Outra coisa que nunca vi em outros estados é falar "aguar" as plantas. Aqui em Minas ninguém do mineiros raiz falam regar as plantas, todos falam "aguar"
Meu comentário não desmente o seu. So melhora. O "certo" seria agoar. So por questão de pronúncia, que pra nós , mineiros, faz MUITA diferença. Abraços :)
Para se tomar café na canequinha esmaltada tem um ritual: assopra o dedo por que a alça esquenta e depois assopra o café e bebê dando leves bicadinhas pra não queimar o beiço!!!!
Eu sempre tomei café frio. Então nunca tive esse problema. Uma das coisas q eu odiava qdo criança era café quente. Ficava lá no bule. Qdo esfriava eu bebia sem trauma de me queimar.
A gente usa tacho de cobre para fazer doce por três razões: em primeiro lugar, porque o cobre esquenta rápido e muito. Isso economiza energia... principalmente pra fazer doce, porque doce demora.... Em segundo lugar, porque o tacho, de modo geral, é fundo e largo. E doce espirra muito na hora de fazer... Principalmente goiabada e dostileite. No tacho, o doce não espirra pra cozinha afora... Além disso, no tacho fica mais fácil de mexer... E doce tem que mexer o tempo todo (com colher de pau, sempre pro mesmo lado, senão desanda ou talha). Por fim, porque o tacho é mineiro, uai!
Agora o ora_ pro _ nobis, que em Viçosa se chama lobrobô , virou a PANC mais querida do Brasil , porém somente nós mineiros somos craque nas receitas com essa planta .
Acho muito legal ver sua admiração por Minas. Moro em Nova Serrana, e aqui tem muita gente de fora que vem pra trabalhar por se um polo industrial. Mas infelizmente muitas dessas pessoas falam mal do nosso estado. Eu amo minas gerais e da gosto de ver o quanto você tá mais mineiro a cada vídeo. 😄 Parabéns e muito obrigado pelo carinho por Minas uai!! ❤
Minha mãe falava que quando era adolescente, ia varrer debaixo da cama para minha avó e acabava esquecendo de tirar o item clássico que ficava embaixo das camas: o penico esmaltado. Ela dizia que quando batia a vassoura e fazia aquele barulho de metal arrastando no chão, a desgraça já estava feita, o penico já tinha virado e aquela urina curtida já estava toda derramada no chão. Ô vida sofrida
Oi eu moro em New Jersey 🇺🇸 e tem muito mineiro aqui,acredite vc ou não os mineiros co seguiram introduzir a cultura mineira por aqui !muitos mercadinhos brasileiros a maioria voltada para as coisas de minas então aqui a gente se sente em minas!!!!!e a cultura por aqui não morre tá!muito bom seu canal conheço hj e já virei fã 😘🥰
O bom desses canais , de pessoas que são de outro Estado, é que elas falam coisas que nós mesmos de Minas , não conhecíamos!!! ( no sentido de não saber que aquele objeto ou fato só acontecia ou tinha em Minas ) Muito obrigada! Adoro esse canal !❤️
*Aqui em São Paulo, na cidade de Campinas, tem um ótimo passeio de trem a vapor (Maria-Fumaça), com duração de quase 2 horas ida e volta até a cidade de Jaguariúna, passando por várias antigas fazendas de café.*
Você é ou conhece alguma doceira. É isso mesmo. Só não esquecer de depois do tacho bem limpo colocar no fogo colocar sal e um limão cortado nele. Isso garante que o cobre do tacho não terá nenhum "zinabre" do cobre. Como diria minha sogra.... (Isso antes de fazer o doce e depois de passar o limão por todo interno do tacho e lavando novamente com água e sabão). Toda doceira daqui sabe disso
O cobre quando retém determinada temperatura, mesmo que apague o fogo, ele mantém a mesma temperatura por tempo prolongado, diferente do aço ou alumínio.
@@ALTF-ho1bz além de manter as cor dos doces, o aquecimento realmente é mais uniforme e o resfriamento também. Quanto ao Zinabre ou cinábrio, passar limão com sal de cozinha por dentro retira 99%, por fora, se o tacho for mais novo ou pouco usado, a gente passa detergente com cinza quando vai ser levado ao fogo do fogão a lenha. Eu tenho um tacho de cobre fazia alguns doces. Quando não estou usando, passo azeite de oliva por dentro e por fora pra nao dar muito zinabre, depois quando vou usar, lavo com detergente e faço o procedimento do sal e limao. Esses dias também descobri que se pode usar esse procedimento para retirar parte do que fica incrustado em limas de amolar, e logo em seguida seca e joga spray lubrificante.
Oi, Paulo moro em Portugal e descobri seus canal , adorei. Eu sou goiana e lá em Goiás essas xícaras esmaltadas tbm tem em Goiás, pão sovado tbm, tacho tbm, carne na lata tbm kkkkk goiano é muito parecido com mineiro. Amo os mineiros!!! Meu abraço a MG!!🙏❤️😍😘
Com respeito à Maria Fumaça tem a minha vó Também. Ela é conhecida como Maria Fumaça, um cigarro atrás do outro e tem 97 anos. Obs. Cigarro de Fumo de rolo.
Paulo, o pão sovado a gente come são os gomos. Cada pão sovado tem em média 8 gomos. Não comemos cortando como uma baguete. E o tacho de cobre é usado porque além de manter por mais tempo o calor no fogo, os doces ficam bem mais gostosos.
Boa noite, Paulo, moro em Petrópolis-RJ. Conheci há pouco tempo o canal e estou gostando demais. Na minha infância entre 8/9 anos moramos em Belo Horizonte 3 meses, e apesar de pouco tempo, foi um período que ficou marcado na memória da família como um dos melhores. E uma das coisas que só tem em Minas é também a paçoca de corte. Não a encontro em nenhum outro lugar! As vezes vou à passeio para alguma cidade mineira e a recomendação é geral: "Não esqueça de trazer a paçoca!!!" E como pesa! Mas "Nó" se eu não trazer!
Nossa este vídeo me fez voltar a minha infância!! 😢 comprava “pão tatu, “ajudava” minha avó e tia a fazer doce de leite no tacho de cobre. Amava carne na lata, prato e canecas esmaltado tudo isso mesmo e já fui passear de “Maria Fumaça em SJDel Rey. Recomendo !Tenho 20 anos que não moro mais no Brasil 🇧🇷 e sempre que vou visitar trago de presente conjunto de xicrinhas esmaltada com bule 😂 e tachinho de cobre 🤪🤣🤣 continuo bem mineira 🙌🏼
Me lembrei agora de uma frase que uso e que quem não conhece as peculiaridades de Minas vai ficar perdido. Durante uma discussão ou quando uma pessoa fala ou faz uma coisa que nós ofenda, vem a indignação : Uai, eu heim!!! 🤨
Seus vídeos me fazem lembrar muito a casa da minha vó!!! caneca esmaltada, tacho de cobre, carne na lata (não sou muito fã por causa da gordura), mas é ótimo recordar essas coisas.
