻐보이지만요….
부르조아 벨벳 에디션 15호 입니다~^^
@@mariage_in 오 너무 감사합니당 !!❤️❤️
그냥 정말 음식에대해 지식도많으신거같고 뭔가 되게 멋있으신거같아요 ㅠㅠ 추천영상에 떠서 보게됬는데 구독하고갈께요~~ 맛표현하시는것도 전문가포스 👍🏻
구독 감사합니다~^^ 앞으로도 좋은 영상준비할께요~ 잘부탁드려요!
마리아주님~
추천영상에 떠서 오랜만에 다시 영상 시청했는데요 ^^;
이런 질문 해도 될지.. 이영상에서 사용하신 립 제품 어떤 걸지 여쭤봐도 될까요? 식사 중에도 잘 지워지지 않고 색도 너무 예뻐서요~ 혹시 기억 나신다면 알려주시면 감사하겠습니다^^
부르조아 레드벨벳에디션입니다~^^
예쁘세요. 말씀도 이쁘게하시고 댓글도 너무 고와요. 그날컨디션 안좋으셨던것같다고 하나하나 댓글다시고 배우고가요.
말씀 감사합니다 황아라님^^
앗 저기는 우리가 오늘 먹을 고기인것인가! 할때 넘 귀여우세요 ㅠㅜ 영상 잘봤어요^-^
말씀 감사합니다^^
우아하고 솔직하면서도 섬세한 리뷰 너무 좋습니다😄😄
말씀 감사합니다^^ 앞으로도 좋은 영상준비할테니 잘 부탁드려요~
오가나식당 별로라하니 솔직하신거 같아 구독박고 갑니다ㅋㅋ
구)오가나, 현) 뒷가나 혼종 보다가 알고리즘으로 여기까지왔는데
소고기 오마카세 집에 일식이 더 많누 ㅋㅋㅋ
w가나 빠는 것들 역겨웠는데
솔직 담백한 평가 감사합니다.
유튭 대박나세요!! (구독도 누르고 갑니다잉)
가장 신뢰가가고,,진행자의 멘트,음성, 세련된 의상과 진행이 한마디로 고급 스러운 방송입니다 ~
목소리가 매력적이셔서 구독했어요. 맛객리우라는 유튜버랑 컨텐츠가 비슷하신데 (고급 식당 리뷰나 차분한 분위기) 리우님은 귀여운 분위기면 마리아님은 성숙한 분위기라 비교하면서 보는 재미도 있네요. ㅎㅎ
리우님도 맛집소개하시는 리뷰라 아마 겹치는게 종종 있는거 같네요~^^ 앞으로 자주 뵈어요 박형준님!
제가 한우집하는데 다른건 몰라도 살치나 꽃갈비는 품질이 많이 떨어져 보이네요...
한우집이라~^^ 맛있는 고기를 항상 드시겠어요~~ 여긴 가격에 비해 아쉬운부분이 있었던건 사실이예요~
아니 안심 저게 실환가요????? 저가격에 저 고기는 말이 안됩니다.
부러워요 매일 소고기 드시겠네여
고깃집한다고 매일 고기먹지는 않습니다ㅋㅋㅋ
@@조성현-x3f 내말이..제가 서울 어디서든 택시타면 기사님들이 다 아는 겁나 유명한 소고기집에서 10년 일했는데 저 안심은 쓰레기수준임
11:30 집게질부터가 육즙을 일부러 빼려고 작정한마냥 고기굽는 마인드가 틀렸네요~... 지나가는 1초였는데도 딱 이해했습니당. 거시기하네요
아 먼가 되게… 사람이 우아한게 느껴져요 평소에 스시 집을 좋아해서 생일에 처음으로 오마카세 가보고 눈을 떳다고 해야하나 매력에 퐁당 빠졌거든요 근ㄷ 오마카세 특성상 가격도 그렇고 ㅠㅠ 해서 대리만족하구가용
역시 사짜였어ㅋㅋ
제대로 보심
마리아주님의 언변으로 귀가 즐겁고 너무 맛나게 드심으로써 눈도 즐거워요 무엇보다 솔직하게 아쉬운점을 비판해주시는게 제일 멋져요
아무리 좋은 해산물이라도 육류랑 같이 먹으면 비리기 마련인데 ㄷㄷ 선택과 집중이 중요하다는 불변의 진리를 다시 느끼고 갑니당ㅎㅎ
솔직한 후기 너무 감사
제 개인적인 소견이니 참고만 하시면 좋을거 같아요~^^;;
맛있을때랑 별로일때랑 온도차가 넘ㅋㅋㅋ 귀여우세용♡ 영상 재밌게 보고 있습니다!
제가 음식앞에서는 표정을 숨길수 없나봅니다~^^;;
누나 정말 목소리 말투 진짜 제 이상형이에요 ! 댓글 남기는거 처음인데 앞으로도 좋은 컨텐츠 부탁드릴게요 !
