@@박성규-h1j 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 탁하게 탁주로 채주 했는데요. 냉장고에서 숙성 과정 중에 위에 고인 술이 너무 예뻐서 따로 따라봤습니다. 유통기한은 술 빚는 과정에서나 채주할 때 소독을 철저히 하면 냉장고에서 6개월은 괜찮았습니다. 그렇지 않다면 1개월에서 3개월까지 취향대로 마시면 됩니다. 그리고 막걸리 종류에 따라 약간은 차이도 있습니다.😊
탄산을 어떻게 만들어야 하는지 정말 몇번을 해도 안되네요... 지난번 영상 보고 설탕 첨가후에도 안되고요. 효모가 살아있어야 할듯 해서 2차덧술 이후 12일 지난다음 채주를 하여 물 조금 섞어 설탕 넣었는데 발효가 안되네요. 온도는 23~25도 정도 인데요 어떻게 하여야 하나요?
탄산있는 막걸리를 만들려면 제가 경험으로 알 수 있었던 것은요 발효를 완전 발효 시키지 말고 조금 일찍 술을 걸러 하루만 실온에 두어도 탄산이 터지던데요. 저는 술덧을 완전히 가라 앉을때까지 기다리는 완전 발효를 시켜서 탄산은 별로 없지만, 과일 막걸리는 그래도 탄산이 나왔습니다. 설탕 넣는 것은 저도 예전에 해 봤는데요. 별 효과 없었습니다. 술은 술 빚는 과정도 중요하고 누룩도 중요한데요. 누룩을 법제는 잘 했는지 한번 점검해 보시구요. 혼화는 잘 되었는지, 소독은 잘 했는지 등등 챙겨야 할 것이 많죠, 조금만 소홀히 해도 새콤한 막걸리가 나왔습니다. 관심 가져 주셔서 감사합니다.
자두 막걸리 생소하지만 새콤하니 자꾸 땡길것같아요
한잔 먹어보고 싶네요
혹시 시판되고 있나요?
제가 시중에 나와 있는지는 잘 모르겠습니다
구글에 검색해보니 제 영상만 나오네요.
저도 이번에 맛이 궁금해서 한번 빚어 보았습니다.
자두가 새콤달콤해서인지 탄산이 정말 팡팡 터지는
막걸리가 나왔습니다.
늘 감사합니다☕🥂
멋진입니다! 공유해 주셔서 감사합니다. 좋은 하루를 보내십시오. 👍🙏
늘 응원해 주셔서 감사합니다~^^
자주두고먹고싶은 지두막걸리 탁주
안녕하세요~!!😆🧡
지혜롭고 소중한 귀한시간 함께하며 응원합니다
💖💐
응원해 주셔서 감사합니다😊
자두 막걸리..아우 좋네요... 기술이..대단합니다.
응원해 주셔서 감사합니다.
편안한 밤 보내세요
자두 막거리 만드는 가정
정성이 대단하심 인정함니다
덕분 잘먹고 치하서 감니다 오늘도행복하시길 바랍니다
화이팅~----
늘 응원해 주셔서 감사합니다.
행복한 하루 보내세요😊
빛깔도 고운 자두 막걸리
눈으로 마십니다
ㅎㅎ
엄지척입니다
늘 응원해 주셔서 감사합니다.
편안한 밤 보내세요
샴페인처럼 탄산이 팡팡 터지는 맛의 막걸리 정만 신기해요👍
빛깔도 너무 고와서 음료수같아요😋🥰
유튜브 계속 하시다보면 막걸리 회사에서 기술계약하자고 제의 들어올 것 같아요💕🎁
늘 과분한 칭찬해 주셔서
힘이 납니다. 감사합니다.
행복한 밤 보내세요🍵
자두 막걸리 색상도 넘 예쁘고 맛도 최고일듯요
따라해 보고 싶은데 아직은 엄두가 안나네요
28 ~~~~~~👍
언제나 봐도 신기하고 최고의 기술인듯요~^^
늘 응원해 주셔서 감사합니다.
행복한 가을날 보내세요
모든 재료로 이렇게 막걸리를 만들 수 있다니 막걸리 매직 정말 신기해요. 새콤달콤 자두로 만든 막걸리 색이 너무 사랑스럽네요. 정말 샴페인같아요!
그렇습니다.