@@elisfortunato7970 eu sou mineira só de coração. Minha família toda é mineira. Até minha irmã mais nova. Eu nasci no Mato Grosso, fui com 4 meses para BH. E com 6 anos viemos para Rondônia. Já voltamos para passear várias vezes. Porém sempre com pouco tempo pra ficar. E só em Belo Horizonte mesmo na casa de parentes. Mas um dia quem sabe né? Deus pode dar uma oportunidade de eu ir e conhecer mais desses lugares maravilhosos. Obrigada!😍😘
Sou de São João del rei e essa nossa Maria fumaça é maravilhosa, no Natal ela é toda decorada com luzes e vira um grande evento o primeiro passeio noturno e iluminado. Vale super a pena em qualquer época do ano.
@@christianegomes2322 é bom você dar uma olhada na página deles na internet, pois costuma ter promoção, de acordo com a época do ano e também com a quantidade de pessoas que forem comprar juntas, vale à pena conferir próximo a data em que você planejar sua viagem, caso precisar de dicas de lugares para passear por aqui, estou as ordens, venha conhecer minha encantadora cidade.😘
Pão sovado tem muito aqui em São Paulo, acostumei a comer e pensando agora, minha mãe ama pão sovado, deve trazer lembranças maravilhosas dos tempos dela em Ipanema/MG. Amo Minas Gerais.❤️
Não sabia que em SP chamam a manga Ubá de manguita. Eu já vi no interior de SP, uma manga pequena mas não é a Ubá, o sabor é outro e o caroço muito grande. Eu acho que chamam de manga coquinho.
Paulo Araujo. Ficou muito bom 👍, está forma de falar de Minas Gerais. Você passa com muito bom humor e respeito a cultura e curiosidades de Minas Gerais. Ficou muito divertido. Minha esposa é mineira e se diverte vendo seus vídeos sobre Minas. Assim, assinamos e nos divertindo. Obrigado.
Ele falou mais antiga das Marias fumaça tá aqui em São joao del rei essa é bem antiga mesmo agora essas outras ai não sei como são mas já ouvir falar delas tbm
Comprei uma caneca esmaltada em Formiga por 2,50. A mesma caneca tava sendo vendida em Confins por 15,00. Ofereci a minha pra vendedora por 10,00. Ela não aceitou.
um adendo sobre a carne de lata, que usamos ate hoje aqui em casa, geralmente quando se mata o porco não tem como guardar tudo na geladeira/freezer e se fritar a carne e guardar dentro da lata com a própria gordura do porco, pode se conservar por meses, porem tmb é muito útil no caso se você receber uma visita encima da hora, a carne dentro da banha já esta frita e temperada, então se tiver pressa em fazer uma carne, é so você pescar uns pedaços e esquentar (é muito gostoso)tenho amigos que moram em apartamentos na cidade que faz grandes quantidades, e na hora do almoço fo faz o arroz e feijão e corre na lata e pega uns pedaços
Que homenagem bacana, obrigado. Minas é bão demais! Tacho de cobre, é pra não pegar gosto de outras coisas especialmente nos doces, o cobre não retém cheiro, igual o inox.
Conheci o canal recentemente e tenho gostado muito do "conteúdo mineiro". Apenas um adendo, muitas das coias apresentadas neste vídeo (e também temas recorrentes em vídeos similares, como a "desfeita do cafezinho") são também muito comuns no interior do Rio de Janeiro, em especial no vale do Rio Paraíba (Três Rios, Valença, Vassouras, etc).
É que tudo isso que ele falou vai além de uma existência kkkkkk Faz parte da nossa identidade como mineiros São instrumentos vistos como típicos do estado (e também quem mais fábrica eles é mg, pode procurar)
. Essas canecas esmaltadas, eu conheço à mais de 50 anos... Já era muuto conhecido até pelos meus avós desde que eram crianças... Aquí em Paraguarí é costume tomar o cocido neles... .
Aqui em São Paulo essa canequinha é chamada ágata também tem prato bacia, quando eu era pequena eu tinha um piniquinho agata isso faz muito tempo 1961, pão sovado aqui e muito comum tem nas padarias e mercados, no interior de Goias e do Tocantins ainda tem gente que prepara a carne de lata principalmente de porco, adoro o povo de Minas minha mãe era de Montes Claros, abraços ao todos os Mineiros❤
Olá Paulo.😊 Vc acertou é bem isso mesmo..👍 O doce feito no tacho de cobre é delicioso..😋 O cafezinho no copo esmaltado e o pão sovado é bom de mais.😋🤗 Abraços para todos.🙏🌷❤❤🌹💜💜😉😊
A caneca esmaltada é muito usada no interior do RS também,além de pratos, panelas e chaleira do mesmo material,eu sempre vi isso na casa das minhas avós. Pão do sovado também tem aqui , sobre guardar a carne na lata de banha também foi muito usada aqui em outros tempos, sobre a M. Fumaça aqui em Bento Gonçalves tem o passeio da Serra Gaúcha feita na M. Fumaça.
Na verdade também tem uma Maria Fumaça em funcionamento em Rio Acima, na região metropolitana de Belo Horizonte. É um passeio de 40 min e vale a pena conhecer! Um abraço e sucesso!
Passeio de Maria Fumaça, tem em Campinas-SP também!!! É um trecho turístico de 25 Km entre as cidades de Campinas e Jaguariúna. Tem locomotivas a vapor de várias Companhias Ferroviárias, inclusive da RMV (Rede Mineira de Viação) e um carro de passageiros da E.F. Leopoldina, cujas oficinas ficavam na cidade mineira de Além Paraíba.
Uma das comidas mais raras do Brasil é o verdadeiro Requeijão do Norte - da Região do Vale do Jequitinhonha -> esse Requeijão (tipo de queijo) é desconhecido até pelos Mineiros. E é muito gostoso.
As canecas de ágata é mais comum do que você imagina, além das canecas para café também tem umas maiores que a gente usa pra chá, ou tomar café com leite, e aí da existem as chaleiras, bules, panelas e outros utensílios em ágata (nome que a gente dá aos utensílios feitos de ferro e esmaltada que por sinal é muito frágil e o esmalte quebra fácil e a oxidação fura). Pão sovado é comum em São Paulo também e com açúcar em cima nós chamamos de pão de açúcar. Carne na lata era muito comum nos tempos dos bóias-frias. María fumaça tem em Jaguariúna também e o passeio turístico é sempre nos feriados, sábados e domingos, também é muito legal, já foi cenário de novela de época. O tacho de cobre, meus avós tinham e utilizavam muito pra cozinhar no fogão a lenha, além de eles faziam sabão caseiro neles também. Só pra deixar registrado que não é exclusividade de Minas.
