#ไวน์ลูกหม่อน
HTML-код
- Опубликовано: 1 май 2021
- #ไวน์ลูกหม่อน
อยากชวนเพื่อนๆมาดื่ม และทำ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ง่ายๆสบายๆตามสไตล์ทำเองกินเองค่ะ แต่ทุกอย่างต้องสะอาด ด้วยการฆ่าเชื้อ ด้วยความร้อนสูง ก็สามารถมีไวน์อร่อยๆไว้ทานเองแล้วค่ะ ไม่ต้องใส่ตู้เย็นก็เก็บไว้ได้.. (แต่ต้องฆ่าเชื้อยีสต์ก่อนนะคะ)ยิ่งเก็บไว้นานแอลกอฮอล์ยิ่งสูง
ขอความกรุณาคุณคนที่ลอกเลียนแบบนะคะ กรุณาใส่ชื่อช่องเราด้วยเพื่อให้เครดิตเรา เจ้าของความคิด ขอบคุณค่ะ!
#ข้อควรระวัง ห้ามใส่ยีสต์มากเกินไปนะคะถ้าใส่มากไปไวน์เราอาจจะเปรี้ยวได้ค่ะ
อากาศที่บ้านเราร้อนมากประมาณ 1 อาทิตย์ก็ชิมดูได้แล้วค่ะ ถ้ารสกลมกล่อมก็ทำการฆ่าเชื้อยีสต์ได้เลยนะคะไม่ต้องรอ 2 อาทิตย์
ส่วนประกอบ:
-ลูกหม่อน 1,000 กรัมขึ้นไปแต่วันนี้ใช้ 1, 350 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 2000 กรัม
-ยีสต์ 2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 10 ลิตร
อุปกรณ์ในการหมัก:
-ขวดโหลแก้วหรือพลาสติก
-กระชอนกรอง
-กรวย
-แก้ว,พลาสติก
-ช้อนด้ามยาว
-ตะเกียบ
หัวใจสำคัญทุกอย่างต้องต้ม(ลวก)ด้วยน้ำร้อน 1-2นาที
เพื่อทำการฆ่าเชื้อต่างๆ ไม่งั้นไวน์ของเราจะเสียได้...
เมื่อฆ่าเชื้อเสร็จแล้ว ต้องหมักไวน์ 1- 2 อาทิตย์ และต้องทำการฆ่าเชื้อยีสต์ ด้วยการนำความร้อนประมาณ 70 -75 องศา เชิญชมวิธีทำวิธีทำต่างๆในคลิปได้เลยนะคะ
ถูกใจขอกำลังใจคนละ 1 ไลค์ 1 แชร์ 👉ช่วยกดติดตามและสั่นกระดิ่งให้ด้วยค่ะ🙏🙏
👉ติดตามเราได้ที่
/ jarytian
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่ทำให้ดูจ้า อธิบายเข้าใจง่าย
ลูกใหญ่มากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ เพิ่งออกลูกดกปีแรก😄
เปรี้ยวปาก อยากชิมค่ะ😋😋😋😘
จะลองทำดูค่ะมี2ต้น2โลคะ่เป็นความดันต่ำจะกินดูเขาว่าจะหายถ้ากินเบียร์ที่มีแอลกอฮอลล์ค่ะ ขอบคุณค่ะที่แชร์ให้
สวัสดีค่ะใช้ลูกยอสุกทำได้ไหมคะ พึ่งเข้ามาดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ 😁
สวัสดีเพื่อนใหม่คะติดตามแล้วคะฝากกดติดตามด้วยนะคะมีสาระมากคะ
สีสวยเหมือนมะม่วงหาวมะนาวโห่เลย สวยมาก