과일이라 더 삼페인의 탄산과
향이 나는 것 같습니다.
감사합니다
따르는 소리만 들어도 짜릿합니다. 정성이 대단하세요 😚💕
저도 따르면서 탄산 터지는
소리에 가만히 귀 기울이게
되었던 막걸리 였습니다.
늘 감사합니다💝
세콤 달콤
와우 !!!
한잔생각나네요
좋아요 🐦🐧🐥
자두의 맛이 그대로
막걸리에 담겼습니다.
응원해 주셔서 감사합니다☕🥂
새콤달콤 자두막걸리! 샴페인 처럼 팡팡터지는 맛! 넘 마셔보고 싶네요. 멋진 영상 감사드리며 오늘도 행복하세요.^^
늘 응원해 주셔서 감사합니다.
맛에 탄산에 놀라는 막걸리입니다☕🍁
자두 막걸리 만드는 과정 신기해서 재밌게 시청했어요.
색도 맛도 넘 맛있겠어요.
영상 공유해주셔서 감사합니다. 😊🧡🧡👍👍
막걸리 발효되는 과정이
재료들마다 달라서 매일 보는 저도 신기합니다~
감사합니다.
와 자두 막걸리 상큼하고 맛있을 듯 해요
오늘도 영상 잘 보고 갑니다~👍👍
또 영상 기다릴게요❤
응원해 주셔서 감사합니다.
좋은 하루 보내세요
올 여름에 자두를 아주 맛있게 먹었었는데 생각만해도 군침돕니다
잘 배워놨다가 언제 담가야할텐데~ 에효, 실천하기가 만만치 않아요~^^
끝여름에 자두를 많이 선물 받아서
한번 시도해 봤습니다.
꼭 한번 시도해 보시길 권해드립니다☕🍀
오 일반 막걸리처럼 탁함이 없네요. 혹시 유통기한은 어느정도 돼나요. 유통기한을 우추하는방법이 있나요?
@@박성규-h1j 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
탁하게 탁주로 채주 했는데요. 냉장고에서
숙성 과정 중에 위에 고인 술이 너무 예뻐서
따로 따라봤습니다.
유통기한은 술 빚는 과정에서나 채주할 때
소독을 철저히 하면 냉장고에서 6개월은
괜찮았습니다.
그렇지 않다면 1개월에서 3개월까지 취향대로
마시면 됩니다.
그리고 막걸리 종류에 따라 약간은 차이도 있습니다.😊
오~자두 막걸리에 탄산의 청량함도 있다니~정말 대단하시네요!!!
이 영상도 저의 사랑의 열매를 더 맺게 해두면서 응원 드립니다^^
그럼 이번 주말도 가족분들과 행복하고 건강하게만 잘 지내세요~^^
가슴 따뜻한 응원 감사합니다
행복한 주말 보내세요
자두가 1kg이나 들어갔으니 그 향과 맛이 정말 기대되네요♡ 샴페인 느낌의 색도 예쁜 막걸리ᆢ이런걸 맛보시는 가족 분들 정말 부럽습니다^^
남편이 늘 흐뭇해 합니다.
평가도 가혹하구요.
편안한 밤 보내세요💝
탄산이 터지는 자두 막걸리라니 😳 진짜 신기하네요
색도 넘 이뻐요 ❤
그렇죠. 자두색이 그대로 너무 예쁘죠^^ 감사합니다.
세상에 이렇게 아름다울 수가 있을까요?
막걸리가 예술이네요 금손 이십니다
막걸리색이 너무 이쁘죠.😊
행복한 오후 보내세요☕
오늘같은날 한잔 하고파 집니다
색깔이 너무 예쁘죠.
감사합니다😊
우와 자두로 막걸리도 만드는 군요 신기해요 삼종 선물 놓고 갑니다
감사합니다
자주 뵙겠습니다💝
자두막걸리 참 맛있겠네요.
자세한 주조과정을 보여주셔서 잘 보았습니다
손잡고 이웃으로 응원합니다.
감사합니다.
응원해 주셔서 감사합니다.