Apesar de não ser comum atualmente, aqui no interior de SP tinha muito dessa canequinha esmaltada em casas simples, como era o caso da casa de minha avó. O pão sovado tbem é comum aqui, aliás eu adoro comer com requeijão. O tacho de cobre realmenre não é comum por aqui, apesar de ter em minha casa. Carne na lata eu nem conhecia... Kkk. Maria fumaça eu ouvi muito minha avó e minha mãe falarem.
Oi Paulo! A única coisa que eu nunca vi em São Paulo é a carne na lata, mas é possível que tenha no interior do estado. Os Estados do Sudeste tem muita similaridade por conta da circulação de pessoas e mercadorias que sempre teve. Os tropeiros, que circulavam entre o sudeste e o sul, faziam um grande intercâmbio.
A Maria Fumaça também tem na Serra Gaúcha. O famoso passeio de trem entre Bento Gonçalves e Carlos Barbosa. É um passeio delicioso e turístico, mas não é utilizado como meio de transporte mais, apenas como atração turística, pois a viagem é cara e existem paradas para degustação de vinhos e shows de músicas típicas italianas e gaúchas.
O tacho de cobre se usa pra fazer doce e acentuar a cor verde das frutas. Tipo doce de figo, o doce fica verdinho. Fica bonito o doce. Já fiz muito. Sou de Valadares.
Aqui em SP tem esses itens esmaltados, tenho prato, caneca, e os comprei aqui, nunca fui a Minas... O pão sovado tb tem, é muito bom, não sei se é igual ao q é feito aí, mas o daqui é bom sim. O tacho de cobre tb tem aqui, no centro de SP, tem uma rua ( Paula Souza), fica perto do Mercadão e da 25 de março, lá vendem qq item pra cozinha industrial ou restaurantes.
Na verdade, a caneca de ferro esmaltada não "conserva" o calor, e sim, pelo contrário, dissipa o calor (para o meio ambiente), pois o ferro é bom condutor térmico. Talvez seja melhor para você saber quão quente está o líquido sem precisar levá-lo à boca. Para conservar o calor o melhor é um recipiente de cerâmica ou louça, que são mau condutores de calor.
Uai sô, no vídeo cê disse que Maria Fumaça só tem em funcionamento em São João Del Rei. Gostaria que você soubesse que no sul de Minas existe 2 em funcionamento também. Uma em São Lourenço e outra em minha cidade natal: Passa Quatro MG. Fica a dica de passeio. Tenho certeza que irá amar nossa região. Seus vídeos são top! Parabéns!
Nuuuuu!refrigerantes de abacate? ??nuuuu!tire fotos! Poste aqui! Putss quase um dia acreditei no refrigerante de "chapéu de couro"mas graças a Deus e bom senso do Paulo Araújo ele se auto corrigiu dessa "manota"ha ha ha!mas o abacate queria ver!
Dra Erika Tudesco sim, fica em Minas na divisa com SP e é onde ficaram acantonadas as tropas mineiras que lutavam contra São Paulo na Guerra Civil de 1932. O trem vai de Passa Quatro até o túnel da Mantiqueira onde ocorreram Batalhas. Passa Quatro é famosa ainda por ser terra natal de um dos mais famosos criminosos brasileiros, José Dirceu. Só tenho dúvidas se o trem é Maria Fumaça.
Nu! Maria Fumaça é trem bão dimais! Quando eu ainda era criancinha em Barbacena, digo, Poços de Caldas, tinha o trenzinho que levava pra Águas da Prata, que já era São Paulo. Tudo divisa com o Estado de São Paulo aquela região. Pra mim foi uma viagem épica. Lindo demais!!! Me lembra da abertura da novela Livre pra Voar, que foi gravado em Poços de Caldas. Até hoje não sei se a abertura da novela era rodada nas montanhas de Minas Gerais. Acho que passava o trem na abertura. Mas era tudo muito lindemais!!!!
E fiz trilha também na linha do trem que levava de Poços até Águas da Prata. Tinha uns precipícios horripilantes, e eu morria de medo de o trem passar aquela hora em que eu tava atravessando o precipício. Imagina o pânico. Minha amiga que tinha um vô que trabalhava na linha férrea, como condutor, se não me engano, sabia mais ou menos dos horários que o trem passava. Mas ela dizia também pra gente colocar o ouvido na linha pra perceber se tava chegando trem ou não. Imagina o pânico!!!
A humana é melhor. A gente deixa os animais em paz e come nossa própria carne. Seria bem mais justo. Colocar nosso respeito aos animais acima do paladar.
Em relação a "Maria Fumaça" há outras em Minas Gerais, em Passa Quatro, em São Lourenço e Ouro Preto. Mas o que torna a Maria Fumaça de Tiradentes diferenciada é a sua bitola (distância entre os trilhos) que é de 76 centímetros, única em atividade no Brasil.
Tem também Maria Fumaça, que faz o trecho entre São Lourenço e Soledade de Minas. As duas cidades têm muito artesanato, doces artesanais e naturais. Vale a pena conhecer.
Com certeza tem pessoas com origem mineira na sua familia , ou morou ou conviveu em minas, ou com mineiro , pode ter em todo o mundo , mas a origem é mineira .
Birdy Boo {MMD} Na verdade é o contrário... Norte do estado do RJ (Itaperuna, Campos, Cambuci) e Vassouras, são cidades bem antigas e nas fazendas tinham vasilhas e canecas esmaltadas. Pode ir na rota antiga da Estrada Real, que começa por Paraty, que você já vai encontrar. Eu nasci em Juiz de Fora.
Outra coisa que nunca vi em outros estados é falar "aguar" as plantas. Aqui em Minas ninguém do mineiros raiz falam regar as plantas, todos falam "aguar"
Verdade
Aqui no sertão de Pernambuco, também temos o costume de chamar "aguar" as plantas.
Aqui onde moro já ouvi muito. Acho que é por ter muitos mineiros.
Meu comentário não desmente o seu. So melhora. O "certo" seria agoar. So por questão de pronúncia, que pra nós , mineiros, faz MUITA diferença. Abraços :)
E "quarar" a roupa, já ouviu? Secar ao sol... kkkkkkk
MINAS GERAIS, TERRA DE GENTE BOA E HOSPITALEIRA...NOSSOS QUEIJOS DELICIOSOS!!! DOCES MARAVILHOSOS !!!!
Pensa num estado que tem gente fuchiqueira! Mas tem muita gente boa tbem!