น้องใหม่มาแนะนำตัวครับ
ยินดีค่ะ!สอบถามได้นะคะ😊
ถ้าผสมน้ำตาลอ้อย (ที่แม่ค้าใส่ในน้ำขิง) ด้มั้ยคะถ้าอยากให้สีเข้มๆ
คิดว่าได้นะคะ ส่วนตัวยังไม่เคยลองค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหมคะ
น้ำตาลทรายขาวก็ใช้ได้ค่ะ, แต่น้ำตาลทรายแดงจะดีกว่าเพราะไม่ขัดสี และทำให้สีของไวน์เข้มขึ้นด้วยค่ะ!😊
โหลสวยจัง ราคาแพงมั้ยคะ
ที่ไต้หวันก็ 400 กว่าบาทค่ะ
ขอภามด้วยคะ เวลาเราเทใส่ขวดแล้วปะไว้เสียฯทำไมมีฝองขื้นมาอีกแบบเปันอายกาดทั้งฯที่ตั้มข้ายืดแล้ว
1. ขวดต้อง ต้ม,ลวก ด้วยน้ำร้อน
2. ความร้อนอุณหภูมิน็อกยีนส์ไม่ถึง 50°©+
*ถ้าเป็นแบบนี้ไวน์ของคุณก็จะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆเป็นน้ำส้มสายชูค่ะ
@@tienjary3307 ขอบคุนมากฯคะ
ใช้โหลพัสติกได้ไหมคับหรือต้องแก้วเท่านั้น
ใช้โหลพลาสติกดีกว่าโหลแก้วค่ะ เพราะว่าโหลแก้วล้างด้วยน้ำร้อนอาจแตกได้😊
ใช้ยีส หวานหรือแบบไหนคะ
ใช้ยีสต์ที่ทำขนมปังธรรมดานี่แหละค่ะ🥰
หมักแล้วมันเสียไม่เสียดูยังไงครับของรู้สึกกลิ่นมันเริ่มแปลกๆ😅
ลองชิมดูค่ะว่ารสชาติจะเปลี่ยนหรือเปล่า ต้องมีความหวานนิดๆ มีรสแอลกอฮอล์ด้วยนะคะ
ถ้าไม่แช่ตู้เย็นเอาไว้อุนหภูมิห้องได้ใหม
เก็บไว้ได้นานมากค่ะ โดยไม่ต้องแช่เย็น.. แต่ถ้าใส่ตู้เย็นจะกินแล้วชื่นใจกว่า🥰
มันไม่ถูกต้องมันโดนความร้อนมันเหมือนตุ้มผลไม้ใส่น้ำตาล
ในคลิปบอกละเอียดมากค่ะ ว่าต้องคนตลอดเวลาและห้ามเดือด ถ้าร้อนเกินแอลกอฮอล์จะหายหมดค่ะ
ยีดขนมปังยี่ห้ออะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
ค่ะ!ใช้ได้ทุกยี่ห้อทุกชนิด
ทำตามสูตรแล้วค่ะ ยีสต์แห้งก็ซื้อมาใหม่ ทดสอบในถ้วยแล้วมีฟองขึ้น แต่พอใส่ลงโหลไวน์ ยีสต์กลับไม่ทำงาน แก้ไขได้อย่างไรคะ
ปรกติ 1-2 วันก็จะมีฟองขึ้น(เชื้อยีสต์)เริ่มทำงาน
ถ้า 1-2 วัน เชื้อยีสต์ยังไม่ทำงาน ก็ให้เติมยีสต์อีก ครั้งค่ะ
@@tienjary3307 ขอบคุณค่ะ
ขอโทษค่ะ ไม่ค่อยได้ยินเสียงค่ะ
14วันทานได้เลยใช่ไหมคะ
ประเทศไทยอากาศร้อนมากก ประมาณ 10-12 วันลองชิมดูนะคะ จะทานได้เลยถ้ารสชาติเขาดีอย่างที่เราต้องการแล้ว
@@tienjary3307 ขอบคุณค่ะ
ห่าวชือมา
น่าดื่มค่ะมี ลูกหม่อนค่ะ