Добрый день, Александр. Как интересно смотреть как все развивается. Просто желаю Вам чтобы все что задумали получилось. Ждала выпуск про оборудование)) ну все пошла смотреть)))
Согласен с комментарием Юлии! Она с самого начла очень активно принялась за выполнение работы. Просто не было роликов alive. Теперь такие Ролики будут появляться чаще и вы сможете видеть ее чаще в работе 😉 Поверьте, она очень активна и РЕЗУЛЬТАТИВНА! Как никак - именно она управляющая нашей пиццерией и именно она занимается организацией всех вопросов на месте 😊
Игорь Харди сколько бы я не получала, это будет малоинформативно для вас, т.к. все зависит от того как вы договоритесь, лучше ориентироваться на среднюю зарплату управленца😉
Многое зависит от тренеров и материала. Раньше я относился положительно, но сегодня развелось очень много шарлатанов и мне это крайне не нравится... Я считаю, что по большому счёту, они не очень много пользы дают, по крайне мере в популярном сегодня формате. Они все, в основном, просто зарабатывают деньги и рассказывают небылицы какие-то и к сожалению, кроме какой-то мотивации, ничего конкретного не преподносят, поскольку, в основном все являются теоретиками, а не практиками. Поэтому, я бы не рекомендовал, в общем, посещать эти тренинги. В больше степени - это все «развод»
Максим Лысов на случай поломки предусмотрен ремонт, в случае если ремонт не возможен, то возможна перепродажа специальным организациям и соответственно покупка нового оборудования)
@@Rozaquartz_cosmetics Это всё понятно. К примеру сломался тот же тестомес, идут звонки, люди заказывают пинсу, а оборудование неисправно. Как вы предполагаете выходить из подобных ситуаций?
Максим Лысов тесто не готовится здесь и сейчас, тесто заготавливается заранее, имеется определенный товарный запас. Не будет такого что в течении смены не будет теста, потому что это предусматривается заранее, готовятся полу фабрикаты, замораживаются, как раз таки на подобные случаи. Конечно если вдруг сломается(ттт) пиццепечь, тогда заказы придется приостановить, извиниться перед заказчиками и предложить в качестве комплимента десерт во время следующего заказа. Это как один из возможных вариантов)
Юля, все правильно сказала - самое плохое - это поломка печи - это сердце любой пиццерии. Никто не может быть готов к этой ситуации. Выбирая печь, мы понимали, что очень важно, чтобы она не поломалась через пол-часа 😁 поэтому, мы купили печь у известного Юлии ресторана, а не у незнакомых людей. Все остальное - заменимо! Поэтому поломка любого другого оборудования - это решаемая проблема - без остановки Сервиса и производства. И кстати, эту печь мы планируем использовать вначале производства, а как только выйдем на большие объемы - мы поменяем печь на новую, которая будет на гарантии, а эту перевезем в следующую пиццерию - таков план подстраховки 😊
Обрезать ножки у пицца печи... Снизить высоту установки !!!!! Вы в своём уме ????? - Кто нибудь из них работал хоть один день на пицце ???? - ИДИОТЫ !.
Про угол камеры - что то Юлия не так показала - 105 град. это чуть больше прямого угла, а не не как чуть более 180 как показала Юлия. Да, уж впряглись в трудности!
Скай Дип да, к сожалению, не всегда успеваем смонтировать и отредактировать ролик к определённому времени. Извиняемся за это неудобство. Со следующей недели не будем выпускать Ролики каждый день и тогда, думаю, что исправимся 😊
Скай Дип 😁 правда сложно все успевать. Более того, дальше, материала не будете а каждый день - постепенно мы переходим в «текучку» и некоторые вопросы решаются по несколько дней... поэтому дальше будем снимать раз в 2-3 дня. Тогда я думаю, что и в график будем вписываться и материал будет интересным
Добрый день, Александр. Как интересно смотреть как все развивается. Просто желаю Вам чтобы все что задумали получилось. Ждала выпуск про оборудование)) ну все пошла смотреть)))
Смотрю все видео на новом канале-очень интересно. Поддерживаю лайками.
Александр вы такой молодец 👏🏻 😀👍👍👍👍😉😉😉😉так держать удачного развития бизнеса
Ребята какие же вы молодцы ; очень интересно все смотреть ; спасибо ; удачи Вам !!!!!!
Юля начинает по-тихоньку проявлять себя в работе)
Я бы сказала иначе) проявлять себя на видео) ведь основная работа она за кадром😉
Согласен с комментарием Юлии! Она с самого начла очень активно принялась за выполнение работы. Просто не было роликов alive. Теперь такие Ролики будут появляться чаще и вы сможете видеть ее чаще в работе 😉 Поверьте, она очень активна и РЕЗУЛЬТАТИВНА! Как никак - именно она управляющая нашей пиццерией и именно она занимается организацией всех вопросов на месте 😊
Игорь Харди сколько бы я не получала, это будет малоинформативно для вас, т.к. все зависит от того как вы договоритесь, лучше ориентироваться на среднюю зарплату управленца😉
Игорь Харди она бесценна😅😆
Ролики бы подлиннее, хотелось бы видеть больше процесса, и большего озвучивания цен. Пока по деньгам очень даже приемлемо.