Pão de queijo. O original. 😘
@@pampamela9885 Paulo a carne na lata não é crua e cozida temperada e frita guarda na gordura e só esquentar na de comer terezinha do Rosário
@@ideiaspoliticassolucoes3277 gente fuchiqueira tem no país inteiro,assim como gente chata .
@@ideiaspoliticassolucoes3277 TODO ESTADO TEM. TODA CIDADE TODOS OS LUGARES
Para se tomar café na canequinha esmaltada tem um ritual: assopra o dedo por que a alça esquenta e depois assopra o café e bebê dando leves bicadinhas pra não queimar o beiço!!!!
Eu sempre tomei café frio. Então nunca tive esse problema. Uma das coisas q eu odiava qdo criança era café quente. Ficava lá no bule. Qdo esfriava eu bebia sem trauma de me queimar.
Sim! Tem todo um procedimento! Kkkk
E pra comer com o prato esmaltado só na mesa e sem encostar nele. Haha
E assim mesmo kkkkkkkk
😂😂😂😂
A gente usa tacho de cobre para fazer doce por três razões: em primeiro lugar, porque o cobre esquenta rápido e muito. Isso economiza energia... principalmente pra fazer doce, porque doce demora.... Em segundo lugar, porque o tacho, de modo geral, é fundo e largo. E doce espirra muito na hora de fazer... Principalmente goiabada e dostileite. No tacho, o doce não espirra pra cozinha afora... Além disso, no tacho fica mais fácil de mexer... E doce tem que mexer o tempo todo (com colher de pau, sempre pro mesmo lado, senão desanda ou talha). Por fim, porque o tacho é mineiro, uai!
Faltou o Ora-pró-nóbis. Comi num restaurante de Sabará. Adorei
Come com angu q se vai adorar
Agora o ora_ pro _ nobis, que em Viçosa se chama lobrobô , virou a PANC mais querida do Brasil , porém somente nós mineiros somos craque nas receitas com essa planta .
Nú, orapronobis tem pra encher carrim aqui em casa
Tem muito na casa da mamae
Tenho um pé
Expectativa: Só gente estrangeira vendo o vídeo pra saber como é Minas Gerais
Realidade: 90% são do país de Minas Gerais
kakakakakaka
@@rogermayle3086ele errou, quis dizer continente
@@willdeoliveira3138 kkkkk deixa esse povo que nunca assistiu Chaves e não entende o sentido figurado
Sim Kakkakakaka
Meu pais MG
Paulo, eu acho que "Festival do Marolo" é um trem que só tem aqui nas Minas Gerais.
Uai mingerais é trem bão dimais sô
Acho muito legal ver sua admiração por Minas. Moro em Nova Serrana, e aqui tem muita gente de fora que vem pra trabalhar por se um polo industrial. Mas infelizmente muitas dessas pessoas falam mal do nosso estado. Eu amo minas gerais e da gosto de ver o quanto você tá mais mineiro a cada vídeo. 😄 Parabéns e muito obrigado pelo carinho por Minas uai!! ❤
Tacho de cobre: o doce de figo e de mamão por exemplo,só ficam verdinhos se forem feitos no tachdecobre !
O tacho de cobre é uma contribuição da cultura dos ciganos. E Minas incorporou isso à tradição, principalmente por suas propriedades.
E o doce de feijão
@@pessimadulto Nossa eu não sabia que pão sovado só tem em Minas Gerais
Penico esmaltado também era bem tradicional! Hahahahahahahaha
Ana Carolina de Andrade Toledo Ferreira , bem lembrado !!!😂
Um clássico kkkkkk
Minha mãe falava que quando era adolescente, ia varrer debaixo da cama para minha avó e acabava esquecendo de tirar o item clássico que ficava embaixo das camas: o penico esmaltado. Ela dizia que quando batia a vassoura e fazia aquele barulho de metal arrastando no chão, a desgraça já estava feita, o penico já tinha virado e aquela urina curtida já estava toda derramada no chão. Ô vida sofrida
Kkkk, todo mundo entregando a idade.
sim rssss
Oi eu moro em New Jersey 🇺🇸 e tem muito mineiro aqui,acredite vc ou não os mineiros co seguiram introduzir a cultura mineira por aqui !muitos mercadinhos brasileiros a maioria voltada para as coisas de minas então aqui a gente se sente em minas!!!!!e a cultura por aqui não morre tá!muito bom seu canal conheço hj e já virei fã 😘🥰
Eu até moraria em outro lugar, mas levaria a comida mineira comigo. Kkkkk
O bom desses canais , de pessoas que são de outro Estado, é que elas falam coisas que nós mesmos de Minas , não conhecíamos!!! ( no sentido de não saber que aquele objeto ou fato só acontecia ou tinha em Minas ) Muito obrigada! Adoro esse canal !❤️
*Aqui em São Paulo, na cidade de Campinas, tem um ótimo passeio de trem a vapor (Maria-Fumaça), com duração de quase 2 horas ida e volta até a cidade de Jaguariúna, passando por várias antigas fazendas de café.*
acho que a preferência do tacho ser de cobre é pra manter a cor do doce; no caso das frutas, manter a cor da fruta.
isso mesmo
Você é ou conhece alguma doceira. É isso mesmo. Só não esquecer de depois do tacho bem limpo colocar no fogo colocar sal e um limão cortado nele. Isso garante que o cobre do tacho não terá nenhum "zinabre" do cobre. Como diria minha sogra.... (Isso antes de fazer o doce e depois de passar o limão por todo interno do tacho e lavando novamente com água e sabão). Toda doceira daqui sabe disso
Isso mesmo , o cobre mantém a cor e não altera o sabor das frutas .
O cobre quando retém determinada temperatura, mesmo que apague o fogo, ele mantém a mesma temperatura por tempo prolongado, diferente do aço ou alumínio.
@@ALTF-ho1bz além de manter as cor dos doces, o aquecimento realmente é mais uniforme e o resfriamento também. Quanto ao Zinabre ou cinábrio, passar limão com sal de cozinha por dentro retira 99%, por fora, se o tacho for mais novo ou pouco usado, a gente passa detergente com cinza quando vai ser levado ao fogo do fogão a lenha. Eu tenho um tacho de cobre fazia alguns doces. Quando não estou usando, passo azeite de oliva por dentro e por fora pra nao dar muito zinabre, depois quando vou usar, lavo com detergente e faço o procedimento do sal e limao. Esses dias também descobri que se pode usar esse procedimento para retirar parte do que fica incrustado em limas de amolar, e logo em seguida seca e joga spray lubrificante.
Oi, Paulo moro em Portugal e descobri seus canal , adorei. Eu sou goiana e lá em Goiás essas xícaras esmaltadas tbm tem em Goiás, pão sovado tbm, tacho tbm, carne na lata tbm kkkkk goiano é muito parecido com mineiro. Amo os mineiros!!! Meu abraço a MG!!🙏❤️😍😘
Verdade. Sou mineira e tenho amigos goianos e sempre descobrimos coisas em comum.