댓글남겨줘서 반가워요~^^ 칭찬고마워요~! 앞으로도 많은 관심부탁드려요 최우혁님~~
마장동에서 27만원에 남자5명이서 투뿔에 쏘주맥주 냉면까지 소고기쳐다보기싫을정도로먹었는데 가격 쎄네여ㄷㄷ
저도 마장동 좋아합니당~^^ 앞전에 여자 2명 남자 4명이서 먹어도 35만원이였던거 같아요 ㅎㅎ
솔직히 오가나 저 고깃집 유튜버들이랑 파워블로거들 본인 지인들 통해서 홍보시킨거라 뭐 다들 그렇게 할수있으면 하는거라 뭐라 말은 못하지만 약간 거품낀거 같긴 함.
같은 투뿔이라도 저런곳은 더 좋은고기 쓰긴 하는데 오버쿡은 많이 아쉽네요
성인둘에 소고기좋아하는 아이까지 마장동 어디가면 좋을지.추천좀 ㅜㅜ
@@미니엄마-t1v 북문초입에있는한우타운에서 운영하는 정육점에서 고기사면 룸은아니지만 별실이라고 메인홀하고 구분된공간에서 식사가능합니다
음 실망이 눈에보이는것 같아요 오늘은 와앙이 안보여요
그러게요~^^;; 와앙은 진심에서 우러나와야 하는건뎅,,ㅎ
이 누나는 진짜다...떡상하시길 바랍니다.
서인영 유툽버전 ㅋㅋㅋ 조근조근 얘기하시는게 듣기좋아요
오 약간 느낌있다
레드립이너무잘어울려요~ 가르마타서내린 옆머리는 먹을때보통내려오던데 어떻게고정하셨나요?
고기는ㅇ솔직히..그냥내가굽는게 더맛있어보임 덜구워달라고하면 안되나요?
이날 저희 일행말고도 옆에도 손님이 계셨는데 같은 템포로 구워주셔서 제가 따로 말씀은 못드렸어요^^;;
지금까지 이런곳은 없었다.
이것은 스시집인가 한우집인가.
기품있는 평론에 오늘도 감탄하고 갑니다
마리아주님 올려주시는영상 항상 유익하게 잘 보고 있습니다^.^ 그런데 립제품 뭐 사용하시는지도 너무 궁금해요~ㅎㅎ 어쩜 식사하시는데도 지속력이 이렇게 좋으신지! 컬러도 넘 예쁘구요😍 알려주심 넘 감사하겠습니다ㅎㅎ
제가 화장품에는 관심이 없긴 한데 아마 틴트를 바른거 같네요! 제가 집에가서 확인해보고 다시 알려드릴께요~^^
마리아주 [스시 Lover] 바쁘실텐데ㅠ 너무너무 감사합니다!^-^ㅎㅎ
찾아보니 '부르조아 루즈에디션 벨벳'이라고 있던데 인터넷에 검색해보니 4700원대에 판매하고있네요~^^
마리아주 [스시 Lover] 감사합니다! 가서 테스트해봐야겠어요~^.^ 3만돌파 축하드리고 또 금방 5만돌파 할 것 같네요! 항상 응원합니당:D
이게 너무 궁금해서 찾아봤습니다! ㅜㅠ
여러 영상을 쭉 봤는데 저랑 비슷한 입 맛을 가지고 계신 것 같아 반갑네요. 음식이란건 사람의 철학과 열정 그리고 전문성이 담겨야 한다고 생각하는데, 쉐프 하나 데려와 잘 될 수 밖에 없는 조건에 오픈하여 온갖 좋은 재료 다 가져다 쓰면 저 가격을 받아도 되는게 맞을까 싶습니다. 구전동화만 봐도 쉽게 알 수 있지요. 쉐프 혹은 사장의 열정과 고민이 음식의 맛에서 얼마나 큰 차이를 내는지요. 스시 요아케 그리고 스시 타츠의 관리 상태만 봐도 잘 알 수 있죠, 시즌마다 사장이 직접 일본에서 고르고 고르는 온갖 식기며, 각 업장의 헤드 셰프들이 얼마나 많은 고민을 하며 음식에 진지한지.. 매니저들의 교육 그리고 셰프들의 정신상태만 봐도 사장이 얼마나 철저하게 관리하고 신경쓰는지 알 수 있습니다. 비싼 값을 하는 곳에는 저도 한 푼도 아깝지 않습니다. 다만 제가 매우 슬픈건, 지금 리뷰하신 이 동영상의 식당과 같은 소위 하이엔드 열풍에 합류하여 너도 나도 음식을 제공하는 것이 아닌 장사를 하려는 것이 참 불쾌하고 슬프네요. 리뷰 잘봤습니다^^
말씀 감사합니다 햄스터님^^ 제가 음식을 만드는 사람은 아니라서 셰프님마다 각자의 철학을 가지고 계신텐데 제가 한말이 다 정답은 아닙니다 그렇지만 저는 음식에 대한 많은 경험과 배움으로 레스토랑 컨설팅을 직업으로 하고있고 또 많은 업장들을 이해하고 관찰하고 있어요 많은 업주분들과 셰프님분들도 방향성을 잘 선택하셔서 좋은 업장으로 성공하시기 바라는 마음이예요