Все обязательно озвучим. И даже подведём итог по всем расходам, как откроем пиццерию 😉
Можете рассказать подробнее про оборудование?про каждую позицию,интересна цена и чем руководствовались при выборе
УДАЧИ. Молодцы.
Как вы относитесь к различным курсам и тренингам по бизнесу и маркетингу? Или вся та информация далеко не всегда работает в жизни?
Многое зависит от тренеров и материала. Раньше я относился положительно, но сегодня развелось очень много шарлатанов и мне это крайне не нравится... Я считаю, что по большому счёту, они не очень много пользы дают, по крайне мере в популярном сегодня формате. Они все, в основном, просто зарабатывают деньги и рассказывают небылицы какие-то и к сожалению, кроме какой-то мотивации, ничего конкретного не преподносят, поскольку, в основном все являются теоретиками, а не практиками. Поэтому, я бы не рекомендовал, в общем, посещать эти тренинги. В больше степени - это все «развод»
Удачи Вам !
Вы продумали варианты замены оборудования на случай поломки?
Максим Лысов на случай поломки предусмотрен ремонт, в случае если ремонт не возможен, то возможна перепродажа специальным организациям и соответственно покупка нового оборудования)
@@Rozaquartz_cosmetics Это всё понятно. К примеру сломался тот же тестомес, идут звонки, люди заказывают пинсу, а оборудование неисправно. Как вы предполагаете выходить из подобных ситуаций?
Максим Лысов тесто не готовится здесь и сейчас, тесто заготавливается заранее, имеется определенный товарный запас. Не будет такого что в течении смены не будет теста, потому что это предусматривается заранее, готовятся полу фабрикаты, замораживаются, как раз таки на подобные случаи.
Конечно если вдруг сломается(ттт) пиццепечь, тогда заказы придется приостановить, извиниться перед заказчиками и предложить в качестве комплимента десерт во время следующего заказа. Это как один из возможных вариантов)
Игорь Харди поломка пицце печи считаете не форс мажор?
Давайте будем мыслить позитивно, а то вдруг завтра конец света?)
Юля, все правильно сказала - самое плохое - это поломка печи - это сердце любой пиццерии. Никто не может быть готов к этой ситуации. Выбирая печь, мы понимали, что очень важно, чтобы она не поломалась через пол-часа 😁 поэтому, мы купили печь у известного Юлии ресторана, а не у незнакомых людей. Все остальное - заменимо! Поэтому поломка любого другого оборудования - это решаемая проблема - без остановки Сервиса и производства. И кстати, эту печь мы планируем использовать вначале производства, а как только выйдем на большие объемы - мы поменяем печь на новую, которая будет на гарантии, а эту перевезем в следующую пиццерию - таков план подстраховки 😊
Обрезать ножки у пицца печи... Снизить высоту установки !!!!! Вы в своём уме ????? - Кто нибудь из них работал хоть один день на пицце ???? - ИДИОТЫ !.
Про угол камеры - что то Юлия не так показала - 105 град. это чуть больше прямого угла, а не не как чуть более 180 как показала Юлия. Да, уж впряглись в трудности!
Видео выходят с опозданием, написано каждый день в 10 утра
Скай Дип да, к сожалению, не всегда успеваем смонтировать и отредактировать ролик к определённому времени. Извиняемся за это неудобство. Со следующей недели не будем выпускать Ролики каждый день и тогда, думаю, что исправимся 😊
@@Дыхановпробизнес Лучше каждый день))
Скай Дип 😁 правда сложно все успевать. Более того, дальше, материала не будете а каждый день - постепенно мы переходим в «текучку» и некоторые вопросы решаются по несколько дней... поэтому дальше будем снимать раз в 2-3 дня. Тогда я думаю, что и в график будем вписываться и материал будет интересным
Что такое система меркурий?
Программа по электронной передачи ветеринарных свидетельств на мясную продукцию!
А где и кем работала Юля?
Милевтина Ярославская последнее место работы - управляющая рестораном в Москве
@@Дыхановпробизнес Мне кажется, она из тех. кто любит поговорить. Много слов, а мало дела. Хороших работников не отпускают. Ну посмотрим!
Милевтина Ярославская ресторан закрылся. Юля на самом деле очень много работает. Мы двигаемся очень быстро... все 👍🏻
90 градусов это не такой угол, как показала админ ;)
Андрей Петров возможно не 90, но пример руками мне показали именно так😉
Юля, 90 это прямой угол, а вы показали развёрнутый - 180)) Не дайте себя обмануть.
Виктория Звягинцева спасибо)
Сила мелочей в том что их много
Юля его в гроб загонит 😂