Até a expressao UAI temos que disputar.
Se existe carne mais maravilhosa que "carne de lata" eu desconheço! É uma delícia sem precedentes 😋
Carne humana é melhor. Os animais a gente pode deixar em paz e passar a comer nossa própria carne. Seria mais justo com os animais.
@@tomsidera KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK MUUUUUU 🐂🐃
@@tomsidera deixar os animais em paz e comer carne humana?Come vc,gosto muito de carne,como enquanto puder.
ruclips.net/video/PZO04lrg0rs/видео.html
@@tomsidera Nós somos animais °-°
Com respeito à Maria Fumaça tem a minha vó Também. Ela é conhecida como Maria Fumaça, um cigarro atrás do outro e tem 97 anos.
Obs. Cigarro de Fumo de rolo.
abe urbe condita 🤣🤣
Kkkkkjkkjj
Cigarrin de paia na boca e o radin d pilha tocanu teodoro e sampaio
😱
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Paulo, o pão sovado a gente come são os gomos. Cada pão sovado tem em média 8 gomos. Não comemos cortando como uma baguete.
E o tacho de cobre é usado porque além de manter por mais tempo o calor no fogo, os doces ficam bem mais gostosos.
Kristiane Vilela depende da região eu como fatiando os gomos por exemplo
Na minha casa se usa comer feito baguete e sou mineirissima
Né kkkkkkkk
@@ellenjf25 Varginha, minha cidade do coração. Tenho 2 filhos nascido aí. Gosto d pão provenço pra comer os gomos com queijo da canastra.
Pse pão sovado com requeijão cremoso é bão d+
Boa noite, Paulo, moro em Petrópolis-RJ. Conheci há pouco tempo o canal e estou gostando demais. Na minha infância entre 8/9 anos moramos em Belo Horizonte 3 meses, e apesar de pouco tempo, foi um período que ficou marcado na memória da família como um dos melhores. E uma das coisas que só tem em Minas é também a paçoca de corte. Não a encontro em nenhum outro lugar! As vezes vou à passeio para alguma cidade mineira e a recomendação é geral: "Não esqueça de trazer a paçoca!!!" E como pesa! Mas "Nó" se eu não trazer!
Panela de Pedra, artesanato de hematita, Topázio Imperial, Taioba, Jaboticaba (da boa), Barroco Rococó,...
De fato as panelas de pedra e as pedras semipreciosas são bem mineiras mesmo, além do delicioso pão de queijo e biscoito de polvilho.
Panela de PEDRA e fôrma de pizza a gente encontra em Cachoeira do Campo.Já comprei lá.Otimas
Jabuticaba tem em outros estados tbm
Taioba tem no ES e RJ tbm. Jaboticaba tem no ES, RJ e SP.
Nossa este vídeo me fez voltar a minha infância!! 😢 comprava “pão tatu, “ajudava” minha avó e tia a fazer doce de leite no tacho de cobre. Amava carne na lata, prato e canecas esmaltado tudo isso mesmo e já fui passear de “Maria Fumaça em SJDel Rey. Recomendo !Tenho 20 anos que não moro mais no Brasil 🇧🇷 e sempre que vou visitar trago de presente conjunto de xicrinhas esmaltada com bule 😂 e tachinho de cobre 🤪🤣🤣 continuo bem mineira 🙌🏼
Um cafezinho em uma canequinha de esmalte é bão.
O pratinho também
Verdade. Na casa da minha avó, tinha branco e verde.
Nossa mas queima a boca da gente, kkkkk
So que a caneca tem que está descascada
@@MarcosPaulo-lw4sv A tradicional é a descascada kkk.
Amooo minhas Minas Gerais, tô morando na Paraíba atualmente, mas assim que eu terminar a faculdade eu volto pra minha terra, se Deus quiser
Eu depois que terminar a faculdade tb vou voltar correndo kaksksk (tô no Rio)
Carambaaaaa, já "roubei" carne na lata demais, lá na casa da minha avó. Sempre matavam um capado (porco) e guardavam dessa maneira.
Eita , então é nois kkkk,
Outra coisa que eu percebi , só mineiro que chama porco de capado .
capado é porco de engorda
e cachaço/matriz é porco pra recriar.
@@julianafranco3600 ,
Sim , atualmente eu moro sp mas sou mineiro uai , ja minha família ha matou muitos CAPADOS !!!!
e eu já estou em Brasília desde 2006
Me lembrei agora de uma frase que uso e que quem não conhece as peculiaridades de Minas vai ficar perdido.
Durante uma discussão ou quando uma pessoa fala ou faz uma coisa que nós ofenda, vem a indignação :
Uai, eu heim!!! 🤨
Seus vídeos me fazem lembrar muito a casa da minha vó!!! caneca esmaltada, tacho de cobre, carne na lata (não sou muito fã por causa da gordura), mas é ótimo recordar essas coisas.
O seu trabalho é legal demais! Muito bacana ver a nossa cultura pelo olhar de outro! Parabéns!
Tem tb o pastel de angu, em Itabirito. Uma delícia!!!
hummm pastel de angu é uma delícia e este eu sei fazer \o/
Uai? Isso eu ainda ñ vi falar não. Sô!
@@baby...bonecas7040 Virou patrimônio de Minas. Como vc nunca ouviu falar? Qdo for em Itabirito, experimenta. É uma delícia!!!
@@elisfortunato7970 eu sou mineira só de coração. Minha família toda é mineira. Até minha irmã mais nova. Eu nasci no Mato Grosso, fui com 4 meses para BH. E com 6 anos viemos para Rondônia. Já voltamos para passear várias vezes. Porém sempre com pouco tempo pra ficar. E só em Belo Horizonte mesmo na casa de parentes. Mas um dia quem sabe né? Deus pode dar uma oportunidade de eu ir e conhecer mais desses lugares maravilhosos. Obrigada!😍😘
Eu morei em Itabirito 1 ano! Tenho saudades até hj do pastel de angu.
Ainda mais se falando da amada MG...amo demais esse lugar
Rapa do tacho = filho mais novo
Ex: "A Aline é nossa rapinha do tacho"
Vdd , minha mãe me chama de rapa do tacho
Sou de Ponta Grossa PR. Tenho 45 e minha infância foi com tudo isso. Graças a Deus.
Sou de São João del rei e essa nossa Maria fumaça é maravilhosa, no Natal ela é toda decorada com luzes e vira um grande evento o primeiro passeio noturno e iluminado. Vale super a pena em qualquer época do ano.
Quanto que está custando o passeio.Quero ir com minha família passear aí e gostaria de saber o preço.