행복한 날 보내세요
와 맛보고싶어요 ㅎㅎ오늘도 잘 보고 갑니다😊
늘 응원해 주셔서 감사합니다
모든 재료가 다 술이 되는군요 궁금했는데 이술은 누가 먹나요 그분 너무 좋겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다
그분은 늘 집에서 저를
응원하는 분이랍니다~
늘 응원해 주셔서 감사합니다~^^
자두 막걸리 향이 기가 막힐듯해요
맞습니다. 자두향기가
넘치는 막걸리였습니다
자두도 재료로 쓰시는군요.맛이 궁금해 지네요.샴페인같이 팡팡터진다니 ~~
감사합니다.
자두향과 색을 마실 수
있는 막걸리 입니다
감사합니다~^^
맛보고싶네요 ㅎ
캬~~~
새콤달콤한 맛이며
눈으로 보는 즐거움이 있습니다.
감사합니다
우와 샴페인처럼 톡톡 달달한
청포도 화이트와인 저리가라 이겠어요~ ㅎㅎ
전통 술 너무 좋네요 ㅎㅎ
저도 꼭 시판되면 마셔보고 싶어요 ㅎㅎ
아이디어가 정말 멋져요 ㅎㅎ
새로운 한주가 시작 됐네요 ㅎㅎ
월요일 화이팅입니다 ㅎㅎ
응원해 주셔서 감사합니다
희망찬 한 주 되시길 화이팅입니다.
Chia sẻ cách làm rượu mận rất hay. Rất bổ ích cho mọi người cùng biết 👍
Thank you. Have a nice day^^
우와!
저도 술은 못하지만
자두 막걸리 전에 조금 마셔봤는데
시큼한 맛이 약간 있지만 달더라고요.
아무래도 설탕을 많이 넣어서 그런 것 같더라고요.
자두 막걸리 제조과정을 보니까
흥미롭네요.
👍 멋지십니다. 😃
찹쌀막걸리라 설탕을 넣지 않아도
찹쌀의 단맛과 자두의 단맛 때문에
많이 달달합니다~☕🌾
자두 막걸리
신기하네요
맛이 새콤달콤인가요
시청해 주셔서 감사합니다
자두의 새콤달콤한 맛이 은근히
베어 있는 맛입니다.
자두로도 막걸리를 담그는군요.
신맛이 덜한 자두 아주 좋아합니다.
완성된 자두 막걸리 한번 맛보고 싶네요...^^
자두 막걸리라….새콤달콤할까요? …정성이 있어야 술이 빚어지나 봅니다.
자두의 맛이 깊게 베여
새콤달콤하면서 색은
더 이쁘게 나온 것 같습니다.
늘 응원해 주셔서 감사합니다
감지님^^ 자두막걸리 새콤달콤 맛있겠어요 도전해봐야겠습니다~ 근데 찹쌀이 많이들어가네요~ 풀청으로응원합니다 👍🍀💗
그런가요?
저는 찹쌀 1Kg이라 적은 줄 알았는데요.^^
늘 희망찬 응원 해 주셔서 감사합니다
아하... 자두로도 막걸리를 만드네요... 술이 아니라 건강식품 같아요...
스위스에서는 우리랑 조금 다른
자두지만 자두를 발효시켜 증류시킨
술이 유명합니다.
응원해 주셔서 감사합니다
탄산을 어떻게 만들어야 하는지 정말 몇번을 해도 안되네요...
지난번 영상 보고 설탕 첨가후에도 안되고요.
효모가 살아있어야 할듯 해서 2차덧술 이후 12일 지난다음
채주를 하여 물 조금 섞어 설탕 넣었는데 발효가 안되네요.
온도는 23~25도 정도 인데요 어떻게 하여야 하나요?
탄산있는 막걸리를 만들려면
제가 경험으로 알 수 있었던 것은요
발효를 완전 발효 시키지 말고 조금 일찍
술을 걸러 하루만 실온에 두어도 탄산이
터지던데요.
저는 술덧을 완전히 가라 앉을때까지
기다리는 완전 발효를 시켜서 탄산은 별로
없지만, 과일 막걸리는 그래도 탄산이
나왔습니다.
설탕 넣는 것은 저도 예전에 해 봤는데요.
별 효과 없었습니다.
술은 술 빚는 과정도 중요하고
누룩도 중요한데요. 누룩을 법제는 잘 했는지 한번
점검해 보시구요. 혼화는 잘 되었는지, 소독은 잘 했는지 등등
챙겨야 할 것이 많죠,
조금만 소홀히 해도 새콤한 막걸리가 나왔습니다.
관심 가져 주셔서 감사합니다.