@@christianegomes2322 é bom você dar uma olhada na página deles na internet, pois costuma ter promoção, de acordo com a época do ano e também com a quantidade de pessoas que forem comprar juntas, vale à pena conferir próximo a data em que você planejar sua viagem, caso precisar de dicas de lugares para passear por aqui, estou as ordens, venha conhecer minha encantadora cidade.😘
Obrigada
Pão sovado tem muito aqui em São Paulo, acostumei a comer e pensando agora, minha mãe ama pão sovado, deve trazer lembranças maravilhosas dos tempos dela em Ipanema/MG. Amo Minas Gerais.❤️
Minas è o máximo. adoro esse Estado de paixão
Meu país , Minas Gerais é muito maravilhoso
Manga Ubá , eu só encontro em Minas . Aliás , essa variedade surgiu em Ubá , é uma mutação genética e essa manga é deliciosa .
Na cidade que moro chama Manguita, procurei manga uba e nao achava de jeito nenhum... kkkk
Em SP no interior tem mas eles a conhecem como manguito. Agora manga espada nunca vi em outro lugar. SP sapatinha q é espadinha
É a melhor manga
Não sabia que em SP chamam a manga Ubá de manguita. Eu já vi no interior de SP, uma manga pequena mas não é a Ubá, o sabor é outro e o caroço muito grande.
Eu acho que chamam de manga coquinho.
Paulo Araujo. Ficou muito bom 👍, está forma de falar de Minas Gerais. Você passa com muito bom humor e respeito a cultura e curiosidades de Minas Gerais. Ficou muito divertido. Minha esposa é mineira e se diverte vendo seus vídeos sobre Minas. Assim, assinamos e nos divertindo. Obrigado.
Maria Fumaça também tem em São Lourenço, Sul de MG.
Delano Augusto Chaves Souza tem em Curitiba também, aliás lindo passeio.
Em Jaguariúna/ SP, na Serra gaúcha, até em SP/ capital, no Museu do imigrante tem um pequeno passeio
Acho que Alfenas tbm
Ele falou mais antiga das Marias fumaça tá aqui em São joao del rei essa é bem antiga mesmo agora essas outras ai não sei como são mas já ouvir falar delas tbm
Sou mineira e conheço boa parte do meu estado. Vim conhecer e comer o pastel de angu em Itabirito, cidade aonde moro hoje. Achei um delícia.
Comprei uma caneca esmaltada em Formiga por 2,50. A mesma caneca tava sendo vendida em Confins por 15,00. Ofereci a minha pra vendedora por 10,00.
Ela não aceitou.
O tacho de cobre prá que o doce de Fruta fique mais verde. É o de leite mais claro. juiz de fora mg. Uai só. Kkkk adoro os seus vídeos obrigado.
Amei.
Amei.
Kkkkk
Mas ela queria vender, não comprar uai kkkkkk
um adendo sobre a carne de lata, que usamos ate hoje aqui em casa, geralmente quando se mata o porco não tem como guardar tudo na geladeira/freezer e se fritar a carne e guardar dentro da lata com a própria gordura do porco, pode se conservar por meses, porem tmb é muito útil no caso se você receber uma visita encima da hora, a carne dentro da banha já esta frita e temperada, então se tiver pressa em fazer uma carne, é so você pescar uns pedaços e esquentar (é muito gostoso)tenho amigos que moram em apartamentos na cidade que faz grandes quantidades, e na hora do almoço fo faz o arroz e feijão e corre na lata e pega uns pedaços
Faltou pão de queijo. Só tem aqui em minas. O resto tinha que ter outro nome.
Eita! Um dos comentário mió que teve aqui kkkk
Verdade
Pão de polvilho 😂😂😂😂
@@joanamelo515 concordo em número, gênero e grau.
Isso não é o melhor de Minas.
Em SP são melhores. O melhor2ai são os biscoitos se goma e polvilho.
Caí hj de pára-quedas no canal e esse já é o terceiro vídeo que estou assistindo
BÃO!
UAI MINEIRO E UNICO EM^^ LIKE NESSE TREM 😍🙌❤👊
Que trem? Aquele de coisá o negucin do trem?
Que homenagem bacana, obrigado. Minas é bão demais! Tacho de cobre, é pra não pegar gosto de outras coisas especialmente nos doces, o cobre não retém cheiro, igual o inox.
Artesanato em Pedra Sabão, da região dos Inconfidentes (Ouro Preto, Mariana...).
Eu morei em Itabirito 1 ano e tinha uma churrasqueira a álcool de pedra sabão...era ótima
@@iannejamillerabelo2252 Otacho de cobre é próprio todos te doce como de leite é os doce de frutas conserva as cores mamão de limão
Sou seu fã caraaa mesmo falando do meu cruzeiro cabuloso vc e fera parabéns
Como você entendeu bem os hábitos e costumes mineiros! Está de parabéns! Abraço procê!!!
Tudo q vc mostrou q temos em casa ,eu tenho Minha mãe fazia carne na lata,uma delícia.As netas prenderam e fazem...Vc descreve perfeitamente nossas tradições.Parabens.
Conheci o canal recentemente e tenho gostado muito do "conteúdo mineiro". Apenas um adendo, muitas das coias apresentadas neste vídeo (e também temas recorrentes em vídeos similares, como a "desfeita do cafezinho") são também muito comuns no interior do Rio de Janeiro, em especial no vale do Rio Paraíba (Três Rios, Valença, Vassouras, etc).
Eu acho q é pq essas Cidades são quase uma extensão de Minas, pois elas estão situadas na Serra da Mantiqueira q é majoritariamente mineira.
É que tudo isso que ele falou vai além de uma existência kkkkkk
Faz parte da nossa identidade como mineiros
São instrumentos vistos como típicos do estado (e também quem mais fábrica eles é mg, pode procurar)
São nossos vizim
.
Essas canecas esmaltadas, eu conheço à mais de 50 anos...
Já era muuto conhecido até pelos meus avós desde que eram crianças...
Aquí em Paraguarí é costume tomar o cocido neles...
.
Cafezin na caneca de esmalte é bão demais,com pao-de-queijo ou biscoito de polvilho, nem conto
Essa caneca me traz saudades da minha mãe. O Pão sovado do meu pai.
Aqui em Goiás em tem a caneca esmaltada e o pão sovado tbm, o sotaque tbm é um pouco parecido, acho minas MT bonito, saudações de Goiás ✌
Faltou: ora-pro-nobis, moedor de café caseiro!
Top...Mto bons esses vídeos falando sobre curiosidades e costumes...show🙂
Tacho de cobre, não interfere na cor do produto. Exemplo, o doce de figo . o figo fica verdinho.
Aqui em São Paulo essa canequinha é chamada ágata também tem prato bacia, quando eu era pequena eu tinha um piniquinho agata isso faz muito tempo 1961, pão sovado aqui e muito comum tem nas padarias e mercados, no interior de Goias e do Tocantins ainda tem gente que prepara a carne de lata principalmente de porco, adoro o povo de Minas minha mãe era de Montes Claros, abraços ao todos os Mineiros❤
Olá Paulo.😊
Vc acertou é bem isso mesmo..👍
O doce feito no tacho de cobre é delicioso..😋
O cafezinho no copo esmaltado e o pão sovado é bom de mais.😋🤗
Abraços para todos.🙏🌷❤❤🌹💜💜😉😊
Estou em Jaraguá do sul SC mas sou da zona do mata mineira foi muito bom relembrar as istoria que eu vivi car-nalata cane-smaltada tach-de-cobre
Aqui em Santa Catarina existe a caneca de esmalte, desde criança tomamos café nele e temos também o prato!!!
Olá Moacir, sou de BH e moro em Itajaí. Fui no SCcustonshow e vi muitos bules e xicrinhas esmaltadas lá...ai deu baita saudade de Minas !!
A caneca esmaltada é muito usada no interior do RS também,além de pratos, panelas e chaleira do mesmo material,eu sempre vi isso na
casa das minhas avós. Pão
do sovado também tem aqui , sobre guardar a carne na lata de banha também foi muito usada aqui em outros tempos, sobre a M. Fumaça aqui em Bento Gonçalves tem o passeio da Serra Gaúcha feita na M. Fumaça.
MAC DONALD...BURGER KING...SUBWAY....Nunca serão uma carne na gordura!!!
A mineirada aqui faz ...Minha vó .
Verdade
Adoro esses vídeos . Passando pra família toda , sou de Formiga ☺️
Na verdade também tem uma Maria Fumaça em funcionamento em Rio Acima, na região metropolitana de Belo Horizonte. É um passeio de 40 min e vale a pena conhecer! Um abraço e sucesso!
Infelizmente não mais Rangel, ela foi desativada tem 2 anos. Sou moradora da cidade e tenho essa informação atualizada.
Passeio de Maria Fumaça, tem em Campinas-SP também!!!
É um trecho turístico de 25 Km entre as cidades de Campinas e Jaguariúna.
Tem locomotivas a vapor de várias Companhias Ferroviárias, inclusive da RMV (Rede Mineira de Viação) e um carro de passageiros da E.F. Leopoldina, cujas oficinas ficavam na cidade mineira de Além Paraíba.
Moço, carne de lata não faz bife. É carne de pedaço, tipo carne de panela.
Verdade.😂 😂 😂.
Bem lembrado
Bem observado! Kkk
Não dou mineiro,mas já comi muito, quando morava em um sítio.... muito bom.....
Uma das comidas mais raras do Brasil é o verdadeiro Requeijão do Norte - da Região do Vale do Jequitinhonha -> esse Requeijão (tipo de queijo) é desconhecido até pelos Mineiros.
E é muito gostoso.
As canecas de ágata é mais comum do que você imagina, além das canecas para café também tem umas maiores que a gente usa pra chá, ou tomar café com leite, e aí da existem as chaleiras, bules, panelas e outros utensílios em ágata (nome que a gente dá aos utensílios feitos de ferro e esmaltada que por sinal é muito frágil e o esmalte quebra fácil e a oxidação fura).
Pão sovado é comum em São Paulo também e com açúcar em cima nós chamamos de pão de açúcar.
Carne na lata era muito comum nos tempos dos bóias-frias.
María fumaça tem em Jaguariúna também e o passeio turístico é sempre nos feriados, sábados e domingos, também é muito legal, já foi cenário de novela de época.
O tacho de cobre, meus avós tinham e utilizavam muito pra cozinhar no fogão a lenha, além de eles faziam sabão caseiro neles também.
Só pra deixar registrado que não é exclusividade de Minas.
A caneca esmaltada também tem aqui em Goiás. Aliás, todas essas coisas aqui em casa (no Goiás) tem também. Com exceção da Maria Fumaça
Apesar de não ser comum atualmente, aqui no interior de SP tinha muito dessa canequinha esmaltada em casas simples, como era o caso da casa de minha avó. O pão sovado tbem é comum aqui, aliás eu adoro comer com requeijão. O tacho de cobre realmenre não é comum por aqui, apesar de ter em minha casa. Carne na lata eu nem conhecia... Kkk. Maria fumaça eu ouvi muito minha avó e minha mãe falarem.
Oi Paulo! A única coisa que eu nunca vi em São Paulo é a carne na lata, mas é possível que tenha no interior do estado. Os Estados do Sudeste tem muita similaridade por conta da circulação de pessoas e mercadorias que sempre teve. Os tropeiros, que circulavam entre o sudeste e o sul, faziam um grande intercâmbio.
A Maria Fumaça também tem na Serra Gaúcha. O famoso passeio de trem entre Bento Gonçalves e Carlos Barbosa. É um passeio delicioso e turístico, mas não é utilizado como meio de transporte mais, apenas como atração turística, pois a viagem é cara e existem paradas para degustação de vinhos e shows de músicas típicas italianas e gaúchas.
Ele disse, Maria Fumaça funcionando... é só aqui mesmo...rs
@@fabriciaserra942???????
@@rafaelcaugusto já vi uma reportagem sobre isso, no Fantástico, se não me engano, era sobre trens e Maria Fumaça rs.
Panela de pedra é encontrada em outros estados também? Aqui em Minas é muito tradicional
Eu já vi no Espírito Santo.
@@thiagodumont4089 Do ES é de barro, não ?
@@tibewe , sim lá é barro e n de pedra, eles n sabem diferenciar pedra com barro kkkkkkk
Espírito Santo faz pirão na panela de ferro.
O tacho de cobre se usa pra fazer doce e acentuar a cor verde das frutas. Tipo doce de figo, o doce fica verdinho. Fica bonito o doce. Já fiz muito. Sou de Valadares.
Ah falou da Minha cidade e da Nossa Maria Fumaça, linda São João del Rei😍
Esqueceu as panelas de ferro? Bão dimais da conta comida feita nelas, sô! Quanto à carne na latA, ela é colocada já pronta, cozida, na banha.
Cozida e frita. Se não fritar, o excesso de água faz com que estrague.
Aqui em SP tem esses itens esmaltados, tenho prato, caneca, e os comprei aqui, nunca fui a Minas... O pão sovado tb tem, é muito bom, não sei se é igual ao q é feito aí, mas o daqui é bom sim. O tacho de cobre tb tem aqui, no centro de SP, tem uma rua ( Paula Souza), fica perto do Mercadão e da 25 de março, lá vendem qq item pra cozinha industrial ou restaurantes.
Na verdade, a caneca de ferro esmaltada não "conserva" o calor, e sim, pelo contrário, dissipa o calor (para o meio ambiente), pois o ferro é bom condutor térmico. Talvez seja melhor para você saber quão quente está o líquido sem precisar levá-lo à boca.
Para conservar o calor o melhor é um recipiente de cerâmica ou louça, que são mau condutores de calor.
Gosto muito dos vídeos sobre minas gerais, mas gostaria de ver você falar sobre outros temas também
essa caneca todo mineiro tem ,😂😂😂😂 esquenta para Caraí kkkkk
Está cabeça serve para dá café, para pessoa que bebe muito, ela queima a boca, aí o cara n bebe todo café da garrafa
Boa noite, legal demais.
Aqui no sul de Minas tbm tem Maria Fumaça. Em São Lourenço. Vai e volta de São Lourenço a Soledade.
Acho que de Ouro Preto a Mariana também tem... 🤔
Verdade verdadeira.
Uai sô, no vídeo cê disse que Maria Fumaça só tem em funcionamento em São João Del Rei. Gostaria que você soubesse que no sul de Minas existe 2 em funcionamento também. Uma em São Lourenço e outra em minha cidade natal: Passa Quatro MG. Fica a dica de passeio. Tenho certeza que irá amar nossa região. Seus vídeos são top! Parabéns!
Refrigerante de abacate só tem em MG...rs😋 Qdo for em Ubá ou região, pede um Abacatinho.
Elis Fortunato Esse é clássico! :)
Nuuuuu!refrigerantes de abacate? ??nuuuu!tire fotos! Poste aqui! Putss quase um dia acreditei no refrigerante de "chapéu de couro"mas graças a Deus e bom senso do Paulo Araújo ele se auto corrigiu dessa "manota"ha ha ha!mas o abacate queria ver!
@@abussade2004 É bom demais!
@@welitongc Melhor refrigerante! Acho q no Mercado Livre tem p vender. A fábrica fica em Ubá-MG. Não é manota, não.😘
O refrigerante não de abacate, é de folha de abacate. Delicia. Só tem aqui em Ubá, terra do Seu Barroso, Nelson Ned e Mauro Mendonça.
Gostei desta sua ideia legal parabéns
Há Maria Fumaça em outros locais. Em Passa Quatro e na Serra Gaúcha.
Maurício Marzano mas Passa Quatro e em Minas ne nao?
Dra Erika Tudesco sim, fica em Minas na divisa com SP e é onde ficaram acantonadas as tropas mineiras que lutavam contra São Paulo na Guerra Civil de 1932. O trem vai de Passa Quatro até o túnel da Mantiqueira onde ocorreram Batalhas. Passa Quatro é famosa ainda por ser terra natal de um dos mais famosos criminosos brasileiros, José Dirceu. Só tenho dúvidas se o trem é Maria Fumaça.
Nu! Maria Fumaça é trem bão dimais! Quando eu ainda era criancinha em Barbacena, digo, Poços de Caldas, tinha o trenzinho que levava pra Águas da Prata, que já era São Paulo. Tudo divisa com o Estado de São Paulo aquela região. Pra mim foi uma viagem épica. Lindo demais!!! Me lembra da abertura da novela Livre pra Voar, que foi gravado em Poços de Caldas. Até hoje não sei se a abertura da novela era rodada nas montanhas de Minas Gerais. Acho que passava o trem na abertura. Mas era tudo muito lindemais!!!!
E fiz trilha também na linha do trem que levava de Poços até Águas da Prata. Tinha uns precipícios horripilantes, e eu morria de medo de o trem passar aquela hora em que eu tava atravessando o precipício. Imagina o pânico. Minha amiga que tinha um vô que trabalhava na linha férrea, como condutor, se não me engano, sabia mais ou menos dos horários que o trem passava. Mas ela dizia também pra gente colocar o ouvido na linha pra perceber se tava chegando trem ou não. Imagina o pânico!!!
Carne de lata é simplesmente a melhor carne de todas!!!! Maravilha!!!
A humana é melhor. A gente deixa os animais em paz e come nossa própria carne. Seria bem mais justo. Colocar nosso respeito aos animais acima do paladar.
Cara, não vou perder tempo problematizando algo tão belo e cultural nosso. Relaxa.
Eu sou de Minas Gerais obrigado por representar Minas:)
Em relação a "Maria Fumaça" há outras em Minas Gerais, em Passa Quatro, em São Lourenço e Ouro Preto. Mas o que torna a Maria Fumaça de Tiradentes diferenciada é a sua bitola (distância entre os trilhos) que é de 76 centímetros, única em atividade no Brasil.
Tem também Maria Fumaça, que faz o trecho entre São Lourenço e Soledade de Minas. As duas cidades têm muito artesanato, doces artesanais e naturais. Vale a pena conhecer.
No interior do RJ a caneca é conhecida como “caneca de Ágata”
Ágata é outro material
Aqui no parana tem canequinha ; tem pao sovado, tem tacho de cobre ( decorativo) , tem carne na lata . Pode ser herança de minas . Mas tem sim
Tacho de cobre tb usa interior do Rio. Lembro de ajudar a fazer goiabada e respingar no braço, mesmo com colher de pau longa.
Pode ter no mundo inteiro , mas a origem , é mineira , são revendidos , importados , presenteados
E a goiabada cascão? Delícia!!
É vizim , por isso ...
Amo pão sovado , moro em Boston e como boa mineira não fico sem pão sovado , graças às inúmeras padarias mineiras que temos aki . 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Interior do Rio tb tem caneca e panela esmaltada. Coisa de vó.
Com certeza tem pessoas com origem mineira na sua familia , ou morou ou conviveu em minas, ou com mineiro , pode ter em todo o mundo , mas a origem é mineira .
Birdy Boo {MMD} Na verdade é o contrário... Norte do estado do RJ (Itaperuna, Campos, Cambuci) e Vassouras, são cidades bem antigas e nas fazendas tinham vasilhas e canecas esmaltadas.
Pode ir na rota antiga da Estrada Real, que começa por Paraty, que você já vai encontrar.
Eu nasci em Juiz de Fora.
Panela de ágate é muito usada pra comida de bebê no Rio.
Tacho de cobre é uma utensílio muito antigo! Minha avó fazia vários tipos de chimias de frutas nele, e não era mineira!
Me lembrei da minha avó paterna
Guardava torresmo semi frito na lata ,na gordura de porco. saudade!!!
Meu pai foi em Congonhas na época do jubileu e comprou um copo esmaltado de presente para mim . Kkk
Até hoje guardo ele tem mais de uns 20 anos .
P. A gosto muito do seu trabalho. Parabéns.
Tente melhorar a captação do áudio. Está com muita ambiência.
Um forte abraço.
Paulo, em Jaguariúna, sp, também há passeio de Maria Fumaça.